Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Blender sampai halus, lalu tuang ke dalam gelas dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Mangga

Dragon Mango Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Belah dua ikan lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lumuri ikan dengan tepung sajiku.

Panaskan minyak dan masukkan bawang merah dan bawang bombay.

Setelah berbau harum, masukkan wortel,  buncis, daun bawang dan kaldu ayam.

Tambahkan sereh, daun salam, saus tomat, lada hitam, garam dan penyedap rasa.

Langkah 6

Bahan Saus

Cabe

Ikan

Tepung

Tomat

Ikan Kakap Saus Tomat

Campur semua bahan dough pizza selain air.

Aduk rata, tambahkan air secara bertahap, sambil diuleni. Hentikan air jika dirasa sudah cukup lembut.

Lanjutkan mengulen. Saya ulen manual kurang lebih 10-15 menit hingga kalis. Bulatkan dan tutup dgn wrap/ serbet lembab. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya.

Letakkan adonan di loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Belah-belah pinggir adonan pizza kurang lebih 2 cm, beri irisan sosis atau keju, gulung dan pilin kesamping hingga selesai. Diamkan kembali 10 menitan.

Tusuk-tusuk bagian tengah dengan garpu, beri saus bolognese, saus sambal, pipilan jagung manis dan irisan sosis.

Panggang kurang lebih 15 menit hingga matang.

Langkah 7

Beri keju cheddar parut dan mayonaise. Potong-potong dan siap dihidangkan hangat.

Langkah 8

Resep yang mudah dibuat di rumah, gunakan saus kesukaannya yaa.

Terigu

Ragi

Gula

Garam

Susu

Margarin

Saus

Buah

Sosis

Jagung

Keju

Mayonaise

Pizza Tanpa Telur

Rendam cabe merah kering di air panas selama ±5 menit, lalu tiriskan. Haluskan bersama bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan terasi. Lalu tumis bumbu masak habang hingga matang (warna bumbu akan lebih gelap saat bumbu matang).

Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan gula merah. Beri air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan menyusut, masukkan ikan, masak kembali hingga bumbu meresap ke ikan dan mengental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Untuk kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar, dan merica. Lalu tumis bersama kaos, serai, dan daun salam.

Peras kelapa parut, bagi air menjadi 3 bagian. 1 bagian untuk perasan pertama, dan 2 bagian untuk santan encer.

Iris nangka muda lalu elrebus dengan air yang ditambahkan sedikit garam dan mintak goreng hingga nangka empuk. Tiriskan.

Rebus santan encer, masukkan bumbu halus untuk kuah, dan masukkan nangka, rebus hingga mendidih.

Beri garam, gula merah, dan penyedap secukupnya, masukkan santan kental. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.

Membuat lontong, potong daun selebar ±25-30 cm per lembarnya. Layukan di api kompor atau dijemur, cuci bersih. Lalu buat kerucut, beri semat di sampingnya. Isi dengan beras yang sudah dicuci dan dikeringkan sebelumnya, isi sebanyak ±2 sdm beras. Tutup bagian atas kerucut, lalu kunci dengan semat lidi.

Rebus lontong di air mendidih hingga matang (±1 jam), keluarkan dan tiriskan.

Langkah 9

Penyajian : taruh 2 buah lontong di piring saji, beri kuah, lalu beri lauk di atasnya. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu khas Banjar ini cocok buat sarapan atau makan malam.

Lauk Masak Habang

Kuah Lontong

Bumbu Cemplung

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Telur

Lontong Banjar

Cuci bersih kembang belimbing wuluh, kapulaga dan cengkeh. Kemudian masukkan ke dalam panci dan tambahkan gula batu.

Tambahkan air, kemudian masak di atas kompor dengan api kecil.

Rebus hingga gula batu larut dan air berkurang setengahnya.

Kemudian tuang ke dalam gelas saji. Sajikan selagi hangat.

Lagi musim batuk pilek, yuk bikin obat herbal sendiri di rumah dengan memanfaatkan kembang belimbing wuluh, cengkeh dan kapulaga. Di sini kapulaga aku pakai yang dari arab, bisa juga pakai kapulaga biasa.

Belimbing

Cengkeh

Wedang Kembang Belimbing Wuluh

Larutkan asam dengan air lalu lumuri ayam dengan air asam. Tambahkan garam dan diamkan 15 menit.

Pada wajan masukkan ayam, bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Nyalakan api.

Setelah ayam matang, tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa dan sajikan.

Ayam

Serai

Nasu Palekko (Ayam) #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak, goreng kentang dan tahu sampai berkulit, Sisihkan.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, kayu manis, cengkeh dan pekak sampai matang dan tanak.

Masukkan daging dan masak sampai daging berubah warna.

Masukkan 250 ml air, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai cairan habis.

Tuang semua sisa air dan masak kembali sampai kuah tinggal setengahnya dan daging empuk. Note : jika daging belum empuk tambahkan air seperlunya.

Koreksi rasa dan pindahkan ke mangkuk saji.

Beda semur Jawa Timur, dia lebih berkuah dan light.

Daging

Kentang

Tahu

Kaldu

Kecap

Salam

Minyak

Cabai

butir

Kemiri

Merica

Pala

Semur Daging Jawatimuran

Masukan telur kocok, sawi, daun bawang dan bakso. Aduk rata.

Masukan kwetiaw lalu tambahkan kecap manis.

Selain pakai bakso, topingnya bisa disesuaikan dengan selera.

Bumbu halus

Lada

Kwetiaw Goreng Kecap

Kupas kentang lalu potong dadu. Goreng kentang hingga matang. Sisihkan.

Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus ati dengan air secukupnya, beri daun salam, serai, dan sedikit garam. Rebus hingga ati ampela matang dan empuk. tiriskan. Lalu iris sesuai selera.

Haluskan cabe merah besar, bawang putih, dan kemiri. Lalu tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan bawang merah iris. Masak hingga bumbu halus matang.

Masukkan cabe merah keriting yang sudah diiris, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata. Masak hingga layu.

Masukkan ati ampela. Aduk rata. tuang air. Lalu masak hingga air mendidih. Lalu bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang goreng. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Angkat lalu tata dipiring saji. Kentang balado siap disajikan.

Menu lebaran yang wajib ada di rumah, favorite suami banget ini soalnya.

Ati Ampela

Kentang Balado #JagoMasakMinggu1Periode3

Masak santan hingga mendidih,  setelah mendidih tambahkan garam.

Setelah dingin,  bungkus dengan daun pisang.

Ikat buras,  setelah selesai semua simpan di panci lalu berikan air hingga buras tenggelam.  Masak selama 4-6 jam.  Tiap jam tambahkan air.

Iseng liat mertua buat terus dipraktekkan. Sekarang tiap lebaran buat buras sendiri.

Buras adalah salah satu makanan khas Makassar. Intip cara membuat buras dan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya. Simple, nikmat, dan murah lho!

Cara Membuat Buras Khas Makassar oleh Chef Nurul Mustawatira

Beras

Daun Pisang

Santan

Buras

Kupas mangga kemudian cuci dan iris mangga sesuai selera, iris juga jambu. Sisihkan.

Letakkan semua bahan sambal di atas cobek.

Haluskan sambal kemudian tambahkan air dan tuang air sesuai selera kekentalan, aduk rata.

Aduk rata buah dengan sambal dan siap disajikan. Yummy.

Nostalgia jaman masih di pesantren, ketika tanggal tua ada buah apa saja kami jadikan rujak dan tak lupa bumbunya diurap menjadi satu dalam satu cobek, untuk menghemat sambal. Sambal sedikit bisa untuk buah banyak. Rasa rujak ini enak dan nyegerin, cocok juga untuk ibu hamil yang lagi ngidam. Yummy.m

Gula Merah

Jambu

Rujak Buah Bumbu Campur

Masukkan ikan tuna, garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk hingga rata.

Daun Bawang

Ikan Tuna

Orak-Arik Tuna Bawang Putih

Didihkan air, bawang putih bubuk dan garam.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk dan air hangat lalu aduk rata.

Ambil sedikit adonan lalu pulung bulat-bulat.

Masukkan cimol ke dalam minyak dingin. Usahakan semua bagian cimol terendam minyak.

Nyalakan kompor lalu goreng cimol dengan api kecil hingga mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan cimol dengan bumbu balado bubuk, aduk rata.

Pertama kali bikin cimol, rasanya enak banget.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol Balado

Potong tipis ayam kurang lebih 1- 2 cm melebar. Lumuri dengan garam dan merica. Diamkan 10-15 menit di chiller.

Siapkan terigu dan tepung serbaguna sajiku beri sedikit garam dan merica. Aduk rata. Merica dan garam boleh diskip karena tepung sajiku sudah agak asin.

Lalu lumuri dengan tepung tekan dan dibolak balik. Lakukan sebanyak 2 kali kedalam telur dan tepung. Terakhir tepuk sedikit agar keluar adonan keritingnya.

Panaskan minyak masukkan ayam biarkan api agak besar sekitar 5 menit diawal lalu kurangi apinya sedang saja agar ayam matang hingga ke dalam.

Kalau sudah agak kekuningan angkat dan tiriskan. Siap disajikan. Saya taburi nori pada nasinya. Selamat mencoba.

Saya suka stok ayam fillet. Saya olah dengan cara berbeda-beda. Ayam Kriuk, ayam suir, nugget ayam, dll. Kaki ini anak saya request ayam kriuk kesukaan dia. Dengan bahan yang simpel tapi rasanya enak banget.

Nasi

Rumput Laut

Ayam Fillet Kriuk #YummyXtraPointsMei

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan telur, gula pasir, garam dan santan. Aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 20-25 menit. Matikan api, angkat. Siap disajikan.

Barongko merupakan makanan khas Bugis, Sulawesi Selatan. Barongko lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin dan dihidangkan sebagai makanan penutup karena rasanya yang manis dan legit. Ditempat asalnya, barongko dibungkus dengan daun pisang. Tapi berhubung dirumah gak ada, jadi menggunakan cetakan yang ada dirumah. walaupun tak memakai daun pisang, tapi rasa tetap enak.

Pisang

Barongko Pisang Yummy#IMYEkstraPoin

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Fruit Salad With Honey & Lemon #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fruit Salad With Honey & Lemon #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi