Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daging ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis sisihkan.

Langkah 1

Rebus air dan telur hingga matang angkat kupas, goreng ayam dan telur hingga berwarna kecoklatan angkat tiriskan .

Langkah 2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, iris daun bawang tumis kembali.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 5

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Langkah 6

Ayam telur bumbu Bali memang paling pas di makan dengan nasi putih hangat,bisa juga di makan dengan lontong nikmat juga

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Ayam Telur Bumbu Bali

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih sawi asin.Potong-potong dan rendam dengan air selama 10 menitan,tiriskan

Iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabe

Panaskan minyak goreng.Masukan bawang putih,tumis hingga sedikit agak layu lalu masukan bawang merah,tumis kembali dan tambahkan irisan cabe.Tumis semua hingga harum

Masukan ayam,masak hingga ayam berubah warna

Tambahkan air dan masak hingga air mendidih

Tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk,saos tiram.Masak hingga air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa.

Langkah 7

Siapa yang suka makan kimchi?Menurut Saya sawi asin ini agak mirip rasanya dengan kimchi,tapi tidak memiliki aroma kuat seperti kimchi.Dipadukan dengan potongan ayam dan cabe membuat citra rasa menjadi sempurna,ada rasa asam,pedas dan gurihnya. Langsung ke resep ya😊

Sawi

Tumis Ayam Sawi Asin

Bersihkan ikan lalu marinasi dengan bumbu yang tertera di atas

Panaskan minyak tumis sambal sampai wangi. Seasoning dengan garam, kaldu bubuk dan gula.

Bahan sambal

Ikan

Nasi

Tomat

Ikan goreng sambal tomat

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan buncis dan timat hijau, tumis hingga layu.

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut.

Kecilkan api lalu masukkan tauge, aduk rata.

Cuaca panas terik, yuk jaga asupan makanan, jangan lupa makan sayur. Tumis tauge buncis bisa jadi solusi.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Daun Salam

Lengkuas

Tauge

Tumis Buncis Tauge

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Masukan jahe, kulit ayam dan tulangan ayam.

Beri kaldu ayam, kecap, kaldu bubuk, merica bubuk, saus tiram, garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa. Tunggu matang dan sedikit menyusut, taburi daun pre  aduk hingga layu. Jangan lupa sesuaikan rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera.

Didihkan air lalu rebus kwetiaw hingga matang, tiriskan.

Campur minyak bawang, minyak wijen, kecap asin.

Letakkan di mangkok berisi minyak dan kecap asin. Aduk.

Beri kulit ayam kecap di atas kwetiaw, taburan daun pre. Sajikan.

Langkah 8

Memanfaatkan sisa kulit ayam dan tulangan ayam di kulkas aja nih. Dan dimakannya pakai kwetiaw. Yummy

Bahan bumbu halus

Bahan Kulit Ayam Kecap

Bahan Untuk Penyajian

Kecap Manis

Kwetiaw Kulit Ayam Kecap

campur telur, gula, vanili, garam, ovalet mixer sampai mengental dan gula larut.

campur terigu, coklat bubuk dan baking powder

masukkan campuran step 2 ke dalam adonan step 1 mixer dengan kecepatan rendah pastikan adonan tercampur rata

masukkan adonan step 4 kedalam adonan step 3 aduk menggunakan spatula dengan cara aduk balik pastikan campur minyak dan cokelat tidak mengendap di dasar adonan

masukkan ⅓ adonan pada loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti kukus selama 7 menit sambil menunggu adonan kukus yang 1 ,ambil 100 gr adonan brownies campur dengan 80 ml SKM

setelah 7 menit masukkan campuran SKM dan adonan kemudian taburi dengan meisis tunggu 5 menit. kemudian masukan ⅓ adonan diatas lapisan coklat meisis,kukus tunggu lagi sampai 7 menit. masukkan keju parut sampai rata tunggu sampai 5 menit. masukkan ⅓ adonan yang terakhir kukus sampai 40 menit.

brownies lapis cokelat keju siap di hidangkan.

brownies kukus manis dengan lapisan coklat dan keju

Alat & Perlengkapan

butir

Gula

Vanili

Garam

Tepung

Terigu

Cokelat

Minyak

Susu

Keju

Roti

brownies lapis coklat keju

Siapkan sisa kepala ayam goreng semalam. Pastikan masih bagus kondisinya.

Tumis hingga wangi bumbu geprek halusnya dengan daun salam, lengkuas, dan ketumbar.

Masukkan air, kecap, garam, gula pasir dan gula merah. Aduk rata.

Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut. Angkat dan tusuk dengan tusuk sate.

Duh, kemarin ada sisa kepala ayam goreng, kalau digoreng lagi bakalan alot & rasanya juga nggak enak. Kalau dibuang, mubadzir kan.. Nah, makanya saya bikin sate bacem aja.. Note : pastikan kondisi ayam gorengnya masih bagus yaa❤️

Bumbu Geprek Halus Bacem :

Bumbu Tumis Dan Penyedap :

Kemiri

Ketumbar

Sate Bacem Kepala Ayam #MakanMasakBijak

Cuci bersih ayam, lalu beri bumbu ayam kalasan, air kelapa, daun salam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.

Masukkan ayam, aduk. Marinasi minimal 10 menit.

Panggang di atas teflon, olesi lagi dengan bumbu kecap. Sisa bumbu kecap saya gunakan untuk tempe ya.

Bumbu Bakaran Kecap

Air Kelapa

Bacem Ayam Kecap Panggang

Potong ayam lalu marinasi dengan bumbu halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga merata.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Resep simple untuk keluarga.. yuk dicoba!

Ayam Goreng Bawang

Goreng tempe sebentar saja, angkat lalu tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum.

Masukkan hati ayam, tuang air dan masak hingga air menyusut.

Masukkan tempe, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saos tiram, kecap dan gula pasir. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap.

Masukkan kacang panjang, aduk-aduk hingga kacang empuk lalu matikan kompor dan siap disajikan.

Ati Ampela

Kacang Panjang

Oseng Tempe Hati Ayam Kacang Panjang

Cuci lalu potong tomat dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan gula pasir lalu tekan-tekan dengan sendok hingga tercampur rata dengan tomat.

Masukkan ke dalam gelas dan tambahkan perasan jeruk lemon.

Tambahkan es batu dan beri irisan jeruk lemon di samping gelas.

Tambahkan biji selasih dan air secukupnya. Aduk rata lalu sajikan.

Rasanya manis, asem, seger. Cocok banget buat cuaca sekarang yang lagi panas

Lemon

Selasih

Es Tomat Lemon

Iris cabe hijau, rawit merah, tomat, bawang merah, dan lengkuas.

Tumis bawang merah yang sudah di iris dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum, masukkan irisan cabe hijau, tomat, lengkuas, dan daun salam lalu diaduk hingga bumbu tercampur.

Setelah itu, masukkan jantung ayam yang sudah dibersihkan (boleh dipotong terlebih dahulu jika dirasa terlalu besar).

Masak hingga berwarna lebih gelap kecoklatan dan masukkan garam, kaldu ayam, penyedap rasa, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah matang, tuangkan ke dalam piring dan Jantung ayam cabe ijo pun siap disajikan.

Jantung Ayam Cabe Ijo

Didihkan air, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel dan bakso. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan tomat, tahu, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga wortel empuk.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Biarkan mendidih lalu tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Efek anak-anak lagi kena radang, jadi harus hindari gorengan. Makanya dibikinin sup agar mau makan.

Daun Bawang

Lada

Seledri

Sup Bakso Tomat Wortel

Cuci bersih tomat, kacang panjang dan terong bulat. Lalu potong dadu/sesuai selera. Sisihkan.

Kemudian campurkan bahan bumbu halus. lalu blender sampai halus.

Lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai tidak berbau langu/matang. Cicipi rasa, lalu matikan api.

Kemudian campurkan sayuran diatas piring. Tambahkan topping sambal diatasnya.

Lalu beri perasan jeruk limau. Aduk rata dan siap disajikan.

Sambal isi sayuran khas Lombok.
Biasanya menu isi dihidangkan sebagai pendamping ayam taliwang.

Bumbu Halus :

Terong

Beberuk Terung

Goreng kentang yang dipotong korek api hingga matang, sisihkan.

Goreng juga teri medan hingga kering dan matang, sisihkan.

Masukkan juga lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan cuka. Aduk rata.

Masukkan kentang dan teri yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata kembali.

Olahan kentang dan teri yang rasanya pedas manis.

Ikan Teri

Kering Kentang Teri Pedas Manis

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera lalu rebus sampai 1x mendidih.

Tumis cincangan bawang putih sampai harum lalu masukan bersama minyaknya ke rebusan wortel kentang, aduk masak sebentar.

Masukan rebusan telur puyuh, gubis dan bumbui garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata masak sampai 1x mendidih dan tes rasa.

Sambil menunggu rebusan sayur sup mendidih, goreng bawang merah sampai coklat.

Rasa udah pas, masukan irisan bawang prei dan bawang merah goreng masak sebentar.

Resep Bolu Pisang Wijen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pisang Wijen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya