Resep Chicken Dumpling

Langkah 1

Siapkan chopper, masukkan 300 gr daging ayam fillet, kulit ayam, bawang putih, garam, lada bubuk, saus tiram, minyak wijen, putih telur dan es batu, lalu chopper hingga halus.

Langkah 2

Lalu tambahkan sisa 200 gr daging ayam fillet, chopper sebentar saja agar daging ayamnya tidak terlalu halus, jadi masih terasa tekstur daging ayamnya.

Langkah 3

Lalu tuang semua bahan yang tadi sudah di chopper, tambahkan tepung sagu, aduk rata, masukkan wortel dan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 4

Ambil 1 lembar kulit dimsum, tata adonan secukupnya, lalu bentuk kemudian beri wortel parut.

Langkah 5

Tata wortel di atas kukusan.

Langkah 6

Jika air kukusan sudah panas, kukus dimsum selama 20 menit, angkat lalu sajikan.