Campurkan cabai rawit, tomat, bawang putih dan cabai merah besar dalam blender atau chopper. Biarkan tetap kasar lalu sisihkan.

Langkah 1

Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan lalu tuangkan sambal ke dalamnya.

Langkah 2

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Langkah 3

Tambahkan gula dan garam lalu aduk kembali dan tutup, masak hingga mengental dan tidak ada kandungan airnya.

Langkah 4

Simpan dalam toples dan sajikan sewaktu-waktu.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Sedaap banget pokoknya,
Dan cara membuatnya pun begitu sangat mudah.
Lezat, sehat dan nikmat.
Terimakasih resepnya,
Sangat nikmat 😋
#JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Tomat

Sambal Daun Jeruk

Siapkan rice cooker, lalu masukkan minyak sayur, minyak wijen, bawang putih dan jahe cincang. Tutup dan biarkan hingga harum.

Setelah harum, buka rice cooker dan masukkan beras yang telah dicuci dan kaldu ayam.

Setelah matang buka tutup rice cooker lalu aduk rata agar tidak lengket.

Sajikan dengan masakan lain selagi panas.

Bahan Utama

Beras

Membuat Nasi Hainan

rebus kacang tolo hingga empuk, bilas bersih.

tumis bumbu halus beserta rempah daun hingga wangi.

masukkan 500 ml air, dan kacang tolo ke dalam tumisan bumbu.

masukkan kulit melinjo, santan, garam, gula dan lada bubuk. aduk perlahan.

tambahkan kerupuk krecek dan air asam. koreksi rasa. masak hingga semua krecek menyerap bumbu.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang

Santan

Sambal Krecek Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan dulu bumbu halusnya. Lalu potong-potong tipis bawang merahnya. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis dulu bawang merah yang sudah di iris tipis tadi hingga matang.

Lalu masukkan semua bumbu halus dan daun salam, serai, laos, daun jeruk nya. Tumis hingga wangi dan matang.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan daging ayam nya. Masak hingga ayam empuk.

Masukkan santan instan. Aduk-aduk terus sampai air nya menyusut. Koreksi rasanya.

Jika air sudah menyusut, panggang di atas teflon. Lakukan hingga daging ayam habis. Angkat. Sajikan.

Langkah 6

Singgang ayam khas Sumatera Barat ini enak hlo. Rasa rempahnya nendang banget, ditambah gurih santannya. Yummy...

Bumbu Potong :

Bumbu Halus :

Bumbu Penyedap :

Ayam

Jeruk Nipis

Kunyit

Singgang Ayam Khas Sumatera Barat #JelajahBarat

Cuci jamur dengan air mengalir untuk menghilangkan pasir dan kotoran, kemudian peras satu persatu hingga airnya habis.

Suwir jamur yang sudah diperas, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak agak banyak agar saat menggoreng jamur tenggelam.

Ketika minyak sudah panas, campur jamur dengan tepung bumbu dan garam, aduk rata dengan cepat.

Segera saring jamur agar terpisah dengan tepung bumbu.

Masukkan jamur ke dalam minyak yang sudah panas.

Langkah 7

Goreng jamur dengan terus mengaduk agar tidak lengket.

Langkah 8

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Jamur

Tepung

Minyak

Garam

Jamur Crispy

Aktifkan ragi. Jika berbusa. Tanda ragi aktif bagus dan bisa digunakan

Masukkan terigu,susu bubuk, ragi, gula dan telur.

Lalu aduk merata cukup sampai tercampur secara merata dan lembab . (Adonan agak lengket ya, taoi tidak apa)

Lanjutkan masukkan sp dan margarin. Aduk sampai bahan menyatu dan merata. Tidak ada yg belang-belang terlihat margarinnya.

Lalu istirahatkan 30 menit  atau sampai dobel size.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi @35 adonan dan Rounding. Kempiskan lalu cetak donat.

Saya kempiskan saja tanpa cetak/bolong tengah. Proofing hingga double size lagi. Sekitar 1-2jam. Jika suhu diluar bagus atau cerah biasanya 45menit sudah mengembang. Kembali ke suhu sekitar ya. Bukan berpatokan pada jam atau menit.

Goreng diminyak panas , api sedang cenderung kecil. lanjut dibalik sisinya jika di intip bagian bawah sudah coklat.

Cukup dibalik sekali saja ya dan tunggu hingga matang sisi bagian bawah. Lalu angkat. Tiriskan dan hias.

Saya dapat resep ini dari ytc Atha Naufal.
Resepnya beliau Alhamdulillah benar cocok dan anti gagal.
saya pernah coba simpan di hari ke 2 masih awet empuk..

Bahan Biang :

Bahan Dough :

Topping:

Gula

Ragi

Susu

Telur

Margarin

Donat No Ulen

Siapkan bahan-bahannya singkong parut, gula pasir, kelapa parut, gula pasir dan garam.

Campur singkong, gula pasir dan garam aduk sampai rata.

Ambil sebagian singkong parut beri pewarna merah makanan aduk sampai rata

Setelah matang, cetak tumpeng dalam keadaan hangat agar mudah dibentuk

Tumpeng kali ini terbuat dari sawut singkong, rasanya enak  sekali.

Singkong

Kelapa

Pewarna

pandan

Tumpeng Sawut Merah Putih #RoadtoIMY

Iris oncom, panggang di wajan anti lengket, bolak-balik.

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe dan kencur). Tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang.

Olahan oncom, tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya. Pun apabila suka agak basah bisa ditambahkan airnya. Nikmati bersama serabi, teman lauk juga oke 🤩👌

#RecookYummy sambal oncom ya kak, sedap dengan surabi atau nasi hangat, ditambah daun kemangi mantul ini. Trimakasihya kak resepnya 👍

Daun Bawang

Daun Salam

Serai

Sambal Oncom

Kentang

Kulit Pangsit

Sosis

Martabak Telur Sosis #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam. Masak sampai harum dan bumbu matang.

Bumbui petis udang, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Krengsengan ala Jawa Timur ini khas, dengan ditambah petis udang saat memasaknya. Rasanya enak, manis dan pedas.

Ati Ampela

Lada

Tahu

Krengsengan Hati dan Tahu

Sirup Gula : Rebus air dan gula hingga mendidih dan air tersisa setengahnya. Matikan api.

Masukkan sirup gula ke dalam mangkuk lalu masukkan biji selasih selagi sirup gula masih hangat (supaya biji selasih mengembang).

Masukkan nangka ke dalam mangkuk lalu tuang kental manis.

Kerok daging alpukat kemudian masukkan ke dalam mangkuk.

Tuang susu cair full cream dan tambahkan es batu, aduk rata dan siap disajikan. Yummy.

Enak, nyegerin, dan praktis. Cocok dijadikan menu berbuka puasa atau dinikmati saat cuaca panas. Yummy.

Bahan Sirup Gula :

Alpukat

Nangka

Es Alpukat Nangka

Campur tepung terigu, garam, kaldu bubuk, telur dan margarin, aduk dengan sendok kayu hingga berbulir.

Masukkan air hangat, aduk adonan hingga mudah dibentuk.

Gilas adonan lalu potong menggunakan ring cutter dengan diameter sekitar 3,5 cm.

Ambil 1 buah adonan yang sudah dicetak, tata abon secukupnya lalu lipat kemudian pilin.

Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, angkat, jika sudah dingin simpan dalam toples.

Bikin cemilan kesukaan adek karena isinya abon favoritnya.

Tepung Terigu

Pastel Mini Abon Renyah

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kulit, aduk rata.

Lelehkan margarin, lalu tuang adonan secukupnya ke dalam teflon. Masak hingga matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua bahan selesai. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan daging ayam, daun bawang, wortel dan bawang putih halus.

Tambahkan tepung e, putih telur, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan satu lembar kulit, beri isian adonan ayam, lalu ratakan dan gulung.

Siapkan daun pisang, daun pisang, letakkan adonan rolade diatas daun pisang. Kemudian padatkan.

Kukus selama 20 menit atau sampai matang sesuai selera.

Setelah matang, biarkan suhu ruang, lalu potong sesuai selera. Siap disajikan.

Bikin stok simpel untuk berbuka puasa ataupun sahur.

Bahan Kulit:

Bahan Isian:

Nori

Wortel

Rolade Wortel Nori

Rebus bunga telang sampai air mendidih dan berubah warna. Diamkan 10 menit sampai air dingin dan warna menjadi lebih pekat lalu saring.

Masukkan es batu dan irisan jeruk nipis ke dalam gelas.

Tambahkan air bunga telang ke dalam gelas sampai penuh.

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Sajikan. Aduk sesaat sebelum diminum.

Minuman segar dengan warna yang cantik juga baik untuk kesehatan.

Madu

Es Telang Jeruk Nipis Madu

Serbaguna

Saus Serbaguna

Pasta Pandan Homemade #1Resep1NasiBungkus

Sambel Goreng Serbaguna

Telur Tepung Serbaguna

Siapkan 1 lembar roti tawar kemudian olesi dengan selai coklat dan susu kental manis.

Gulung roti tawar kemudian olesi dengan mentega diatasnya.

Panaskan teflon diatas api sedang kemudian panggang hingga kecoklatan.

Roti

Selai

Coklat

Mentega

Roti Bakar gulung

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Stefani Dessy Susanti

Salad Buah

Roti Meses Tanpa Ulen

Cake Potong (Cake Jadul)

Roti Coklat (Tanpa Mixer)

Pizza

Pastel Tutup

Chicken Puff Pie

Ayam & Tempe Bacem

Bruchetta Tomato Bolognese

Capcay

Tahu Petis

Martabak Telur

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan telur lalu orak-arik, masukkan kol.

Masukkan mie habang rebus, beri pala bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Sajikan mie habang dengan irisan telur dan ayam suwir.

Mie habang ini dari Kalsel. Identiknya dimasak dengan kas-kas. Karena bumbunya tidak lengkap, jadi saya pakai bahan yang ada saja di rumah.

Resep Cheese Onion Ring

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheese Onion Ring

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!