Burger Buns/Roti Burger

Resep Burger Buns/Roti Burger

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Ini enak dan lembut.

Bahan Utama

330 gr tepung terigu (me. protein tinggi)

150 gr susu uht (suam kuku)

30 gr gula pasir

5 gr ragi instan

1 butir telur ayam

1/2 sdt garam

70 gr margarin

Pelengkap :

1 butir telur ayam, kocok

Secukupnya biji wijen

Cara Membuat

Campur susu uht, gula pasir, telur dan ragi instan. Kocok sampai gula larut.

Langkah 1

Campur susu uht, gula pasir, telur dan ragi instan. Kocok sampai gula larut.

Tambahkan tepung terigu dan garam. Uleni sampai bisa dibentuk kemudian diamkan selama 20 menit.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu dan garam. Uleni sampai bisa dibentuk kemudian diamkan selama 20 menit.

Tambahkan margarin. Uleni sampai kalis (me. menggunakan mixer).

Langkah 3

Tambahkan margarin. Uleni sampai kalis (me. menggunakan mixer).

Setelah kalis, proofing selama 1 jam.

Langkah 4

Setelah kalis, proofing selama 1 jam.

Kempeskan adonan kemudian bagi menjadi 8 bagian.

Langkah 5

Kempeskan adonan kemudian bagi menjadi 8 bagian.

Bentuk bulat adonan kemudian proofing kembali selama 1 jam.

Langkah 6

Bentuk bulat adonan kemudian proofing kembali selama 1 jam.

Olesi dengan telur dan beri taburan biji wijen di atasnya kemudian oven selama 15 menit dengan suhu 190° . Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Olesi dengan telur dan beri taburan biji wijen di atasnya kemudian oven selama 15 menit dengan suhu 190° . Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait