Langkah 1

Siapkan juga bumbu bumbu pelengkap lainnya. Haluskan bumbu.

Langkah 2

Suwir ayam goreng dan siapkan kacang goreng.

Langkah 3

Langkah 4

Masak beras dengan air sampai menjadi bubur sambil terus diaduk dan gunakan api sedang.

Langkah 5

setelah jadi bubur, masukkan bumbu halus. lalu aduk rata.

Langkah 6

tAmbahkan garam dan masak dengan api kecil.

Langkah 7

masukkan daun kelor dan aduk rata kembali.

Langkah 8

Tutup panci dan biarkan masak hingga matang. Koreksi rasa.

Langkah 9

Sajikan dalam wadah bubur, suwiran ayam, kacang goreng dan perasan jeruk nipis jika suka.

Langkah 10

Bubur Moreng adalah salah satu masakan khas Bali. Banyak didaerah Gianyar yang menjual bubur moreng ini. Bubur moreng seperti bubur ayam pada umumnya, namun ditambah dengan daun kelor yang super sehat dan bergizi.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Kacang Tanah

Terasi

Bubur Moreng Khas Bali #JelajahTengah

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan bawang putih, masak hingga mendidih dan bawang matang (sesuai selera).

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Masukkan bawang merah goreng dan perasan jeruk nipis, sajikan.

Enak banget ini, kuahnya pedas, gurih, asam..

Bumbu halus

Cabe

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Tahu

Tahu Walik Kuah Pedas Bawang Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ikan layur, beri garam, kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasa.

Masukkan ikan layur yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk kembali. Masak hingga bumbu meresap, sajikan.

Masak menu yang satu ini bikin nambah nasi.

Ikan

Tomat

Lado Ikan Layur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, beri sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu kukus.

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit. Aduk.

Masukkan tongkol suwir. Masak hingga bercampur rata, masukkan gula dan garam, koreksi rasa. Sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi, aduk sebentar.

Tongkol bisa diganti dengan ikan cakalang ya..

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Kunyit

Serai

Pampis Tongkol #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan jagung dan wortel. Kemudian rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Cincang halus bumbu. Atau bisa pakai chopper. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukan jagung, wortel, sosis dan bakso. Aduk rata.

Masukan sawi, gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Bakso

Jagung

Sawi

Sosis

Nasi Goreng Ceria

Cuci bersih bayam dan oyong lalu potong oyong.

Tumis bumbu halus dan temu kunci sampai wangi.

Tambahkan 1 kiter air, masak sampai mendidih.

Masukan oyong, bayam, garam, gula, micin dan kaldu bubuk.

Terakhir masukan tomat lalu koreksi rasa.

Salah satu menu kesukaan para bocil, selalu habis kalau dimasakin sayur ini, rahasianya ada di temu kunci yang bikin harum. Untuk emaknya tinggal tambahin sambel yang pedesss beresss. 😄

Bayam

Sayur Bening Oyong Bayam

Bersihkan ayam, kemudian kerat-kerat dagingnya.

Haluskan bawang putih, merica dan garam hingga halus.

Tambahkan kecap asin, kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata, baluri bumbu ke semua permukaan ayam. Marinasi selama 30 menit.

Setelah 30 menit panggang ayam hingga matang, angkat dan potong-potong. Sisihkan.

Blender bawang putih, bawang merah, dan cabe merah besar dengan sedikit air hingga halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan garam, gula merah dan kacang tanah. Aduk rata.

Tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga agak mengental.

Siram saus kacang ke atas potongan ayam panggang. Sajikan.

Salah satu varian ayam bakar, yaitu dengan siraman saus kacang.

Gula Merah

Kacang

Kecap Manis

Ayam Bakar Saus Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan resep, kocok telur hingga mengembang sisihkan. Lumatkan pisang hingga hancur.

Masukan pisang yang sudah dilumatkan tadi kedalam telur, beri gula pasir dan mentega aduk rata.

Masukkan tepung terigu, susu cair dan sedikit garam aduk lagi sampai adonan sedikit mengental. Panaskan teflon pancake/boleh pake teplon biasa.

Masukkan adonan dalam teplon beri keju dan meses diatasnya (boleh pake/gak ya sesuai selera aja). Kemudian masak diatas api yang kecil hingga matang.

Balik adonan supaya matangnya merata. Jika sudah matang/warnanya sudah kecoklatan angkat. Lebih enak dimakan dengan ditambah madu.

Stay at home, bosen melanda mumpung dirumah yuk bikin cemilan!

Pisang

Tepung

Pancake Pisang ala Mama Vino #1Resep1NasiBungkus

Campur jadi satu, gula pasir, tepung, telur, kelapa parut dan garam.

Tuang air secara bertahap sambil diaduk menggunakan whisk hingga mulus.

Masukkan pisang yang telah diiris dadu. Kemudian aduk rata.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tuang adonan secukupnya, tebal tipisnya diatur sesuai keinginan.

Gunakan api kecil saja supaya matang sampai dalam. Balik sampai kedua sisi kecoklatan. Angkat kemudian potong, sajikan dengan gula halus atau polosan begini juga mantap.

Sabtu, 13.01.24
Konon disebut pizza ala urang Banjar. Versi manisnya ya, tapi lebih mirip pancake. Enak dan hasilnya banyak. Ganangrasa's recipe.

Halal

Lempeng Pisang Khas Banjar

Goreng tempe sampai kering dan renyah lalu tiriskan.

Tumis bumbu sampai harum kecuali garam, gula, dan penyedap, lalu masukkan air.

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap kemudian aduk rata masak hingga air mulai mengental.

Lalu masukkan tempe, aduk rata dan angkat.

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Garam

Gula

Penyedap

Kering Tempe

Hilangkan ekor tauge lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih ketimun dan kacang panjang lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng ikan pindang lalu suwir-suwir agak kecil.

Masukkan parutan kelapa ke bumbu halus lalu aduk rata.

Masukkan bahan sayuran, ikan suwir dan bumbu kelapa. Kucuri air jeruk limau lalu aduk hingga rata.

Kuliner khas daerah Maluku yang mirip urap tapi ada suwiran ikannya.

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Timun

Kohu - Kohu #JagoMasakMinggu10Periode3

Tambahkan serutan jagung, lalu uleg kasar sebagian, sebagian lagi biarkan utuh.

Tambahkan telur, tepung dan daun bawang, lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Panaskan minyak goreng di atas wajan, ambil 1 sendok adonan, lalu goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ampal jagung siap disajikan untuk snacknya anak-anak.

Ampal jagung adalah sebutan orang Banjar untuk perkedel jagung.

Ampal Jagung #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus daging hingga empuk, kemudian potong-potong

Masukkan irisan daging dalam kuah rebusan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh, lengkuas, dan daun salam hingga matang dan harum

Masukkan bumbu yang sudah ditumis pada kuah rebusan daging

Aduk rata lalu koreksi rasa. Untuk penyajian siapkan nasi putih kemudian siram dengan kuah dan isian daging, tambahkan telur pindang dan  tempe keripik.

Main ke daerah pesisir pantai utara kurang lengkap rasanya kalo belum nyobain nasi gandul khas Pati Jawa tengah. 
Rasanya yang gurih sedikit manis dengan tekstur daging yang empuk atau bisa request isiannya, mau daging atau jeroan, semuanya enak. Namun kali ini bikinnya cukup pakai daging sandung lamur, yang ada sedikit lemaknya. 
Cobain yuukk, meski masak dirumah tapi tetap bisa jalan-jalan dong melalui masakan khas nusantara.

Bahan Pelengkap

Nasi Gandul khas Pati

Campur kacang hijau yg sudah direbus,sejumput garam dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk.Angkat biarkan uapnya hilang.

Haluskan kentang yg sudah dikukus sisihkan.

Campur tepung beras ketan,bubuk greentea,gula halus dan kentang halus .Uleni sampai kalis.

Bentuk adonan bulat kecil beri isian kacang hijau.

Goreng dengan api sedang.Sampai matang, angkat sajikan.

Camilan dari tepung ketan dibalut biji wijen. Rasanya enak.

Beras Ketan

Green Tea/ Matcha

Mentega

Tepung Beras

Wijen

Onde Onde Greentea #JagoMasakMinggu5Periode3

Lalu uleni hingga tercampur rata dan mudah dibentuk.

Rebus bahan kuah gula merah hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung.

Masukkan bahan pengental yang sudah dicampur terlebih dahulu, lalu aduk cepat hingga mengental.

Rebus bahan kuah santan sampai mendidih. Sajikan bubur candil dengan kuah santan.

Resep Cap Cay Goreng

Bahan Utama

Bahan Ikan/Lauk

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cap Cay Goreng

Bahan Utama

Bahan Ikan/Lauk

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya