Savory

Savory Breakfast

Pajeon (Korean Savory Pancake)

Savory Muffin

Chicken Rosemary Pie (Savory)

Savory Tofu #JagoMasakMaret

Savory Tofu

Savory Babka

Savory Bread Pudding

Chicken Savory Grill

Japanese Steamed Savoury Egg #JagoMasakMinggu4Periode2

Pajeon (Korean Savory Pancake) #JagoMasakMinggu4Periode2

Kue Savory Pie Soto Ayam #JagoMasakMinggu2Periode2

Didihkan air, masukkan gula merah dan gula pasir, tunggu sampai dingin.

Langkah 1

Seduh kopi bubuk instan dengan air panas.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan gelas saji, tuang air gula merah.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air kopi, sebelum diminum aduk rata terlebih dahulu.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Gula Merah

Kopi

Santan

Es Kopi Santan Gula Merah

<p>Makanan khas Palembang yang sudah akrab di lidah masyarakat adalah pempek yang rasanya lezat. Saking termasyhurnya, ibu kota Provinsi Sumatra Selatan ini dijuluki kota pempek.</p>
<p>Namun, selain itu masih ada beragam sajian menggoyang lidah yang bisa dituju untuk wisata kuliner di Palembang. Uniknya, mayoritas makanan khas kota tertua di Indonesia ini berbahan dasar ikan.&nbsp;</p>
<p>Hal itu wajar bila mengingat Palembang termasuk kota maritim yang juga dilewati sungai terpanjang kedua di Pulau Sumatera, yakni Sungai Musi. Sehingga Palembang bisa jadi destinasi surganya makanan bagi&nbsp; pencinta olahan ikan.&nbsp;</p>
<p>Nah, langsung saja kita intip ada apa saja hidangan ala Palembang yang <em>lemak nian</em>!</p><h2>1. Pempek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/b57c5defd0b72c8b0bb26ae37f35b28e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret aneka pempek khas Palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret aneka pempek khas Palembang (flickr.com/NRG07)</a></span></div><p>Memang bukan rahasia lagi, bahwa pempek adalah urutan pertama dari makanan khas Palembang, tapi apakah kamu tahu asal usulnya?&nbsp;</p>
<p>Menurut Mustofa Mabrur dalam buku <em>Aneka Olahan Boga Khas Palembang</em>, pempek ditemukan oleh perantau Tionghoa yang bermukim di Palembang pada abad ke-16 demi memanfaatkan hasil tangkapan ikan belida yang melimpah.</p>
<p>Setelah berhasil membuat adonan dari campuran ikan giling dan tepung tapioka, pempek dijual oleh para <em>apek</em>, sebutan untuk lelaki tua keturunan etnis Cina. Karena dipasarkan dengan memakai sepeda keliling kota, pembeli memanggil dengan "pek-apek" untuk menghentikan penjual.&nbsp;</p>
<p>Dari situlah hidangan ini dikenal sebagai empek-empek atau pempek. Tergantung campuran bahan dan cara pembuatan, ada banyak sekali jenis pempek. Misalnya, yang diisi telur ayam bernama kapal selam, dicampur kulit ikan disebut dengan pempek kulit, hingga yang dibakar dikenal sebagai pempek tunu.&nbsp;</p>
<p>Apa pun jenis pempeknya, cuko hitam yang pedas, asam, dan sedikit manis adalah pasangan mutlak untuk menikmati gurihnya pempek.</p><h2>2. Model</h2><p>Ada juga, nih, makanan khas Palembang yang dinamakan model. Model yang satu ini tidak memeragakan rancangan busana, tapi bisa membuatmu ketagihan setelah menyantapnya.&nbsp;</p>
<p>Model dibuat dengan campuran daging ikan, tepung sagu, dan tahu lalu direbus. Potongan adonan model itu dipotong-potong, kemudian disajikan bersama kaldu udang.</p>
<p>Model termasuk makanan khas Palembang yang berkuah bening yang cukup mengenyangkan karena dilengkapi bihun. Jika kurang suka hidangan <em>seafood</em>, kamu bisa mencoba model gandum kuah daging yang sama enaknya.</p><h2>3. Tekwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/b624914dff6f23bd02636ca8b7bc4aec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tekwan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tekwan (pexels.com/Jamaludin Muh)</a></span></div><p>Makanan khas Palembang berkuah segar juga termasuk tekwan. Mirip dengan model, tekwan berisi adonan ikan giling yang kenyal dan lembut.&nbsp;</p>
<p>Perbedaannya adalah tekwan tidak menggunakan tahu, dan punya kondimen sayur tambahan. Kamu bisa menemukan irisan jamur kuping dan mentimun yang menambah tekstur <em>crunchy</em> tekwan.&nbsp;</p>
<p>Karena termasuk makanan yang tidak terlalu berat, tekwan biasa disantap sebagai menu sarapan atau makan malam. Hangat kuah udangnya sempurna untuk bola-bola ikan yang gurih.</p><h2>4. Celimpungan</h2><p>Belum beranjak dari olahan daging ikan, makanan khas Palembang bernama celimpungan ini juga tak terkecualikan. Adonan itu lalu dibentuk bulat-bulat kecil dan direbus sampai matang.&nbsp;</p>
<p>Nah, penyajiannya bukan dengan kaldu udang atau cuko, tapi dengan kuah santan kuning. Gurihnya santan yang kental ternyata juga serasi menjadi pasangan bakso ikan.</p>
<p>Celimpungan biasanya menjadi hidangan favorit saat hari raya lebaran.</p><h2>5. Laksan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/1bdfa3f84887e378659e7c74dff48d67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret laksan khas Palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret laksan khas Palembang (flickr.com/eva shofwatul)</a></span></div><p>Variasi olahan daging ikan yang dicampur tepung sagu juga merambah ke hidangan bernama laksan. Isian laksan ini dibentuk memanjang atau oval yang menyerupai potongan lontong.&nbsp;</p>
<p>Namun, tentu saja rasa ikan melekat kuat pada laksan. Hidangan ini disajikan dengan siraman kuah santan berbumbu yang warnanya lebih kecokelatan.&nbsp;</p>
<p>Terakhir bawang merah goreng ditabur untuk sebagai pamungkas yang menambah aroma wangi laksan.&nbsp;</p><h2>6. Pindang Ikan Patin</h2><p>Dari dapur rumah tangga hingga rumah makan, pindang ikan patin adalah makanan khas Palembang yang mudah ditemukan.</p>
<p>Rasa kuah yang segar dan pedas sangat cocok dipasangkan dengan ikan patin. Mulai dari kepala, ekor, hingga daging ikan patin bisa dipilih suka-suka sesuai selera.</p>
<p>Nasi panas tentu tak boleh absen ketika menikmati pindang ikan pati untuk makan siang yang mengenyangkan.</p><h2>7. Burgo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/7235cd9e481d352f448244e92e2c7670.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret burgo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret burgo (Google Maps/Robby Ghaniya Rafael)</a></span></div><p>Sobat Yummy, tahukah kamu kalau burgo secara resmi sudah ditetapkan sebagai makanan khas Palembang? <em>FYI</em>, penetapan burgo sebagai warisan budaya tak benda dilakukan oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan pada tahun 2021 silam.&nbsp;</p>
<p>Burgo sendiri merupakan kudapan yang terbuat dari tepung berat yang dibentuk dadar, lalu digulung, dan dipotong-potong. Penyajian burgo disiram dengan kuah santan yang gurih dan dilengkapi telur rebus.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jambi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Kerupuk Kemplang</h2><p>Kerupuk kemplang pada dasarnya menggunakan adonan pempek lenjer yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Adonan yang telah dikukus lalu dipotong tebal-tebal dan dijemur secukupnya.&nbsp;</p>
<p>Berdasarkan cara memasaknya, ada dua versi kerupuk kemplang, yakni digoreng dan dipanggang. Kemplang goreng umumnya lebih renyah sementara kemplang panggang lebih beraroma.</p>
<p>Selain enak untuk dijadikan camilan, kerupuk kemplang biasa melengkapi makanan khas Palembang lain seperti laksan dan burgo. Kamu juga bisa mencocol kemplang ke sambal rujak yang biasanya dijual sepaket dalam kemasan kerupuk.</p><h2>9. Ikan Seluang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/702823030a44e6706a19c8279570db1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ikan seluang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ikan seluang goreng (Google Maps/Krisnawati)</a></span></div><p>Ikan saluang adalah ikan berukuran kecil yang habitatnya di sungai. Ikan saluang yang digoreng garing bisa jadi lauk makan sederhana tapi penuh kenikmatan.</p>
<p>Rasa yang gurih dan tekstur yang krispi bisa bikin kalap kalau dicocol sambal cabai. Selain digemari warga di Palembang, ikan saluang juga kerap menjadi lauk di daerah Kalimantan.</p><h2>10. Rujak Mi</h2><p>Makanan khas Palembang ini tidak terbuat dari buah-buahan seperti rujak pada umumnya. Melainkan potongan tahu goreng, irisan kecil pempek, mi kuning, bihun, dan mentimun.&nbsp;</p>
<p>Saus penyatunya tidak lain adalah cuko yang asam dan pedas. Setelah diaduk rata, setiap suapan akan memberikan rasa yang menyegarkan dari perpaduan bahan-bahan beragam.&nbsp;</p><h2>11. Sate Pentol Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/3fa6c2971f713b1d6f0690cfe457ea7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sate pentol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sate pentol (Google Maps/Jaman Siahaan)</a></span></div><p>Olahan berbahan dasar ikan yang cukup unik ini menjadi makanan khas Palembang yang harus dicicipi.&nbsp;</p>
<p>Pentol ikan terbuat dagi campuran daging ikan dan tepung sagu yang dibentuk bulatan besar seperti pentol. Adonan pentol itu ditusukkan ke tusuk sate, bisa direbus atau digoreng dengan baluran telur. Sate pentol ikan bertekstur lembut dan rasa gurihnya dijamin bikin semua orang menyukainya.</p>
<p>Biasanya sate pentol ikan jadi lauk makan nasi kebuli atau muncul di hidangan prasmanan saat pesta pernikahan. Namun, kini kamu juga bisa memesannya di warung-warung makan khas Palembang.</p><h2>12. Kue Srikaya</h2><p>Meski dinamai kue srikaya, tapi kudapan legit ini tidak terbuat dari buah srikaya, loh. Melainkan warna hijau yang berasal dari pewarna alami membuat makanan khas Palembang ini disebut mirip kulit srikaya.</p>
<p>Terbuat dari adonan telur dan santan, kue srikaya punya tekstur lembut yang meleleh begitu masuk mulut. Dengan campuran daun pandan yang diambil sarinya, aroma wangi sangat lekat dengan kue srikaya.&nbsp;</p>
<p>Kue yang dikukus ini sangat pas dinikmati sebagai hidangan penutup.</p><h2>13. Dadar Jiwo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/c2b13fee6d8f0d4fff8f4f3f7302e653.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret dadar jiwo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret dadar jiwo (flickr.com/toni wahid)</a></span></div><p>Makanan khas Palembang yang juga patut dilirik adalah dadar jiwo yang biasa menjadi takjil di bulan Ramadan.</p>
<p>Termasuk sebagai kudapan pengganjal perut, makanan ini dibuat dari adonan tepung yang dibentuk seperti kulit risol berwarna kuning terang. Lalu, kulit lentur itu diisi tumis pepaya muda kemudian digulung menjadi dadar.</p>
<p>Dadar jiwo bisa langsung disantap dengan taburan abon, irisan cabai, dan bawang merah. Atau juga bisa kamu siram dengan kuah pempek yang pedas-asam menyegarkan.&nbsp;</p><h2>14. Telok Ukan</h2><p>Ada satu lagi makanan khas Palembang yang dibuat dengan cara yang unik. Penampilan telok ukan ini bahkan sangat mencolok, karena terdapat potongan gabus yang menyumpal lubang telur di atas.</p>
<p>Telur bebek mentah akan dilubangi dan isinya dikeluarkan. Isian itu kemudian dicampur dengan santan dan bumbu sebelum akhirnya dimasukkan kembali ke cangkang.</p>
<p>Telok ikan dimasak dengan cara dikukus, dan menjadi ikon dari perayaan kemerdekaan Indonesia di bulan Agustus.&nbsp;</p><h2>15. Martabak HAR</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5767f35953b017fdf0053942ad9cbfcd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret martabak HAR" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret martabak HAR (flickr.com/aang doank)</a></span></div><p>Terakhir, makanan khas Palembang ini merupakan martabak bercita rasa India yang diperkenalkan oleh kerutunan asli India bernama Haji Abdul Razak (HAR).</p>
<p>Kekhasan martabak asin ini adalah penggunaan telur itik yang melimpah dan disiram kuah kari kental yang menggugah. Rahasia kelezatan karinya adalah kentang yang ditumbuh halus jadi bisa memperkuat rasa gurih.&nbsp;</p>
<p>Penyuka pedas juga bisa menuang sambal irisan cabai yang menambah kesegaran.&nbsp;</p><p>Dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, makanan khas Palembang didominasi olahan ikan. Mulai dari pempek, tekwan, laksan, hingga kerupuk kemplang semuanya mengandung rasa ikan yang sangat kuat.</p>
<p>Variasi masakan ikan itu tidak akan membosankan, sebab penyajiannya punya gaya kuliner unik yang menjadi karakteristik setiap hidangan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kendari-sulawesi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Kendari yang Legendaris, Pernah Mencoba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan memanfaatkan kekayaan sumber daya alam, makanan khas Palembang bukan hanya pempek saja, loh. Yuk, cek lebih lengkapnya di sini!

15 Makanan Khas Palembang yang Rasanya Lemak Nian!

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut dan berbuih putih banyak. Gunakan whisk saja.

Masukkan terigu, garam, baking powder, kocok sampai rata. Masukkan minyak dan kental manis lalu kocok lagi hingga halus.

Panaskan cetakan, oles tipis margarin. Tuang hampir penuh ke cetakan.

Setelah setengah matang berikan meises untuk topping. Dan lanjutkan memasak, sampai matang. Atau jika suka bisa setengah matang.

Sajikan dan nikmati, seratnya cantik, lembut sekali, lemes kue cubitnya, so legit.

24.02.24
Gak ada bosennya coba berbagai resep kue cubit, kalo ini versi ekonomis juga, di dalamnya diberikan minyak hasilnya lebih moist dan empuuuukkk banget. Makin lembut setelah dingin, resep asli pakai 8 sdm gula pasir. Presella's recipe.

Halal

Baking Powder

Cokelat

Tepung

Kue Cubit Ekonomis

Kupas pisang, lalu lumatkan dengan garpu.

Masukkan telur dan gula pasir ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga gula larut.

Lalu masukkan minyak sayur dan margarin, aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda sambil diayak. Aduk asal rata saja.

Terakhir masukkan larutan kopi, aduk rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam cup muffin hingga penuh.

Langkah 7

Kemudian panggang dengan oven dalam suhu 200°C selama 30 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Tata muffin di piring dan sajikan hangat.

Langkah 9

Muffin dengan tambahan kopi ini enak dan harum. Selamat mencoba.

Margarin

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Muffin Pisang Kopi

Tambahkan nata de coco dan selasih (bisa di rendam terlebih dahulu,kalau tidak nanti bakalan mekar sendiri).

Buah

Timun

Sirup

Melon

Selasih

Es Timun Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Mixer margarin dan gula hingga pucat  sekitar 3 menit.

Masukkan telur, kemudian mixer hingga menyatu.

Masukkan tepung terigu, coklat dan baking powder. Mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan chocochips, aduk rata dengan spatula.

Tuang dalam cetakan yang dialasi kertas cup (3/4 tinggi cetakan), taburi atasnya dengan chocochips.

Oven dengan api sedang, 20 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, tergantung oven masing-masing.

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Cup Cake Coklat

Siapkan bahan-bahan, potong ubi dan mozarella dadu2 kecil, tahu haluskan.

Campur ubi, tahu, telur, terigu, bawang goreng aduk2 tambahkan gula garam merica ketumbar, aduk rata.

Bentuk bola adonan masukkan 2-3 mozarella ditengah bentuk bulat kembali, lakukan sampai adonan habis.

Goreng bola ubi dengan api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan, tiriskan.

Tata di piring dengan sambal kacang, siap disajikan.

Resep cemilan kesukaan ayahnya anak2 #JagoMasakMinggu1Periode3

Tahu

Bola Ubi Tahu with Mozarella #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris bawang, panaskan minyak kemudian tumis bawang hingga harum.

Sisihkan bawang ke pinggir wajan, kemudian panaskan sedikit minyak, masak orek telur.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu, aduk rata. Masak hingga sayuran layu. Siap dihidangkan.

Ini adalah salah satu menu simpel untuk sahur, kurang dari 15 menit siap dihidangkan. Praktis dan tidak makan waktu lama.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jamur Tiram

Kembang Kol

Telur Asin

Orek Telur Kol

Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masak sampai kuah berminyak dan labu siam empuk lalu koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Cabe

Labu Siam

Lengkuas

Lodeh Labu Siam

<p>Walaupun sudah memasuki usia remaja, bukan berarti anak SMA tidak boleh membawa bekal, ya. Justru dengan membawa bekal dari rumah, kamu bisa menikmati masakan yang sudah jelas baik untuk tubuh.</p>
<p>Berikut ini Yummy App akan sebutkan beberapa menu bekal sekolah anak SMA sederhana dan praktis, yang bisa kamu nikmati untuk menambah tenaga saat belajar!</p><h2>1. Onigiri Multigrain</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/b327434a92e1ea2444da275d2b26fab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah onigiri multigrain" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi onigiri multigrain (yummy.co.id/wheniebeckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 cup beras pulen</li>
<li>1 saset multigrain <em>mix</em></li>
<li>Abon sapi secukupnya</li>
<li>Nori secukupnya, dan potong seukuran onigiri</li>
<li>1 <em>pouch</em> susu cair mini</li>
<li>1 butir telur rebus</li>
<li>1 sdm mirin</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih beras, lalu beri air sesuai takaran memasak nasi.</li>
<li>Masukkan multigrain mix, kemudian masak dalam rice cooker hingga matang.</li>
<li>Setelah nasi multigrain matang, aduk rata dengan campuran mirin dan garam. Sisihkan.</li>
<li>Ambil sedikit nasi, lalu isi dengan abon sapi.</li>
<li>Kepalkan dan bentuk segitiga dengan bantuan <em>cling wrap</em>. Lalu beri nori di bagian bawahnya.</li>
<li>Tata di dalam kotak makan siang, lengkapi dengan telur rebus dan susu cair.</li>
</ol><h2>2. Saus Sayur Yoghurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/40fa4a0269d3a8b8ea175773b15f3f0c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah sayur saus yoghurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur saus yoghurt  (yummy.co.id/santiagnesi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 lembar daun selada</li>
<li>&frac12; paprika hijau, potong kecil</li>
<li>150 gram ubi ungu, potong</li>
<li>150 gram ubi oren, potong</li>
<li>1 genggam kecil tauge</li>
<li>&frac12; buah jagung</li>
<li>2 sdm yoghurt</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>1 iris jeruk lemon</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan-bahan terlebih dahulu.</li>
<li>Kukus jagung dan ubi sampai empuk.</li>
<li>Geprek halus bawang putih.</li>
<li>Campur bawang putih yang sudah digeprek, madu, yoghurt, garam, merica, oregano, dan perasan lemon. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masukkan potongan paprika ke saus yoghurt, aduk rata.</li>
<li>Jika sudah, dressing salad dan taruh di wadah tertutup.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-udang-untuk-sehari-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Udang untuk Menu Makanan Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Nasi Goreng Teriyaki Buncis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/8b8f51a2da2869ca4eba33a5c8c54bca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah nasi goreng teriyaki buncis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng teriyaki buncis (yummy.co.id/raynakitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram nasi dingin</li>
<li>1 buah sosis merah, potong</li>
<li>2 buah buncis, potong</li>
<li>2 sdm saus teriyaki</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt margarin</li>
<li>2 siung bawang putih, iris halus</li>
<li>3 butir bawang merah, iris tipis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan margarin hingga harum.</li>
<li>Masukkan telur dan dibuat orak-arik.</li>
<li>Selanjutnya masukkan buncis dan sosis, lalu aduk hingga buncis layu.</li>
<li>Tambahkan nasi, aduk hingga rata.</li>
<li>Taburkan garam, lada, kaldu jamur, dan saus teriyaki. Aduk hingga rata.</li>
<li>Pastikan rasa nasi goreng sudah pas.</li>
<li>Masukkan nasi goreng teriyaki ke dalam kotak bekal.</li>
</ol><h2>4. Kimbab Telur Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/fafc12e0648a007ced9f553623c3e13c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah kimbab telur bayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kimbab telur bayam (yummy.co.id/sitimudrikah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt merica</li>
<li>50 mL sari bayam</li>
<li>10 lembar bayam</li>
<li>50 mL air</li>
<li>Minyak goreng</li>
<li>2 centong nasi hangat</li>
<li>&frac12; sdt kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt minyak wijen</li>
<li>1 sdm wijen sangrai</li>
<li>8 gram nori tabur</li>
<li>2 buah sosis</li>
<li>1 buah wortel rebus, potong seperti korek api</li>
<li>2 buah buncis rebus</li>
<li>Ayam fillet goreng tepung (opsional)</li>
<li>Selada</li>
<li>Tomat</li>
<li>Pisang (potong)</li>
<li>Air mineral</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan telur, garam, dan merica ke dalam mangkuk dan kocok lepas.</li>
<li>Tambahkan sari bayam, lalu kocok hingga warna tercampur rata.</li>
<li>Goreng telur hingga matang di kedua sisinya. Angkat.</li>
<li>Siapkan nasi hangat, tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan wijen sangrai dan nori tabur, lalu aduk rata kembali.</li>
<li>Letakkan telur di atas plastik wrap.</li>
<li>Tata racikan nasi, sosis, buncis, dan wortel di atas telur.</li>
<li>Gulung perlahan sambil ditekan agar nasi padat.</li>
<li>Potong-potong kimbab, dan tata ke dalam kotak bekal bersama bahan pelengkap lainnya.</li>
</ol><h2>5. Oyakodon Jepang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/972b0aa8d40b656726826d45e8619bbb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah oyakodon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oyakodon (yummy.co.id/emmazainalbakhri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 mL air</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>125 gram fillet dada ayam, potong kecil</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>Nasi putih secukupnya</li>
<li>Potongan nori secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air, gula pasir, kecap asin, dan bawang bombay hingga gula larut dan mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan ayam fillet.</li>
<li>Jika ayam sudah empuk, masukkan telur kocok secara merata, dan jangan diaduk.</li>
<li>Tutup dengan tutup panci, lalu taburi daun bawang ketika sudah setengah matang. Tutup kembali sampai telur matang.</li>
<li>Siapkan mangkuk berisi nasi putih.</li>
<li>Taruh dadar telur di atas nasi, dan taburi potongan nori.</li>
<li>Terakhir, masukkan ke dalam kotak bekal.</li>
</ol><h2>6. Yakimeshi (Nasi Goreng Jepang)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/bacf538842c72cc67e42ef6dd1efa98b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah yakimeshi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yakimeshi (nasi goreng jepang) (yummy.co.id/emmazainalbakhri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram nasi putih hangat</li>
<li>50 gram mayones</li>
<li>2 siung bawang, cincang halus</li>
<li>1 sdm minyak zaitun</li>
<li>2 butir telur, kocok</li>
<li>2 lembar <em>smoked beef</em>, potong</li>
<li>1 sdt shoyu/kecap Jepang</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 batang daun bawang, iris halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan mayones dengan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang putih hingga harum, dan masukkan <em>smoked beef</em>. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan telur, dan aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Setelah itu, baru masukkan nasi. Aduk rata.</li>
<li>Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan masukkan shoyu.</li>
<li>Beri irisan daun bawang.</li>
<li>Selanjutnya, aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan koreksi rasanya.</li>
<li>Jika sudah, masukkan yakimeshi ke dalam kotak bekal.</li>
</ol><h2>7. Macaroni Tempe Creamy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/f5702975271e808b31c1a170e44b52ca.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu bekal sekolah macaroni tempe creamy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macaroni tempe creamy (yummy.co.id/nirastorytummy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>80 gram makaroni</li>
<li>80 gram tempe</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>100 mL susu <em>full cream</em></li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1 slice keju</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus makaroni hingga al dente.</li>
<li>Potong kecil tempe dan iris sosis.</li>
<li>Sangrai hingga tempe kering.</li>
<li>Selanjutnya campurkan susu, tepung terigu, kaldu jamur, lada, dan bawang putih bubuk, aduk hingga mengental.</li>
<li>Masukkan makaroni, tempe, dan sosis, aduk hingga tercampur.</li>
<li>Sajikan di kotak bekal dan tambahkan selembar keju <em>slice</em>.</li>
</ol>
<p><br />Dengan ide menu bekal sekolah anak SMA sederhana dan praktis di atas, dijamin deh kamu bakal ketagihan untuk terus bawa bekal ke sekolah. Kamu bisa melihat berbagai resep lainnya pada laman Yummy App, loh. Yuk, buat bekal selama satu minggu ke depan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-masakan-seminggu-hanya-50-puluh-ribu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Masakan Seminggu, Hemat Hanya 50 Ribu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gak perlu malu bawa bekal walaupun sudah masuk SMA. Ada, loh, beragam menu bekal kekinian di Yummy App, yang bisa bikin temen kamu ngiler semua!

7 Resep Menu Bekal Anak SMA yang Kekinian

7 Resep Menu Bekal Anak SMA yang Kekinian!

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, serai, daun jeruk sampai harum.

Tambahkan air, garam gula dan lada bubuk. aduk rata.

Bumbu halus

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Lada

Minyak Sayur

Serai

Cumi Asin Cabe Ijo

Lalu masukkan sawi. Tuang secukupnya air.

Lalu masukkan jamur rebus. Beri garam, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Sawi

Horenzo Jamur Saos Tiram

Haluskan semua bahan bumbu hingga halus dengan menggunakan blender.

Tumis bumbu dengan minyak hingga matang lalu tambahkan santan cair, serai, cabai, penyedap, dan garam. Aduk hingga mendidih.

Kompor - Elektrik & Api

Panci Besar (Sop)

Sutil

Kuas

Blender

Oven

Loyang

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ayam

Ayam Lodho Bakar Ala Yummy

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai, kemudian tumis bumbu tersebut beserta daun salam dan lengkuas hingga harum, sisihkan.

Didihkan air dalam panci, masukkan tulang ayam rebus.

Masukkan potongan terong ungu pada panci.

Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan gula pasir.

Tuang fiber creme yang telah dilarutkan, masak hingga matang, koreksi rasa.

Bumbu Halus :

Terong

Sayur Terong Ungu Creamy

Masukkan tepung tapioka, garam dan bahan yang sudah diblender ke dalam wadah.

Ambil sedikit adonan, pilin memanjang lalu masukkan ke dalam minyak dingin. Lakukan hingga selesai.

Nyalakan api kecil, biarkan hingga mengapung seperti ini, lalu boleh diaduk.

Gurih, renyah, buatnya juga gampang. #RecookYummy

Keju

Tepung Tapioka

Widaran Keju

Bersihkan kangkung yang sudah di potong-potong.

Tumis bumbu yang di iris kecuali tomat sampai harum.

Masukan kaldu bubuk, Cabe rawit, garam, gula pasir aduk rata.

Kangkung

Tumis Kangkung

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, garam dan kaldu bubuk, penyedap, aduk merata.

Yang versi pedas tambahkan irisan cabe rawit, aduk sebentar sampai cabe agak layu. Tes rasanya. Sajikan dengan lalap tomat, selada dan kerupuk.

Masak nasi goreng buat makan malam, ternyata anak-anak suka sekali, katanya mirip sama abang nasgor langganan 🤭 Kalau tampilan nggak jauh beda sama resto ya, pokoknya mantul.

Bumbu Halus:

Nasi

Saus Tiram

Udang

Nasi Goreng Simpel Resto

Rebus ikan gabus dengan 1000 ml air mineral hingga matang, saring kaldunya dan ambil daging ikannya. Selanjutnya blender halus daging ikan gabus bersama kaldu ikan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bumbu halus, serai, daun salam, hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ikan gabus yang telah dihaluskan lalu masak hingga bumbu benar-benar tanak.

Tuangkan santan encer dan masak hingga mendidih.

Tuangkan santan kelapa kental dan masak hingga mendidih, tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masak hingga kuah mendidih dan benar-benar tanak.

Sajikan kuah bersama lontong, sambal buncis, malbi ayam, sambal cengek dan kerupuk!

Kuah lontong dengan campuran daging ikan gabus khas Palembang enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted: dari 800 gr ikan gabus didapat 200 gr daging ikan gabus tanpa tulang.

No Alcohol

Ikan

Kuah Lontong Ikan Gabus Palembang

Iris-iris kol dan parut wortel lalu gabungkan dengan jagung.

Iris-iris daun bawang lalu campurkan semua bahan.

Panaskan minyak, goreng sesendok demi sesendok.

Goreng sampai matang lalu tiriskan, bakwan jagungnya siap untuk disajikan.

Resep bakwan jagung yg enak banget, krispi di luar, lembut di dalam...hhhmmm yummy.

Jagung

Bakwan Jagung

Masukkan ke dalam blender potongan tomat dan mangga.

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Blender sampai halus, masukkan ke dalam gelas saji, jus mangga tomat siap disajikan.

Mengonsumsi jus mangga dan tomat secara teratur sangat baik untuk mengontrol nafsu makan, karena manfaat jus mangga dan tomat sangat tinggi serat sehingga membuat anda kenyang lebih lama, yang ingin diet bisa di coba sobat yummy.

Resep Cinnamon Roll

Bahan Utama

Bahan Olesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cinnamon Roll

Bahan Utama

Bahan Olesan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya