Siapkan kubis, terong, dan timun. Potong sesuai selera.

Langkah 1

Potong dadu tempe masam, sisihkan satu genggam. Sisanya goreng setengah garing.

Langkah 2

Geprek lengkuas. Ulek halus bawang merah, bawang putih, tempe masam dan terasi. Tambahkan cabai bila suka pedas.

Langkah 3

Tumis lengkuas sebentar, masukkan kubis, terong, dan timun. Tumis hingga layu. Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan bumbu ulek.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, dan santan. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Tempe kemarin lusa ternyata enak banget dibuat bumbu 🤤

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kubis

Buah

Terong

Timun

Tempe

butir

Terasi

Garam

Penyedap

Lada

Santan

Lodeh Sayur Tempe Masam

Campur semua bahan lapisan kuning dan aduk rata.

Olesi cetakan dengan minyak, tipis saja dan masukkan adonan kuning setengah cetakan saja, kemudian kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit.

Masukkan semua bahan lapisan putih dalam wadah dan aduk rata, kemudian saring agar tidak bergerindil.

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diisi lapisan kuning sampai penuh dan kukus sampai matang kira-kira 20 menit, angkat dan dinginkan kemudian keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Lapisan Kuning

Bahan Lapisan Putih

Labu

Tepung Beras

Kue Talam Labu Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Cuci bersih tulang ayam. Siapkan air masukan garam, daun salam dan tulang ayam. Rebus hingga matang

Rendam kerupuk dengan air dingin sebentar. Atau hingga nampak layu agar tidak hancur saat direbus

Haluskan bawang putih dan kencur. Tumis hingga harum. Kemudian ceplok telur lalu orak arik

Tuang air kaldu secukupnya. Masukan gula, garam, kaldu bubuk, tulang ayam dan cabe halus. Masak hingga mendidih

Masukan daun caisim dan kerupuk. Masak sebentar agar kerupuk tidak menjadi bubur. Matikan api, lalu kini seblak tulang ayam pedas siap untuk kamu nikmati.

Tingkat pedas seblak tulang ayam ini bisa disesuaikan dengan selera #JagoMasakMinggu7

Kamu ingin membuat sendiri seblak tulang ayam pedas? Simak resep seblak tulang ayam pedas dari Yummy App berikut ini.

Resep Seblak Tulang Ayam Pedas, Pasti Enak dan Nikmat

Kencur

Cabe

Gula

Seblak Tulang Ayam Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Masukan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 9 bagian sama rata, gilas dengan rolling pin dan bulatkan.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata roti diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat lagi, kemudian olesi dengan bahan olesan susu cair.

Tambahkan irisan bawang daun, cabe keriting dan wijen, panggang dengan suhu 170°c selama 25 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan roti dari oven, biarkan dingin di atas colling rak, belah bagian tengahnya dan jangan sampai putus, isi bagian dalam roti dengan daun selada, potongan ayam goreng, saus pedas dan mayonaise.

Langkah 7

Bahan Isian :

Bahan Olesan ( Campurkan ) :

Margarin

Mayonaise

Roti

Tepung

Tomat

Burger Mini

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pipihkan daging, bumbui garam dan merica. Diamkan 15 menit hingga meresap.

Balur daging dengan tepung bumbu, lalu celup ke dalam telur, dan balur kembali dengan tepung. Goreng tiriskan.

Gunakan wajan bekas menggoreng daging, lalu masukkan wortel dan air, masukan kaldu jamur, gula dan merica. Masak hingga empuk. Masukkan bunga kol dan buncis, masak hingga air sat.

Sajikan steak dengan kentang goreng dan tumis sayuran.

Sajikan. Siram dengan saus barbeque siap pakai.

Halal

Daging Sapi

Wortel

Steak Sapi Ala Anak Kost

Siapkan brutu ayam, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan panci, tuang 2 gelas belimbing air. Rebus sampai mendidih, masukkan brutu ayam, tambahkan 1 sdt garam, daun jeruk dan daun pandan, masak sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan daun jeruk dan daun pandan.

Masukkan brutu ayam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Masukkan irisan cabe merah keriting dan cabe rawit utuh.

Aduk-aduk dan masak sampai cabe layu, angkat dan sajikan.

Pedas, manis dan gurih, rasanya menggugah selera, makan jadi pengen nambah terus.

Ternyata gak cuma aku yang suka, banyak orang yang suka juga dengan brutu (buntut ayam). Dan dibumbui kecap pedas, tambah mantap😍 Trimakasih ya chef resepnya enak 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Brutu Ayam Kecap Pedas

Masukkan pokcoy dan susu cair ke dalam blender.

Tambahkan mangga, proses hingga halus.
Tuang ke gelas saji.

Masukkan buah naga dan susu kental manis ke blender.

Proses hingga halus.
Tuang di atas lapisan smoothies yang pertama.

Bikin smoothies dua warna gini biar menarik penampilannya. Rasanyapun juga enak banget.

Buah Naga

Mangga

Sawi

Susu

Smoothies Naga Mangga Pokcoy

Haluskan roti tawar, susu, ayam, telur, tepung panir, bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu jamur bubuk. Pindahkan ke wadah dan aduk merata.

Tambahkan parutan wortelnya, aduk merata.

Olesi loyang dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan nugget ke dalam loyang, ratakan.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus adonan nugget selama 20 menit, dengan tutup panci alasi dengan serbet bersih. Angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, tuang nugget, potong-potong sesuai selera.

Celupkan 1 potongan nugget ke dalam larutan tepung merata, kemudian balur dengan tepung panir merata.

Simpan nugget ke dalam wadah kedap udara. Diamkan di dalam freezer agar tepung panir nya merekat. Lapisi setiap tumpukan nugget dengan plastik bening.

Goreng nugget sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Salah satu cara mengolah sisa roti tawar adalah di bikin nugget ayam. Rasanya lebih enak dan tentunya anak suka.

Bahan Pelapis :

Nugget Ayam Roti Tawar

Siapkan batang sawi, batang bayam, kubis, wortel dan kacang panjang yang sudah dipotong dan diiris.

Iris seledri, daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabe besar.

Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk sampai rata.

Ambil sesendok demi sesendok, goreng sampai matang.

Bakwan dengan isian bermacam batang sayuran namun rasanya enak

Bayam

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kacang Panjang

Ketumbar

Seledri

Bakwan Resek

Tambahkan ketumbar dan kaldu bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging ayam lalu ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Ayam goreng dipadukan sayur sop maupun lalapan dan sambal tetep juara.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Serai

Ayam Goreng

Didihkan Air, masukan garam dan minyak goreng. Setelah mendidih rebus makaroni selama 15 menit

Taburkan tepung terigu kedalam makaroni dan aduk sampai rata menggunakan tangan

Panaskan minyak goreng, taburkan makaroni dan goreng sampai berwarna kecoklatan dan garing. Aduk makaroni supaya tidak lengket satu sama lain

Campurkan bumbu tabur, dan taburkan ke atas makaroni yang telah digoreng. Aduk rata

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Recook makaroni goreng pedasnya. Waah enak banget ini mba. Nah, ini aku pake sebagai isian toples untuk lebaran besok. Karena hampir tiap tahun isi toples ada makaroni pedas tapi hasil dari beli, tahun ini spesial karena bikin sendiri😍
Enak banget mbaa, pasti banyak yg suka deh besok hehehe. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#RecookYummy

Recook resep nyaaa yaa mbaa 🙏🙏

Sangat mudah membuatnya. 

Camilan anak SD yang bikin nagih.. Pedes² nya ga mau berhenti ngunyah.. Hehehe 🙏

#JagoMasakFebruari

Makaroni

Minyak

Terigu

Kaldu

Makaroni Goreng Pedas #JagoMasakMinggu7

Campur jadi 1 semua bahan isian, aduk rata.

Tuang 1/2sendok Bahan isian, taruh diatas Kulit pangsit.

Tutup dengan kulit pangsit, bulatkan lalu rapatkan.sambil agak ditekan.

Ayam berbumbu berbalut kulit pangsit Lalu digoreng, nikmat banget.

Daging

Tapioka

Wijen

Merica

Ayam Rambutan

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai matang dan harum.

Masukkan rebung dan aduk-aduk sampai layu.

Kemudian tuang air dan masak dengan api sedang.

Bila rebung sudah empuk, masukkan terong dan masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang cocok disajikan untuk menu makan siang.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Gulai Rebung Terong

Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Lalu siapkan bahan tepungnya yang sudah dibumbui garam, lada dan kaldu bubuk.

Buat bahan basah (tepung & air) dan bahan kering untuk balutan agar krenyes.

Goreng ayam hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bahan saus, kemudian tambahkan mangga yang sudah diiris. Masak hingga sedikit layu.

Tambahkan air sedikit dan masukkan saos tomat/ saos cabe. Aduk hingga merata.

Resep Ceker Rica-Rica

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Rica-Rica

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta