Cumi Asin Oseng Daun Singkong

Resep Cumi Asin Oseng Daun Singkong

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(6 Rating)

Cabai rawitnya sesuai selera ya..

Bahan Utama

1 ikat daun singkong

1 bungkus cumi asin

5 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

2 buah cabai merah keriting, iris

3 buah cabai rawit, iris

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt terasi (optional)

Air panas secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih cumi asin. Kemudian rendam dengan air panas selama 30 menit.

Langkah 1

Cuci bersih cumi asin. Kemudian rendam dengan air panas selama 30 menit.

Rebus daun singkong sampai empuk dan matang. Kemudian iris-iris.

Langkah 2

Rebus daun singkong sampai empuk dan matang. Kemudian iris-iris.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit sampai harum dan layu.

Masukkan cumi asin. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan cumi asin. Aduk rata.

Masukkan daun singkong. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan daun singkong. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam, terasi dan lada bubuk, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tambahkan gula, garam, terasi dan lada bubuk, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: