Resep Capcay Goreng Kuah

1 buah wortel, iris korek api

100 gr brokoli, potong-potong

6 buah buncis, potong-potong

3 buah putren (jagung muda), potong-potong

7 lbr sawi manis

1/2 sdt garam

1/4 gula

1/4 kaldu jamur

1 sdt saus tiram

3 sdm minyak untuk menumis

1 btg sereh, geprek

1 lbr daun salam

Seruas lengkuas, geprek

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

Buah cabai rawit merah

1/2 butir kemiri

1/4 sdt kunyit bubuk