Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk, siram dengan minyak panas, aduk rata, koreksi rasa, tata ikan di piring, siram dengan dabu-dabu.

Langkah 6

Bekal untuk anak sekolah dan untuk bekal ke kantor.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ikan

Bahan Dabu-Dabu Lilang

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Lele

Tomat

Lele Dabu-Dabu Lilang #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan semua bahan, cuci udang rebon kemudian tiriskan

Dalam wadah masukan tepung beras, tepung tapioka dan bumbu

Tuang air sedikit demi sedikit. Atur konsistensinya, jangan terlalu kental dan juga jangan terlalu encer

Panaskan minyak dalam wajan, ambil 1 sendok sayur adonan kemudian tuang di pinggiran wajan. Jika sudah bewarna kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan

Resep peyek yang siapapun bisa membuatnya karena resepnya sangat mudah

Udang

Tepung

Beras

Tapioka

Ketumbar

Penyedap

Kunyit

Minyak

Sayur

Peyek Udang Rebon #JagoMasakMinggu1

Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata.

Aduk lagi hingga rata, lalu istirahatkan 25 menit.

Lalu goreng hingga matang dengan api kecil dan minyak yang panas.

Oliebollen kue gorengan asal Belanda dengan campuran kismis atau potongan apel rasanya mirip donat.

Pelengkap Lain :

Anggur

Apel

Gula

Olliebollen

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bersihkan udang dan belah bagian punggungnya untuk mengeluarkan kotoran.

Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas sampai harum.

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.

Tambahkan garam, gula, lada, dan saos tiram.

Masukkan santan lalu aduk sampai rata dan mengeluarkan minyak.

Pangganga udang sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Udang Panggang Bumbu Kuning

Panaskan 1 sdm olive oil lalu buat orak-arik telur, angkat.

Panaskan 2 sdm olive oil lalu tumis bersama lada bubuk hingga wangi.

Masukkan udang dan bakso lalu aduk sampai warna berubah. Masukkan orak-arik telurnya, aduk rata.

Masukkan sayuran dari yang teksturnya lebih keras dahulu kemudian yang mudah layu, Aduk kembali.

Tuang air lalu beri saus tiram, garam dan kecap ikan. Terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Salah satu masakan khas Cina yang hampir serupa dengan capcay.

Jamur Tiram

Sawi

Sosis

Wortel

Paklay

Bersihkan pindang dan buang durinya, suwir menjadi beberapa bagian.

Rajang bawang merah dan bawang putih, iris tomat sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang  hingga harum.

Masukkan tomat, masak hingga setengah layu.

Kemudian tambahkan air, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan pindang, masak hingga kuah meresap ke dalam pindang, koreksi rasa dan pindang siap disajikan.

Menu yang sat set, untuk sarapan pagi ini 😁

Ikan

Pindang Tongkol Masak Tomat

Sediakan gelas ukur (atau wadah apapun yang anda mau) masukkan santan kara. Tambahkan air. Aduk. Sisihkan.

Ambil wadah.Masukkan tepung terigu. Ayak biar tidak ada yang bergerindil . Sisihkan.

Ambil wadah lainnya. Masukkan parutan kelapa. Masukkan garam.Masukkan tepung maizena. Aduk rata.Kukus selama 10 menit dengan api sedang. Setelah selesai baru diangkat .

Ambil wadah lainnya.Masukkan gula pasir,emulsifier dan telur.Mixer selama 8 menit(sesuaikan dengan mixer anda).Matikan mixer.Masukkan secara bergantian tepung terigu dan santan.Aduk rata . Beri pasta pandan secukupnya.Aduk rata.

Siapkan cetakan putu ayu.Beri olesan minyak pada cetakan.Masukkan kelapa parut yang sudah d kukus. Tekan-tekan kelapa parut pada cetakan. Masukkan juga adonan putu ayu diatas kelapa parut. Kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Topping Kelapa

Olesan Pada Cetakan Putu Ayu

Emulsifier

Santan

Pasta

Kelapa

Putu Ayu

Campur telur, butter, margarine, gula halus dan garam. Whisk selama 65 detik. Lalu masukkan tepung dan susu bubuk. Aduk hingga bisa dipulung.

Ambil 6gr adonan, beri isian selai nanas, lalu bulatkan. Panggang hingga 3/4 matang.

Campur 3 kuning telur, minyak dan kental manis. Aduk rata, sisihkan.

Setelah nastar 3/4 matang, keluarkan dari oven, lalu dinginkan. Setelah dingin, beri olesan kuning telur sebanyak 3x. Lalu panggang kembali hingga matang.

Dinginkan nastar, lalu simpan dalam toples.

Kue favorit keluarga, pasti ada di hari raya.

Nanas

Nastar Kinclong #JagoMasakMinggu11

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Bagi 3 sama rata. Kemudian beri pewarna dimasing-masing adonan.

Ambil sedikit adonan, pipihkan di atas cetakan.

Gulung perlahan dari atas ke bawah. Lakukan proses ini hingga adonan habis.

Didihkan air kemudian rebus hingga matang. Tiriskan.

Masukkan semua bahan kuah kedalam panci, rebus hingga mendidih.

Sajikan dengan taburan wijen sangrai diatasnya.

Langkah 8

Krong Krang Nam Ka Ti adalah dessert dari Thailand yang berasal dari tepung tapioka yang dibentuk menyerupai cangkang kerang dan diberi kuah santan. Kalau di Indonesia seperti cenil tapi diberi kuah santan.

Kuah Santan

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Krong Krang Nam Ka Ti #JagoMasakPeriode4Week7

Kukus sebentar kubis agar layu, biar mudah dibentuk siomaynya. Sisihkan.

Campur daging giling, wortel, bawang bombay, bumbu halus, tepung tapioka dan daun bawang.

Ambil kubis, buang sedikit bagian tulang kubis yang tebal. Beri 1 sdm adonan. Bungkus kubis seperti siomay, ikat dengan daun bawang. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Campur semua bahan kuah. Aduk sampai tercampur rata.

Letakkan siomay dalam wadah tahan panas, siram kuah.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus siomay selama 30 menit sampai matang. Angkat, beri taburan irisan daun bawang dan irisan cabe rawit. Sajikan hangat lebih nikmat.

Ini enak banget, mantab rasa dagingnya. Cocok sekali dengan kuahnya yang segar pedas.

Bumbu Halus :

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Ayam Cincang

Daging Giling

Kubis

Siomay Kubis Isi Daging Pedas

Rebus daun singkong hingga empuk, lalu potong-potong. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tunggu hingga air mendidih.

Tambahkan santan instan, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Kebetulan punya daun singkong, yuk kita olah menjadi gulai daun singkong. Kalau suka pedas, jumlah cabainya bisa ditambahkan ya.

Bumbu halus

Seasoning

Daun Salam

Gulai Daun Singkong

Cuci bersih buah belimbing. Kupas kulit pinggirannya agar bersih.

Masukkan belimbing ke dalam blender, beri air dan gula pasir.

Assalamualaikum Mba lia , setor jus blimbing nya seger banget baru pertama nyoba enak mba makasih resepnya 🥰

Belimbing

Es Batu

Jus Belimbing

Cuci bersih kerang dan beri air jeruk nipis,diamkan selama 5 menit. Cuci kembali dan tiriskan

Iris-iris bawang putih,bawang merah,cabe ijo dan geprek serai. Untuk daun salam diremas-remas dan untuk daun jeruk buang tulangnya

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan bawang putih,bawang merah,cabe,serai,daun salam dan daun jeruk secara bertahap. Tumis hingga harum

Beri kecap manis,saos tiram,garam,kaldu jamur,lada bubuk dan gula pasir,aduk rata

Tambahkan air,aduk rata.Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan

Uda lama ga makan kerang. Pas perjalanan pulang beli sayap ayam,ngeliat ada penjual ikan dan ada jual kerang juga. Cusss balik arah untuk beli. Oh ya Saya tambahkan sedikit air matang ya karena Saya suka ada kuah sedikit. Kalau teman-teman tidak menambahkan air juga bisa ya jadi tumis kerangnya kering gitu.Buat yukk,berikut resepnya.

Halal

Kecap Manis

Kerang

Tumis Kerang Cabe Ijo

Jahe

Kopi

Kopi Susu Jahe Panas

Siapkan daging paha ayam giling. Kemudian cincang sayuran dan iris daun bawang.

Campurkan daging ayam, bihun yang sudah direndam air dingin hingga lunak, sayuran, daun bawang, maizena, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Siapkan kukusan. Kukus bahan hingga matang. Kemudian, potong-potong sesuai selera.

Siapkan kocokan telur dan tepung roti. Balur rata potongan lohoa hingga rata ke kocokan telur, kemudian gulingkan di tepung roti.

Panaskan minyak. Goreng lohoa hingga garing dan krispi. Siap disajikan!

Terinspirasi dari menu Bakso Lohoa, kali ini sedikit dimodifikasi dari jenis sayuran yang digunakan, juga cara memasaknya. Dibuat crispy untuk menghadirkan sensasi lain saat menikmati lohoa.

Bahan Baluram

No Alcohol

No Pork

Bihun

Daun Bawang

Tepung Maizena

Lohoa Crispy

Kukus pisang sebentar (kalau pisangnya matang sekali, tidak usah dikukus).

Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan 15 menit (pada menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A).

Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit.

Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.

Gilas melebar bulatan adonan B, taruh bulatan adonan A di atasnya, pipihkan sedikit.

Lipat menyerupai amplop. Gilas lagi, lalu lipat 2.

Gilas lagi dan lipat 2 lagi. Setelah itu, gilas kembali. Terakhir, lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit agar adonan menjadi lentur dan mudah dibentuk.

Setelah itu, gilas lagi adonan dengan posisi lipatan di atas. Kemudian, isi dengan bahan isian. Lalu, tutup dan lipat seperti amplop.

Tata dalam loyang, lalu poles dengan bahan olesan dan beri topping.

Langkah 9

Panggang 25-35 menit menggunakan suhu 180° dengan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing). Saya panggang selama 35 menit sampe keju agak kecoklatan dan kriuk. Ini jadinya berlayer walaupun tanpa korsvet.

Langkah 10

Akhirnya bisa bikin bolen sendiri, walaupun agak effort karena ini tidak memakai korsvet. Tapi terbayar dengan hasilnya. Approved dari suami yang doyan banget bolen!

Resep Dadar Jagung Daun Bawang

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Jagung Daun Bawang

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota