Uleg semua bumbu halus, bisa juga diblender.

Langkah 1

Orak arik telur lalu sisihkan pinggir wajan, tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 2

Beri air secukupnya masukkan ceker rebus masak hingga kuah agak menyusut.

Langkah 3

Masukkan sawi dan bakso, masak hingga sawi layu.

Langkah 4

Masukkan kwetiau bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Setelah mendidih koreksi rasa.

Langkah 5

Ini resep favorit aku, ini tidak begitu pedas bagi penyuka pedas bisa ditambah porsi cabainya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Sawi

Telur

Seblak Kwetiau

Panaskan air untuk merebus wonton, tambahkan sedikit minyak goreng.

Ambil 1 sdt adonan, beri air disisi kulit.

Lipat menyerupai kipas. Rebus hingga kulit terlihat transparan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan irisan daun bawang dan siram minyak panas. Aduk rata.

Langkah 6

Campur wonton ke bumbu seblak. Siap disantap.

Langkah 7

Cara menikmati seblak yang lebih bergizi. Enak banget, wajib coba!

Bahan Wonton

Bumbu Seblak

Lainnya

Ayam

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Udang

Wonton Bumbu Seblak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sayap ayam jadi 2 bagian. Beri garam dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata sambil diremas agar kesat. Bilas dengan air bersih. Keringkan dengan tisu.

Marinasi ayam dengan bawang putih, saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus tomat, bubuk paprika, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

Biarkan meresap minimal 1 jam atau lebih.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus sayap ayam bersama bumbu marinasi selama 30 menit.

Masukkan dalam air fryer set suhu 200°C selama 20 menit. Pada menit ke 10 buka airfyer, balik sayap ayam. Lanjut masak sampai matang. Sajikan.

Menu sayap ayam yang enak dan mudah dibuat. Sehat tanpa minyak goreng.

Chicken Wings Air Fryer

Goreng terong hingga berubah warna, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan cabe gendot, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masukkan terong yang telah digoreng, masak hingga menyusut.

Garam

Gula

Kecap Manis

Terong

Terong Cabe Gendot Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas pisang dan tusuk dengan tusuk sate, lalu bekukan di dalam freezer semalaman.

Masukkan cokelat bubuk, gula halus dan minyak ke dalam wadah tahan panas, kemudian tim di atas pan.

Langkah 8

Recook resep Elda Fitria. Enak, simple dan lezat. Kedoyanan anak-anak. Bisa untuk jadi ide jualan.

Cokelat

Pisang

Es Kul-Kul Pisang Cokelat

Cuci bersih beras, masukkan di dalam bowl ricecooker. Tuangi santan, masukkan daun pandan, daun jeruk, daun salam, serai dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya. Tekan tombol cook masak hingga matang.

Didihkan air, tambahkan bumbu kunyit, ketumbar bubuk, garam dan daun salam. Masukkan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.

Saat ayam setengah matang, masukkan tahu dan tempe. Masak kembali hingga matang dan air habis.  Lalu tiriskan.

Goreng ayam, tahu dan tempe hingga matang kecoklatan.

Sambal : Giling seluruh bahan sambal kecuali jeruk nipis. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, kucuri air jeruk nipis.

Penyajian : Siapkan piring, beri secukupnya nasi gurih, sambal, ayam, tahu dan tempe serta sayuran rebus. Taburi bawang goreng. Sajikan.

Nama Sego Tempong diambil dari kata “tempong” yang berarti “tampar”. Makanan ini dinamakan demikian karena ciri khas dari Sego Tempong ini adalah sambalnya yang pedas seakan menampar mulut kita. Dulu waktu ke Bali, dan mampir makan di Banyuwangi ada hidangan ini. Dan saya masih ingat memang sambal sego Tempong ini sangat pedas. Saya coba membuat lagi sego tempongnya, heheh. Tapi untuk hidangan saya kali ini pedasnya saya sesuaikan dengan selera ya. Cukup pedasnya untuk saya. 😁

Bahan Sambal :

Nasi Gurih :

Sayuran Rebus :

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Nasi

Tauge

Sego Tempong Banyuwangi #JelajahBarat

Tumis bawang merah dan putih sampai harum

Geser tumisan ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik

Masukkan tauge, sawi, daun bawang, dan bumbu-bumbu

Aduk rata dan tumis sebentar, tes rasa, matikan api

Penyajian: letakkan nasi di piring, sajikan dengan tumisan dan pelengkap (kerupuk)

Menu tanggal tua, tapi rasanya mewah  seperti tanggal muda

butir

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Sambal

Kecap

Tiram

Kaldu

Merica

Nasi Gila

Haluskan bawang putih bersama garam dan lada bubuk.

Masukkan bumbu halus ke dalam air 200 ml kemudian rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan rebusan air bumbu ke dalam adonan, sedikit demi sedikit sambil diratakan dengan sendok karena sangat panas. Setelah agak hangat uleni hingga tercampur rata, sisihkan.

Kocok lepas telur lalu beri garam. Dadar dan potong kotak.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan telur dadar, bulatkan lagi, lakukan hingga selesai. Setelah itu rebus hingga matang kemudian masukkan pada air dingin agar tidak lengket satu sama lain, sajikan.

Empuknya awet seharian. Kalau suka daun bawang bisa ditambahkan daun bawang ya, ini aku skip karena anakku gak suka 😁 Padahal lebih sedep loh kalau ada daun bawang...

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Telur Goreng

Cuci bersih sayuran kemudian potong sisihkan, haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

Masuk kan terong, daun jeruk, lengkuas, air masak hingga terong layu

Masuk kan tomat aduk semua bahan hingga tercampur merata

Masuk kan sawi aduk rata tambahkan garam, gula, kaldu bubuk agar sayur memiliki rasa makin sedap dan lezat

Matikan kompor masuk kan bubuk krimer aduk semua bahan dan masak hingga matang koreksi rasa angkat, sajikan

Tahu dan terong merupakan bahan masakan yang biasa, di buat berbagai masakan sehat dan menggugah selera.


Bumbu Halus

Halal

No Alcohol

Tahu Terong Kuah Pedas Manis

Cuci udang ebi di air mengalir agar tidak terlalu asin.

Tiriskan agar nanti tidak terlalu meletup minyaknya saat digoreng.

Goreng dulu bawang merah dan putih hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Masukan ebi gorengnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tumis hingga bumbu tercampur semua.

Sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. So yummy.

Langkah 9

Hati-hati yang punya kolesterol ya hehehe.

Bumbu

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Saya setor recook tumis ebinya ya mbak
Uenakk banget ini mbak
Dimakan beginian aja pakai nasi hangat aja udah uenakk
Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Tumis Ebi Pedas

Masukkan semua bumbu ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Lumuri ikan nila dengan bumbu halus, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula sampai merata.

Ambil daun pisang secukupnya, beri daun kemangi, serai, daun jeruk dan daun salam. 
Tambahkan 1 ekor ikan, beri irisan tomat kalau suka pedas bisa tambahkan cabai rawit utuh. 
Kemudian bungkus hingga rapat dan tidak ada yang bocor.

Setelah air asat, angkat saringan dan bakar pepes hingga daunnya kering atau gosong.
Angkat dan siap disajikan.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Serai

Tomat

Pepes Bakar Ikan Nila

Buang sisik, insang dan isi perutnya. Cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 5 menit, bilas.

Dalam wadah campur bumbu halus dan bumbu kasar. Bubuhi garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata.

Balur ikan dengan bumbu. Masukkan juga kesela-sela perut ikan. Diamkan 15 menit.

Bentangkan dua lembar daun salam, tindih dengan ikan beserta bumbunya. Tuang air. Masak dengan api sedang sambil ditutup wajannya.

Setelah setengah jalan balik ikannya dengan hati-hati. Set api kecil, masak terus sampai bumbu mengental. Cek rasa dan matikan api.

Bumbu Kasar 

Pepes Mujair Tanpa Daun Pisang

Sangrai tepung maizena dengan api kecil sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong. Sangrai sampai terasa agak ringan.

Lelehkan coklat putih dengan cara di tim.

Setelah coklat meleleh, ambil 3 sdm coklat putih ke wadah. Lalu 3 sdm bubuk biskuit coklat dan 4 sdm maizena.

Cemilan yang sempat viral di Tiktok beberapa waktu lalu.

Biskuit Oreo

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Coklat Kerikil

Masukkan bahan roti kecuali garam dan butter mixer sampai setengah kalis.

Masukkan butter dan garam mixer hingga kalis.

Tutup dengan plastik cling, biarkan mengembang 2 kali lipat atau kurang lebih 1jam.

Kempiskan adonan roti hingga semua anginnya terbuang.

Gilas adonan roti dengan rolling pin, buat seukuran loyang, saya pakai ukuran 20 cm x 24 cm, jadi 2 loyang.

Tusuk adonan biarkan 20 menit lalu oles dengan kuning telur, tabur dengan cabe, daun bawang dan wijen.

Panggang selama 20 menit di oven dengan 190°C api atas, bawah.

Setelah matan, olesi dengan mayonnaise dan susu kental manis yang telah diaduk.

Taburi abon lalu digulung, potong lalu samping kanan kirinya celup lagi dengan mayonnaise dan beri abon.

Resep Es Lilin Mangga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Lilin Mangga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya