Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis hingga harum.

Langkah 1

Masukkan daging ayam, lalu aduk sebentar. Tambahkan sedikit air dan masak sampai ayam matang.

Langkah 2

Beri bumbu saus tiram, saus bulgogi, kecap manis, gula, kaldu jamur, dan garam, lalu aduk sampai rata.

Langkah 3

Setelah kuah sedikit menyusut, masukkan irisan tomat dan irisan timun yang sudah dibuang bijinya.

Langkah 4

Masak sebentar sampai timun dan tomat sedikit layu, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Cocok untuk menu makan siang. Mudah, enak, dan yummy.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Minyak Sayur

Saus Teriyaki

Timun

Tomat

Tumis Ayam Bumbu Bulgogi

Beri air dan kecap manis. Masak sampai kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Cabe

Oseng Keong Sawah

Siapkan roti tawar, lalu potong atau lubangi bagian tengahnya.

Lalu masukkan roti tawar. Kemudian ceplok telur di lubang tengahnya. Taburi dengan merica bubuk.

Kemudian beri keju slices di atas telur. Lalu beri potongan roti diatasnya. Masak hingga bagian bawah roti matang.

Lalu balik dan masak kembali hingga matang. Lalu angkat.

Potong roti menjadi 2 bagian segitiga. Lalu beri saus sambal diatasnya.

Langkah 6

Letakkan sandwich di piring dan siap disajikan.

Langkah 7

Mudah di buat dan rasanya enak. Cocok untuk sarapan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Roti Tawar

Saus Sambal

Telur

Sandwich Telur Keju

Simpan bumbu yang telah dihaluskan di wajan. Masukkan garam, kunyit, asam mangga, dan minyak mandar

Ratakan ikan dengan bumbu dan diamkan 10 menit

Ini adalah makanan khas Polmas (Sulawesi Barat).

Ikan

Kunyit

Ikan Masak Mandar #JagoMasakMinggu10Periode2

Pertama : Campur semua bahan feeling menjadi satu aduk rata sisihkan.

Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam.

Mixer hingga kalis kemudian tambahkan garam mixer kembali hingga kalis elastis Window pane.

Bulatkan adonan kemudian proofing selama 45 menit hingga mengembang 2 kali lipat setelah mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara dalam adonan berkurang.

Bagi adonan masing-masing menjadi 40 gram lalu bulatkan dan diamkan kembali selama 15 menit.

Setelah 15 menit gilas adonan memanjang kemudian letakkan filling. Gulung hingga rapat, lakukan hal yang sama pada semua adonan hingga adonan habis.

Tata adonan di dalam loyang kemudian proofing selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat. Setelah mengembang olesi dengan bahan olesan dan tambahkan taburan keju diatasnya.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan adonan roti dalam loyang kedalam oven, panggang selama 30 menit dengan suhu 170°C menggunakan api atas bawah hingga matang. Tunggu uap panas berkurang keluarkan roti dari loyang. Sajikan.

Langkah 8

Serat rotinya panjang dan teksturnya lembur sekali, Yummy!!

Langkah 9

Yummy abis... Fillingnya dapet banget dan bikin nagih, seperti rasa roti susu dengan filling keju ala ala Bakery.. Satu Resep ini jadi 3 Loyang Roti. Kirim Recooknya ya jika teman teman udah coba resep ini, Terima Kasih. Yummy!!

Filling : 

Olesan :

Ragi

Tepung Terigu

Roti Keset Susu

<p>Kota Samarinda merupakan ibukota dari Kalimantan Timur. Kota ini dinobatkan menjadi kota yang memiliki pelabuhan tersibuk di Kalimantan. Menurut sejarah, kota ini dulunya adalah wilayah kekuasaan dari Kesultanan Kutai Kartanegara ing Martadipura. Bukan hanya memiliki budaya yang beragam, makanan di kota ini pun tak luput menjadi incaran para pelancong.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu ada rencana berlibur ke kota ini, ada banyak makanan khas dari kota Samarinda yang bisa kamu coba! Contohnya ada sate payau yang terbuat dari daging rusa, rabo ruan yang terbuat dari ikan haruan, nasi bekepor, bubur pedas, hingga sup ikan.</p>
<p>Bukan cuma itu, ada juga makanan yang bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh, <em>lho</em>! Mau tau apa saja makanannya? Berikut ini Yummy App sudah merangkum oleh-oleh makanan khas Samarinda untuk kamu!</p><h2>1. Amplang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/380763745b84e7f58f08dcf214780c30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Amplang kuku macan (Dok. Google Maps/Maulina Sulchan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Amplang kuku macan (Dok. Google Maps/Maulina Sulchan)</a></span></div><p>Oleh-oleh pertama adalah amplang! Makanan ringan yang satu ini terbuat dari ikan tenggiri yang dicampurkan dengan tepung kanji. Makanan dengan tekstur yang renyah ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Banyak orang yang setuju kalau amplang ini adalah makanan ringan yang wajib banget dibeli ketika berlibur ke Samarinda!</p><h2>2. Abon Ikan Haruan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/29ac08b5f8ea1cd53dd4ccd3b12f2879.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Kalau kamu suka banget sama abon, wajib untuk bawa abon ikan haruan ini pulang ke rumah! Makan yang berbahan dasar dari ikan haruan atau ikan gabus ini sangat populer di Samarinda. Rasanya yang gurih dan manis khas abon sukses bikin hidangan ini jadi favorit semua orang. Bahkan abon ini juga sering digunakan sebagai isian makanan lain, seperti lemper.&nbsp;</p><h2>3. Bolu Gulung Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/4be518d246215e1cfb77f32c3b4c9d5c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Durian dan Samarinda memang <em>nggak</em> bisa dipisahkan! Bolu gulung durian adalah salah satu oleh-oleh dengan rasa durian ini wajib banget kamu beli untuk keluarga di rumah. Bolu dengan tekstur lembut ini terasa lebih istimewa dengan isian selai durian di dalamnya.&nbsp;</p>
<p>Karena bolu gulung termasuk kue basah, makanan ini gak bisa kamu simpan untuk jangka panjang. Biasanya, batas waktu konsumsi bolu durian ini hanya berkisar 4 hari saja. Kalau kamu mau beli bolu ini sebagai oleh-oleh, pertimbangkan dulu waktu dan situasi ketika pulang, ya!</p><h2>4. Keminting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/ea3a92a20ec7a7a826bb21205df1127a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Youtube/Yuniar Loli Kitchen</a></span></div><p>Camilan lezat lainnya dari Samarinda adalah keminting. Makanan ini terbuat dari kemiri yang ditambahkan beberapa bahan lainnya, seperti sagu, gula, dan juga tepung. Rasa keminting yang gurih dan manis bakal lumer di dalam mulut! Gak cuma lezat, camilan ini juga punya bentuk yang unik karena menyerupai kerang.</p><h2>5. Kue Ilat Sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/57fc06edc674d48ac3e8f8c9b35a20c6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Makanan Ini bukan terbuat dari lidah sapi asli, kok! Kue ilat sapi terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan dengan taburan biji wijen. Teksturnya yang renyah dengan rasa yang manis bikin makanan ini cocok banget kamu nikmati bersama dengan teh atau kopi!</p><h2>6. Gula Gait</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230118/039fa3970e89215246b2587d33e2940f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Youtube/Melinda Damayanti</a></span></div><p>Gula gait adalah makanan yang mirip seperti permen. Bahan dasar dari makanan yang satu ini adalah dula aren dan gula pasir. Sekilas, gula gait ini terlihat seperti potongan kayu. Bentuknya yang panjang dan pipih terlihat sangat unik untuk dijadikan oleh-oleh. Di Samarinda sendiri makanan ini bisa kamu temukan dengan mudah di toko oleh-oleh dengan harga yang relatif terjangkau.</p><h2>7. Lempok Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/c6e9a08d1a31faf33778cd3f7b5d533f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Flickr</a></span></div><p>Pecinta buah durian bakal seneng banget kalau dikasih oleh-oleh lempok durian dari Samarinda ini! Lempok durian ini sekilas terlihat mirip dengan dodol, bedanya ada di rasa manis dari lempok ini. Manisnya terbilang lebih minim dibandingkan dengan dodol pada umumnya. Rasa durian di makanan ini justru lebih menonjol dibandingkan bahan lainnya. Pokoknya pas banget untuk para pecinta durian!</p><h2>8. Rabo Ruan</h2><p>Salah satu makanan khas Samarinda yang bisa kamu bawa sebagai oleh-oleh adalah rabo ruan. Makanan ini merupakan suwiran dari ikan haruan dengan tambahan bumbu rempah yang lezat. Rabo ruan ini menggunakan santan saat diolah, makanya kamu harus mempertimbangkan waktu dan situasi dulu sebelum membeli. Karena pada dasarnya makanan bersantan tidak bisa disimpan jangka panjang.</p><h2>9. Sagon Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230113/5db5a0219346c889fd80b230a2556a2a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Yummy Apps</a></span></div><p>Sagon kelapa merupakan kue khas Samarinda yang terbuat dari kelapa dan tepung. Teksturnya yang kering dan renyah ini menjadi favorit semua orang! Di Samarinda sendiri, makanan ini biasanya disajikan ketika hari raya keagamaan tiba. Oh iya, makanan ini aman banget buat di simpan jangka panjang, lho!</p><h2>10. Roti Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/21f366e53b80c8be6f81feab265013d4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roti Durian Panglima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Dok. Google Maps Roti Durian Panglima</a></span></div><p>Lagi-lagi makanan berbahan dasar durian jadi favorit di Samarinda! Roti Durian Panglima bisa kamu masukkan ke lis oleh-oleh ketika berlibur ke kota ini. Roti nya yang lembut dan isian durian yang lembut dan <em>creamy</em> ini bisa bikin kamu ketagihan. Nah, makanan berbahan dasar roti gak bisa kamu simpan jangka panjang. Waktu konsumsi dari makanan ini berkisar 3&ndash;4 hari. Perkirakan waktu sebelum membeli makanan ini sebagai oleh-oleh ya!</p><p>Ada banyak banget <em>kan</em> makanan khas Samarinda&nbsp; yang bisa kamu jadikan oleh-oleh? Kira-kira liburan nanti kamu bakal beli makanan yang mana <em>nih</em> untuk keluarga di rumah? Semoga informasi di atas membantu ya, sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Samarinda Wajib Coba dan Jadi Oleh-Oleh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tak perlu bingung mencari oleh-oleh khas Samarinda, lihat pilihan oleh-oleh makanan dari Samarinda berikut ini untuk kamu bawa pulang dari liburanmu!

10 Oleh-Oleh Khas Samarinda Terpopuler dan Murah, Wajib Coba

10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Potong-potong sayuran, bakso dan sosis sesuai selera. Siapkan juga bahan lainnya.

Masukkan bakso, sosis, dan sayuran secara bertahap. Beri air, tambahkan garam, saus tiram, gula, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga sayur matang.

Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Angkat, taruh dalam piring saji, sajikan.

Memanfaatkan bahan seadanya dalam kulkas #dirumahaja.

Sosis

Wortel

Capcay Sederhana #1Resep1NasiBungkus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Nila Bumbu Bali

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kotak-kotak daging sapi ( ukuran tergantung selera ).

Rebus daging yang telah di potong-potong hingga empuk lalu tiriskan.

Tumis rempah-rempah dan bumbu halus yang telah disiapkan tadi hingga aromanya keluar.

Setelah itu tuangkan air rebusan daging tadi ke dalam tulisan bumbu dan rempah-rempah tadi. Lalu tunggu hingga 20 menit dan siap dihidangkan.

Daging Sapi

Soto Madura #JagoMasakMinggu10Periode2

Jika mulai mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk rata. Masak sebentar kemudian matikan api.

Biarkan uap panasnya hilang, lalu masukkan susu kental manis dan biarkan agak dingin.

Masukkan selai choco cruncy ke dalam plastik es lilin.

Kemudian ikat dengan karet. Dinginkan di dalam kulkas selama 2 malam, sajikan jika sudah beku.

Langkah 10

Anak-anak pasti doyan. Es lilin yang lebih sehat dan higienis untuk anak-anak. Silahkan di recook ya.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Es Lilin Choco Crunchy #KURCEPCEMILANANAK

Iris kecil labu siam, kemudian remas dengan secukupnya garam hingga layu, cuci sampai bersih dan tidak terasa asin, tiriskan.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata.

Tuang air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai labu matang dan air menyusut, koreksi rasa dan matikan api.

Edisi ngabisin isi kulkas nih mbaa... 

Ada labu siam, kacang panjang, ku campur jadi satu, aku tambahin juga kerang ijo. 😆😆

Pedes nya menyesuaikan sisa cabe di kulkas

Hehehe

Makasii yaa mba resep nyaaa.. Tinggal bikin telor ceplok dan selesai deh menu buat hari ini


#RecookYummy

Labu Siam

Tumis Labu Siam Pedas

Saengseon Gui #RabuEkstraPoin

Ambil 8 buah roti lalu belah 2 bagian tapi jangan sampai terputus ya.

Beri isian selai coklat, meses, dan keju sesuai selera.

Kukus kurang lebih selama 15 menit. Angkat siap disajikan.

Rokupang singkatan dari Roti Kukus Panggang, empuk!

Mentega

Roti

Rokupang Coklat Keju #JagoMasakMinggu6

Iris korek api wortel, bengkoang, atau bisa juga dparut sesuai selera.

Haluskan terasi dan cabe dengan sedikit air.

Masak bumbu dan gula merah hingga matang. Beri garam dan cuka lalu koreksi rasa. Tunggu sampai dingin suhu ruang kuahnya lalu campurkan semua buah dan tuang kuah rujak yang sudah matang.

Siap disajikan. Bisa disimpan terlebih dahulu dalam kulkas agar rujak serut lebih segar.

Salah satu resep makanan khas Nusantara yang rasanya enak dan segar. 
Cocok banget dinikmati saat mengikuti momen kemerdekaan di keluarga dan masyarakat.

Bengkoang

Gula Merah

Nanas

Terasi

Rujak Serut #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan aneka tepung, baking powder dan bubuk bawang putih bila pakai. Tuang bumbu halus kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Kekentalannya sampai adonan tidak putus-putus saat diangkat.

Masukkan aneka sayuran dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan minyak kemudian goreng adonan sampai kuning keemasan. Apinya jangan terlalu besar yah. Nikmat disantap selagi hangat!

Gorengan yang satu ini bisa dijadikan camilan ataupun lauk makan. Aku gabungkan 3 jenis tepung supaya teksturnya pas sesuai sama yang aku suka. Renyah tapi empuk tengahnya!

Bahan Bumbu Halus :

Kubis

Tauge

Tepung

Bakwan Sayuran

Pisah kan biskuit oreo dari krim isiannya.

Masukkan adonan ke wadah lalu kukus selama 40 -45 menit.

Aduk isian oreo dengan susu hingga mengental seperti selai.

Dessert enak oreo cake 2 bahan aja dan nggak kalah dengan dessert luar.

Resep oreo cake 2 bahan super lezat, akhir bulanpun tetap bisa nyemil enak nih! Yuk intip resep selengkapnya dibawah ini!

Oreo Cake  2 Bahan, Enak dan Anti Gagal!

Biskuit Oreo

Oreo Cake  2 Bahan #JagoMasakMinggu11

Masukkan coklat batang yang sudah diiris, tambahkan susu kental manis dan air. Aduk hingga meleleh sempurna.

Masukkan larutan maizena, aduk rata masak hingga mengental.

Potong pisang kepok menjadi 2 atau 4 bagian sesuai selera.

Susun pisang dan coklat yang sudah dingin tadi ke dalam kulit lumpia. Gulung rapat, perekat bisa menggunakan air.

Goreng dalam minyak panas sambil ditekan ujung isian agar tidak bocor, goreng hingga kuning kecoklatan.

Resep Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Teriyaki #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta