Cilok Kriwil Kuah Cikur

Resep Cilok Kriwil Kuah Cikur

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Pas hujan makan yang anget - anget emang paling banget.

Bahan Utama

50 gr tepung protein sedang

50 gr tapioka

300 ml air

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1 siung bawang putih, parut

Bumbu Kuah :

1 buah cabe merah

5 buah rawit

2 siung bawang putih

1/2 kelingking kencur

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt gula pasir

500 ml air

Pelengkap :

Bawang goreng

Jeruk sambal/nipis

Cara Membuat

Siapkan air lalu masukkan bawang putih ,garam, dan kaldu bubuk masak hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu,aduk hingga kalis,matikan api.

Langkah 1

Siapkan air lalu masukkan bawang putih ,garam, dan kaldu bubuk masak hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu,aduk hingga kalis,matikan api.

Masukkan tepung tapioka dan aduk hingga rata.

Langkah 2

Masukkan tepung tapioka dan aduk hingga rata.

Siapkan air mendidih kemudian cetak adonan menggunakan 2 buah garpu.

Langkah 3

Siapkan air mendidih kemudian cetak adonan menggunakan 2 buah garpu.

Kuah : haluskan dua cabe, bawang putih dan cikur lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian tuang air.

Langkah 4

Kuah : haluskan dua cabe, bawang putih dan cikur lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian tuang air.

Masukkan garam, kaldu, lada dan gula lalu masak hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan garam, kaldu, lada dan gula lalu masak hingga mendidih.

Masukkan cilok masak hingga mendidih dan koreksi rasa

Langkah 6

Masukkan cilok masak hingga mendidih dan koreksi rasa

Sajikan bersama taburan bawang goreng dan jeruk.

Langkah 7

Sajikan bersama taburan bawang goreng dan jeruk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: