Potong kentang yang sudah di kupas menjadi beberapa potong

Langkah 1

Kukus kentang sampai empuk kurang lebih 18 menit

Langkah 2

Tambahkan garam dan tepung maizena sedikit sedikit kemudian diaduk

Langkah 3

Langkah 4

Taruh adonan diatas plastik wrap atau tatakan lain

Langkah 5

Langkah 6

Potong adonan menjadi panjang dengan lebar kurang lebih 1 cm, atau sesuai keinginan. Ambil bagian yang sudah dipotong dengan pisau agar tidak patah lalu masukkan ke penggorengan yang sudah panas.

Langkah 7

Goreng kentang dengan api kecil. angkat saat kentang sudah keras tetapi masih berwarna pucat, tiriskan.

Langkah 8

Goreng kentang lagi dengan api normal sampai kecoklatan agar kentang tidak gampang lembek, tiriskan sampai minyak benar benar turun.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan berbahan dasar kentang cocok untuk menemani disaat santai, kentang goreng dalam size yang lebih panjang. resep nya untuk 1 porsi long potato yaa.

Bahan Utama

Toping (Opsional

Alat & Perlengkapan

Terima kasih kak resep nya... Hasilnya mantap sekali... #RecookYummy

Kentang

Long Potato

Cuci bersih ikan mujair, kerat kerat bagian badannya.

Siapkan bumbu marinasi lalu tambahkan 2 sdm air, aduk rata bumbu.

Siram ke seluruh permukaan ikan, lalu biarkan meresap kurang lebih 1 jam disimpan didalam lemari pendingin.

Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga permukaannya kering.

Goreng tomat, cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan terasi. Uleg kasar. Lalu sajikan bersama dengan ikan mujair dan lalapan nya.

Makan siang pakai ini, duhhh lupa kalau lagi diet nasi moms.

Bumbu Marinasi Ikan

Sambel Terasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Tomat

Mujair Goreng Sambel Terasi

Campur tepung terigu, maizena, gula pasir, vanili dan garam jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga mengental.

Selanjutnya masukkan wijen aduk rata kembali.

Alasi pisang dengan plastik kemudian pipihkan.

Masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan dengan bahan topping.

Cemilan untuk anak-anak hari ini. Inspirasi resep Aisah.

Topping:

Halal

No Alcohol

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Pisang Geprek Wijen Crispy

Rendam kolang Kaling selama 2 jam dengan air beras. Kemudian cuci bersih

Siapkan panci lalu masukan air secukupnya dan tambahkan daun jeruk. Rebus kolang Kaling 5 menit

Tambahkan minuman serbuk rasa jeruk dan garam

Rebus kembali 10 menit, hingga air menyusut

Biarkan hingga dingin, lalu masukan ke dalam wadah kedap udara, masuk kulkas. Siap  di sajikan

Pertama kali mencoba membuat manisan kolang Kaling, ternyata tidak sesulit yang saya bayangkan.😁..
Saya recook dr mba Tine Wahyudi. Terima kasih mba

Belimbing

Daun Jeruk

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Jeruk

Cuci bersih ayam dengan air rendaman jeruk nipis, tiriskan.

Tumis semua bumbu halus beserta daun jeruk, salam dan serai sampai wangi.

Masukkan juga ayam beserta gula, garam, dan penyedap, koreksi rasa.

Tunggu kurang lebih 30 menit sampai ayam matang dan empuk.

Pedesan ayam yang cocok untuk menu buka puasa

Ayam

Jeruk

Salam

Buah

Serai

Lengkuas

Penyedap

Merica

Rawit

Jahe

butir

Kemiri

Pedesan Ayam #JagoMasakMinggu7

Kocok lepas telur lalu dadar, mask sampai ke dua sisi matang

Belah-belah terong lalu goreng smapai kecoklatan

Giling kasar cabe hijau, bawang putih, bawang merah lalu tambahkan irisan tomat

Goreng cabe hijau di minyak panas lalu tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang

Potong-potong telur dadar masukan ke dalam cabe hijau teri dan terong, siap di sajikan

Telur

Terong

Balado Hijau Telur Dadar

Giling bawang putih, jahe dan garam hingga halus.

Lumuri ke ikan, peras jeruk nipis aduk rata. Tutup minimal 15 menit.

Giling cabe, bawang merah, bawang putih hingga halus.

Goreng cabe hingga matang, terkahir masukkan jeruk nipis dan garam.

Kesukaan anak-anak, apalagi lelenya pakai bumbu ♥️

Balado

Ikan Lele

Lele Goreng Balado

Goreng telur rebus dengan sedikit minyak hingga agak berkulit. Angkat dan sisihkan di piring.

Laku sisa minyak untuk menggoreng udang sampai berwarna orange. Angkat sisihkan.

Tumis bumbu balado di wajan sisa menggoreng telur dan udang. Biarkan matang ke merahan. Lalu tambahkan petai. Aduk hingga petai berubah warna .

Tambahkan garam gula saus tomat dan saus tiram. Aduk merata. Sambil dikoreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telur dan udang.

Aduk hingga merata saja sebentar. Lalu matikan kompor. Sajikan.

Sajikan dengan tempe orek dan sayur sop bakso. Yumm.

Bismillah.

Suguhin menu untuk teman cookpad yang datang kerumah.
Alhamdulillah laris manis. Suka semua.

Bumbu Halus :

Petai

Udang

Balado Telur Udang Petai

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng ikan pindang sebentar saja. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan air, kecap manis dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

Kemudian masukkan cabe rawit hijau,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga cabe layu. Koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan.

Pindang Tumis Cabe Rawit Hijau

Jelly kelapa : siapkan panci, masukkan jelly kelapa, santan kental, gula pasir dan garam, tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Tuang jelly ke dalam wadah, diamkan hingga padat, lalu serut jelly dengan serutan kelapa.

Jelly melon : siapkan panci, masukkan agar-agar, jelly melon, gula pasir dan air, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, lalu angkat.

Siapkan biji selasih yang sudah direndam dengan air hangat, tiriskan.

Masukkan selasih ke dalam panci, aduk rata, aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Siapkan cetakan puding, masukkan secukupnya jelly kelapa yang sudah diserut.

Lalu tuang jelly melon, aduk-aduk agar jelly naik, diamkan hingga padat, simpan dalam kulkas, sajikan saat dingin.

Enak, saya buat dengan porsi yang banyak karena keperluan untuk buka puasa bersama.

Jelly Kelapa :

Bubuk Jelly

Santan

Selasih

Puding Melon

Rendam cumi dengan air panas selama 5 menit, lalu cuci bersih.

Rebus cabe, bawang, tomat & daun jeruk sampai layu. Tiriskan bumbu rebus, lalu di chopper.

Panaskan minyak. Tumis bumbu chopper sampai matang.

Masukkan cumi asin, aduk rata. Masak sampai matang.

Masukkan garam, kaldu bubuk & gula pasir, aduk rata. Siap disajikan.

Yummy.. Enakkk banget cumi diolah balado gini.. 😍🥰

Cumi

Cumi Asin Balado

Siapkan air dalam panci. Masukkan gula pasir dan bubuk jelly.

Aduk-aduk dan masak hingga hampir mendidih.

Lalu masukkan susu kental manis. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih dengan api kecil.

Tuang dalam cetakan. Tunggu dingin lalu masukkan di dalam kulkas minimal selama 1 jam. Potong-potong dan sajikan.

Kudapan manis buat si kecil. Bisa jadi 2 cetakan ya.

di rumah ada agar-agar melon. Dan kebetulan juga ada mentimun, jadi puding melonnya aku kasih juga parutan mentimun dan perasan jeruk nipis, eh...malah jadi menu baru: es kuwut versi jelly (insyallah aku post di Yummy cara lengkapnya ya). Btw, makasih resepnya, bikin saya jadi ingat kalo punya stok agar-agar melon nganggur dari kapan, di rumah saat lihat resep ini...sangat menginspirasi😁

hai mba, terimakasih inspirasi resep pudingnya. bener bener seger bangett.. aku modifikasi lagi resep mba, aku modif jadi milky puding melon chocolate ^^ #RecookCompetitionYummyWrap

#RecookCompetitionYummyWrap Terimakasih resepnya chef. Puding Melon ini rasanya enak, anak anak suka banget. Lebih nikmat kami sajikan dingin dan disantap kala siang yang terik. 

#RecookCompetitionYummyWrap .Yang namanya puding selalu enak dinikmati segala cuaca apalagi puding buah favorit di rumah, semua suka.Bahan-bahannya mudah di dapat, bikinnya pun simpel.Seperti puding rasa melon ini recooknya bareng si kakak dan adek.Si kakak kasih ide pudingnya di ombre.Terima kasih resepnya ya chef Lia 😘.

Halo mbak Lia, setor recook ya mbak. Ini enak banget mbak. Ijin saya modifikasi ya. Saya buat jellynya berlapis susu dan saya tambahkan garam juga mbak. Kebetulan di bubuk jelly melon punya saya ada fruity acidnya. Sudah bawaan bubuk jellynya. Karena tidak saya pakai, saya ganti dengan jeruk kasturi. Jadi rasanya ada asamnya, jadi lebih segar. Saya letakan di kulkas supaya dingin. Dimakan dingin saat cuaca panas begini enak sekali nih mbak.
Terimakasih ya resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

Pagi Chef,recook puding melonnya nih untuk stok camilan yang seger2.Simple dan rasanya enak..terimakasih chef 🥳🍈🙏
#RecookCompetitionYummyWrap

pagi chef, salam kenal.. aku recook puding melonnya, enaakk anaku suka palagi suami. bikinnya simple, bahannya murah, dan enak, dimakan dingin-dingin lebih nikmat buat penyegar tenggorokan. ini aku tambah vla jadi tambah yummy 

#RecookCompetitionYummyWrap

Alhamdulillah,bisa recook resepnya, simpel banget membuatnya, rasanya juga enak, terimakasih untuk resepnya ya #RecookCompetitionYummyWrap

Alhamdulillah bisa recook resepnya, simpel banget membuatnya, rasanya juga enak. Terimakasih untuk resepnya ya , #RecookCompetationYummyWrap 

paling nggak bisa nolak kalau ada puding apalagi anak-anak jadi langsung recook puding rasa melon yg saya bentuk seperti pie #RecookCompetitionYummyWrap

Susu

Puding Rasa Melon

Masukkan semua bahan pancake dalam blender

Panaskan teflon anti lengket. Oles sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan pancake. Masak dengan api kecil sampai permukaan berpori & kering

Balik pancake. Masak sebentar sampai sisinya matang. Angkat, sajikan di piring dengan toping madu & buah naga

Cemilan favorite keluarga saat santai atau bermain bersama. Buatnya mudah & cepat. Untuk keluarga tercinta, aku selalu berusaha memberikan asupan gizi yang baik dari makanan yang di konsumsi

Toping :

No Pork

Baking Powder

Buah Naga

Madu

Margarin

Pancake Buah Naga #YummyXtraPoint

Masak dcc dan margarin dengan api kecil hingga meleleh.

Lalu tuang susu cair, aduk perlahan hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena,aduk rata perlahan hingga meletup letup, angkat. Vla coklat siap di gunakan.

Lalu tuang secukupnya vla coklat di atas roti.

Setelah itu beri roti tawar lagi dan tutup dengan vla coklat lagi,ulangi hingga cup penuh. Kemudian beri keju cheddar parut di atasnya. Masukkan lemari es hingga dingin. Siap di sajikan.

Setup roti yang enak dan mudah di buat, di sajikan dingin lebih nikmat

Terimakasih chef resepnya. Sangat menginspirasi. Dessert untuk cemilan hari raya. Cuaca panas, enak makan dessert. Resep saya tambahkan milo. #RecookYummy

Cokelat

Roti Tawar

Setup Roti Tawar Vla Coklat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

cuci bersih beras, tambahkan 500 ml air dan daun salam, masak hingga beras mengembang dan air asat.

Aduk-aduk beras yang sudah setengah matang, kemudian masukkan santan, garam, dan 250 ml air, panaskan kembali dengan api kecil.

Sambil sesekali diaduk, biarkan santan sat, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, ambil nasi secukupnya.

Tambahkan isian ayam suwir atau sesuai selera masing-masing, padatkan dan bungkus dengan rapat kedua ujungnya.

Siapkan kukusan, kukus arem-arem selama 30 menit hingga tanak.

Keluarkan arem-arem dari kukusan, biarkan dingin, sajikan.

Untuk isiannya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Resep Egg Burrito

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Egg Burrito

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan