Resep Cupcake Lembut

Langkah 1

Campurkan telur, gula, SP dan air. Mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (5 menit).

Langkah 2

Tambahkan pewarna makanan, tepung terigu, susu dan tepung maizena yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Langkah 3

Tambahkan margarin, aduk balik dengan spatulla.

Langkah 4

Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup, setinggi 3/4 cetakan. Taburi dengan keju.

Langkah 5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 20 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.