Bubur Candil Ubi

Resep Bubur Candil Ubi

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak banget. Selamat mencoba.

Bahan Utama

500 gram ubi oranye

150 gram tepung tapioka

½ sdt garam

300 gram gula jawa

1 sdm gula pasir

2 lembar daun pandan, simpulkan

1200 ml air

5 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 200 ml air

Bahan Kuah Santan :

400 ml santan

¼ sdt garam

2 lembar daun pandan, simpulkan

Advertisement

Cara Membuat

Kupas ubi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, lalu kukus hingga matang. Angkat.

Langkah 1

Kupas ubi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, lalu kukus hingga matang. Angkat.

Kemudian lumatkan ubi dengan garpu.

Langkah 2

Kemudian lumatkan ubi dengan garpu.

Lalu masukkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Lalu masukkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu bulatkan bentuk bola-bola. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.

Langkah 4

Ambil adonan secukupnya, lalu bulatkan bentuk bola-bola. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.

Masak air, daun pandan, gula jawa, gula pasir dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 5

Masak air, daun pandan, gula jawa, gula pasir dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Setelah itu masukkan bola-bola ubi. Masak hingga matang.

Langkah 6

Setelah itu masukkan bola-bola ubi. Masak hingga matang.

Kemudian masukkan larutan tepung tapioka. Aduk rata.

Langkah 7

Kemudian masukkan larutan tepung tapioka. Aduk rata.

Masak hingga mendidih dan meletup-letup. Lalu angkat.

Langkah 8

Masak hingga mendidih dan meletup-letup. Lalu angkat.

Membuat kuah santan : Masukkan santan, daun pandan dan garam ke dalam panci. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Lalu angkat.

Langkah 9

Membuat kuah santan : Masukkan santan, daun pandan dan garam ke dalam panci. Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Lalu angkat.

Tuang secukupnya bubur candil di dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Langkah 10

Tuang secukupnya bubur candil di dalam mangkuk. Lalu siram dengan kuah santan dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait