Resep Bomboloni isi Coklat #JagoMasakPeriode4Week7
Laila Fitria
5.0
(1 Rating)
Bomboloni adalah donat khas Italia yang banyak dijual di seluruh dunia. Berbentuk bulat dengan berbagai varian isian. Kali ini aku bikin isian cokl
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Rolling Pin
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula, telur ayam dan susu bubuk ke dalam mixer. Mixer dengan kecepatan rendah sambil dituang air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan.
Langkah 2
Tambahkan margarin dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis elastis.
Langkah 3
Lakukan window pane test. Kemudian resting hingga mengembang 2 kali lipat.
Langkah 4
Setelah mengembang, buang gasnya.
Langkah 5
Kemudian timbang seberat 35 gr. Rounding hingga halus.
Langkah 6
Pipihkan dengan bantuan rolling pin. Kemudian resting kembali sampai mengembang.
Langkah 7
Panaskan minyak goreng. Goreng donat hingga matang. Cukup 1 kali balik supaya tidak menyerap banyak minyak.
Langkah 8
Setelah dingin lubangi donat kemudian beri isian. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
