Campurkan tepung ketan, tepung tapioka garam dan santan sampai kalis.

Langkah 1

Ambil sedikit adonan lalu beri isian kacang.

Langkah 2

Langkah 3

Bungkus dengan daun pisang lalu kukus kurang lebih 30 menit.

Langkah 4

Sajikan hangat, bisa dijadikan teman ngeteh.

Langkah 5

Bahan Utama

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Kue Bugis

Rebus daging sapi hingga empuk, potong sesuai selera, sambil menunggu iris samua bahan sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng tumis bombay, cabe hijau dan cabe merah sampai harum.

Setelah harum masukan daging yang sudah di rebus, lalu tambahkan saus tiram, kecap inggris dan kecap manis.

Lalu tambahkan saus tiram, kecap inggris dan kecap manis.

Tambahkan juga air rebusan daging sekitar 100 ml. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam bubuk.

Masak sampai air menyusut dan meresep ke daging, setelah air menyusup terakhir masukan irisan daun bawang, koreksi rasa, lalu hidangkan dengan nasi panas.

Daging

Buah

Bombay

Cabe

Saus

Tiram

Kecap

Lada

Gula

Garam

Minyak

Sapi Lada Hitam

Tumis buncis wortel : potong memanjang wortel dan buncis. Lalu cuci hingga bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, buncis dan 50 ml air. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan saos tiram, garam dan merica bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan irisan cabe merah, aduk rata. Setelah itu matikan kompor.

Telur gulung wortel : campurkan semua bahan, lalu kocok hingga rata.

Langkah 6

Panaskan wajan yang sudah dioleskan minyak. Lalu tuang kocokan telur dan bikin dadar telur.

Langkah 7

Gulung telur, setelah itu matikan kompor.

Langkah 8

Tata tumis buncis wortel, telur gulung wortel dan pelengkap di kotak bekal. Setelah itu tutup dan siap dibawa anak ke sekolah.

Langkah 9

Ikut meramaikan event #jagomasak2022 dengan tema "Kreasikan Bekal Untuk Anak".

Nah, kali ini aku bikin "Tumis Buncis Wortel" Menu praktis yang tidak banyak makan waktu saat di dapur. Sekalian untuk menu makan siang.

Telur Gulung Wortel :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Nasi

Telur

Wortel

Tumis Buncis Wortel Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Mixer butter dan gula sampai rata dan tercampur.

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan butter, tambahkan vanili dan terigu, lalu aduk merata.

Siapkan wadah lain, ambil sedikit adonan tambahkan coklat bubuk dan aduk merata.

Olesi cetakan marmer dengan butter lalu masukkan adonan selang-seling ke dalam cetakan.

Panggang dalam dalam oven sampai matang. Angkat.

Cokelat

Margarin

Tepung

Marmer Cake

Kukus ubi hingga matang, angkat lalu haluskan.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan tepung, pewarna merah tua, dan kental manis.

Ambil 1 sendok makan adonan lalu pipihkan, isi dengan cokelat.

Rebus air, setelah mendidih masukkan bola-bola klepon. Ketika bola-bola mengapung tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah agak dingin beri taburan gula halus.

Tata bola-bola klepon kemudian taburi dengan keju parut, sajikan!

Langkah 10

Klepon merupakan salah satu jajanan tradisional dari Jawa, umumnya klepon berwarna putih karena terbuat dari tepung beras ketan dan hijau dari daun suji atau pandan.

 Topping 

Daun Pandan

Indomilk Kental Manis

Keju

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Vanilla

Klepon Ubi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan dada ayam yang telah dicuci dan dipotong, lalu rebus hingga matang. Sisakan sedikit air rebusan ayam, kemudian dinginkan dan suwir-suwir.

Masukkan sisa air rebusan, lalu tumis ayam. Masak sebentar, tambahkan terasi, garam, dan gula. Masak kembali dan tambahkan bawang merah, bawang putih, serta serai. Aduk-aduk kembali.

Masak campuran ayam selama satu menit, kemudian tambahkan cabai merah. Aduk kembali.

Tambahkan daun jeruk dan aduk kembali hingga aroma wangi sambal matah keluar, sekaligus air ayam sudah terserap.

Sajikan ayam suwir sambal matah dengan nasi oatmeal.

Bahan

Bahan Sambal Matah :

Bahan  Pelengkap :

Halal

No Diet

Bismillah .. Resep dari chef Yummy memang ga pernah gagal. Selalu enak dan menarik buat di coba.
Menu sehat ala Nusantara ini salah satunya. Cocok banget untuk menu diet. Rasanya sesuai dengan lidah saya yang suka masakan gurih.
Perpaduan cocok banget dengan nasi oat nya.
Terimakasih chef yummy selalu memberikan inspirasi di setiap kegalauan mau masak apa hari ini.
#RecookIMY2021 #MasakItuGampang

Dulu sempat mikir makanan diet itu rasanya gak enak, tapi beberapa kali recook resep dari Masakan Sehat Nusantara ala IMY 2021 ternyata di luar dugaan. Semua resep yang saya recook enak banget rasanya, seperti recook menu Nasi Oatmel Ayam Suwir Sambal Matah. 

Meski pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah tanpa pemakaian minyak goreng, tapi rasanya enak sekali. Disini ada sedikit tambahan bunga kecombrang di sambal matahnya. Menambah aroma wangi yang khas dan makin enak pastinya. 

#RecookIMY2021

Halloo.. Chef Yummy, semoga sehat selalu ya chef 😊 ijin recook lagi, kali ini bikin nasi oatmeal ayam suwir sambal matah. Ya ampun enak banget,solusi terbaik disaat diet. Karena masih bisa makan enak dan pastinya tetap sehat ya.. Terima kasih dan sukses selalu untuk Yummy App 🤗
#RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Nasi Oatmeal Ayam Suwir Sambal Matah ya... 
Oatmeal dipadu ama ayam suwir sambal matah ternyata enak puoll. Recook menu ini tuh dapat dobel manfaat, sehat dapat kenyang juga dapat. 
Makasih ya chef resepnya, oatmealku jadi gak nganggur lagi dilemari es 🤭🤭. 
#RecookIMY2021

Alhamdulillah... Kembali saya menemukan menu diet sehat di Yummy App 😍 Terimakasih Chef ijin setor #RecookIMY2021.
Sekarang menu diet saya sudah tidak monoton lagi semenjak sering berselancar di Yummy App.. 😊 

Makan seporsi Nasi Oatmeal Ayam Suwir Sambal Matah ini benar-benar sangat mengenyangkan seperti makan nasi putih. dan Kalorinya pun rendah ti dak seperti memakan nasi putih. Dimasak tanpa menggunakan minyak sama sekali. So healthy bukan?? Terimakasi Yummy... Semoga tetap menginspirasi..

#RecookIMY2021
Hai chef Yummy, makasih ya resepnya. Ini benar-benar amazing 👍 Ternyata nasi oatmeal cocok juga dipadukan dengan menu nusantara. Nggak nyangka bisa seenak dan se-simple ini. Ayam suwir sambal matahnya juga enak walaupun tidak ditumis sama minyak. Kebetulan minyak juga lagi mahal ya kan 🤭 Bisa di recook lagi besok-besok.

Sempat bingung si karena sambal matah kan harusnya mentah tapi ini kok dimasak hehehe. Meski begitu, rasanya tetap enaaak!!!! Dan agar lebih matah, saya tambahkan kecombrang. Makasih banyak resepnya minchef Yummy #RecookIMY2021 ke 18

Bismillah..
#RecookIMY2021
Selamat Sore Chef yummy 🤗
Sy Recook Nasi Oatmeal Ayam Suwirnya ya..😊 ternyata resep ini amazing banget. Perpaduan nasi oatmeal dan masakan nusantaranya sangat cocok dan menyehatkan. Bisa masuk menu diet suami nih.👍
Karena suami mengalami obesitas dgn BB 130kg.setiap hari mengkonsumsi oetmeal dgn cara dibubur. Bosen katanya.😁
Dgn resep ini bisa jadi alternatif baru tuk menu diet selanjutnya.
Trima kasih chef yummy, resep²nya emang gk pernah gagal... 😊👍🙏

#RecookIMY2021

Biasanya sambal matah disiram dengan minyak, tapi kali ini tidak menggunakan minyak dan rasanya tetap enak dong 🤤🤤 thanks resepnya chef Yummy 🥰😘

Ayam

Daun Jeruk

Oatmeal

Terasi

Nasi Oatmeal Ayam Suwir Sambal Matah

Iris ayam menjadi bentuk segiempat tipis-tipis. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas.

Gulingkan potongan ayam pada campuran tepung yang sudah diaduk rata.

Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan ayam. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan ayam goreng panir siap untuk disajikan.

anak-anak suka yang kriuk-kriuk. jadilah bebikin ayam goreng panir,, enak banget.

Bahan Pelapis :

Tepung Roti

Tepung Terigu

Ayam Goreng Panir

Siram ikan pari/iwak pe dengan air panas sebentar saja, lalu tiriskan

Haluskan bawang putih,ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan penyedap rasa sebagai bumbu marinasi ikan

Baluri ikan dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 15 menit

Untuk membuat sambalnya, panaskan minyak dalam wajan. Goreng bahan sambal, tomat, cabai, bawang putih, dan bawang merah

Pindahkan ke cobek beserta minyaknya, masukkan terasi. Bumbui dengan garam, gula, serta penyedap rasa

Ulek sambal dan sajikan bersama ikan pari/iwak pe

Pertama kali kenal iwak pe atau ikan pari asap setelah menikah dan tinggal di Surabaya. Suka banget malem-malem ke penyetan iwak pe yg terkenal itu. Ternyata bikin sendiri lebih ekonomis ya, moms. Untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera

Bumbu Marinasi Ikan

Sambel Penyetan :

Ikan

Minyak Sayur

Tomat

Penyetan Iwak Pe Khas Surabaya

Chopper singkong bersama dengan gula hingga semuanya halus.

Kemudian pindahkan singkong ke wadah. Tambahkan tapioka, garam, santan dan vanili bubuk. Aduk rata semuanya.

Masukkan setengah adonan ke dalam loyang. Kemudian kukus selama 15 menit.

Beri pasta pandan untuk adonan yang setengahnya dan aduk rata.

Setelah 15 menit, masukkan adonan hijau diatas adonan putih. Kukus lagi 20 menit.

Setelah matang, lalu angkat dan keluarkan dari loyang.

Kemudian gulingkan ke kelapa parut dan siap disajikan.

Camilan tradisional untuk anak. Yang jelas ini aman dan enak banget😍

Alat Dan Perlengkapan

Singkong Gulung #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan daging ayam dan bumbu nya seperti bawang merah goreng dan bawang putih.

Kemudian masukkan air es dingin lalu haluskan.

Kemudian setelah adonan sudah jadi masukkan adonan nya ke dalam tahu.

Kemudian kukus selama 30 meni api besar dan setelah matang siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bakso

Tahu

Tahu Bakso Isi Abon

Lelehkan margarin lalu tiang dalam wadah.

Masukkan bawang putih cincang lalu aduk rata.

Oleskan margarin dan bawang putih pada roti tawar.

Masukkan dalam airfryer,masak dengan suhu 180° selama 8 menit. Jika ingin lebih garing, bisa masak selama 10 menit. Lalu angkat dan sajikan.

Punya sisa roti tawar? Jangan dibuang,yuch bikin garlic bread, cocok untuk snack atau pendamping sup.

Mentega

Roti

Garlic Bread

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Disisi lain siapkan air dan daun pandan lalu blender hingga halus. Setelah itu saring airnya.

Siapkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam , vanilli aduk merata.

Blender air daun pandan, tepung dan santan hingga merata. Lalu masukkan diatas gula merah.

Bahan yang digunakan sangat simple dan pembuatannya mudah.

Tepung Tapioka

Kue Lampu Lampu Manado

Tambahkan kelapa parut. Aduk sampai tercampur rata.

Bagi menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

Pipihkan bahan kulit. Masukan gula merah sisir, lalu tutup lagi dengan rapi. Bentuk sesuai selera.

Goreng misro dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Singkong

Misro #JagoMasakMinggu1Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala dan garam.

Masukkan kentang haluskan bersama bumbu, masukkan tahu, haluskan kembali, aduk rata.

Tuang kentang tahu pada mangkuk, tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang daun, aduk rata.

Manfaatin kentang kukus yang belum habis, diolah menjadi lauk nasi yang enak. Bikinnya dicampur tahu, tapi tidak menggunakan telur, wah.. yummy.

Resep Bubur Nasi Merah Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Nasi Merah Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota