Resep Bolu Sarang Semut

Langkah 1

Karamel : panaskan gula dalam wajan dengan api kecil, lalu masak hingga gula mencair. Masukkan air panas ke dalam karamel secara perlahan, kemudian saring karamel dan biarkan hingga dingin.

Langkah 2

Kocok lepas telur dan susu kental manis.

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, dan soda kue, lalu aduk rata dengan whisk.

Langkah 4

Masukkan karamel dan margarin secara bergantian, lalu aduk hingga rata.

Langkah 5

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Saring adonan dan tuang ke dalam loyang.

Langkah 6

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan dan gunakan api sedang. Panggang selama 45 menit rak bawah dan 15 menit rak atas tergantung oven masing-masing.

Langkah 7

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Baru keluarkan dari loyang serta potong-potong.