Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Langkah 2

Masukkan ayam, kecap manis dan saus tiram.

Langkah 3

Aduk-aduk sampai ayam kaku dan sedikit berair.

Langkah 4

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai ayam matang dan kuahnya surut. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Ayam Kecap Saus Tiram

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender udang, putih telur. Setelah halus, campurkan dengan tapioka. Ambil 1 sendok makan, masukkan kedalam air mendidih. Masak hingga bola mengapung lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan air mendidih, lalu masukkan potongan tahu.

Masukkan irisan daun bawang, kaldu bubuk dan garam .

Terakhir, masukkan bawang putih goreng dan minyak wijen. Angkat lalu sajikan selagi hangat.

Bahan Penyedap

Halal

Tepung Tapioka

Udang

Sup Tahu Bola Udang

Potong-potong ayam, cuci hingga bersih dan kesat.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar bubuk.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tuang bumbu, air serta garam. Beri daun jeruk.

Goreng ayam hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Bumbunya simple, rasanya juara. Bisa disimpan di kulkas setelah diungkep ya. Jadi tinggal goreng aja saat mau makan.

Daun Jeruk

Tepung

Ayam Goreng Daun Jeruk

Goreng ikan sebentar saja jangan sampai kecoklatan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Tuang air. Bumbui garam, gula dan kaldu. Masak sampai mengental kembali.

Tuang santan. Masak sampai mendidih, mengental dan bumbu meresap. Cek rasa kemudian matikan api.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Santan

Tongkol Putih Masak Santan

Cuci bersih daging ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis sisihkan.

Rebus air dan telur hingga matang angkat kupas, goreng ayam dan telur hingga berwarna kecoklatan angkat tiriskan .

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, iris daun bawang tumis kembali.

Masukkan air masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Ayam telur bumbu Bali memang paling pas di makan dengan nasi putih hangat,bisa juga di makan dengan lontong nikmat juga

No Alcohol

Cabe

Ayam Telur Bumbu Bali

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam lumuri air perasan jeruk nipis sisihkan, cuci bersih sayuran kemudian potong-potong sesuai selera sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk aduk hingga harum.

Masukkan ayam, air masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan terong, labu aduk rata masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan garam, gula kaldu bubuk, terasi, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lauk sederhana dari terong dan ayam, gurih pedas santan nya bikin gurih yummy!

Terong

Lodeh Ayam Terong

Potong brokoli, cuci lalu rebus selama 5 menit.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan brokoli rebus dan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga air sedikit menyusut.

Terakhir tambahkan minyak wijen, masak sebentar lalu sajikan.

Menu sederhana yang sehat dan mudah membuatnya.

Brokoli

Lada

Tepung Maizena

Brokoli Ayam Saus Tiram

Potong-potong kikil cuci bersih, kemudian rebus dengan satu lembar daun salam hingga empuk.

Potong-potong kacang panjang kemudian cuci sampai bersih.

Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan kikil, kacang panjang dan air secukupnya tumis hingga setengah matang.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Terakhir tambahkan kecap manis secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

Pipihkan roti tawar dengan cara digilas dengan rolling pin atau dengan tekanan tangan.

Suwir-suwir paha ayam goreng, buang tulangnya.

Tata suwiran ayam goreng pada tengah-tengah roti tawar.

Beri mayonais dan saus pedas sesuai selera, tutup bagian atas dengan roti tawar lagi, sisihkan.

Campur tepung terigu dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga sedang kekentalnnya.

Celupkan roti ke dalam adonan tepung, ratakan.

Langkah 7

Gulingkan roti pada tepung roti, ratakan.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng dan goreng roti hingga matang.

Langkah 9

Mayonaise

Roti

Roti Goreng Isi Ayam Goreng Pedas

Tuang margarin ke panci, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

Masukan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Tuang air, lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air mendidih. Tambahkan jagung dan wortel, masak hingga sayur setengah mateng.

Tambahkan larutan tepung sagu, masak hingga kuah mengental.

Tambahkan daun bawang secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Matikan api kompor.

Enak banget, buat banyak biar kebagian semua. Aku pakai jagung dan wortel yang besar, walau 1 buah tapi gede. Yuk cobain dirumah, di jamin nagih 😁

Pengental:

Wortel

Sup Telur Ayam Sayuran

Rebus cempedak di air mendidih sampai empuk.

Menjelang matang, masukkan santan instan dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Di Kalimantan cempedak muda biasa dijadikan sebagai sayur, bisa dibakar dan disajikan dengan kuah santan atau bisa juga seperti yang saya masak ini.

Ketumbar

Sayur Santan Cempedak Muda

Masukan daging ayam ke dalam chopper, giling hingga halus

Masukan es batu dan giling lagi hingga semuanya halus

Masukan perbawangan yang telah di goreng ke dalam chopper dan giling lagi sampai semuanya halus

Masukan semua bumbu penyedap dan aduk lagi hingga semuanya tercampur rata

Masukan tepung tapioka dan baking powder, aduk lagi sampai semuanya tercampur rata

Siapkan air dan sendok untuk mencetak adonan agar tidak lengket

Didihkan air,kemudian cetak bakso dan rebus bakso +-10 menit sampai empuk dan mengapung...lalu tiriskan

Bumbu Penyedap

Bahan Lain Nya

Bakso ayam homemade

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lemon selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, cabe, dan tomat. Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan santan, air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam dan, kaldu bubuk.

Ungkep hingga air menyusut. Panggang ayam menggunakan air fryer di suhu 200⁰ selama 10 menit atau bisa menggunakan teflon yang dialasi daun pisang.

Bosan dengan ayam goreng sekali kali nyobain bikin ayam bakar, kali ini recook resepnya chef Devina Hermawan.

Bahan Marinasi

Bahan Lainnya

Asam Jawa

Gula Merah

Kemiri

Kunyit

Serai

Terasi

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Rebus nangka 10 menit, beri sedikit garam untuk menghilangkan getahnya

Panaskan minyak, tumis bumbu aromatik hingga harum

Masukkan bumbu halus tumis hingga gak tanak

Tuang air dn santan masak hingga mendidih

Setelah kuah agak menyusut bumbui dgn garam, kaldu dn gula aduk rata koreksi rasa. Sajikan

Perdana masak Nangka digulai gini ternyata enak bgt..

Bumbu Aromatik

Nangka

Gulai Ayam Nangka Muda

Giling halus semua bumbu. Larutkan fibercreme. Dan cuci bersih ayam.

Tuang santan (larutkan fibercreme). Aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut.

Kalau kuah sudah menyusut ayam sudah empuk matikan api. Lalu siap disajikan.

Langkah 10

Sebagai orang minang masakan bersantan sangat digemari. Karena santan banyak mengandung kalori dan lemak jenuh apabila dikonsumsi terlalu sering akan mengakibatkan kolesterol. Kali ini saya mengganti santan dengan fibercreme.

Gulai Ayam Tanpa Santan

Jika nasi menggumpal hancurkan dulu gumpalan nasi pakai sendok

Panaskan minyak lalu ceplok telur terlebih dahulu

Masukan nasi dan semua bumbu haduk 3menit

Jika sudah bumbu meresap dan tampilan seperti ini angkat dan sajikan dengan telur

Masakan anak kos paling simpel ni, modal minim tapi bikin kenyang...

Nasi

Nasi goreng telor ceplok

Masukkan ayam, bumbu halus, cabe giling, rempah-rempah serta air ke dalam wajan. Aduk rata kemudian nyalakan api.

Bumbui dengan garam, merica, serta kaldu bubuk. Masak hingga ayam setengah empuk.

Oles dengan sisa bahan ungkepan. (Sisa bahan ungkepan jangan di buang bisa untuk saos cocolan) panggang hingga set.

Bumbu halusnya tidak saya tumis karena ingin lebih rendah kalori. Jika sobat yummy ingin menumis bumbunya, boleh banget di coba. Ini menu diet andalan ku.

Resep Buncis Belacan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buncis Belacan

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya