Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan roti kecuali butter dan garam.

Langkah 1

Uleni hingga rata (adonan tidak ada yang lengket pada bowl) masukkan butter dan garam.

Langkah 2

Uleni kembali dengan mixer hingga Kalis elastis (window pane) jika model kekalisan seperti ini, otomatis roti akan bertekstur lembut dan elastis.

Langkah 3

Proofing adonan 60 menit (pastikan mengembang sempurna 2x lipat dari adonan awal).

Langkah 4

Timbang adonan masing masing 1 bulatan 15 gr (dalam 1 cup berisi 4 bulatan). Pipihkan adonan kemudian beri isian irisan cokelat dcc secukupnya (bulatkan kembali, tata di dalam cup) proofing kembali 45 menit (untuk suhu sesuaikan dengan tempat tinggal, jika suku dingin cenderung masa proofing sedikit lama)

Langkah 5

Panggang roti selama 20 menit api bawah 10 menit (dengan suhu 180°C) api atas 10 menit (dengan suhu 160°). sesuaikan oven masing-masing (disini aku pakai oven listrik)

Langkah 6

Tekstur rotinya lembut seperti ini dan melar seperti kapas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Langkah 7

Salah satu varian roti jualan saya, dengan isian cokelat roti ini juga jadi favorite menu di lapak saya, buat temen temen yang mau coba silahkan semoga bermanfaat ya.🤗

Bahan Utama

Bahan Olesan :

Filling : 

Alat & Perlengkapan

Ragi

Tepung Terigu

Roti Kasur Mini Super Lembut #DiRecookYummy

Buat ceplok telur satu per satu, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum sedap, masukkan potongan cabe, bunga lawang, kapulaga, daun jeruk, daun kunyit & serai, aduk².

Masukkan telur satu persatu, lumuri dengan bumbunya. Masak dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap.

Setelah air menyusut, masukkan bawang daun, aduk rata sebentar saja. Sajikan.

Variasi lain menghidangkan telur ceplok. Saya buat tanpa santan, enak.

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Telur Ceplok Bumbu Rendang #JagoMasakMinggu10Periode2

rebus telur puyuh kemudian kupas. kupas kulit udang, kupas pete

tumis bumbu, daun jeruk dan sereh sampai harum

masukkan telur, udang dan pete masak sampai matang

ini mah bikin ngabisin nasi, ga cukup sepiring makannya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Petai

Telur Puyuh

Udang

Sambal Ijo Telur Puyuh Udang Pete

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan air, daun salam, lengkuas dan nangka muda. Masak hingga empuk.

Masukkan kacang panjang, santan, garam dan gula. Masak hingga matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Garam

Kacang Panjang

Nangka

Nangka Muda Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan dan bread improver.

masukkan telur dan air lalu mixer sampai bergerindil.

tambahkan margarin dan garam lalu mixer sampai Kalis.

bagi adonan menjadi dua, lalu bulatkan dan diamkan -+20menit.

pipihkan adonan lalu potong sesuai selera dan diamkan hingga mengembang 2kali (+-1jam)

goreng hingga kuning keemasan (1kali balik)

Bahan Pelengkap:

Halal

Susu

Donat Pizza

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih.

Tumis hingga berubah warna. Masukkan bumbu halus yang sudah di blender.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan matang.

Langkah 8

Spaghetti sehat dengan saus bolognese rumahan tanpa tambahan pewarna maupun bumbu pabrikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Saus Bolognese

Spaghetti

Spaghetti Bolognese

Potong ayam sesuai selera,lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam wajan/panci. Lalu tambahkan bumbu halus,sereh,daun salam, dan lengkuas.

Kemudian tambahkan air dan garam. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk.

Kemudian masukkan kecap manis dan gula jawa. Aduk rata. Masak hingga ayam matang,bumbu meresap dan kuah menyusut. Tiriskan ayamnya.

Panaskan grill pan/teflon. Lalu tata ayam di atasnya,oles dengan kecap manis,dan bakar hingga kedua sisinya coklat kehitaman.

Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.

Saat membakar ayam, oles dg kecap manis agar hasilnya cantik.

Kecap

Gula

Sereh

Salam

Merica

Buah

Panci

Ayam Bakar Kecap #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak satur lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata dengan bumbunya.

Lalu masukkan air, gula jawa, dan garam. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata kembali.

Kemudian angkat paha ayamnya lalu bakar di atas teflon hingga kecoklatan, lalu angkat.

Setelah itu tata ayam bakar di atas piring, kemudian siram dengan kuah opor ,lalu taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan.

Resep opor ayam dari kota Kudus ini sangat unik. Setelah opor matang, ayamnya ditiriskan lalu di bakar sebentar, setelah itu disajikan dengan kuah opornya.

Bumbu Halus :

Santan

Opor Bakar Kudus

Siapkan blender masukan jagung dan Keju Cheddar yang telah di parut.

Masukan Gula pasir, garam, Kaldu Jamur dan Rainbow Peppercorn/ Blackpepper/Merica bubuk.

Masak Cream sup , sambil terus diaduk Sampai mendidih dan mengental. angkat dan sajikan.

Cream Soup Jagung yang enak... Creamy dan Cheesy... Inspirasi dari Chef Yummy dong pastinya 😊

Bawang Bombay

Jagung

Keju

Tepung

Krim Sup Jagung Keju

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus. Setelah itu tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan air, gula jawa dan daun salam ke dalam bumbu lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan ayam yang telah dibelah menjadi dua ke dalam kuah. Setelah itu masak hingga mendidih dan kuahnya menyusut serta bumbunya meresap ke dalam ayam.

Letakkan ayam di atas tray lalu oven dengan suhu 200 C selama 30 menit. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Sajikan ayam bakar dengan aneka sayuran yang telah dipotong dan dicuci bersih.

Bahan

selamat siang chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya 

terima kasih resepnya chef. ini enak banget, simpel pula buatnya. anak-anak suka banget, sampe lahap makannya😍

#RecookYummy ayam bakar gula jawa ya chef. Mantap resepnya chef, trimakasih 👍

Trims resepnya chef
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ayam Bakar Gula Jawa

Siapkan sayuran, potong-potong dan cuci bersih.

Siapkan bumbu iris, iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Siapkan panci, tuang air, masukkan irisan cabe dan jagung manis, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan bumbu sayur lodeh instan.

Beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata sampai matang sempurna lalu matikan kompor. Sajikan.

Sayur kesenangan suami tercinta, ga pernah bilang bosan walau tiap minggu dimasakin sayur Lodeh ini. Bumbu praktis cuma iri-iris.

 Bumbu Iris

Buncis

Daun Salam

Kubis

Lengkuas

Terong

Tomat

Sayur Lodeh

Kupas nanas, lalu potong kecil-kecil. Rebus dengan air, gula pasir, cengkih, dan kayu manis.

Sembari menunggu nanas di rebus, kita serut blewahnya. Sisihkan.

Peras jeruk nipis di dalam gelas. Sisihkan.

Jika nanas sudah matang, simpan dalam wadah kedap udara, dan dimasukkan kulkas.

Dalam gelas, ambil 2 sdm blewah tambahkan secukupnya nanas dan beri perasan jeruk nipis yang sudah di peras tadi. Sajikan.

Pengem beli es buah, tapi sudah masuk tanggal tua? Tenang aja. Yuk kita bikin sendiri..

Blewah

Nanas

Es Nanas Blewah Segar #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak, goreng bumbu sebentar lalu angkat.

Masukkan bumbu dan  garam, tumbuk sampai halus.

Kemudian masukkan kecambah lalu tumbuk kembali sampai halus dan merata.

Sambal Kecambah Hijau

Siapkan wadah bersih, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, masako, garam, bawang putih & kencur bubuk. Aduk rata menggunakan centong kayu.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan centong kayu.

Bila adonan sudah hangat, uleni dengan tangan hingga kalis.

Kemudian giling adonan menggunakan ampia dari no.1 hingga no.5 atau 6 ,,, Atau bisa juga digiling menggunakan rolling tetapi adonan dialas & ditutup plastik ya supaya tidak lengket. Kemudian dicetak sesuai selera ya. Hasil cetakan taburi tepung tapioka agar tidak lengket.

Goreng diminyak panas dengan api sedang, angkat, tiriskan & sajikan.

Source: Wawa Wiati ,,, enak, gurih, kriuk-kriuk.

Tapioka

Terigu

Kencur

Keripik Cireng

Letakkan pisang dan masak dengan api kecil, bolak-balik hingga kedua sisinya kecokelatan.

Tata pisang di piring, beri susu kental manis dan taburi dengan keju parut.

Taburi meses secukupnya dan siap disajikan.

Meses

Pisang

Pisang Plenet Khas Semarang

Mixer mentega, margarine, gula halus sampai pucat, lalu masukkan kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan coklat bubuk, aduk sampai rata.

Pipihkan adonan lalu gilas adonan dengan ketebalan kira-kira 0,5 cm. Cetak adonan dengan cookie cutter.

Tata diatas loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles margarine. Tambahkan atasnya dengan kacang mete. Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 140°C. Keluarkan lalu dinginkan. Oles atasnya dengan kuning telur lalu panggan kembali sampai matang.

Resep Cah Sayuran

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Sayuran

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!