Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus dada ayam, kemudian suwir daging nya, sisihkan dahulu

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

Langkah 3

Tambahkan irisan lengkuas, serai dan daun salam

Langkah 4

Masukkan ayam suwir masak sampai ayam matang

Langkah 5

Tambahkan daun kemangi, aduk sampai daun layu

Langkah 6

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, koreksi rasa.

Langkah 7

Siapkan daun pisang, siapkan nasi hangat tambahkan ayam suwir di atas nya, bungkus lalu sematkan tusuk gigi dikedua sisi

Langkah 8

Olesi teflon dengan sedikit margarin, panggang nasi sampai daun nya kecoklatan, bolak balik agar panas & matang merata, siap disajikan

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Ayam Suwir

Halal

No Alcohol

Cabe

Nasi

Nasi bakar ayam suwir

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ayam dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Baluri ayam dengan bumbu halus dan saus tiram, lalu marinasi sekitar 1 jam dikulkas.

Tekuk daun pandan dan letakkan satu potong ayam.

Kemudian selipkan kedua ujung disela daun yang sudah ditekuk tadi.

Kemudian goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sampai ayam matang.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Ayam goreng dengan rasa yang enak dan wangi pandan.

Bumbu halus

Daun Pandan

Saus Tiram

Ayam Goreng Pandan

Panaskan sedikit minyak di atas panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukan ayam giling, kecap asin, lada, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga ayam matang.

Haluskan tumisan ayam dengan ulekan atau chopper, setelah itu disisihkan.

Siapkan mangkuk, tuangkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, sambal cabe rawit, dan kaldu jamur, aduk hingga merata. Tambahkan mie telur yang sudah di rebus, aduk hingga merata, koreksi rasa.

Pindah kan mie ke dalam piring saji, beri gilingan ayam diatasnya, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang iris.

Sajikan mie gacoan dengan pakcoy rebus dan tahu pong goreng krispi atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Bahan Ayam

Bahan pelengkap

Mie Ayam

Goreng telur mata sapi hingga matang. Sisihkan.

Tambahkan santan cair, daun jeruk, cabe besar iris dan garam. Aduk rata.

Tambahkan telur mata sapi, masak hingga air berkurang dan sedikit mengental.

Sajikan telur mata sapi bumbu bali selagi panas.

Telur mata sapi bumbu bali sedapp #recookyummy

Telur Mata Sapi Bumbu Bali

Haluskan ayam dan bawang putih menggunakan chopper, pindahkan ke wadah, lalu tambahkan tepung tapioka, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, dan saus tiram

Ambil selembar kulit pangsit, lalu beri secukupnya adonan, bentuk sesuai selera

Rebus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak, rebus sampai mengapung

Tiriskan, siap disajikan atau dibuat sajian apapun

Bisa dimasak dengan chili oil, pangsit kuah ataupun pangsit goreng.. Recook Astri Anjarwati

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Potong-potong ayam, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan ayam bumbui dengan garam, gula, madu, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Bakar ayam hingga matang sambil dibolak balik dan di olesi sisa bumbu.

Setelah matang pindahkan kedalam piring dan siap disajikan.

Baru pertama kali membuat ayam bakar madu, yummy banget.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Madu

Ayam Bakar Madu

Tumis bumbu iris, sereh dan daun salam hingga harum

Masukkan bumbu penyedap dan masak hingga matang

Bila sudah matang, masukkan potongan tomat dan cabai rawit utuh, masak sekitar 3 menit

Menu berkuah cocok dinikmati selagi panas dan suasana hujan, untuk bahan belimbing wuluh diganti dengan asam jawa

Bumbu Iris

Bumbu Penyedap

Asam Jawa

Garam Asem Ayam

Potong jambu kristal yang sudah dicuci bersih.

Parut jambu kristal supaya memudahkan untuk menumbuknya , kemudian potong acak nanas.

Tumbuk cabe merah keriting, cabe rawit, gula jawa, garam, asam jawa dan terasi.

Masukkan nanas dan jambu kristal, tumbuk hingga tercampur.

Bebeuk artinya tumbuk, rujak ini sudah jarang ditemui atau dijajakan oleh penjual, jika di daerah Bandung masih ada yang buat, biasanya untuk acara 7 bulanan. Buat sendiri karena lagi ingin dengan bahan yang ada di kulkas.

Gula

Jambu

Nanas

Terasi

Rujak Bebeuk Jambu Kristal Nanas

Rebus ayam sampai matang dengan secukupnya garam, angkat lalu suwir-suwir

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai.

Beri air, bumbui garam, gula, lada & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya.

Setelah air menyusut & bumbu meresap, masukkan daun kemangi.

Aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera. Perah dengan air jeruk nipis kemudian cuci bersih.

Bersihkan semua bumbu halus, lalu blender.

Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan serai dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan ikan, beri sedikit air. Biarkan bumbu meresap.

Tambahkan air sampai ikan tengggelam. Biarkan mendidih. Tambahkan garam, gula, penyedap dan air asam. Aduk merata.

Tambahkan santan, aduk supaya santan tidak pecah. Masak dengan api kecil. Biarkan air agak menyusut. Koreksi rasa.

Masakan Aceh termasuk salah satu yang cocok dengan lidah saya, salah satynya Mie Aceh baik goreng maupun kuah. Tapi kali ini saya ingin membuat tongkol gulai Aceh yang saya lihat resepnya dari orang Aceh. Dan ternyata lezat bund..

Santan

Serai

Lengkuas

Jeruk

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Jinten

Asam

Kunyit

Tongkol Gulai Aceh

Goreng telur di teflon masak sampai kedua sisi telur matang.

Potong-potong telur, lalu ambil 2 sdm tepung serbaguna beri air lalu masukan telur dadar.

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung serbaguna dan kaldu bubuk, lalu gulingkan telur ke tepung sambil di cubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng semua bahan sambal sampai berubah warna.

Giling semua bahan sambal, tambahkan garam dan micin, tes rasa, lalu masukan telur geprek telur, aduk rata, siap di sajikan.

Yummy mantap, enak di sajikan selagi hangat

Baha Sambal

Pelengkap

Nasi Telur Geprek

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek hingga harum

Lalu tambahkan irisan kubis, ayam suwir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis

tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, kecap ikan

tumis semuanya hingga tercampur merata tambahkan minyak wijen

Bihun

Kubis

Nasi Goreng Mie Bihun

Panaskan 1 liter air  sampai hampir mendidih, masukkan baikut yang sudah dibersihkan.

Setelah mendidih masukkan bawang putih, tambahkan garam, gula, kecap asin, dan totole.

Masak kurang lebih 15 menit, masukkan kembang tahu yang sudah berubah warna karena direndam. Kemudian, masak terus sampai sari babinya keluar minyak dan lakukan tes rasa.

Kecap

Kembang Tahu Baikut #INDONESIAKAYA

Masak gula merah, air, dan gula pasir. Rebus sampai kental dan matang

Campurkan tepung beras, garam, dan tuang santan sedikit demi sedikit

Masukkan daun pandan dan larutkan merata tepung berasnya

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk

Setelah mulai meletup-letup adonannya, kecilkan api kompor

Masak hingga adonan tidak lengket di wajan. Masukkan sumsum ke dalam mangkok, dan tuang kuah gula merah

Bubur sumsum ini rasanya pas, manis dan gurih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Bubur Sumsum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sumsum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya