Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan secukupnya air

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui dengan kecap, penyedap rasa dan garam, aduk rata cek rasa, matikan api

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Tomat

balado telur ceplok

Campur ampas kedele dan bumbu halus di wadah.

Tambahkan tepung tapioka, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu, lada dan air. Aduk sampai semua tercampur.  Koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan kukusan kemudian masukkan cilok yang sudah dibentuk.

Kukus cilok sampai matang. Angkat dan sajikan.

Setiap produksi susu kedelai selalu memanfaatkan ampasnya, salah satunya dibuat camilan ini.

Seasoning : 

Tepung

Cilok Ampas Kedele Ebi

Campur semua bahan biang, panaskan api kecil masak hingga menjadi transparan dan kental.

Aduk atau uleni tapi jangan sampai kalis, asal bergumpal saja berbentuk abstrak.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Bisa baluri sagu lagi supaya makin kriuk kulitnya.

Goreng bolak balik cireng sampai matang. Semakin dibolak-balik semakin mekar.

Ulek halus cabe, beri gula merah, air, garam dan air asam jawa. Cek rasa kemudian sajikan dengan cireng.

Sabtu, 27.04.24
Cemilan enak tapi mudah.

Bahan Biang:

Bumbu Rujak:

Daun Bawang

Gula Merah

Cireng Bumbu Rujak Luvita Ho

Campur margarin dan gula halus. Kocok dengan mixer kecepatan rendah 1-2 menit saja asal rata.

Masukkan susu bubuk, aduk rata dengan spatula. Masukkan terigu, aduk rata.

Agar ukuran kuenya sama, saya takar dengan sendok ukur.

Bulatkan adonan, balur di keju cheddar parut.

Tekan bagian tengah dengan jari, tata di loyang yang dialasi kertas roti.

Semprotkan nutella di tengah kue. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu. Panggang hingga matang kecoklatan. Lama memanggang kurang lebih 30-35 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan dalam toples.

Langkah 8

Sudah lama ingin coba resep ini. Alhamdulillah kesampaian juga. Resep saya porsi besar dengan 1 kg tepung yang saya sangrai lebih dulu agar awet. Dengan 1 adonan bisa jadi macam-macam kue kering. Nah, ini varian ke 1.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Nutella Tumbprint Cookies

Ambil bagian dagingnya saja, lalu blender halus dengan bawang putih goreng.

Tambahkan tepung sagu, garam, kaldu jamur. Aduk merata.

Belah tengah tahu goreng, isi dengan adonan.

Ikan

Kembang Tahu

Labu Siam

Ikan Tenggiri Tahu  Bakso

Goreng bakso ikan karakter sampai agak kering lalu angkat dan tiriskan.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Masukkan saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan bakso ikan lalu angkat dan sajikan.

Masih ada stock bakso ikan karakter dicampurkan saja dengan jamur tiram.

Bahan Seasoning :

Bakso Ikan

Jamur

Tumis Jamur Bakso Ikan Karakter

Haluskan bawang putih, cabe rawit, terasi, gula merah dan garam

Tambahkan kacang tanah goreng, uleh hingga lumat dan bercampur bumbu.

Tambahkan air secukupnya sampai bumbu kacang agak cair, kemudian tambahkan kecap manis secukupnya. Tes rasa.

Jika rada sudah pas, tambahkan lontong, potongan tahu, kol, taoge dan mentimun. Aduk rata dengan bumbu. Sajikan dengan bawang merah goreng dan seledri sebagai taburan.

Banyak sekali makanan Indonesia yang memakai bumbu kacang, salah satunya tahu campur ini. Rasa bumbu kacang yang legit dikombinasikan dengan tahu, lontong dan sayur cocok sekali dinikmati saat makna siang.

Bahan pelengkap

Kacang Tanah

Tahu

Tahu Campur Bumbu Kacang

Potong ayam jadi 6 bagian lalu cuci bersih, masukan kedalam panci tambahkan bumbu ayam goreng, daun salam, garam, gula dan kunyit bubuk.

Tambahkan air masak sampai mendidih dan ayam matang dan air sedikit menyusut jangan sampai kering.

Pindahkan ayam yang sudah diungkap kedalam wadah beserta sisa air rebusan ayam. Tunggu sampai dingin lalu masukan 1 butir telur aduk rata.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata.

Panaskan wajan dan minyak goreng ayam dengan dikucuri adonan tepung,masak sampai matang dan tepung berubah menjadi kremesan. Angkat dan tiriskan.

Bikin ayam goreng kremes yang simpel fan pastinya enak, gurih yummy..

Ayam

Daun Salam

Ayam Goreng Kremes simpel

Siapkan tahu kemudian hancurkan tahu dengan garpu.

Masukkan terigu, tapioka, dan bumbu-bumbu, aduk rata membentuk adonan padat.

Panaskan minyak, ambil adonan dengan garpu sedikit demi sedikit, goreng di minyak panas hingga garing kecokatan. Tiriskan.

Iris bawang bombai, bawang putih, dan daun bawang, kemudian tumis hingga harum.

Masukan sisa bumbu lainnya, tambahkan sedikit air, aduk rata hingga mengental. Setelah itu masukan tahu dan bawang daun, aduk sebentar hingga bumbu merata. Angkat dan sajikan.

Menu makanan murah meriah dengan harga yang mewah.

Bumbu Tumis

Bawang Bombay

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Kriting Mentega

Beri bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun pre. Aduk.

Masak dengan api kecil, dengan terus diaduk.

Masak hingga berwarna bening dan mulai mengental.

Ambil kulit lumpia, ambil sedikit adonan. Lalu beri lem (tepung + air, larutkan). Lipat rapi.

Sajikan dengan saos tomat atau saos kesukaan.

Camilan murah meriah recook yt ahza kitchen.

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Cibay Lumer

Rebus telur yang telah dibersihkan lalu beri sejumput garam .

Kupas telur lalu goreng sebentar saja sampai warna kuning emas.

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan tomat .

Masukkan telur goreng lalu aduk hingga tercampur .

Bumbu Penyedap

Telur Balado

Dalam satu wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, bumbu halus dan potongan daun bawang.

tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok.

Uleni dengan tangan sampai adonan bisa dipulung.

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung.

Tusuk dengan tusukan sate, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.

Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Bismillah.
Cilor adalah salah satu jajanan khas dari Bandung, yang kini kiranya sudah menjadi jajanan sekolah yang bisa ditemukan di banyak daerah dan tidak hanya di Bandung. 
Selain rasanya enak, teksturnya juga membuat nagih karena kenyal, dicocol saus sambal juga lebih enak rasanya. Yuk dicobain ☺

Bumbu halus

Pelengkap

Cilor Homemade

Masukkan tepung tapioka, garam, dan lada putih lalu aduk.

Jika sudah diaduk, tambahkan air lalu aduk lagi hingga merata.

Kocok 2 butir telur dan beri garam sejumput.

Panaskan sedikit minyak, tuangkan adonan telur dan tepung tapioka hingga merata ke teflon.

Setelah agak matang, tambahkan parutan keju, saus sambal, saus tomat, dan mayones.

Gulung dengan tusukan sate hingga seperti ini dan aci digulung pun jadi.

Camilan simpel dan mudah, jajanan anak-anak sekolah.

Mayonaise

Cilung Aci Digulung

Siapkan panci.  Masukan daun singkong rebus, bunga pepaya rebus dan santan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan

Masukan bumbu yang sudah di tumis dalam panci yang berisi daun singkong. Lalu masak dengan api sedang

Tambahkan merica bubuk,  garam dan penyedap rasa.

Jika Sudah matang masukkan santan kara. Aduk agar santan tidak pecah.  Jangan lupa koreksi rasa.  Angkat dan sajikan

Santan

Singkong

Sayur daun singkong ala kampung

<p>Bukan sebuah fiksi lagi, jika membicarakan mengenai sederet manfaat dari teh hijau. Teh ini digunakan sebagai obat tradisional Tiongkok, yang telah dipercaya dari tahun ke tahun, dan terbukti mampu mengatasi berbagai penyakit dan meningkatkan kesehatan tubuh.</p>
<p>Dalam penelitian yang dipublikasi oleh <a href="https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip/article/view/42653">Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindustri </a>(2018), menjelaskan bahwa teh dengan kandungan antioksidan tertinggi yakni ada pada teh hijau, dibandingkan dengan jenis teh lainnya, seperti teh hitam dan teh oolong. Selain itu, manfaat minum teh hijau sebelum tidur juga sangat keren. Kandungan theanine dalam teh hijau sangat ajaib dalam memberi efek relaksasi pada tubuh, sehingga membantumu mengatasi insomnia.</p>
<p>Yummy App telah merangkum beberapa manfaat minum teh sebelum tidur untuk kamu. Cukup duduk dan siapkan teh hijaumu sekarang untuk menyimak beberapa manfaat berikut!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-matcha-dan-green-tea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea yang Perlu Kamu Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Bantu atasi insomnia</h2><p>Manusia sudah pasti membutuhkan jam untuk tidur yang cukup agar tubuh kembali <em>fit</em> dalam beraktivitas kembali. Seseorang dengan masalah kesehatan seperti insomnia, menyebabkan kurangnya tidur yang berdampak pada penurunan sistem imun hingga masalah kronis, jika tidak segera diatasi.</p>
<p>Manfaat minum teh hijau sebelum tidur utamanya yakni dapat meningkatkan kualitas tidur. Kandungan theanine pada teh hijau dapat memberikan efek relaksasi pada tubuh. Efek tersebut sangat berpotensi untuk cepat terlelap dan meningkatkan kualitas tidur.</p>
<p>Tapi perlu Sobat Yummy ketahui, jika ingin mendapatkan manfaat ini dari teh hijau, disarankan untuk memilih merek teh hijau rendah kafein. Agar kafein tidak menganggu khasiat dari theanine dalam kualitas tidur kamu.</p><h2>2. Mengelola stres dan perbaiki mood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/97e208fb6e4ff7c03d91cf60a0ed1deb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi orang sedang mengalami stres" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi stres (pixabay.com/1388843)</a></span></div><p>Khasiat theanine pada teh hijau tiada habisnya. Senyawa ini juga bantu untuk tenangkan pikiranmu, jika merasa <em>stress</em> dan suntuk.</p>
<p>Theanine bekerja memproduksi gelombang alfa dalam otak, sehingga meminimalkan input sensorik dan mengurangi <em>stress</em>. Hal ini dapat memperbaiki <em>mood</em> kamu menjadi lebih baik!</p><h2>3. Sistem imun tubuh meningkat</h2><p>Teh hijau sebagai <em>super drink</em> yang kaya akan kandungan baik, salah satunya adalah polifenol. Dalam penelitian oleh <a href="https://journal.fk.unpad.ac.id/index.php/mkb/article/view/596">Yusni dkk.</a> (2015), polifenol yang juga merupakan senyawa antioksidan jika dibandingkan dengan vitamin C, memiliki khasiat 100 kali lebih efektif sebagai imunomodulator.</p>
<p>Antioksidan pada teh hijau juga memiliki aktivitas antikanker, antialergi, dan antiinflamasi. Sehingga manfaat minum teh hijau sebelum tidur, membuat tubuhmu menjadi <em>super</em> karena meningkatkan imun.</p><h2>4. Kesehatan mulut terjaga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/1e408f90179cb224e5dff7a56a8d6f9a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="kesehatan mulut terjaga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan mulut terjaga (pixabay.com/marcofedermann)</a></span></div><p>Saat tidur, bakteri pembawa masalah pada mulut seperti <em>Streptococcus mutans</em> akan berkembang cepat. Kandungan katekin pada teh hijau memiliki kemampuan antibakteri. Sehingga minum teh hijau sebelum tidur membantu dalam penghambatan bakteri penyebab rusaknya gigi, dan bau mulut.</p><h2>5. Menurunkan berat badan</h2><p>Teh hijau disebut mampu menurunkan berat badan. Hal ini karena kandungan ECGC atau katekin pada teh hijau berperan dalam pembakaran lemak pada tubuh.</p>
<p>Sobat Yummy bisa rutin meminum teh hijau sebelum tidur untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Tapi perlu diperhatikan juga pola makan, dan olahraga untuk hasil yang maksimal.</p><p>Kandungan baik dari teh hijau menjadikan minuman ini sebagai <em>super drink</em> yang mampu meningkatkan kesehatan tubuh kamu. Sobat Yummy bisa rutin minum teh hijau sebelum tidur untuk menikmati manfaatnya. Tapi jangan lupa, untuk selalu konsumsi apapun dengan cukup, agar tidak menimbulkan alergi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/nappuccino-bikin-tubuh-energik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nappuccino, Kombinasi Minum Kopi dan Tidur Siang Biar Tubuh Energik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Atasi insomnia hingga turunkan berat badan, ini segudang manfaat minum teh hijau sebelum tidur yang perlu kamu tahu!

Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!

Bantu Atasi Insomnia, Inilah 5 Manfaat Minum Teh Hijau Sebelum Tidur!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan semua bahan kedalam mangkuk lalu tuang secukupnya air.

Aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan tahu putih baluri dengan adonan.

Jika sudah berubah warnah balik ke sisi satunya lalu angkat dan tiriskan dari minyak dan siap disajikan.

Tahu Goreng Kriuk Tahan Lama

Bentuk bulat lalu celupkan ke dalam air bersih.

Bahan  Tambahan 

Bahan Lainnya

Onde-onde Ketawa

Cuci bersih usus ayam beberapa kali, kemudian rebus di 500 ml air dengan serai dan daun salam selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri, serta ketumbar dan kunyit bubuk

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih

Masukkan usus ayam, aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan tunggu agak dingin.

Masukkan usus ayam dalam tusuk sate hingga habis. Panaskan margarine di wajan anti lengket, panggang sate usus hingga ada efek bakar. Angkat dan hidangkan.

Usus ayam dimasak dengan bumbu kecap dan dijadikan sate, salah satu lauk khas di angkringan.

 Bahan Pelengkap

Sate Usus Ayam

Potong ayam, besar kecil sesuai selera. Bersihkan ayam potong, dan berikan perasan jeruk sambal, sisihkan.

Siapkan bumbu halus untuk mengungkep ayam. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, rawit merah dan lengkuas.

Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu ungkep, tambahkan daun salam. Tumis bumbu hingga harum.

Tuang air secara perlahan, aduk, dan masukkan ayam. Ungkep hingga matang, kurang lebih 35 - 40 menit. Sesekali cek ayam dan balik sehingga semua sisi matang dan bumbu ungkep meresap.

Tiriskan ayam dan simpan kaldu sisa ungkep untuk memasak sambal balado nantinya.

Goreng sebentar ayam yang sudah diungkep hingga warna kecokelatan, jangan terlalu kering.

Untuk memasak sambal balado, haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih dan ketumbar. Blender kasar agar kulit cabai masih terlihat. Kemudian tumis bumbu halus tersebut, bersama serai, daun salam, daun jeruk, irisan bawang merah dan lengkuas, kemudian beri perasan jeruk sambal.

Masukkan air ungkepan ayam secara perlahan, secukupnya, ke dalam sambal balado, masak hingga bumbu meresap, dan air menyusut.

Langkah 9

Langkah 10

Paduan rasa pedas, gurih, dan kaya rempahnya bikin makan jadi makin lahap! Menu harian keluarga yang enak dan sedap. Cocok buat bekal kantor buat para penyuka pedas. Yuk masak!

Bumbu Halus Ungkep Ayam

Lainnya

Kunyit

Ayam Balado Pedas Gurih

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Serai

Ayam Suwir Balado

Siapkan ayam, cuci bersih, kemudian kucuri dengan air perasan jeruk nipis.

Siapkan bumbu marinasi, tuangkan ke wadah berisi ayam, kemudian balur bumbu hingga merata. Diamkan hingga bumbu meresap.

Selanjutnya siapkan sambal ijo. Rebus cabe ijo dan cabe rawit sekitar 3-5 menit, hingga setengah layu. Kemudian masukan bawang merah dan bawang putih, rebus lagi hingga bawang layu. Setelah itu tumbuk kasar, sisihkan.

Menu makanan ini sangat nikmat, biasanya ini menjadi salah satu yang Best seller di rumah makan padang. Ayamnya lembut dipadukan dengan bumbu sambal hijau yang wangi dan hangat, sangat cocok menjadi pilihan menu harian keluarga.

Resep Cah Tauge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Tauge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya