Cuci bersih ayam, lumuri dengan bawang puti, lada dan jahe yang sudah dihaluskan. Lalu goreng. Kentang dicuci bersih, beri sedikit garam, lalu goreng.

Langkah 1

Uleg atau blender cabe merah keriting dan bawang merah.

Langkah 2

Goreng tomat, daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe yang sudah dihaluskan, beri garam secukupnya.

Langkah 3

Setelah cabe matang, campur ayam dan kentang yang sudah digoreng.

Langkah 4

Ayam goreng balado kentang khas Minang siap dihidangkan.

Langkah 5

Resep ayam goreng kentang balado khas Minang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kentang

Ayam Goreng Kentang Balado #1Resep1NasiBungkus

Masukkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk lagi.

Panaskan minyak di wajan. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Dalam food container ada tersisa 3 tangkai daun kucai. Untung belum rusak. Bisa banget buat campuran telur dadar.

Garam

Lada

Telur

Telur Dadar Kucai

Didihkan air beserta daun pandan dan serai geprek, lalu sisihkan.

Tuang air rebusan serai dan pandan, aduk rata, sajikan hangat.

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook teh sereh bunga telang 💜
Enak banget mba, diminum langsung berasa hangat dan tenang gitu. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Gula

Serai

Teh Serai Bunga Telang

Masukan tahu, bawang putih, telur, kaldu bubuk, garam dan merica bubuk ke dalam blender.

Masukan tepung terigu dan tepung tapioka.

Ambil selembar kulit dimsum kemudian beri adonan tahu.

Langkah 6

Langkah 7

Salah satu kreasi dimsum tapi tanpa daging ayam.

Bawang Putih

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Dimsum Tahu

Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang menggunakan mixer. Tambahkan mentega yang telah cairkan, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.

Kurangi kecepatan, masukkan campuran tepung.

Siapkan loyang yang telah dioles dengan mentega dan dilapisi terigu, tuang adonan.

Masak selama 25 menit atau hingga matang dengan api sedang. Tusuk untuk mengecek kematangan menggunakan tusukan sate atau adonan. Jika adonan tidak menempel di tusukan, tanda bolu sudah matang. Angkat dan dinginkan sebentar, kemudian sajikan.

Baking Powder

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Pisang

Tumpuk 2 lembar roti tawar. Lalu tekan bread cutter hingga menyentuh permukaan piring. Ambil bagian sisi rotinya.

Dalam wadah, masukan terigu, garam dan tuang air es sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Tuang lagi airnya hingga mendapatkan adonan yang kekentalannya pas (jangan terlalu encer). Celupkan roti yang sudah di cetak dengan bread cutter hingga kedua sisinya terbalut oleh adonan tepung.

Lalu gulingkan kedua sisinya di tepung roti.

Panaskan minyak. Masukan roti kedalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang / berwarna cokelat ke emasan. Angkat, tiriskan.

Penyelesaian :  Diatas talenan, potong serong rotinya (membentuk segitiga).

Isi bagian dalam roti dengan chicken nugget, irisan timun dan tomat. Lengkapi dengan mayonaise dan saus sambal. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Nugget

Roti Tawar

Tepung Roti

Timun

Tomat

Kantung Crispy Roti Tawar

Siapkan kacang merah dan daging sapi yang dicincang dengan ukuran kecil yang telah direbus sampai empuk.

Siapkan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe merah. Lalu semua bahan dihaluskan untuk dijadikan bumbu.

Tumis bumbu menggunakan minyak goreng secukupnya.

Tambahkan daun bawang yang telah dipotong kecil dan masukkan daging sapi yang telah dicincang dan kacang merah. Lalu tumis menggunakan minyak secukupnya, tambahkan santan dan kaldu bubuk secukupnya.

Masakan ini cocok untuk dimasak sebagai hidangan utama untuk keluarga.

Bawang Merah

Daging Sapi

Kacang Polong

Santan

Sayur Santan Kacang Merah

Rebus air, santan, kental manis sampai mendidih. Matikan api.

Tuangi air sirup yang sudah tidak panas, sajikan.

Es Batu

Susu

Pink Lava

Dwi Setiani

Martabak Telur Bebek Rumahan

Bakmi Bakso Bulgogi

Cap Jay Kuah

Bakwan Full Sayur

Nasgor Bakar Teri-Nori

Pasta Carbonara Murah Meriah

Nasi Goreng Mawut Sarimi

Es Jahe Merah Ceria

Peyek Kacang Istimewa

Cilok Gajih

Daging Goreng Telur

Beef Rolade

Lumatkan tape singkong menggunakan sendok.

Ambil 1 sendok makan adonan dan pipihkan, lalu isi dengan meses cokelat dan bulatkan.

Lalu celupkan bulatan tape singkong ke dalam adonan pelapis.

Gulingkan pada tepung panir dan balur rata.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga bola tape kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Adonan Pelapis :

Kelapa

Meses

Tape Singkong

Bola-Bola Tape Isi Coklat

Uleg jagung manis (tekstur sesuai selera, boleh agak kasar ataupun halus).

Campur jagung manis, bumbu halus, irisan daun bawang, telur dan terigu.

Aduk rata (tes rasa dengan cara digoreng sedikit).

Bakwan atau dadar jagung yang biasa dibuat oleh masyarakat Jawa Timur adalah yang menggunakan temu kunci dan cabe sebagai salah satu bumbu dasarnya.

Bumbu halus

Daun Pisang

Jagung

Bakwan Jagung Bumbu Kunci

Ulek kasar cabe rawit dan cabe keriting. Kemudian rebus semua bahan kuah hingga mendidih dan gula larut (tes rasa), kemudian dinginkan.

Setelah dingin, tuang kuah ke dalam wadah yang berisi buah-buahan.

Kemudian terakhir tambahkan kacang tanah di atasnya dan siap disantap.

Bahan kuah

resep asinan kuahnya mantep bgtt Kak 
terimakasih Kak 

Mangga

Nanas

Terasi

Asinan Buah Bogor

Goreng tempe sampai kering lalu tiriskan.

Iris tipis dan kecil kentang. Bisa juga dengan parutan lalu goreng hingga kering dan tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang. Kemudian tumis hingga wangi. Masukkan kaldu, garam dan gula. Aduk rata lalu matikan kompor. Biarkan sambal sampai benar-benar dingin.

Lalu campurkan kentang dan tempe. Aduk rata, simpan dalam wadah tertutup.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Tempe

Kering Tempe Kentang

Tuang air ke dalam panci, tambahkan bubuk jelly dan garam.

Tuang kental manis dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Bagi tiap 600 ml, tambahkan 1 sachet bubuk minuman. Tambahkan bubuk minuman rasa alpukat, guava, dan vanilla blue.

Tuang dalam wadah standing pouch, setelah uap panas hilang tutup kemudian simpan di kulkas.

Cocok untuk acara ulang tahun, ide jualan atau camilan anak.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Pudot

Siapkan blender, masukkan semangka, daun mint, dan perasan lemon. Proses hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, masukkan es batu, dan tuangkan simple sirup.

Kemudian tuangkan juice semangka dan air soda ke dalamnya. Aduk rata.

Watermelon Mojito siap disajikan sesuai selera.

Bahan

Halal

Semangka

Daun Mint

Watermelon Mojito

Rebus rebung 2 sampai 3 kali rebusan, buang airnya, tiriskan. Iris-iris.

Tumis bumbu halus daun salam dan serai sampai harum.

Tuang air, tambahkan cabe rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan santan, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata, masak sampai matang, koreksi rasanya.

Jahe

Jinten

Ketumbar

Kunyit

Sayur Rebung Kuah Kuning

Blender halus bumbu yang sudah di sangrai dengan menambahkan minyak goreng.

Haluskan kelapa yang sudah di sangrai. Boleh di giling/menggunakan chopper sampai halus.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukkan kayu manis, daun salam, serai yang sudah di geprek/ dihaluskan, jintan, dan buah pala bubuk. Tumis sampai agak kecokelatan.

Masukkan potongan daging sapi, lalu aduk rata.

Bila santan sudah mendidih, masukkan kelapa sangrai halus.

Langkah 8

Masukkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Boleh ditambahkan 1 sendok makan kecap manis atau sedikit gula jawa (optional). Koreksi rasa, dan aduk sesekali sampai santan menyusut.

Langkah 9

Bumbu :

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Pala

Rendang Daging Sapi

Ambil secukupnya pisang, bentuk bola-bola lalu pipihkan. Isi dengan potongan coklat batang kemudian bentuk bola kembali.

Setelah itu gulingkan ke tepung panir hingga rata.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Buah

Pisang

Coklat

Minyak

Bola Pisang Coklat #RabuEkstraPoin

Petik genjer kemudian remas dengan garam sampai layu. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bawang hingga layu dan harum. Lalu masukkan cabe.

Lalu masukkan genjer. Aduk beberapa saat.

Tuang air. Setelah mendidih, beri garam, gula pasir, merica dan penyedap. Aduk

Setelah empuk dan matang, matikan kompor.

No Alcohol

Tumis Genjer Padas

Cuci bersih tudai (kerang dara), tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tambahkan irisan cabe, serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Masukan tudai (kerang dara) dan tuang air. Aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata kembali dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukan potongan tomat. Aduk rata kembali dan masak sampai airnya cukup surut. Matikan api, siap disajikan.

Selamat Pagi Chef
Serot recook tumis kerang dara yg super simple dan enaaaak
Gak perlu khawatir lagi kalo masak apgi kesiangan 🤭 karena masak ini gak pakai ribet
Terima kasih chef

#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Kerang

Saus Tiram

Tumis Tudai (Kerang Dara) Pedas

Cuci bersih kacang hijau, bilas beberapa kali, buang kotoran yang mengapung, kemudian rendam kacang hijau dengan secukupnya air matang selama 1-2 jam. Jangan buang air rendamannya ya.

Masak air dan daun pandan hingga mendidih.

Kemudian masukkan kacang hijau beserta air rendamannya. Tutup pancinya.

Masak hingga kacang hijau merekah. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata perlahan hingga santan mendidih. Matikan api.

Resep Dadar Telur Tahu Sutra

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dadar Telur Tahu Sutra

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!