Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan sayuran cuci bersih dan potong dadu terong ungu.

Langkah 1

Iris tahu kotak kecil, lalu goreng sampai kecokelatan angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Masukan bumbu kedalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 3

Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan lengkuas dan masak bumbu sampai matang dan tanak.

Langkah 4

Tambahkan air, lalu masukan terong ungu, daun so dan tahu yang sudah digoreng aduk rata. Masak sampai mendidih dan terong matang.

Langkah 5

Tambahkam bumbu garam, kaldu blok, gula dan santan. Aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Langkah 6

Langkah 7

Lodeh sayur So khas banyuwangi. Daun "So" dalam bahasa jawa timur atau lebih dikenal dengan sebutan daun melinjo. Mempunyai rasa dan aroma yg khas,sehingga cocok banget dibuat menu sayur lodeh. Kali ini lodehnya saya campur dengan terong dan tahu rasanya enak gurih dan sedikit pedas. Cocok banget disantap sama nasi putih dan lauknya ikan asin yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Santan

Terong

Lodeh Sayur So #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama laos dan daun salam. Lalu tuang air.

Masukkan santan kental, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata, untuk rasanya sesuaikan selera, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Tunggu matang. Lalu matikan kompor.

Sayur bobor cukup dikenal di Jawa Tengah, Jawa Timur dan sekitarnya. Bobor merupakan olahan sayuran dengan kuah santan encer. Kali ini buat dengan tambahan bubuk kunyit dan menggunakan sayur daun singkong.

Bahan bumbu halus

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Ketumbar

Singkong

Bobor Kuning Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus air, masukkan jahe, serutan kayu secang & pandan. Masak dengan api sedang, tunggu sampai mendidih. Tambahkan gula, aduk rata, biarkan dingin.

Setelah dingin, siapkan es batu dalam gelas.

Tuang wedang secang ke dalam gelas dengan disaring. Sajikan.

Bukan hanya segar diminum hangat,  dingin pun nikmat.

Sensasi lain minum rebusan secang.. 
Di kasi es batu.. 

Ternyata enak juga.. ,☺

Makasii ibu resep nyaa

#JagoMasakMaret

Sore chef..
Mumpung dirumah ada kayu secang, langsung buat nih. Seger dan wangi banget ini, waktu direbus aroma semerbak kemana-mana. Terimakasih resepnya 🥰

#JagoMasakMaret

Mbaak makasih ya resepnya, setelah makan siang kenyang, minum yang segar segar gini enak banget, sehat lagi... aku tuh tadinya gak tau secang itu apa, terus ada tante senang pijatin org2, datang ke rumah bawa bbrp plastik rempah untuk spa uap setelah pijat katanya, nah ternyata sisa. udh di simpan lama aku baru tau isinya banyak secang. Jadi deh ku bikin ini salah satu nya.  #JagoMasakMaret. Minuman segar, nikmat dan sehat.

Jahe

pandan

Es Secang #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus daging sampai setengah empuk buang air rebusan pertamanya, ambil air rebusan keduanya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh aduk rata.

Masukan secukupnya air kaldu daging, garam, guka, kaldu jamur dan gula merah sister aduk rata masak sampai mendidih.

Masak sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk dengan sempurna jangan lupa tes rasa, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Perdana masak Soto Tangkar langsung ketagihan.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Bawang

Tomat

Soto Tangkar

Potong dadu dada ayam kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Simpel dan yummy 😋 Kesukaan anak-anak juga pastinya 🥰

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Tumis Ayam Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan, rebus 5 menit, lalu matikan kompor tutup hingga 30 menit. Hidupkan kompor, beri santan, gula, garam, susu bubuk yang sudah diseduh sedikit air hangat, tes rasanya. Beri larutan tapioka aduk dan masak selama 7 menit, lalu tutup kembali 30 menit

Masukan bahan jelly merah ke panci, masak hingga mendidih

Tuang ke cetakan, biarkan  mengeras lalu potong dadu kecil

Masukan bahan jelly hijau ke panci, masak hingga mendidih

Tuang ke cetakan, biarkan mengeras, lalu potong kecil

Siapkan sagu mutiara matang, jika saling lengket bisa disiram air dingin lalu tiriskan

Siapkan burjo di mangkok, beri mutiara, jelly merah dan jelly hijau

Langkah 8

Langkah 9

Camilan manis untuk temani hari yang manis

Bahan Penyedap

Bahan Jelly Merah

Bahan Jelly Hijau

Bahan pelengkap

Halal

Bubuk Jelly

Sagu Mutiara

Burjo Mutiara Jelly

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan cabe hijau.

Potong kacang panjang, kol, dan labu siam.

Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, dan cabe hijau.

Masukkan labu siam, kacang panjang, kol, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga matang.

No Alcohol

Kembang Kol

Labu Siam

Sayur Lodeh

Masukkan potongan wortel, daun bawang, telur, terigu, garam dan kaldu jamur bubuk.

Aduk rata semua bahan sehingga bisa dibentuk.

Ini seperti perkedel tahu cuma saya bentuk bulat.

Bumbu Halus:

Tepung

Wortel

Tahu Bulat

Cuci bersih ikan mas, lalu beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Rebus sebentar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih, lalu ulek kasar.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bumbu yang sudah diulek, beri garam dan gula pasir, masak sambal hingga matang lalu angkat.

Siram sambal hijau diatas ikan mas goreng, sajikan.

Samba Ijo

Ikan

Ikan Mas Sambal Ijo

Rebus bihun sampai setengah matang. Tiriskan.

Potong-potong bakso, sosis dan tahu sesuai selera. Sisihkan.

Halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Tuang kaldu/air, masukkan bubuk cabe.

Setelah mendidih masukkan sosis, bakso dan tahu. Bumbui garam, kada, kaldu jamur dan gula. Masak sampai mendidih kembali.

Masukkan bihun masak sampai semua bahan matang, cek rasa. Siap disajikan.

Paling cocok pas hujan makan yang hangat, berkuah dan pedas.

Bihun

Bihun Kuah Pedas

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan serai aduk rata kemudian masukkan udang, rebus sampai udang berubah warna

Tambahkan garam kaldu jamur dan kecap manis,aduk rata

Masukkan potongan seledri dan bawang prei ke dalam kuah aduk rata 3 menit. Matikan api

Rebus mie hingga matang, tiriskan dan sajikan bersama kuah tahu, udang dan tauge

Menu berkuah yang cocok juga untuk anak anak.

Pelengkap :

Udang

Tahu Mie Campur

Campur semua bahan lapisan pertama, masak hingga mendidih.

Kemudian siram biskuit perlahan, sedikit demi sedikit sampai habis. Dinginkan.

Campur dan masak bahan puding susu. Aduk dan masak hingga mendidik.

Tusuk-tusuk dengan garpu puding lapisan pertama, lalu tuang perlahan puding susu.

Tuang adonan puding susu sampai habis, lalu dinginkan. Sajikan dingin lebih nikmat.

Dapat biskuit banyak banget, bingung ngabisinnya. Cuslah buat puding aja.

Bahan Puding Susu

Agar-Agar

Susu

Puding Biskuit

Siangi bayam, pilih daun dan batang yang muda saja

Didihkan air, masukkan bawang putih, bawang merah, temu kunci, garam dan gula

Masukkan labu kuning, masak sampai setengah matang

Bayam

Labu

Sayur Bening Bayam

Bersihkan ikan mas, haluskan bawang putih dan garam, campurkan kunyit bubuk kemudian balurkan ke seluruh bagian tubuh ikan mas. Diamkan hingga meresap.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan mas hingga garing.

Sangrai kemiri hingga kecoklatan, kemudian masukan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawit, sangrai lagi hingga harum.

Tambahkan air matang hangat ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, lalu balur-balur bumbu pada ikan hingga rata, sajikan.

Ikan mas yang masih fresh dagingnya akan terasa lebih manis.

Cobek Ikan Mas

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, gula, coklat bubuk, vanilli , baking powder dan kuning telur.

Tuang air sedikit demi sedikit kedalam tepung aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata kemudian saring agar tidak ada yang bergerindil.

Tuang coklat dan mentega yg sudah dilelehlan kedalam adonan tepung kemudian aduk hingga rata.

Campur soda kue dengan 2 sdm air aduk kemudian tuang kedalam adonan tepung aduk hingga rata.

Panaskan cetakan hingga benar benar panas lalu tuang adonan ½ cetakan saja lalu tekan dengan bagian bawah sendok sayur agar terbentuk renda pada bagian sisinya.

Biarkan hingga terang bilang keluar serat serat lubangnya baru tutup masak hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari cetakan oles dengan mentega kemudian beri toping sesuai selera.

Semalam seorang teman WA minta dibikinkan kue katanya mau dibawa ke acara di sekolahnya
Nengok bahan yang ada di dapur pilihan jatuh ke mini terang bulan brownies karena selain bikinnya mudah dan cepat rasanya juga enak ☺

 Topping 

Margarin

Mini Terang Bulan Brownies

Potong kecil daun bawang yang sudah di cuci bersih

Tambahkan telur, garam dan penyedap. Aduk hingga rata

Tuangkan adonan telur ke dalam kulit lumpia. Lipat sesuai selera

Panaskan minyak dan goreng kulit lumpia yang sudah di isi adonan telur. Goreng hingga kecoklatan

Tiriskan adonan supaya minyak yang terkandung dalam makanan berkurang. Dan siap di sajikan

Camilan simple yang enak dan gurih. Jangan sampek kelewatan yuk cobain

Resep Choco Overnight Oats

Bahan Utama

Bahan toping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Overnight Oats

Bahan Utama

Bahan toping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya