Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan patin. Kemudian lumuri dengan perasaan jeruk dan garam. Biarkan 30 menit, kemudian bilas di air mengalir.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bumbu iris, daun salam, bumbu halus, dan air kedalaman panci. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Terakhir masukkan bumbu cemplung. Masak sebentar, pastikan ikannya matang lalu matikan api. Kalau mau makan bisa dipanaskan dulu. Karena pindang disajikan dalam keadaan panas.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Bahan Cemplung

Halal

No Alcohol

Ikan

Jeruk Nipis

Nanas

Pindang Patin Palembang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hi Sobat Yummy!

Terima kasih yaa untuk partisipasi seluruh Sobat Yummy semua yang udah ikutan Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8.&nbsp;

Hadiah resep Pudding Cantik yang Sobat Yummy buat, cantikkk bangettt dan bagus semua kok!

Selamat juga untuk para pemenang Tulis Resep Competition kali ini yaaa..&nbsp;

Untuk klaim hadiah, boleh langsung email Yummy di hello@yummy.co.id dengan subject &quot;Pemenang Tulis Resep Pudding Cantik&quot;.

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kuliti dan cuci bersih singkong, lalu keringkan.

Lalu masukkan kelapa parut, garam dan tepung maizena. Aduk rata hingga bisa dibentuk.

Pipihkan adonan singkong, lalu masukkan gula merah sisir. Bisa dibentuk bulat ataupun oval sesuai selera.

Goreng jemblem di minyak panas. Lalu sajikan.

Jajanan tradisonal ini juga dikenal dengan istilah misro.

Gula Merah

Singkong

Jemblem Singkong Isi Gula Merah

Campur jadi satu tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tuang air mendidih kemudian aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan telur puyuh, bentuk bulat, dan rapatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Kocok lepas telur dan sejumput garam, celupkan adonan cilok ke dalam telur.

Gulingkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng cilok hingga matang dan crispy. Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal.

Bahan isiannya bisa disesuaikan dengan selera.

butir

Tapioka

Tepung

Terigu

Garam

Kaldu

Lada

Roti

Cilok Crispy #LebihSehat

Ceplok telur dengan tambahan sedikit garam hingga kematangan yang diinginkan

Iris-iris kasar bawang daun, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Panaskan minyak secukupnya, goreng irisan bawang aduk rata

Tambahkan saus bulgogi dan kecap asin, masak sebentar saja

Salin telur ceplok pada piring, siram dengan bawang

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Telur Ceplok Bawang Saus Bulgogi

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil di aduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar - benar panas. Tambahkan bahan tambahan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, tekan bagian pinggirnya dengan sendok sayur.

Masak hingga berlubang lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan margarin. Tambahkan keju parut, potongan nangka dan susu kental manis.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan margarin. Potong sesuai selera.

Perpaduan rasa nangka yang manis dan keju yang gurih.

Bahan Tambahan :

Bahan Toping :

Gula

Keju

Nangka

Terang Bulan Keju Nangka

Untuk penyedap sejumput saja dan minyak 1 sendok makan .

Masukan semua bahan lalu di aduk hingga tercampur sampai tekstur adonan tidak terlalu cair.

Tuang ke penggorengan/teflon sampai setengah matang lalu di angkat.

Bisa kalian buat di teflon atau wajan biasa dengan minyak sedikit.

Minyak Wijen

Kulit Lumpia / Risoles

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat.

Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Lalu tambahkan tumisan bawang, wortel dan jagung manis kedalam panci.

Tambahkan lada, pala, garam, gula, kaldu bubuk  dan cream. Masak hingga sayuran matang.

Angkat dada ayam, dan suwir-suwir. Masukan kembali suwiran ayam kedalam panci. Lalu tuang kocokan telur kedalamnya sambil diputar hingga membentuk lapisan telur, jangan diaduk-aduk agar lapisan telurnya cantik.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga kental. Koreksi rasa dan tabur irisan sledri. Sup krim ayam jagung hangat pun siap disajikan.

Sup krim ayam jagung ini lezat, creamy dan juga lembut dengan isian jagung, ayam dan wortel. Sup ini termasuk salah satu favorit keluarga.

Alat Dan Perlengkapan

Jagung

Susu

Wortel

Sup Krim Ayam Jagung

Pasakkan kukusan lalu kukus kelapa parut, garam, dan tepung tapioka selama 10 menit.

Masukkan ke dalam wadah telur, gula pasir, dan SP.

Lalu masukkan tepung yang sudah diayak mixser smapai tercampur rata.

Lalu masukkan pasta pandan mixer sebentar.

Siapkan cetakan putuayu olesi dengan minyak, isi dengan parutan kelapa padatkan.

Kukus selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Langkah 9

Enak buat cemilan anak-anak dan bisa juga buat ide jualan.

Bahan tambahan

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Tepung Terigu

Putu Ayu

Bersihkan ikan dari sisik dan jeroannya kemudian cuci bersih.

Taburi garam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis agar tidak bau amis, remas remas agar meresap. Diamkan sekitar 15 menit dalam kulkas.

Setelah menunggu sampai sekitar 15 menit, potong-potong daging ikan dengan ukuran yang sesuai selera.

Aduk semua bahan celupan beri air hingga kekentalannya pas.

Masukkan potongan fillet ikan dalam adonan celup, balur hingga rata kemudian goreng hingga kecoklatan.

Untuk membuat saos, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan saos tomat, saos cabai, gula pasir dan garam aduk aduk hingga rata lalu tuang air secukupnya, masak hingga mendidih dan agak mengenal, koreksi rasa hingga sesuai selera.

Menu buka puasa pertama di tahun 2021 keluarga kami, bikin yang simpel simpel aja tapi bikin happy, dipadu dengan tumis kangkung dan tempe goreng, alhamdulillah puasa hari ini ditutup dengan hidangan yang lengkap dan bergizi.

Bahan Celupan

Bahan Saos 

Saus Sambal

Gurame Tepung Saos Pedas Manis

Siapkan bawang putih dan bawang bombay yang dicincang. Taruh tuna dalam mangkuk dan haluskan sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum

Lalu masukkan tuna yang sudah dihancurkan. Masukkan garam, lada putih, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Pindah tuna ke mangkok. Tambahkan mayo, saus tomat, saus sambal & air lemon, aduk rata. Banyaknya air lemon  sesuai selera, air lemon dimasukkan sedikit-sedikit saja, dites rasa ya supaya tidak tidak terlalu asam. Spread tuna siap disajikan atau disimpan. Untuk menyimpannya bisa dibotol kaca atau wadah kedap udara, taruh dalam kulkas. Tuna spread bisa tahan maksimal 2 minggu.

Untuk roti tawar: Oles roti tawar dengan margarin. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan, lalu oleskan tuna spread. Enjoy!

Buat isian roti tawar untuk stok, biar praktis kalau sarapan.

Ikan Tuna

Tuna Spread

Bumbu akan terlihat seperti ini ketika sudah di blender.

Bentuk tempe dengan bantuan tangan yang dikepal sampai bentuknya menyatu kokoh.

Goreng mendol dengan minyak agak banyak. Gunakan api kecil dan dibalik satu kali saja agar tidak hancur, setelah kering siap disajikan.

Lauk khas kota Malang ini, bentuknya unik dan rasanya sedap sekali. Biasanya buat lauk rawon, atau ada di nasi pecel juga nasi jagung.

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Mendol Tempe Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan 2 jenis tepung, gula, margarin dan garam, aduk rata. Masukkan air perlahan sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai (seperti membuat pisang goreng). Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

Campurkan potongan pisang kedalam adonan, aduk rata.

Penampakannya akan seperti di foto ini. Dan siap digoreng.

Panaskan minyak. Ambil sesendok adonan, masukkan ke minyak panas, lakukan hingga adonan habis. Jika suka ukuran yang lebih besar, gunakan sendok sayur sebagai takarannya. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Penampakan Gerompol Pisang yang sudah matang.

Pada dasarnya, bahan dan cara buat gerompol ini sama persis dengan membuat pisang goreng. Bedanya, jika pisang goreng, identik pisangnya berukuran besar atau utuh yang dibelah-belah dan digoreng per potong. Kalau gerompol, pisangnya dipotong-potong lebih kecil, dan dicampurkan langsung kedalam adonan, baru digoreng seperti menggoreng bakwan.

Cuzzz eksekusi aja.

Margarin

Pisang

Gerompol Pisang

Haluskan nasi dengan sedikit air, sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.

Masukkan wortel yang dipotong dadu kecil.

Setelah itu tuang air dan biarkan mendidih.

Tambahkan bubuk dashi, merica, garam, kecap ikan, aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Masak hingga bubur mengental sambil diaduk-aduk.

Goreng ikan teri hingga garing, lalu tiriskan.

Taburi dengan ikan teri dan bawang goren, lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Menu yang sering dibuat ketika sedang flu dan demam. Karena nafsu makan ikutan hilang, pastinya bubur hangat ini masih bisa diterima oleh perut.

Resep Buntil #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buntil #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya