Masak air, bawang putih, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk hingga mendidih, masukkan tepung terigu, aduk rata, masak hingga kalis. Biarkan dingin.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Didihkan air, masak hingga mengapung, biarkan dingin.

Langkah 6

Potong menjadi 4 tapi tidak sampai putus, lumuri dengan tepung tapioka biar tidak saling lengket.

Langkah 7

Goreng hingga matang kekuningan. Sajikan dengan saus sambal.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Lada

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Mekar Goreng

Campurkan ayam yang telah direbus dan daun bawang dengan saos tiram, kecap manis dan saos sambal. Sisihkan.

Campurkan nasi dengan kuning telur kemudian ambil kurang lebih 2 sendok makan nasi, pipihkan lalu timpa dengan ayam selanjutnya ambil lagi nasi dan tutup diatasnya kemudian bulatkan.

Taburkan bola nasi dengan terigu sambil terus memadatkan bola nasi.

Kocok putih telur hingga berbuih kemudian gulingkan bola nasi dalam putih telur sehingga seluruh permukaannya tertutupi putih telur.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng bola nasi hingga keemasan diatas api sedang.  Angkat, tiriskan, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap

Tiram

Sambal

Nasi

butir

Minyak

Arancini #AlaAnakKos

Potong-potong tulang ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Rebus tulang ayam sekitar 5 menit, lalu buang air rebusannya.

Ganti dengan air yang baru, lalu masukkan juga bumbu yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang dan cicipi rasanya.

Siapkan bahan pelengkapnya, seduh bihun hingga matang, rajang kol, potong-potong daun bawang.

Walau cuma tulangan ayam tapi ini enak banget.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Bawang Merah

Kunyit

Serai

Soto Tulangan Ayam

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.

Jika sayuran sudah matang berikan kecap manis sesuai selera atau bisa skip.

Bisa bikin capcay enak tanpa minyak wijen dan minyak ikan, kebetulan h

Bakso Ikan

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Jagung

capcay goreng telur puyuh

Terakhir beri es batu secukupnya. Sajikan.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Madu

Honey Lemon squash

Kocok telur dan gula halus hingga mengembang.

Tambahkan susu cair, vanilli dan butter cair, dan susu bubuk, kocok kembali hingga tercampur rata.

Masukkan tepung dan keju dan kentang halus, lalu aduk dengan spatula hingga rata, tidak perlu di kocok.

Pisahkan adonan jadi 2 lalu beri pasta pandan pd salah satu adonan, kemudian tuang dalam loyang, adonan putih lalu adonan hijau. Panggang dengan api atas bawah 180 drajat setelah setengah matang taburkan keju parut lalu lanjutkan masak hingga matang sekitar 10 menit. Lakukan test tusuk gigi. Biarkan dingin, lalu potong potong dan sajikan.

Gurih kentang berpadu dengan keju dan aroma pandan nikmat teman ngeteh.

Kentang

Prol Kentang Pandan Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Kukus ubi sampai lunak, biarkan sampai uap panas hilang

Panaskan wajan anti lengket, masak bahan isian dengan api kecil

Setelah bergelembung, masukkan butter, aduk terus sampai kalis. Angkat sisihkan

Tuang ke wadah tahan panas yg sudah dioles minyak, lalu kukus selama 20 menit

Uleni adonan selagi masih panas (pakai sarung tangan tebal dalam sarung tangan plastik)

Bulat-bulatkan adonan kulit dan isi sama banyak.

Ambil 1 bagian kulit, pipihkan, lalu isi dengan 1 adonan isi, bulatkan kembali

Langkah 9

Cetak dengan cetakan mooncake yang telah di taburi tepung pelengkap tipis-tipis. Sajikan

Langkah 10

Bahan Isi:

Pelengkap (Disangrai)

Halal

No Pork

Beras Ketan

Gula

Margarin

Susu

Tepung Beras

Snow Skin Mooncake #YummyXtraPoint

Cuci bersih terong, lalu iris-iris. Campur adonan tepung dan beri air secukupnya. Celupkan terong ke adonan sampai merata.

Panaskan minyak dan goreng sampai kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu tata ke dalam piring.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan cabai, daun bawang, daun jeruk, saus tiram, gula pasir, dan gula, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Matikan kompor (tumis sebentar saja agar warnanya masih segar). Kemudian siram ke atas terong yang sudah di goreng.

simple & enak...aroma daun jeruknya menambah selera 😍

Bahan Celupan Terong :

Bahan Tumis :

Cabe Merah Besar

Terong

Terong Raos

Tambahkan krimer cokelat lalu tuang kurma susu dan sajikan.

Kurma

Chocolate Milk Dates #JagoMasak2022

Haluskan semua bumbu marinasi lalu sisihkan.

Bersihkan ikan mujair dan buang kotoran dalamnya, kemudian beri perasan air jeruk nipis dan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, goreng ikan mujair hingga matang dan kering.

Kemudian tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan ikan mujair goreng tadi, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu matikan api.

Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

BUMBU MARINASI YANG Di HALUSKAN : 

BUMBU LADO MERAH : 

Daun Jeruk

Ikan

Ketumbar

Tomat

Ikan Mujair Bumbu Lado Merah

Tumis Kangkung Ebi

Sambal Goreng Kentang Ebi

Perkedel Tahu Ebi #INDONESIAKAYA

Kemudian masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk nasi sekitar 5 menit atau sampai nasi terlihat pera, icip rasanya.

Sajikan nasi goreng dengan lauk dan pelengkap kesukaan.

Enak dan wajib rempah, yuk cobain sobat yummy.

Nasi Goreng Bumbu Kare

#JagoMasakMinggu4Periode2

Tahu Katsu Saos Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Kongnamul Guk (Sup Tauge) #JagoMasakMinggu4Periode2

Chicken Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Takoyaki Tahu

Jumeokbap Nasi Kepal ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Tahu Crispy #JagoMasakMinggu5Periode2

Kacang Telor Gurih #JagoMasakMinggu5Periode2

Jumeokbap/Nasi Kepal Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Oyakodon Kaki Jamur #JagoMasakMinggu4Periode2

Miyeok Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Gyeran Bokkeumbap/Nasi Telur #JagoMasakMinggu4Periode2

Nasi Goreng Jepang #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu lalu masukkan daun jeruk, batang serai dan lengkuas.

Kemudian masukkan santan kental, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Kelapa

Lengkuas

Santan

Ikan Bawal Kuah Santan

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan masukkan air aduk hingga rata.

Masukkan tahu yang sudah di potong kedalam campuran tepung basah

Tumis semua bumbu bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dengan minyak secukupnya dan masukkan garam, lada bubuk. Goreng hingga kering (masukkan daun jeruk optional aja).

Masukkan tahu aduk hingga rata, diamkan sebentar agar semua bumbunya meresap. Matikan api lalu sajikan.

Dikulkas aku banyak tahu dan bosen dibuat menu itu itu aja, kebetulan pengen banget tahu cabe garam alhasil langsung eksekusi dehh😁.

Bahan Yang Diiris: 

Tahu

Resep Tahu Cabe Garam

Dalam wadah campur telur, gula, dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengental. Tambahkan garam dan vanili, mixer kembali sampai putih kental berjejak. Matikan mixer.

Lalu tuang bahan keringnya (campuran tepungnya yang di ayak terlebih dahulu). Aduk merata.

Tambahkan lelehan dccnya, aduk balik merata.

Olesi loyang dengan carlo. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakkan.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus brownies sampai matang selama 30 menit. Angkat.

Setelah browies dingin. Belah brownies menjadi 2. Lalu olesi dengan butter cream. Tutup/tumpuk kembali dengan potongan brownies-nya.

Camilan favorit keluarga. Bisa disajikan tanpa butter cream.

Cokelat Bubuk

Brownies Kukus

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Kemudian masukkan kerang ijo, aduk rata, tumis sebentar.

Lalu tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk rata.

Kemudian tambahkan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api. Salin ke piring saji.

Kerang yang dimasak dengan kecap, diberi sedikit cabe agar berasa pedas. enak sekali dimakan dengan nasi hangat.

Kerang

Tumis Kerang Kecap Pedas

Iris iris bawang merah putih, cabe dan buah kemang.

Tumis duo bawang, cabe dan daun salam hingga harum.

Masukkan buah kemang, oseng oseng hingga sedikit ancur.

Masukkan kerang, beri garam dan gula pasir.

Cek rasa dan tambahkan saus tiram, biarkan matang.

Seumur2 baru tau ada buah kemang, kirain kemang itu nama jalan dan nama kota saja😁
Pas hiling2 di pasar segar nemu buah kemang dan dibikin penasarannya.
Untung cuma beli 1, pas smpe rmh 🙈 diketawain sm ayahe anak2, rupanya dia tau buah kemang dan mau tau reaksiku saja🙄
Ga mau rugi dooonk…..
Harus bs berkreasi, dan kucoba padukan dimasak dengan kerang ternyata uenak rasanya😋
Silahkan nih patut dicoba🥰

Tumis Kerang Buah Kemang

Haluskan bumbu (bawang putih, merica dan garam).

Tumis bumbu sampai harum. Masukkan air. Lalu sayuran dan sosis.

Masukkan sayuran dari yang paling lama memasaknya. Tambahkan gula, saos tiram dan saos tomat.

Cicipi rasa. Jika sudah pas, tuangkan larutan tapioka. Sajikan diatas piring.

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Wortel

Capcay #JagoMasakMinggu9

Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga harum.

Masukkan air kaldu dan santan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa, angkat dan sajikan.

Kesukaan keluarga di rumah, senengnya yang masih nyemek-nyemek gitu, gak terlalu kering.

Daun Salam

Ayam Suwir Bumbu Rendang

Belah tahu pong segitiga kemudian tahu dibalik sehingga bagian dalam tahu menjadi di luar. Sisihkan.

Campur semua bahan adonan isi yaitu ayam fillet, tepung tapioka, telur, bawang putih halus, garam, lada, gula pasir, kaldu blok, daun bawang iris dan air ke dalam food processor.

Proses bahan adonan isi hingga halus dan tercampur rata.

Isikan satu sendok atau secukupnya adonan ke dalam tahu yang telah dibalik.

Goreng tahu walik isi adonan ayam hingga adonan matang. Angkat dan tiriskan.

Tahu pong jika dinikmati pakai cara ini terasa jadi lebih istimewa. Dicolek sambal bawang, sedap banget.

Resep Cumi Saus Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Saus Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota