Donat Kentang

Resep Donat Kentang

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Donat pakai kentang itu, empuknya kebangetan.

Bahan Utama

250 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr kentang kukus, haluskan

20 gr susu bubuk

3 gr ragi instan

40 gr gula pasir

1 butir kuning telur

75 ml air es

1/4 sdt garam

40 gr margarin

Secukupnya minyak goreng

Topping :

Secukupnya gula halus

Secukupnya selai strawberry

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung terigu, kentang, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir.

Langkah 1

Campur tepung terigu, kentang, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir.

Masukkan air dan kuning telur, uleni hingga setengah kalis, tambahkan garam dan margarin, uleni hingga adonan kalis.

Langkah 2

Masukkan air dan kuning telur, uleni hingga setengah kalis, tambahkan garam dan margarin, uleni hingga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 15 bagian, lalu rounding, resting adonan selama 30 menit.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi 15 bagian, lalu rounding, resting adonan selama 30 menit.

Lalu lapisi permukaan donat dengan tepung terigu, lalu tekan hingga agak pipih, lalu lubangi tengahnya.

Langkah 4

Lalu lapisi permukaan donat dengan tepung terigu, lalu tekan hingga agak pipih, lalu lubangi tengahnya.

Proofing donat hingga mengembang 2 kali lipat sekitar 45 menit.

Langkah 5

Proofing donat hingga mengembang 2 kali lipat sekitar 45 menit.

Lalu goreng donat hingga matang, angkat, biarkan hingga dingin lalu beri topping sesuai selera.

Langkah 6

Lalu goreng donat hingga matang, angkat, biarkan hingga dingin lalu beri topping sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait