Siapkan ubi ungu kukus, kupas kulitnya lalu lumat sampai halus. Bisa juga diblender dengan bantuan sedikit santan.

Langkah 1

Campurkan semua bahan lainnya, aduk rata.

Langkah 2

Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan.

Langkah 3

Langkah 4

Angkat, biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan lalu gulingkan di atas kelapa parut. Siap dinikmati.

Langkah 5

Boleh nih jadi alternatif cemilan, boleh pakai ubi merah atau ungu ya, enak 😊

Bahan Utama

Bahan Lapisan/Taburan (Kukus 10 Menit)

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Santan

Tepung Tapioka

Ongol-Ongol Ubi

Iris cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan semua bahan iris kedalam mangkuk, beri garam, kaldu bubuk, terasi.

Aduk semua bahan sampai rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Yummy...apalagi dihidangkan dengan nasi panas! sedap!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Serai

Sambal Matah

Cuci bersih otak sapi, kukus selama 10 menit.

Didihkan air bersama bumbu halus, bumbu aromatik, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Jahe

Kunyit

Otak Sapi Bumbu Kuning

Masukan beras ketan yang sudah direndam dan dibilas ke dalam wajan anti lengket. Tambahkan daun pandan.

Jika air sudah asat dan beras ketan mengumpal. Matikan api. Diamkan 30 menit hingga meresap. (Boleh ditutup).

Setelah itu pindahkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan diberi alas dengan daun pisang.

Kukus nasi lamak hingga matang selama 15-20 menit. Matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Nasi lamak / Nasi Lemak adalah nasi dari beras ketan yang dimasak dengan campuran santan kental dan diberi garam sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan enak. Nasi lamak di Padang enak disantap dengan gorengan, kolak, bubur, atau bahkan dengan sarikayo. Saya membuat nasi lemak dengan cara yang lebih mudah dan praktis. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Beras Ketan

Daun Pisang

Garam

Nasi Lamak Praktis Ala Minang

Rebus nangka muda setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.

Masukkan nangka muda rebus, lalu masak hingga hampir empuk.

Masukkan kacang panjang dan kol, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk kembali.

Masak kembali hingga sayuran matang, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Sayur Nangka Muda Bumbu Kuning

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, ketumbar, dan kemiri. Di lain tempat presto kloyor daging sapi sampai empuk, kemudian potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Masukkan koyor daging yang sudah di presto dan dipotong sesuai selera, lalu aduk rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Masak hingga airnya mulai menyusut dan mengering, cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

ini enaaakkk...bikin nagih coba kalau di buat lebih pedas jadi lebih nikmat makannya...

Daging Sapi

Lada

Oseng Kloyor Daging Sapi

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit dan kemiri. Tumis bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Setelah mendidih, masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan kecap manis. Tes rasa.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

enakkk resepnya , 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

Ayam

Kecap Manis

Ayam Kecap

Tumis bawang putih geprek dan bombay hingga harum.

Tuang air, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa. Tambahkan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu.

Matikan api, tambahkan potongan daun bawang, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Cuma tahu tapi rasanya yummy, gak kalah dengan udang atau daging, cobain deh

Bumbu

Daun Bawang

Kecap Asin

Saus Sambal

Tahu

Tahu Goreng Kecap Inggris

Goreng tahu sampai matang, lalu tiriskan.

Siapkan bahan untuk bumbu kacang, goreng sebentar, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum. Lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, tambahkan air dan gula merah. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai matang mengental.

Potong-potong lontong dan tahu letakkan dalam piring.

Lalu siram dengan bumbu kacang, beri kecap manis dan taburan bawang goreng.

Bumbu Kacang :

Tauge

Hucap Khas Kuningan

Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan air, saos tiram, kecap ikan, gula, garam, lada bubuk dan potongan daun bawang. Aduk hingga rata dan mendidih, koreksi rasa.

Sesaat akan diangkat, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk cepat hingga kuah mengental, matikan api, tuang dalam mangkuk saji. Sajikan segera selagi hangat.

Udang

Mun Tahu Udang

Cuci bersih pindang dan ulek semua bumbu halus.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang taruh parutan kelapa kemudian pindang, bungkus sesuai selera.

Kukus selama 20 menit, angkat dan bisa langsung disajikan.

Bisa juga dipanggang lebih dulu di dalam teflon.

Bakso Ikan

Botok Pindang #JagoMasakMinggu6

Haluskan filet ikan Nila, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai dengan food prosesor.

Campurkan semua bahan menjadi satu, kemudian aduk rata.

Siapkan kukusan. Kemudian tuangkan adonan pada pinggan, dan kukus hingga matang.

Setelah matang, potong-potong nugget sesuai selera, dan siapkan tepung pembalur.

Masukkan satu persatu ke dalam tepung terigu, kemudian kocokan telur, kemudian terakhir di tepung roti. Simpan dalam freezer. Jika akan di makan bisa dikeluarkan kemudian goreng. Siap disantap.

Kaya akan omega 3 untuk keluarga dan balita.

Tepung Pembalur

Pertama kalinya bikin nuget ikan nila,wih ternyata rasanya mantul banget, terimakasih resep nya 
#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Ikan

Telur Asin

Tepung

Tepung Roti

Wortel

Nugget Ikan Nila

Masukan chia seeda, rolled oats dan gula diet, aduk rata.

Tuang yoghurt drink dan buah anggurnya, aduk rata.

Tutup jarnya lali simpan di kulkas semalaman.

Sebelum di santap beri topping buah anggur.

Topping

Anggur

Gula

Oatmeal

Yogurt

Black Grapes Overnight Oats

Iris bawang merah, bawang putih, dan sosis, potong tahu, sisihkan.

Masukan tahu dan sosis, tumis hingga berubah warna.

Masukan sayuran dan sisa bumbu lainnya, beri air dan masak hingga sayuran layu dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Sumber protein dan serat yang baik dengan rasa yang enak untuk teman makan nasi sehari-hari.

Sosis

Tumis Pakcoy Tahu Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ambil satu lembar roti, pipihkan. Oles dengan saus tomat seluruh permukaan roti tawar. Beri keju sebanyak 10 gr. Letakkan sosis,kemudian gulung. Lakukan hal yang sama pada semua roti.

Kocok lepas telur. Ambil 1 gulung roti. balurkan dengan telur.

Kemudian balurkan dengan tepung roti. Kemudian potong menjadi 2 bagian ( boleh potong atau tidak sesuai selera).

Panaskan minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan.

Cemilan tepat saat waktu makan masih lama. Enak dan mengenyangkan.

Keju

Roti

Sosis Roll #JagoMasakMinggu5Periode2

Kukus bunga pisang kira-kira selama 20 menit.

Campurkan bunga pisang, tempe, kelapa parut dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.

Bungkus dengan daun pisang dan kukus kira-kira selama 30 menit, angkat dan siap disajikan.

Botok bunga pisang kepok dengan tempe yang gurih rasanya.

Kelapa

Lengkuas

Botok Ontong Tempe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong- potong urat sapi. Lalu presto sampai empuk

Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, sereh dan serai

Masukan kacang merah dan urat sapi, bumbui dengan penyedap, garam, gula, tes rasa

Masak sampai matang. Siap di sajikan. Taburi dengan bawang goreng semakin harum dan enak

Tekstur dari urat sapi kenyal. Sehingga untuk memasaknya lebih baik menggunakan presto. Setelah empuk baru di satukan dengan kuah gule dan kacang merah nya.. 
Soal rasa sudah pasti enak🤤🤤🤤

Kacang

Gule Urat Sapi Kacang Merah

Masukan agar-agar powder, bubuk jelly, gula, air, aduk baru dihidupkan api, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan api, lalu aduk sampai uapnya hilang.

Lalu bagi 4, dan masing-masing diberi pewarna.

Masukan kedalam plastik es (ukuran 5x20cm) dan di ikat dengan karet, biarkan dingin, setelah tu masukan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Lalu di potong, potongannya jangan terlalu tipis.

Tusukan ke tusukan sate, urutannya sesuai warna yg di inginkan.

Jelly kesukaan para bocil, manis enak rasanya.

Resep Cue Telur Bumbu Sarden

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cue Telur Bumbu Sarden

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya