Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Panaskan minyak, ceplok telur beri sedikit garam masak sampai matang.

Langkah 2

Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih menggunakan blander.

Langkah 3

Tumis bumbu sampai wangi dan matang, beri sedikit air garam, kaldu dan gula. Aduk rata masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan telor ceplok aduk perlahan sampai bumbu tercampur rata masak sampe kering. Sajikan.

Langkah 5

Buat yang ga suka telor bulat kukus, boleh coba resep ini.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Sambal Goreng Telor Ceplok

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan bunga Telang kering dengan air, rebus hingga warna berubah warna menjadi biru pekat. Angkat dan saring.

Iris bawang  merah,bawang putih, jahe,geprek serai, dan potong-potong  daun pandan/di simpul.

Masukan semua bahan-bahan kedalam panci rice cooker.

Tekan tombol "Cook"masak nasi hingga matang

Setelah nasi matang,biarkan selama 10 menit buka penutupnya dan aduk perlahan nasi. Sajikan nasi lemak beserta pelengkapnya.

Langkah 6

Suka banget dengan warnanya, birunya cantik. Saya lebih dominan menggunakan Bunga Telang Kering  di bandingkan Bunga Telang yang  masih segar.

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nasi Lemak Bunga Telang

Seduh dengan air, tambahkan kental manis, aduk.

Saring kopi jika ada ampasnya, tambahkan dodol. Sajikan.

Ikut meramaikan event yummy recook kreasi kopi. Recook dari resep dapur eonni dengan judul kopi boba. Kebetulan punya dodol Garut rasa moca cocok juga untuk topping kopi susu, pengganti Boba.

Kopi

Kopi Dodol #RecookKreasiKopi

Didihkan air, gula dan asam jawa. Lalu saring ke panci lain

Didihkan air gula beri bawang putih yang sudah dihaluskan. Didihkan dengan api kecil

Lalu masukan cabe rawit hijau yang sudah dihaluskan. Beri garam sesuai selera. Tunggu benar-benar mendidih. Matikan kompor

Langkah 7

Bisa digunakan. Atau bisa difermentasi 2-3 harian biar makin mantab

Langkah 8

Hmm ini enak sekali. Cuko premium itu berwarna hitam pekat ya , jadi wajib pakai cabe rawit hijau. Jangan dicampur rawit merah

Bahan Penyedap

Halal

Asam Jawa

Cabe

Gula

Cuko Pempek Hitam Pekat

Parut ubi dengan parutan tipis memanjang atau bisa diiris dengan pisau.

Cuci sampai bersih, kemudian rendam dengan air yang diberi baking soda selama 15 menit, kemudian angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas lalu kecilkan api, goreng ubi hingga matang.

Lapisan karamel: iris halus gula aren, lalu panaskan dalam wajan anti lengket tanpa menambah apapun, masak hingga gula aren larut.

Jika gula aren sudah mencair, masukkan gula pasir, aduk-aduk.

Kemudian beri sedikit air lalu biarkan sampai mengental.

Jika sudah mengental, masukkan ubi yang sudah digoreng tadi.

Langkah 9

Cetak kremesan selagi panas lalu diamkan sampai mengeras, setelah mengeras boleh dimasukkan ke dalam wadah kedap udara atau disajikan.

Langkah 10

Kremesan ubi adalah makanan berbahan dasar ubi jalar yang di potong-potong lalu di goreng bersama saus karamel, kemudian di cetak dan ditunggu hingga dingin lalu disajikan.
kremesan ubi sangat cocok dinikmati sebagai cemilan saat bersantai bersama keluarga tercinta ♥️ Oh iya kremesan ubi juga dikenal sebagai oleh-oleh khas Jawa Barat loh 😍 terutama di kota Bandung dan Kota Bogor.

LAPISAN KARAMEL: 

Kremesan Ubi Jalar Mini

Iris cabai rawit, cabai keriting, daun jeruk dan bawang merah.

Tumis bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan daun jeruk hingga wangi.

Masukan ikan cakalang yang sudah diambil dagingnya dan di cincang.

Tambahkan kaldu jamur, bubuk ketumbar dan bubuk merica.

Masak hingga matang dan air menyusut. Ikan bumbu iris siap disajikan.

Resep ikan cakalang rendah kalori cocok untuk disantap ketika diet dan juga sebagai pendamping nasi.

No Alcohol

Ikan

Cakalang Bumbu Iris

Haluskan bumbu kuning menggunakan blender sampai halus.

Tumis bumbu lalu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Setelah bumbu matang masukan irisan wortel dan tambahkan sedikit air, masak wortel sampai agak empuk.

Setelah itu masukan cumi, aduk-aduk sampai cumi berubah warna menjadi agak matang.

Setelah cumi cukup matang masukan gula, garam, lada dan kaldu bubuk aduk aduk kembali.

Tambahkan cabe rawit merah dan hijau aduk sebentar, matikan api dan cumi kuning rempah siap disajikan.

Masakan khas Indonesia yang selalu identik dengan bumbu rempah yang melimpah, seperti cumi ini aku masak bumbu kuning otentik Indonesia bgtt.

Bumbu Kuning

Cumi

Kunyit

Wortel

Cumi Kuning Rempah

Bersihkan dan potong sayur lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukan daun-daun aduk hingga layu dan wangi.

Masukan santan encer, masak hingga agak mendidih.

Masukan labu siam dan wortel masak hingga agak empuk kemudian baru masukan buncis. Masak sampai matang.

Masukan ikan bada basah kemudian masukan santan kental.

Masukan bumbu penyedap, garam, asam kandis, cabe rawit. Masak hingga ikan matang dan berminyak.

Ikan bada atau ikan yang ukuran kecil bagi orang Minang biasanya untuk campuran gulai atau digoreng.

Santan

Gulai Ikan Bada Sayur

Bersihkan ikan, potong 4 bagian. Lumuri jeruk nipis, biarkan 5 menit lalu bilas. Kemudian lumuri dengan garam, penyedap dan tepung maizena.

Lalu goreng dalam minyak bekas goreng ikan. Angkat, tiriskan.

Ulek bersama garam, dan saos tiram. Tes rasa. Siap disajikan dengan ikan goreng.

Sambal

Tomat

Ikan Goreng Sambal Saos Tiram

Suwir jamur cuci bersih dan peras airnya, kemudian beri bumbu garam, kunyit dan tepung terigu aduk sampai tercampur rata.

Goreng jamur sampai setengah kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, masukan irisan daun bawang aduk rata.

Masukan jamur, bumbui dengan garam, penyedap dan gula pasir aduk rata. Kemudian masukan kemangi.

Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata, matikan api dan siap dihidangkan.

Rasanya hampir mirip dengan ayam suwir, yang vegan wajib cobain deh ini enak banget.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Jamur

Tepung Terigu

Jamur suwir kemangi

Rebus irisan kentang dan wortel hingga setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Goreng hingga layu irisan bawang merah dan bawang putih hingga matang, tiriskan.

Masukkan potongan kol dan bawang goreng pada panci rebusan, koreksi rasa.

Masukan irisan bawang daun dan seledri masak hingga matang.

Menu enak dan sehat, seger banget saat hujan hujan...

Sayur Sop Jamur Ayam

Haluskan terasi bakar, gula pasir dan garam menggunakan blender.

Cuci bersih jambu kristal lalu potong sesuai selera.

Tambahkan terasi bakar, gula pasir dan garam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah jambu.

Tutup wadah lalu kocok hingga bumbu rata.

Pernah viral, namun sekarang sudah sedikit yang jual. Mari membuatnya sendiri.

Jambu

Terasi

Rujak Jambu Kristal

Panaskan minyak di wajan. Masukkan irisan bawang & cabe, tumis sampai matang.

Masukkan air, sawi putih, saus tiram, garam & kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih matang. Angkat & sajikan.

Tumis sayur simpleee aja untuk menu makan malam. Full rawit aja pedes enak 🥰🥰🥰

Sawi

Tumis Sawi Putih Pedas

Pertama-tama membuat tahu kuning. Potong-potong tahu sesuai selera dalam panci. Kemudian tambahkan air dan nyalakan api.

Tambahkan kunyit dan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, terus masak sekitar 3 menit lagi. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Tumis hingga harum dengan api sedang saja. Agar bumbu tidak cepat gosong.

Tambahkan daun salam, lengkuas dan tempe semanggit. Tumis hingga daun salam layu.

Tambahkan tahu, jamur, gula merah dan kaldu ayam. Sesuaikan rasanya. Masak hingga jamur matang dan air sedikit menyusut.

Tambahkan santan bubuk, aduk sebentar dan matikan api.  Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kalau punya sayur terik begini, udah doble sayur dan lauk. Nasi pakek terik ini aja udah nyusss rasanya😋

Bumbu Aromatik

Bahan Lain Untuk Tahu Kuning

Terik Tahu Jamur

Tambahkan taoge, wortel, daun bawang dan seledri, aduk rata.

Masukan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan telur.

Tambahkan air, aduk rata semua adonan hingga tercampur.

Ambil satu sendok makan adonan, tuang ke dalam wajan berisi minyak panas. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Tauge

Tepung

Tepung Beras

Bakwan Tahu Toge Wortel

Kocok 25gr mentega yang sudah lunak dengan 20gr gula hingga tercampur rata.

Tambahkan 8gr pasta wijen hitam dan kocok kembali hingga rata.

Masukkan kuning telur secara bertahap dan aduk rata. Ayak 25gr tepung rendah protein dan 8gr tepung almond, lalu aduk hingga adonan merata.

Bentuk adonan menjadi lempengan tipis dengan ketebalan 2-3 mm, lalu simpan di dalam lemari es selama 15 menit. Cetak adonan menggunakan cetakan bulat berdiameter 5,5 mm.

Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panaskan oven dengan suhu 140°C, kemudian panggang selama 12 menit atau hingga kecokelatan.

Lelehkan coklat putih dan tambahkan 2gr pasta wijen hitam, aduk rata hingga krim berwarna cokelat keabuan.

Setelah biskuit matang, hias dengan cokelat putih leleh di bagian atas.

Segera tutup atasnya dengan biskuit dan diamkan hingga mengeras.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep biskuit dengan bahan utama pasta wijen hitam

Mentega

Biskuit Wijen Hitam

Masukan kedalam wadah mie, tepung terigu, telur, garam, lada, kaldu bubuk dan irisan daun bawang, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Ambil 1 batang tusuk sate, lalu beri secukupnya adonan sempol lanjut langsung gulingkan ke tepung panir.

Panaskan minyak, goreng sempol sampai matang dan kering, gunakan api sedang agak kecil.

Tiriskan minyaknya, sajikan dengan saus sambal.

Resep Es Soda Gembira Kelapa

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Soda Gembira Kelapa

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya