Gindara

Sasangan Gindara #RabuEkstraPoin

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe yang sudah dipotong-potong sebentar saja kemudian angkat dan sisihkan dahulu.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 2

Kemudian masukkan tempe yang sudah digoreng, lalu beri air kaldu sapi, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Aduk dan masak sebentar, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 6

Kangkung adalah sayuran favorit keluarga kami, mau dimasak apapun selau enak. Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kangkung

Saus Tiram

Tempe

Cah Kangkung Tempe

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan wortel, merica bubuk, gula pasir dan garam. Masak sebentar saja.

Lalu masukkan buncis, masak hingga matang.

Tambahkan seledri. Aduk rata lalu angkat.

Pindahkan ke mangkok. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 7

Buncis

Minyak Sayur

Seledri

Udang

Wortel

Sup Udang Buncis Wortel

Didihkan semua bahan rebus di dalam panci. Sisihkan beberapa saat.

Siapkan terigu, tuang bahan rebus tadi, aduk rata pakai sendok. Tunggu hangat.

Setelah itu berikan telur, minyak dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata sempurna.

Tambahkan tapioka secara bertahap, uleni sampai semua tercampur dan kalis.

Sambil panaskan air dan minyak untuk merebus otak-otak. Pilin adonan memanjang seperti otak-otak pada umumnya.

Setelah mendidih, cemplungkan otak-otak, tunggu sampai mengapung baru diangkat.

Pada tahap ini otak-otak sudah bisa digoreng atau bisa disimpan di freezer untuk dijadikan frozen food, pastikan sudah dalam keadaan dingin baru masukkan freezer.

Panaskan minyak, goreng otak-otak sampai kedua sisi agak kecoklatan. Ketiak digoreng otak-otak mengembang menjadi besar ya.

Langkah 8

Hasilnya setelah digoreng, bisa langsung disantap sebagai cemilan atau pendamping lauk. Makan polos atau dicocol sambal enak juga.

Langkah 9

Ekonomis dan rasanya enak banget, hasil banyak jadi makannya puas.

Bahan Rebus:

Bahan Kering:

Untuk Merebus Otak-Otak:

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak-otak Ebi

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, wortel serut, daun bawang, telur, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan cetakan kue lumpur, lalu tuang minyak goreng sebanyak 1 sdm setiap lubangnya, jika minyak sudah panas, masukkan adonan sebanyak 1 sendok sayur.

Lalu pecahkan telur puyuh, tuang di atas tiap lubang adonan.

Biarkan hingga bagian bawahnya matang dan telur puyuhnya setengah matang.

Lalu balik, masak hingga telur puyuhnya matang.

Enak banget, cocok untuk bekal, anak-anak suka banget karena ada telur puyuhnya.

Bahan Lain :

Alat & Perlengkapan

Lada

Telur Puyuh

Telur Mata Gajah #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan paprika, tumis hingga agak layu.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan lada bubuk.

Aduk rata, cicipi rasanya. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, angkat dan sajikan.

Ayam

Gula

Ayam Teriyaki Praktis

Lalu lembutkan dengan garpu,biarkan dingin.

Terigu

Minyak

Bola Bola Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

siangi buncis buang ujung2nya lalu potong sesuai selera dan cuci bersih

panaskan minyak dan masukkan bawang putih lalu tumis sampai harum

masukkan cabe. bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk aduk rata

masukkan buncis yang sudah digoreng aduk rata. siap disajikan

masakan ini simple dan enak banget. cocok menjadi makanan pendamping

Bahan Basah:

Cabe Merah Besar

Tepung

Buncis Cabe Garam #ImlekanDiYummy

Jerang bumbu halus, cabe dan bumbu cemplung. Pastikan kadar air sudah habis kemudian tuang minyak. Tumis sampai bau langu bumbu hilang.

Masukkan tahu goreng dan rimbang/ cepokak. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Kemudian masukkan cabe rawit utuh kemudian masak selama ± 5 menit sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Matikan api, angkat dan sajikan.

Olahan ikan dengan citarasa pedas emang paling juara kalau dijadiin pendamping makan nasi tiwul. Wesss... untuk para penggemar nasi jadul ini ayo cobain resepku. Untuk tingkat pedas bisa disesuaikan selera

Bumbu Cemplung :

Tumbuk Kasar :

Daging

Ikan

Tahu

Santan

Kaldu

Rawit

Jeruk

Lengkuas

butir

Kemiri

Kencur

Terasi

Jangan Pedes Patin Asap

Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci presto lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, salam, daun jeruk, lada dan garam lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan iga sapi ke dalam campuran kuah lalu tutup panci presto lalu masak hingga lembut.

Mix Bowl

Sutil

Fry Pan - Kecil

Presto

Piring Saji

Bahan

Bahan olesan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Zinc (mg)

Halal

Daging Sapi

Kecap Manis

Madu

Saus Sambal

Iga Bakar

Masak semua bahan utama kecuali buah melon sampai meletup-letup.

Tuang ke dalam wadah dan tunggu sampai suhu ruang.

Tutup wadah dan simpan di freezer sampai beku.

Kemudian keluarkan dan serut dengan sendok. Pindahkan es serut ke dalam gelas saji.

Tambahkan topping buah melon. Sajikan sebelum es meleleh.

Bingsoo merupakan dessert khas Korea yang sangat digemari ketika musim panas. Rasanya manis dan pastinya menyegarkan.
Resep ini terinspirasi chef Naila Rizqa. Rasanya manis dan yummy.

Melon

Susu

Tepung Maizena

Melon Bingsoo

Ulek sampai halus, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, terasi, garam, gula, kencur, dan kaldu jamur.

Selanjutnya masukkan daun sembukan yang sudah dirajang halus.

Selanjutnya masukkan tempe kukus, ulek kembali hingga halus.

Masukkan kelapa parut, rebon, dan lamtoro, aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu lembar daun pisang, lalu tambahkan satu lembar daun salam. Kemudian masukkan botok sebanyak 2 sdm makan. Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.

Selanjutnya, tata botok yang sudah dibungkus ke dalam kukusan.

Salah satu makanan tradisional khas Jawa Timur.

Bahan Lain:

Daun Jeruk

Botok Sembukan

Panaskan minyak, orak arik telur, sisihkan/pinggirkan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan irisan bakso, sosis, wortel, kol, aduk rata, beri sedikit air tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap manis, aduk dan koreksi rasa.

Jika sayuran sudah matang, masukkan mie, aduk rata hingga tercampur rata, terakhir beri irisan daun bawang, angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng.

Musim hujan begini, enak makan bakmi goreng jawa

Bahan bumbu halus

Buah

Bakso

Saus

Tiram

Kecap

Sayur

Merica

Bakmi Goreng Jawa

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum.

Kemudian masukkan tofu, lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan sajikan selagi hangat.

Kecap Asin

Sayur Tofu Telur Ceplok

Bersihkan ikan mujair. Beri kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam. Baluri hingga rata, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Masak air dalam panci. Lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan ikan mujair dan garam, aduk rata perlahan.

Kemudian masukkan tahu, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Kelo Kuning Mujair #JagoMasakMinggu10

Setelah wangi, tuang air. Tunggu mendidih.

Masukan garam, gula & kecap, aduk sampai bumbu tercampur.

Masukan telur, masak sampai telur kecoklatan & kuah mengental.

Tambahkan cabe, masak sebentar. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Semur Telur Bulat

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis bumbu sampai wangi, masukkan saus tomat, kecap, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, masukkan tahu goreng. Masak sampai bumbu meresap.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Tomat

Tahu Masak Cabe Hijau

Bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe merah, kemiri di haluskan.

Tempe di potong memanjang setelah itu di goreng setengah matang.

Bumbu yang sudah di haluskan di tumis dan di tambah daun jeruk dan gula merah secukupnya.

Resep Cah Bayam Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Bayam Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024