Resep Bomboloni

Langkah 1

Campur air dengan ragi instan dan 1 sdt gula halus, aduk rata. Biarkan sampai berbuih.

Langkah 2

Campur semua bahan kering, aduk rata. Lalu masukkan air ragi dan telur, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur.

Langkah 3

Tambahkan margarin dan garam, aduk kembali sampai tercampur rata. Lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 4

Kempiskan adonan, lalu bagi 24 bulatan atau sesuai selera. Letakkan bulatan di atas loyang yang sudah ditabur tepung terigu, lalu pipihkan sedikit.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng bomboloni sampai matang. Angkat, tiriskan.

Langkah 6

Setelah bomboloni dingin, balur dengan gula donat, lubangi tepinya dengan sumpit, lalu isi dengan selai. Sajikan.