Langkah 1

Masak hingga berbentuk seperti di gambar dengan api kecil. Jika sudah matang matikan kompor.

Langkah 2

Masukan putih telur kedalam bahan biang aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang putih bubuk aduk kembali hingga kalis.

Langkah 4

Bentuk adonan sesuai selera, untuk isian pempek telurnya saya pakai putih telur.

Langkah 5

Didihkan air yang sudah di campur minyak goreng lalu masak pempek hingga mengapung.

Langkah 6

Tiriskan pempek bisa juga di simpan untuk stock dalam kulkas.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Ngabisin stock putih telur sisa bikin kue kering kemaren, apalagi di olah jadi pempek, cemilan kesukaan kluara. ini resepnya beneran lembut dan enak ya.

Bahan Utama

Telur

Tepung

Pempek Putih Telur

Buat bumbu halus, bisa diuleg atau diblender.

Panasnya minyak, tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan sayap, aduk rata sebentar dengan bumbu.

Tambahkan santan dan air, masak hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga menyatu.

Cek rasa, kemudian masak hingga air menyusut. Angkat sayap ayam, sisa bumbunya jangan dibuang, karena akan dipakai sebagai olesan.

Panaskan margarin di pan, kemudian bakar sayap ayam dengan sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu ungkep.

Jika bosan dengan ayam bakar kecap, resep ini bisa jadi alternatif lain. Diungkep dengan bumbu dan santan, rasanya pasti berbeda tapi sama enaknya. Karena tidak pakai cabai, menu ini sangat bisa disajikan untuk anak-anak juga.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Santan

Sayap Bakar Bumbu Ungkep Santan

Masak telur, buat orak arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Didihkan air, tambahkan 1 sdt garam, rebus spageti hingga matang, angkat, lalu siram dengan air dingin.

Tempatkan di piring lalu kasih minyak goreng secukupnya, aduk rata, ini di lakukan agar spageti tidak menempel satu sama lainnya, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat hingga layu.

Masukkan sosis, masak hingga sosis matang.

Masukkan spageti dan telur orak arik, aduk rata.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula aduk rata.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk kembali, masak hingga matang, lalu pindahkan ke piring saji.

Masak spageti dengan kearifan lokal, enak sekali.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Spaghetti

Spageti goreng pedas

Buat kulit: Campur terigu, Coklat bubuk, gula, garam ,telur dan vanili bubuk.

tuangi santan sedikit demi sedikit. aduk hingga rata.  aduk hingga licin. Saring.

Lelehkan margarin, masak pisang hingga layu. angkat dan sisihkan .

Panaskan teflon dengan api kecil.Tuangi 1 sendok sayur adonan lalu ratakan dengan cara di putar .masak hingga atasnya tidak lengket saat di sentuh.

Ambil kulit. Beri pisang dan coklat. Lipat bentuk amplop. Beri keju diatasnya.

Cocok disajikan untuk isian snack box ataupun takjil

Bahan Penyedap

Isian

Cokelat Bubuk

Gula

Tepung Terigu

Dadar Gulung Coklat isi Pisang

Rebus iga sapi sampai ½ empuk, buang airnya.

Masukkan air, iga sapi, serai, daun jeruk, garam dan merica bubuk. Masak sampai daging empuk.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja.

Menu segar cocok untuk dinikmati di siang hari maupun malam hari.

Bumbu Dihaluskan :

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kunyit

Soto Iga Sapi

Rendam bihun dengan air hangat hingga bihun lunak. Tiriskan, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan orak arik telur. Aduk rata.

Tambahkan wortel dan air. Tumis hingga wortel layu.

Masukkan  bagian batang sawi dan bihun. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk.

Masukkan bagian daun sawi. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Taburi dengan bawang goreng.

Bihun sederhana. Menyesuaikan isi kulkas. Jika ingin lebih istimewa bisa tambahkan bakso, ayam suwir, udang dan bahan lain

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Di wadah lain campurkan tepung air, wijen, margarin lalu aduk hingga tercampur rata.

Celupkan nangka yang sudah dibaluri tepung ke dalam adonan basah.

Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga berkulit.

Bahan Celupan:

Nangka

Tepung Beras

Wijen

Nangka Goreng Wijen

Rendam bihun jagung dengan air hingga mie lunak. Cuci bersih dan tiriskan.

Iris bakso , potong-potong cumi dan udang buang kepalanya. Lalu cuci bersih .

Tumis telur dengan minyak, lalu orak arik dan angkat telur, sisihkan.

Haluskan Bawang merah, Bawang Merah, kemiri, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masak hingga bumbu matang.

Lalu masukan udang dan cumi, masak hingga udang dan cumi berubah warna.

Masukkan bihun, bakso, dan sawi. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saos tiram, dan garam. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.

Tambahkan daun bawang iris, cabe rawit hijau, dan tauge. Aduk merata. Masak sebentar saja. Koreksi rasa, tata mie di piring. Beri kerupuk di atasnya.

Menu sarapan kami hari ini, enak sekali 👍🏻.

Bumbu Halus:

Bakso

Cabe

Cumi

Kemiri

Udang

Bihun Goreng Spesial

Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan wijen putih.

Tambahkan air lalu aduk hingga jadi adonan yang cukup kental.

Masukkan sukun ke dalam adonan tepung, aduk hingga terbalur.

Goreng hingga golden brown. Angkat dan sajikan.

Camilan enak, recook dari salah satu kreator yummy, kak Rayna Kitchen 🤗. 
Saya bikin versi gurih jadi skip gula pasir.

Baking Powder

Sukun Goreng Wijen

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu cuci bersih dan masukkan ke dalam mangkok. Sisihkan.

Blender bawang putih, cabai merah keriting, terasi, telur dan air hingga halus.

Lalu tuang bumbu halus ke dalam mangkok berisi ayam. Tambahkan kaldu bubuk,daun jeruk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata.

Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah itu goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Tata sayap goreng di piring dan sajikan hangat.

Yummy. Rasanya gurih, sedikit pedas dan sedap. Selamat mencoba.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Terasi

Sayap Goreng Terasi Daun Jeruk

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Pecahkan telur dan buat orak-arik, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah mendidih masukkan telur orak-arik.

Masukkan bihun dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai meresap dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu sederhana yang enak, mudah dibuat dan ekonomis.

Kecap Manis

Iris kunyit, jahe, dan serai lalu masukkan ke dalam gelas

Tuang air ke dalam gelas lalu tutup. Diamkan selama 10 menit

Saring ke gelas berikut, lalu tambahkan madu dan perasan jeruk nipis

Minuman sehat untuk menjaga daya tahan tubuh..Wajib dicoba

Jahe

Serai

Jamu Kunyit Jahe Sereh

Bersihkan ikan tongkol dan kupas telur puyuh.

Masukkan bumbu uleg bersama daun jeruk dan santan ke dalam wajan, aduk rata dan nyalakan api, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Setelah santan mulai berbuih masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya, kemudian masukkan ikan tongkol dan telur puyuh ,masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan.

Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat dan koreksi rasa.

Kuah nya creamy, rasanya gurih asam manis segar.

Telur Puyuh

Tomat

Tongkol Santan Telur Puyuh

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih lagi.

Tambahkan santan masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Tambahkan semua daun-daun, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan cabe rawit,masak santan sampai kuah berminyak, siap disajikan.

Mantap, gulai kuning ini tidak pedas jadi anak-anak bisa makan juga ya sobat yummy.

Daun Daun 

Ikan

Gulai Kuning Ikan Rayo

Dicuci bersih sayur buncis lalu diiris tipis dan serong.

Diiris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong serong cabe dan potong dadu tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan tomat lalu masak hingga sedikit layu.

Masukkan buncis dan 50 ml air bersih lalu masak hingga matang. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan saus tiram. Koreksi rasa tumis buncis cabe iris, sajikan.

Enak banget dimakan pakai nasi hangat bun

Buncis

Buncis Tumis Cabe Iris

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Masukan daun melinjo yang sudah disobek dan cuci bersih, aduk rata.

Masukan air, tahu, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang daun melinjo nya.

Terakhir masukan santan aduk rata, masak lagi sampai tanak, koreksi rasanya.

Matikan api, pindahkan ke mangkuk sajikan .

Sayur Santan Tahu Daun Melinjo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Dadar Jagung Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Jagung Surabaya #JagoMasak2022

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya