Langkah 1

Langkah 2

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bersama dengan daun salam dan daun jeruk.

Langkah 5

Jika bumbu sudah matang dan tak langu, masukkan tempe goreng. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan kecap, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan siap untuk disajikan.

Langkah 7

Untuk lauk nasi pulen hangat, bisa kalap.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek Setengah Basah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buat garit-garit pada tempe (tidak sampai putus)

Di wadah masukkan garam, bawang putih bubuk, lada bubuk & air. Rendam tempe selama 10 menit. Agar bumbu meresap

Kriuk di luar & rasanya gurih. Untuk cemilan anak, bisa dari 1y+

Bawang Putih

Tepung Terigu

Tempe Garit Manja

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, goreng tempe. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan buncis, aduk merata. Masak sebentar.

Tambahkan kecap, saus tiram, bombay dan seasoning. Aduk merata sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap disajikan.

Bahan bumbu

Buncis

Cumi

Oseng Cumi Tempe Buncis

Campurkan bumbu dengan tepung dan tambahkan air secukupnya.

Celupkan tempe yang sudah dipotong kedalam adonan.

Tempe mendoan dengan rasa gurih dari bumbu dan rempah serta pembuatannya yang mudah menjadi gorengan yang banyak disukai oleh semua orang✨

Daun Bawang

Daun Jeruk

Tepung

Tempe Mendoan

Sayat ayam atau tusuk dengan garpu, kemudian marinasi dengan bumbu halus. Disini bagi yang suka pedas bisa tambahkan chili flake. Marinasi 3 jam atau diamkan semalaman di kulkas. Saya hanya 1 jam.

Campur bumbu tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk rata, kemudian ambil 5 sdm penuh campuran bumbu, beri telur dan tuangkan air untuk menjadi bumbu basah. Kekentalan sedang ya, tuang airnya perlahan saja.

Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke bumbu basah.

Gulingkan ke tepung kering, pastikan semua badan ayam tertutup dengan tepung. Ayak atau tepuk ayam agar tepung tidak terlalu tebal, kemudian ketika hendak masuk penggorengan ayam mulai basah, tempelkan tepung lagi baru masukkan di minyak panas.

Goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan. Saya gunakan metode goreng 2x, jadi setelah setengah matang saya angkat, goreng batch pertama kelar baru digoreng ayam yang setengah matang tadi sampai matang. Tapi itu selera, bisa langsung digoreng saja sampai matang.

Setelah matang tiriskan minyaknya, siap disantap dengan saus kesukaan.

20.11.23
Gak mau nyebut nama restonya, yang liat foto atau baca judul pasti udah tau kan arahnya kemana 😬 ini resep ayam goreng tepung simpel yang cocok kalo lagi buru-buru. So praktis sekali masaknya, bumbunya, stepnya, dan hasilnya oke 👍

Bumbu Halus:

Garam

Lada

Minyak Sayur

Oregano

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung ala Fastfood

Reuceuh

Reuceh Mangga

Reuceuh Bonteng

Reuceuh Bonteng Toge

Reuceuh Bonteng/ Timun

Reuceuh Bonteng / Rujak Timun

Reuceuh Bonteng (Mentimun)

Selanjutnya goreng tahu dan tempe hingga matang.

Kocok lepas telur, sejumput garam, dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur dan goreng hingga matang.

Goreng bahan sambal seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu.

Pindahkan ke dalam cobek, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan terasi. Kemudian ulek sampai halus dan tambahkan 2-3 sdm minyak sisa menggoreng, lalu ratakan.

Bahan Sambal:

Alat & Perlengkapan

Gula

Terasi

Tomat

Telur Tahu Tempe Sambal Penyet #MENUTANGGALTUA

Hai Sobat Yummy, ada rekomendasi tempat nongkrong baru untuk kamu nih! Yuk berkunjung ke Anomali Coffee &amp; Kitchen yang baru saja buka di Cipete, Jakarta Selatan, pada tanggal 7 Juni 2024 lalu. Dengan konsep tempat nongkrong yang unik, Anomali Coffee kini hadir menyajikan kuliner lokal dan banyak jenis kopi dari berbagai penjuru Indonesia dengan nama Anomali Coffee &amp; Kitchen.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240718/1ee3d313acd83fd44ee19c91c467062d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Sobat Yummy pastinya sudah familiar dengan Anomali Coffee brand kopi lokal yang mempromosikan Indonesia Specialty Coffee sejak 2007 ini. Dengan menyajikan lebih dari 18 Single Origin Coffee dari berbagai daerah di Indonesia, Anomali Coffee memiliki sebanyak 11 outlet yang tersebar di 3 kota di Indonesia yaitu Jakarta, Bali, dan Makassar. Berbeda dengan outlet lainnya, Anomali Coffee &amp; Kitchen hadir dengan konsep outlet yang dinamis dan kreatif. Mengusung desain interior dan arsitektur yang bertema rustic industrial &nbsp;dengan sentuhan modern, Anomali Coffee &amp; Kitchen cocok untuk jadi tempat berkumpul dengan teman, keluarga, atau menjadi tempat untuk Sobat Yummy work from cafe. Tidak hanya itu, di sini Sobat Yummy dapat merasakan Anomali Coffee Fountain, yaitu pengalaman baru bagi seluruh customer Anomali Coffee &amp; Kitchen dimana customer dapat berinteraksi dengan barista dan mesin kopi melalui sampling. Terdapat 4 pilihan menu minuman, diantaranya Anomali Cola, Roseberry Sparkling, Signature Cold Brew, dan Ice Coffee of the Day.
Tentunya, Anomali Coffee &amp; Kitchen siap menyajikan hidangan lokal yang menggugah selera. Di sini, Sobat Yummy dapat mencicipi menu lokal seperti Ayam Taliwang, Tongseng Kambing, Iga Bakar, dan Sate Ayam, serta jajanan pasar seperti Singkong Butter Keju, Tape Butter Keju, Gemblong, Risol Rendang, dan Sosis Solo.&nbsp;
Acara Grand Opening Anomali Coffee &amp; Kitchen Cipete dilaksanakan pada 18 Juli 2024, dari jam 10 - 12 WIB, yang meliputi sharing session bersama co-founder, Indonesia Coffee Academy (RnD team), dan Chef Anomali Coffee. Salah satu sorotan utama acara ini adalah in-store roasting yang menggunakan teknologi terbaru Link Roaster dari Nucleus Coffee Tools, sebuah mesin roasting portable dengan teknologi mutakhir yang memungkinkan penyesuaian profil roasting dan menghindari roast defect.
Sangat menarik kan? Yuk Sobat Yummy, langsung datang ke Anomali Coffee &amp; Kitchen dan nikmati pengalaman ngopi yang baru serta santapan hidangan lokal yang homey!

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai dan bumbu daun sampai harum.

Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Beri bumbu dan kecap.

Test rasa lalu masak sampai bumbu menyusut dan meresap ke ayam. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Ayam Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Tempe semangit, potong dadu, cuci dengan air panas, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah, sisihkan.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, lamtoro, tempe semangit, gula dan garam, aduk rata. Siap di bungkus.

Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 sdm campuran kelapa parut, bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Siap dikukus.

Panaskan kukusan, kukus botok selama 30 menit, dan siap dinikmati.

Botok Lamtoro Tempe Semangit siap disajikan.

Langkah 8

Salah satu makanan khas yang ada di Blitar. Masakan ini udahlah enak, minim minyak pula.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Lain-Lain

Kelapa

Botok Lamtoro Tempe Semangit

Iris tempe sesuai selera, kerat kerat tempe nya agar bumbu meresap.

Iris tipis daun bawang dan daun seledri, sisihkan.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata cek rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai rata.

Masukan tempe nya, rendam selama 5 menit.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.

Wangi dn gurih, mari sobat Yummy dicoba yuk ! 😍

Bahan Pencelup :

Seledri

Tempe Mendoan Daun Seledri

Cuci bersih & kerat-kerat ayam. Campur bawang putih, garam, merica & air kemudian lumuri ayam. Diamkan 1 jam.

Campur terigu, tepung beras, maizena, garam, merica & bawang putih bubuk. Kocok lepas telur dengan garpu.

Celupkan ayam ke dalam telur kemudian gulingkan dalam adonan tepung & remas-remas.

Goreng ayam dengan minyak panas, api kecil hingga matang & renyah kulitnya. Angkat & tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih & cabai sebentar dengan minyak panas. Kemudian tambahkan garam & gula merah, ulek kasar

Disajikan dengan sambal bawang yang enak.

Buah

Merica

Terigu

Maizena

Beras

Cabai

Rawit

Ayam Geprek

Kupas sukun dan potong-potong sesuai selera.

Campur tepung beras, terigu, gula pasir dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan jadi adonan kental.

Goreng sukun dengan api sedang hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Tepung Beras

Sukun Goreng Tepung

Siapkan buah naga, pisang dan nanas. Bekukan buah naga dan pisang.

Siapkan blender, masukan buah naga dan pisang yang sudah beku. Lalu masukan nanas dan madu.

Blender sampai lembut dan tercampur rata.

Tuang smoothies pada gelas saji, beri toping sesuai selera. Smoothies siap dinikmati.

Smooties pisang dan buah naga yang enak dan segar.Cocok sebagai penunda lapar 😊

Toping :

Buah Naga

Pisang

Susu

Banana and Dragon Fruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Lumuri ikan dengan 1 Sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok makan garam. diamkan 15 menit.

Lalu panggang atau goreng ikan (bebas sesuai selera, kalau saya di goreng).

Siapkan bahan untuk bumbu halus, masukkan ke blender dan tambahkan air/minyak agar mudah untuk terblender. Tingkat kehalusannya bumbunya bebas ya. (Kalau saya yang halus sekali).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga wangi harum setelah itu, masukkan ikan dan 100 ml air, aduk-aduk dan tunggu sampai meresap.

Jeruk

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Tenggiri Bumbu Bali #IMYOCC1

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bumbu halus

Sambal Cumi Yummy

Blender bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat.

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk.

Masukkan jahe dan daun jeruk, beri air sedikit. Tumis sampai wangi.

Bumbui garam, gula pasir, gula merah, aduk-aduk.

Masak sekitar 5-6 menit saja. Angkat dan sajikan.

Sambal Cumi

Mixer semua bahan (kecuali mentega dan garam) hingga setengah kalis. pada saat penambahan susu cair lakukan sedikit demi sedikit

Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga tercampur rata

Uleni adonan hingga kalis elastis, diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (30-35 gram)

Bentuk bulat adonan, biarkan mengembang sekali lagi, olesi dengan kuning telur sebelum dipanggang

Panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 170°C atau hingga matang sesuai oven masing-masing

Keluarkan dari oven, olesi segera dengan susu cair agar kulit roti mengkilat, biarkan dingin

Untuk membuat butter cream, mixer mentega, gula halus, dan coklat bubuk hingga mengembang dan lembut. Belah roti menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus, olesi dengan butter cream

Resep Corn Dog Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Corn Dog Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya