Kupas singkong lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Dalam mangkok masukan kelapa parut, daun pandan, dan garam aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Tata singkong kukus didalam wadah,beri taburan kelapa parut dan sajikan.

Langkah 6

Intriwiling adalah kuliner khas majalengka jawa barat, berbahan singkong kukus yang diberi taburan kelapa parut, rasanya enak banget cocok buat teman ngeteh sore-sore.

Bahan Utama

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Intriwiling (Singkong Kukus Kelapa)

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Dadar Gulung

Dadar gulung

Campur tepung tangmien, tepung tapioka, dan garam, lalu tambahkan minyak goreng dan air panas, aduk dengan sendok kayu.

Jika terasa sudah tidak begitu panas, uleni adonan dengan tangan, lalu tutup adonan kulit dan istirahatkan dahulu.

Campur paha fillet cincang, udang cincang, putih telur, bawang putih halus, garam, lada bubuk, minyak wijen dan tepung tapioka.

Lalu ambil adonan kulit sekitar 14 gr, lalu gilas bisa juga dicetak dengan ring cutter diameter 9cm, lakukan hingga adonan habis.

Isi kulit hakau dengan isian secukupnya, lalu bentuk kemudian susun dikukusan yang alas kukusannya dioles minyak goreng.

Kukus hakau selama 15 menit, angkat lalu sajikan selagi hangat dengan dicocol chilli oil.

Langkah 7

Sengaja beli tepung tangmien untuk membuat hakau ini agar kulitnya transparan cantik.

Isian Hakau:

Pelengkap:

Halal

Garam

Tepung Tapioka

Udang

Hakau ayam udang

Potong ikan kakap menjadi 10 bagian dan baluri dengan jeruk limau dan garam. Sisihkan

Blender semua bumbu dengan 100 ml air sampai halus

Campurkan bahan yang diblender ke dalam ikan kakap dan tambahkan 2 sachet santan 60 ml

Tumis bawang merah, daun kari dan sereh sampai harum lalu masukkan cabai bubuk aduk sebentar

Masukkan Ikan kakap yang sudah dibaluri bumbu dan santan kedalam wajan aduk sampai merata

Masukkan air 300 ml dan cabe hijau tunggu sampai matang, sajikan

Ikan Kakap Tumis Kuah adalah resep favoritnya orang Aceh. Bahkan orang diluar Aceh pun juga suka dengan menu satu ini.

Bahan Dihaluskan

Bahan Ditumis

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Santan

Ikan Kakap Tumis Aceh

Campur jadi satu wadah tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, bawang putih yang sudah dihaluskan beserta potongan daun bawang.

Tuang air panas ke dalamnya lalu aduk sampai tercampur rata.

Potong-potong tahu jadi 2 bagian. Lalu belah/ iris pinggirnya, buat nanti memasukkan adonan tepung kedalamnya.

Adonan tepung yang sudah jadi lalu dimasukkan ke dalam tahu.

Goreng sampai matang dimana kulit luar tahu terasa agak kering dan kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan bersama cocolan saos.

Daun Bawang

Tepung

Tahu Aci

Kupas timun dan cuci bersih. Potong sesuai selera, beri gula, garam dan cuka. Aduk rata.

Campur semua bahan kuah. Masak hingga mendidih, tes rasanya.

Didihkan air. Masak mie hingga matang, tiriskan.

Tata mie, irisan kol, tempe, tahu, potongan bakwan.

Pengennya buat tahu acar khas Solo. Ada yang skip karena tidak ada bahannya jadi isiannya pakai yang ada saja di rumah.

Bahan Acar

Bahan sambal

Bahan kuah

Bahan tambahan

Gula

Timun

Tahu Acar

Campurkan dengan bawang putih halus, lada, garam, kaldu bubuk, tepung terigu, dan air pandan - suji. Masak hingga mengering.

Campurkan ke dalam tapioka. Uleni hingga tercampur merata. Tuang minyak agar tidak lengket.

Taburi dengan tepung tapioka ekstra agar saat digoreng garing.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan saus kecap pedas.

Nasi

Sotong Gurih Hijau #HijauEkstraPoin

Rendam kacang selama 30 menit, kemudian kukus hingga matang. Selagi panas, masukan ke dalam blender tambahkan gula pasir, kental manis, santan dan air. Blender hingga halus, kemudian tuang ke dalam wajan anti lengket dan masak.

Masak isian hingga berubah seperti pasta, angkat dan sisihkan.

Membuat cake: tuang telur, gula dan sp dalam wadah mikser dengan kecepatan tinggi.

Setelah adonan kental berjejak, matikan mixer.

Masukan tepung maezena dan terigu yang sudah diayak dan tambahkan essen  kacang hijau. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang margarin cair, aduk balik menggunakan spatula.

Masukan ke dalam loyang yang sudah dikasih alas kertas roti. Panggang selama 40 menit dengan api bawah dan 150 menit dengan api atas. (Sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin terlebih dahulu. Lalu belah jadi 2 bagian oles air terlebih dahulu, kemudian tuang pasta kacang hijau, beri taburan wijen sangrai lalu tutup dengan kue.

Langkah 8

Langkah 9

Beri taburan wijen sangrai, tambahkan onde-onde mini sebagai hiasan dan daun pandan. Sajikan.

Langkah 10

Terinspirasi dari salah satu kue jajanan pasar onde onde. Dibuat versi cake ga kalah enak lho 😋

Bahan isian

Kacang

Onde Onde Cake

Potong-potong tahu sesuai selera, goreng hingga kokoh setengah matang

Cuci dan rebus ati ampela, angkat lalu potong kecil-kecil. Goreng sebentar

Tambahkan secukupnya air, agar masakan tidak terlalu kering, tambahkan pemberi rasa (gula, garam, kaldu bubuk, penyedap sesuai selera).

Masukkan tahu dan ati ampela yang telah di goreng. Aduk rata dan koreksi rasanya

Masak hingga bumbu menyerap dan airnya susut. Matikan api

Biar ga bosen makan tahu atau ati ampela yang cuman di goreng. Kalo ini nyobain di bikin sambel aja. Ternyata rasanya enak dan bikin nambah nasi.
Yang suka pedes bakalan suka banget ini, untuk penggunaan cabe bisa di sesuaikan ya

Bumbu Tumis

Pemberi Rasa

Tambahan

Ati Ampela

Cabe

Sambel Tahu Ati Ampela

Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih dan kaldu ayam bubuk, lalu tuang air panas sambil diaduk hingga jadi adonan yang pekat dan berat saat diaduk.

Ambil sepotong tahu dan belah tengah, lalu isi dengan bahan adonan sampai penuh.

Kerjakan hal yang sama sampai tahu dan adonan habis.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan kekuningan, angkat dan siap disajikan!

Tepung Terigu

Tahu Aci Goreng

Potong semua sayuran dan sosis lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam fillet tumis sampai berubah warna.

Kemudian masukkan air lalu wortel tumis sampai agak layu.

Tambahkan sayuran lainnya beserta sosis. Beri gula, garam, dan merica, aduk rata. Koreksi rasa.

Jika sudah ok rasanya. Matikan api. Taruh dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Bakso

Sawi

Sosis

Wortel

Tumis Rumahan Murah Meriah Enak #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cacah bawang merah, bawang bombai dan bawang putih

Masukkan wortel dan jagung, aduk rata. Tuang air, beri gula, garam dan merica bubuk

Masukkan jamur, tahu, bakso, sosis dan beef. Beri saus tiram

Cah dengan isian yang beragam. Enak favorit anak-anak

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Jagung

Jamur Tiram

Saus Tiram

Cah Pelangi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Cah Pelangi

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Pelangi

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol