Red Velvet Donat

Red Velvet Latte Ice

Martabak Red Velvet

Red Churros (Tanpa Telur) #JagoMasakMinggu2Periode3

Roti Jhon Red Cheddar

Soes Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Red Velvet Eclairs #JagoMasakMinggu2Periode3

Red Spinach Crispy

Red Chocochips Cookies

Red Velvet Isi Cream Cheese #JagoMasakMinggu2Periode2

Baked Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode2

Lumer

Cookies Semprit

Jagung Manis Lumer

Sagu Keju Lumer

Brownies Lumer

Puding Cokelat Keju Lumer

Milk Bread Chocolate

Nastar

Roti Sobek Cokelat

Donat Kukus Saus Cokelat Lumer #YummyXtraPointsMei

Putri Salju Ekonomis

Bola Ubi Oren Lumer

Rebus rebung terlebih dahulu kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air setengah gelas lalu masukkan rebung.

Langkah 4

Beri bumbu garam, merica bubuk, dan sedikit penyedap rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Garam

Rebung Cabai Garam #ImlekanDiYummy.

Siapkan tahu kuning, bilas dengan air matang, sisihkan.

Tambahkan pada tahu bawang putih dan bumbu ayam instan.

Tambahkan sedikit air, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu pada wajan.

Langkah 6

Salah satu menu ketika memasak di tempat kerja, praktis dan enak.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Tahu

Tahu Goreng Gurih Bumbu Instan

Campur semua bahan kecuali garam dan margarin, tuang susu cair sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan sejumput garam dan margarin, uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Timbang adonan masing-masing sebanyak 19-20 gr kemudian bulatkan dan diamkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan donat, goreng hingga matang.

Jika sudah dingin, beri topping sesuai dengan selera.

Langkah 7

Bikin donat mini sekali suap. Sayang sekali punya saya pas ngulen kurang elastis karena si kecil minta tidur.

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Mini

Campurkan telur, larutan tepung, kelapa parut sangrai, irisan daun bawang, dan seledri.

Goreng dengan api kecil sampai kecokelatan dan bagian dalamnya matang.

Bahan bumbu halus

Selamat sore dek...ijin setor recooknya ya dek..terimakasih resepnya..enak rasanya..sekarang bisa buat sendiri di rumah daripada beli..
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Kelapa

Lada

Wortel

Telur Dadar Padang

Siapkan wortel, buncis, dan sosis yang telah di parut.

Masukkan telur, kaldu bubuk, dan cabe bubuk kedalam mangkok.

Panaskan teflon kemudian tuang sebagian adonan telur dan ratakan.

Tuang lagi sebagian adonan telur, tunggu hingga matang.

Langkah 8

Bawang Bombay

Buncis

Sosis

Gyeran Mari #JagoMasakMinggu4Periode2

Membuat isi : rendam kacang hijau hingga terlihat mengembang, didihkan air rebus kacang hijau hingga empuk gak usah sampe hancur lalu tiriskan. Setelah dingin, blender dengan sedikit air. Masukkan semua bahan isi, aduk rata. Masak hingga set atau kalis dan bisa dibentuk. Setelah dingin, bentuk bulat-bulat.

Membuat kulit : campur semua bahan kulit jadi satu. Tuang santan dan aduk-aduk hingga kalis bisa dipulung.

Bagi adonan menjadi dua, untuk adonan warna hijau ambil sedikit saja, satunya lagi beri pasta talas.

Ambil secukupnya adonan ketan. Beri isian kacang hijau lalu bulatkan kembali. Taruh di tasnya sedikit warna hijau.

Lakukan kembali begitu seterusnya hingga selesai.

Panaskan kukusan, bungkus tutup panci dengan kain bersih. Setelah panas, masukkan daun pisang yang sudah dioles minyak tipis-tipis. Masukkan kue dan kukus selama 15 menit api sedang, setiap 2-3 menit buka tutupnya agar kue tidak melebar.

Malam kak,ijin setor recooknya ya
Kalau aq biasa sebut kue tok namanya
Rasanya mantul banget
Anak2 suka 
Bentuknya d bkin lbh menarik lagi biar tmbah meriah😁
#JagoMasakMaret

Gula

Kacang Hijau

Tepung

Kue Ku

Sikat bersih kentang, cuci bersih. Iris wedges.

Masukkan kentang, rebus selama 7 menit jika ingin tekstur yang krenyes krenyes. Kalau mau matang max 10 menit saja ya. Kemudian tiriskan.

Panggang di atas teflon dengan diberi sedikit margarin dengan api kecil.

Setelah matang, taburi dengan oregano. Sajikan.

Kentang

Potato Wedges Panggang

Rebus telur hingga matang, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan santan dan kecap masak hingga panas.

Masukkan telur, tambahkan garam, gula, dan merica bubuk.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke telur.

Sebelum dibumbui, telur direbus lalu digoreng hingga berkulit, selain agar tidak hancur saat di masak juga menambah rasa gurih.

Bumbu halus

Cengkeh

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Serai

Semur Telur Goreng

Masukkan semua bahan cilok, tuang air panas sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibentuk.

Bentuk cilok bulat-bulat, lalu rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, masukkan kocokan telur, aduk hingga rata.

Masukkan cilok, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir secukupnya. Tes rasa, matikan api dan sajikan.

Enak, apalagi disantap dingin-dingin saat turun hujan.

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Telur

Kemudian ulek bersama bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula, garam dan lada bubuk sampai halus

Masukkan jagung. Ulek kasar bersama bumbu

Tambahkan tepung terigu dan daun bawang. Aduk rata. Kemudian goreng sampai matang

Buah

Terigu

Cabai

Dadar Jagung Ebi #JagoMasakMinggu1

<p>Macam-macam tepung memang sangat banyak. Berbagai jenis bahan dasar tepung, mulai dari gandum, jagung, kentang, dan biji-bijian seperti jagung. Pada umumnya, tepung dengan bahan dasar jagung disebut tepung maizena. Tepung inilah yang sering digunakan sebagai pengental olahan makanan.</p>
<p>Tepung maizena jika disandingkan dengan tepung terigu sekilas sangat mirip, karena tampilan fisik yang sama, berbentuk serbuk dengan warna putih, dan tekstur yang halus. Maka dari itu terkadang kamu sulit untuk membedakannya.</p>
<p>Apa itu tepung maizena dan apa perbedaannya dengan tepung terigu? Kali ini <em>Yummy App</em> telah merangkum serba-serbi mengenai tepung maizena dan perbedaannya dengan tepung terigu untuk kamu yang masih kesulitan membedakannya. <em>Yuk</em>, cari tahu dibawah ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/fungsi-tepung-maizena target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Fungsi Tepung Maizena, Tidak Hanya untuk Makanan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apa itu tepung maizena?</h2><p>Apa itu tepung maizena? Ternyata tepung maizena sebenarnya merupakan nama merek tepung jagung yang berasal dari Mexico. Akan tetapi di Indonesia sendiri, nama merek tersebut dijadikan penyebutan untuk tepung jagung.</p>
<p>Tepung maizena merupakan tepung yang terbuat dari bahan dasar pati jagung. Tepung ini didapatkan melewati beberapa metode yakni pemipilan jagung, perendaman dengan air dan larutan kapur, pengeringan untuk mengurangi kadar air, kemudian penggilingan dan pengayakan.</p>
<p>Secara umum, tepung maizena digunakan sebagai pengental berbagai olahan makanan. Seperti pembuatan saus, ataupun sup dengan kuah kental. Bahan dapur ini mampu mengikat air dengan baik saat pemasakan, karena adanya kandungan amilopektin.</p>
<p>Tak hanya sebagai pengental, campuran tepung maizena juga berguna dalam membuat kulit gorengan lebih <em>crispy</em>, juga sebagai pelembut dalam pembuatan kue kering, seperti kastengel.</p>
<p>Dari penelitian terbitan <em><a href="https://www.neliti.com/id/publications/168699/ibm-kelompok-ibu-rumah-tangga-dalam-produksi-tepung-maizena-di-desa-tanggungharj">Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat</a> </em>(2017), maizena memiliki nutrisi baik di dalamnya seperti, serat, karbohidrat, berbagai vitamin, bahkan rendah kalori. Nutrisi tersebut sangat cocok menjadi asupan kamu yang sedang menjalani program diet. Tepung maizena merupakan salah satu tepung yang <em>free</em> gluten, sehingga ringan dicerna bahkan untuk penderita <em>celiac</em> yang sulit menerima kehadiran gluten di pencernaan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-tepung-protein-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Rekomendasi Tepung Protein Tinggi dengan Harga Terjangkau</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan tepung maizena dan tepung terigu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/9892126dc9f55f1244b481622aa7c217.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="tepug maizena" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tepung (Pixabay.com/kerdkanno)</a></span></div><p>Terkadang sulit untuk membedakan setiap tepung maizena dan tepung terigu hanya sekali melihat. Secara fisik dan tampilan kedua memiliki karakteristik yang sama. Tetapi jika diperhatikan dengan baik antara tepung maizena dan tepung terigu, keduanya memiliki beberapa perbedaan. Berikut ini adalah beberapa perbedaan tepung maizena dan tepung terigu:</p>
<h3>1. Bahan dasar</h3>
<p>Bahan dasar antara tepung maizena dan tepung terigu terbuat dari biji yang berbeda. Maizena terbuat dari pati jagung, sedangkan terigu berbahan dasar dari gandum.</p>
<h3>2. Warna</h3>
<p>Warna tepung maizena cenderung lebih putih bersih dibandingkan tepung terigu yang memiliki warna putih yang sedikit kusam. Tetapi beberapa merek tepung maizena memiliki warna putih dengan sedikit kekuningan.</p>
<h3>3. Tekstur</h3>
<p>Dari segi tekstur, jika disentuh oleh tangan, tepung maizena memiliki tekstur yang lebih halus dan licin. Sedangkan terigu memiliki tekstur yang lebih kesat.</p>
<h3>4. Kandungan&nbsp;</h3>
<p>Dalam 100 g tepung maizena memiliki kandungan baik seperti, 85 g karbohidrat, 20 mg kalsium, 220 mcg tembaga, 6 mg natrium, 20 mg fosfor, maizena juga mengandung serat dan berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, serta vitamin B3.</p>
<p>Sedangkan 100 g tepung terigu memiliki kandungan baik, 77 mg karbohidrat, 9 mg protein, 22 mg kalsium, 150 mg fosfor, 1,30 mg zat besi, dan memiliki jenis vitamin yang sama seperti tepung maizena.</p>
<p>Selain itu, tepung maizena yang berbahan dasar jagung tidak memiliki kandungan gluten, dibandingkan dengan tepung terigu yang bahan dasarnya dari gandum dan mengandung protein berupa gluten.</p>
<p>Sobat Yummy perlu tahu, tidak semua orang dapat mencerna gluten. Bagi beberapa orang protein gluten dapat menyebabkan masalah kesehatan khususnya pada penderita penyakit celiac dan penderita penyakit yang berhubungan dengan pencernaan.</p>
<h3>5. Kegunaannya dalam dapur</h3>
<p>Baik maizena ataupun terigu, memiliki kegunaan yang berbeda-beda pada urusan dapur. Maizena lebih berpotensi jika dalam tugas mengentalkan makanan. Tepung ini mampu mengikat air dengan baik dan memiliki konsistensi kekentalan. Serta jika dipanaskan, warna maizena tidak keruh atau lebih transparan daripada terigu.</p>
<p>Tetapi dalam urusan olahan makanan seperti roti, <em>cake</em>, mie dan lainnya, terigu lebih berpotensi sebagai bahan utamanya, dibandingkan tepung maizena.</p><p>Bagaimana, sudah mengetahui apa itu tepung maizena dan perbedaan tepung maizena dengan tepung terigu?&nbsp;Meskipun sekilas mereka sama, tapi secara warna, tekstur, bahkan manfaatnya dalam pengolahan makanan ternyata sangat berbeda, <em>lho</em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-dari-tepung-beras target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Resep Makanan dari Tepung Beras, Manis, Enak, dan Murah </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu belum paham apa itu tepung maizena? Cari tahu disini perbedaan tepung maizena dan tepung terigu di sini.

Apa Itu Tepung Maizena? Perbedaannya dengan Tepung Terigu

Apa Itu Tepung Maizena? Ini Perbedaannya dengan Tepung Terigu

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, angkat dan potong-potong.

Bumbui ikan dengan bumbu ikan goreng, lalu goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.

Kemudian tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan pastinya menggugah selera.

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Gulai Ikan Tongkol Daun Singkong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Rebus daging sapi hingga empuk, potong dadu, sisihkan.

Sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan dengan api kecil, sambil terus diaduk.

Haluskan kelapa sangrai dengan blender atau ulekan hingga kelapa mengeluarkan minyak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas.

Masukkan daging, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Aduk merata hingga kuah menjadi kental, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak daging hingga bumbu menyusut sambil terus diaduk, sajikan dengan nasi putih hangat.

Langkah 9

Haluskan atau tumbuk kelapa sangrai hingga keluar minyak.

Bawang Merah

Daging Sapi

Daging Bumbu Kelapa Sangrai

Lalu celupkan tahu ke dalam adonan tepung basah.

Kemudian gulingkan tahu ke tepung serbaguna kering.

Lalu goreng tahu dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Kepal nasi bentuk segitiga, lalu beri saos tomat di atasnya. Tata stik tahu krispi dan buah jeruk. Siap untuk bekal sekolah.

Tahu krispi yang renyah dan enak. Cocok untuk bekal sekolah anak.

Pelengkap :

Nasi

Saus Sambal

Bekal Nasi Stik Tahu Krispi #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Campur semua bahan dengan sendok kayu asal rata saja.

Tambahkan garam dan margarin, lalu mixer adonan sampai kalis elastis, lalu bulatkan. Tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, lalu diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

Tinju adonan agar semua udara keluar, lalu gilas adonan dan cetak. Diamkan kurang lebih selama 10 menit atau sampai adonan mengembang (saat ditekan tidak kempes).

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Setelah bomboloni dingin gulingkan di atas gula donat, kemudian isi dengan selai.

Cuacanya bikin lapar memanfaatkan bahan yang ada dirumah buat bikin camilan buat anak-anak ☺️

Toping :

Baking Powder

Blueberry

Mentega

BOMBOLONI SELAI BLUEBERY

Campurkan dengan susu kental manis 1 1/2 sachet.

Bola-bola Oreo #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bawang putih, merica, garam dan gula.

Didihkan air kemudian masukkan potongan ayam.

Masukkan nasi (1 piring) masak sampai nasi berubah menjadi bubur jika air menyusut tambahkan air panas sambil diaduk tambahkan air apabila bubur terlalu kental.

Suir ayam yang telah direbus tadi kemudian masukkan daun seledri yang telah diiris tipis-tipis.

Kecilkan api kemudian tuang 1 butir telur sambil diaduk kemudian tuang 1 sdt minyak wijen dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Disaat kondisi kurang enak badan tentu bubur menjadi pilihan santapan kita, walaupun menemukan penjual bubur ayam mudah ditemukan tetapi kehigenisan yang diutamakan dan non MSG. Begitu banyak resep bubur yang dapat kita cari di internet tetapi memakan banyak waktu untuk membuat sendiri apalagi buat kita yang kondisi lagi sakit tapi tinggal sendiri oleh karena itu saya akan membagikan resep bubur rumahan yang mudah dibikin tetapi tak kalah enak sama yang jualan dan tentunya non MSG.

Minyak Wijen

Bubur Ayam Nenek

Kupas terong terlebih dahulu, (jika ingin konsumsi dengan kulit, tak perlu kupas kulitnya).

Panaskan 3 Sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan santan, dan aduk rata hingga mendidih dengan api kecil, Santan jangan sampai pecah.

Kemudian masukkan terong, tambahkan gula, garam, asam kandis, jika suka boleh ditambahkan penyedap rasa. Masak hingga terong lunak atau matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Lezat dan nikmat, cocok buat menu makan siang.

Resep Cah sayuran

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah sayuran

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen