Resep Bubur Sayur Pepaya Muda #MakanMasakBijak
nanabillaaa
5.0
(1 Rating)
Kalau di kampung nyebutnya Bubur Jangan Pedes. Sayurnya pedes bersantan plus lauk nya pakai ayam kecap. Yummy. Memanfaatkan nasi dingin sisa semalam,
Bahan Utama
Bahan Sayur Pepaya Muda :
Bumbu Halus Sayur Pepaya Muda :
Alat & Perlengkapan
Blender
Cara Membuat
Langkah 1
Blender nasi dengan 500 ml air. jangan terlalu halus
Langkah 2
Masukkan semua bahan bubur ke dalam wok, lalu masak sambil sesekali diaduk hingga bubur matang. Sisihkan dahulu.
Langkah 3
Siapkan pepaya muda yang sudah diserut, beri garam agak banyak, kemudian remas remas. Cuci bersih kembali.
Langkah 4
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, bersama daun salam dan serai. Tumis hingga matang dan harum.
Langkah 5
Tuangi air, masukkan potongan tahu pong. Biarkan mendidih lalu beri garam dan kaldu bubuk.
Langkah 6
Masukkan pepaya serut. Aduk rata supaya bumbu meresap
Langkah 7
Terakhir masukkan santan dan cabai hijau. Masak kembali hingga mendidih. Koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api.
Langkah 8
Penyajian : Siapkan mangkuk, tuang bubur secukupnya, lalu siram dengan sayur pepaya muda. Beri pelengkap ayam kecap kalau ada. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
