Chicken Katsu Saus Telur Asin #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Chicken Katsu Saus Telur Asin #JagoMasakMinggu5Periode3

Mom Zie

Mom Zie

5.0

(1 Rating)

Gurih dan yummy.

Bahan Utama

300 gram fillet dada ayam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi :

1 sdm air jeruk nipis

1/4 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada hitam bubuk

1 butir telur ayam, kocok lepas

50 ml larutan tepung serbaguna

Tepung panir secukupnya

Bahan Saus Telur Asin :

1 butir telur asin

1 sdm saos tiram

1 sdm maizena

1/4 sdt kunyit bubuk

Sejumput garam

150 cc air matang

1 sdm minyak goreng, untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih fillet ayam. Beri marinasi. Diamkan +/- 15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih fillet ayam. Beri marinasi. Diamkan +/- 15 menit.

Lalu, rendam dalam kocokan telur.

Langkah 2

Lalu, rendam dalam kocokan telur.

Rendam lagi dalam larutan tepung.

Langkah 3

Rendam lagi dalam larutan tepung.

Terakhir bungkus dengan tepung panir merata. Ulangi sekali lagi.

Langkah 4

Terakhir bungkus dengan tepung panir merata. Ulangi sekali lagi.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak, lalu goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kemudian, buat sausnya. Terlebih dulu siapkan bahan.

Langkah 6

Kemudian, buat sausnya. Terlebih dulu siapkan bahan.

Dalam mangkuk, kocok telur asin, kunyit bubuk, garam bersama sedikit air. Kocok perlahan.

Langkah 7

Dalam mangkuk, kocok telur asin, kunyit bubuk, garam bersama sedikit air. Kocok perlahan.

Masukkan maizena. Kocok lagi merata.

Langkah 8

Masukkan maizena. Kocok lagi merata.

Panaskan minyak. Tumis bahan sausnya. Tambahkan sisa air matang. Masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Masak dengan api kecil. Koreksi rasa. Matikan api.

Langkah 9

Panaskan minyak. Tumis bahan sausnya. Tambahkan sisa air matang. Masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Masak dengan api kecil. Koreksi rasa. Matikan api.

Sajikan chicken katsu yang dipotong-potong permukaannya & sirami dengan saus telur asin. Enjoy😊

Langkah 10

Sajikan chicken katsu yang dipotong-potong permukaannya & sirami dengan saus telur asin. Enjoy😊

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait