Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan susu kental manis coklat dan bubuk coklat.

Langkah 3

Langkah 4

Isikan coklat pada gabin, lalu tutup lagi dengan gabin.

Langkah 5

Isi semua gabin ,lalu hidangkan dengan susu coklat dan parutan keju.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Susu

Gabin Isi Coklat Lumer

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan daun jeruk dan  bawang putih. Setelah itu tumis hingga harum dengan minyak panas.

Masukkan tongkol, ketumbar, laos dan gula kedalam bumbu, lalu aduk hingga merata dengan api kecil.

Ketika tongkol berwarna kecoklatan, tambahkan garam lalu aduk rata. Setelah itu matikan kompor.

Ketumbar

Jeruk

Garam

Gula

Minyak

Abon Tongkol Praktis

Chopper kasar bawang merah, bawang putih dan cabe.

Ceplok telur dan goreng orak-arik, setelah itu sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu yang sudah di chopper sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan air asam jawa aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata.

Cabe

Sambal Telur Orak Arik

Didihkan air bersama gula jawa, gula pasir, garam dan daun pandan, masak hingga gula jawa dan gula pasir larut.

Kemudian masukkan labu, masak hingga labu empuk.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata dan didihkan, angkat dan sajikan hangat.

Daun Pandan

Labu

Pisang

Santan

Kolak Labu Pisang

Siapkan wadah, masukkan bahan kuning telur, vanilli dan garam.

Campurkan semua bahan tadi dengan menggunakan mixer.

Panaskan teflon, masukkan adonan tadi, tambahkan mentega. Aduk dan tunggu hingga adonan kering.

Langkah 7

Ambil 1 lembar roti gabin, letakkan adonan di atas gabin. Lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi.

Langkah 8

Lumuri gabin yang sudah berisi adonan tadi dengan putih telur.

Langkah 9

Panaskan minyak dan goreng gabin hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Langkah 11

Resep gabin fla susu yang mudah dibuat #AlaAnakKos

Ingin tahu cara membuat gabin fla susu sendiri di rumah? Simak resep gabin fla susu dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Gabin Fla Susu yang Mudah Dibuat - Yummy App

Roti

Tepung

Mentega

Gabin Fla Susu

Haluskan semua bumbu, bisa ditumbuk atau gunakan food processor. Sebaiknya jangan diblender halus karena rasa akan sedikit berbeda

Goreng ikan mujair/nila yang telah dilumuri garam dan jeruk nipis hingga matang. Digoreng agak kering tak masalah karena nanti akan dinyatnyat (masak dengan air sedikit hingga saat)

Tumis bumbu hingga benar-benar tanak, jika kurang tanak makan akan terasa pengah atau terasa bumbu mentah

Masukkan ikan lalu aduk rata agar ikan terbalur bumbu secara merata

Tambahkan air lalu beri garam dan kaldu bubuk, tes rasa.

Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air saat/menyerap ke dalam ikan

Mujair nyatnyat siap untuk disajikan dan disantap

Lengkuas

Jahe

Kunyit

Buah

Kencur

Serai

Terasi

Salam

Kaldu

Mujair Nyatnyat #JagoMasakMinggu7

Capcay sayur adalah hidangan khas Tionghoa yang terkenal dengan kelezatan dan kesehatannya. Sajian ini terdiri dari berbagai macam sayuran segar yang diolah dengan bumbu dan saus yang kaya rasa.
Apakah Sobat Yummy ingin mencoba variasi capcay sayur yang enak dan bergizi? Berikut aneka <a title="resep capcay sayur" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-sayur-tiga-warna" target="_blank" rel="noopener">resep capcay sayur</a> yang bisa Sobat Yummy coba di rumah!<h2>1. Capcay Sayur Kuah Pedas</h2>Capcay sayur kuah pedas adalah salah satu variasi capcay sayur yang paling diminati. Rasa pedas yang menggigit dan kelezatan sayuran segar akan membuat Sobat Yummy ketagihan. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (wortel, kembang kol, kembang tahu, sawi hijau, buncis)</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 cm jahe, iris tipis</li>
<li>2 batang sereh, memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih, jahe, sereh, dan daun salam hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, saus pedas, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.</li>
<li>Sajikan capcay sayur kuah pedas selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Capcay Sayur Cah Udang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/b730659f65ce6a79915b3dd4c0531a70.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay cah udang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay cah udang (youtube.com/tri pujis)</a></div>Selanjutnya capcay sayur cah udang, yaitu varian capcay sayur yang memiliki rasa gurih dan menggugah selera. Dengan tambahan udang, capcay sayur ini semakin istimewa.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram udang, kupas dan bersihkan</li>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (kol, wortel, kembang tahu, buncis, sawi hijau)</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 cm jahe, iris tipis</li>
<li>1 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.</li>
<li>Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang dan udang menjadi pink.</li>
<li>Sajikan capcay sayur cah udang selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu
 
 </a>
 <h2>3. Capcay Sayur Tumis Manis Pedas</h2>Ada pula varian capcay sayur yang memiliki rasa manis pedas yang lezat. Berikut bahan dan langkah membuatnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (kol, wortel, kembang tahu, jamur, sawi hijau)</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>1 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>1 buah cabai hijau, iris serong</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus pedas</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus pedas, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang sesuai selera.</li>
<li>Sajikan capcay sayur tumis manis pedas sebagai lauk pendamping nasi.</li>
</ol><h2>4. Capcay Sayur Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/cd7f70da66575d89524b39521b676ddc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay ala oriental" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay (youtube.com/Erre chanel)</a></div>Capcay sayur santan menggunakan bumbu santan, sehingga memberikan cita rasa lezat dan kaya. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah memasaknya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (kol, wortel, kembang tahu, buncis, sawi hijau)</li>
<li>200 ml santan kental</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 cm lengkuas, memarkan</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan santan kental, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.</li>
<li>Sajikan capcay sayur santan sebagai menu utama di meja makan.</li>
</ol><h2>5. Capcay Sayur Ala Oriental</h2>Capcay sayur ala oriental merupakan varian capcay yang menggabungkan cita rasa barat dan timur. Dengan tambahan saus teriyaki dan keju parmesan, capcay sayur ini memiliki keunikan tersendiri. Langsung simak langkah-langkah memasaknya, yuk!
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 mangkuk sayuran campuran (kol, wortel, kembang kol, kembang tahu, buncis)</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 cm jahe, cincang halus</li>
<li>2 sdm saus teriyaki</li>
<li>Keju parmesan secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.</li>
<li>Masukkan sayuran campuran dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus teriyaki, garam, dan merica. Aduk hingga rata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang.</li>
<li>Taburi capcay sayur ala oriental dengan keju parmesan.</li>
<li>Sajikan sebagai hidangan istimewa di acara spesial Sobat Yummy.</li>
</ol>Itulah resep capcay sayur yang enak dan bergizi yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan berbagai variasi rasa dan tambahan bahan, capcay sayur bisa menjadi hidangan yang nikmat dan sehat. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-goreng-kampung target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Nasi Goreng Kampung Simpel dan Enak
 
 </a>

Dari capcay pedas sampai ala oriental, ada berbagai resep capcay sayur yang gurih dan lezat untuk sajian sehari-hari di rumah. Yuk, cobain!

5 Resep Capcay Sayur, Warna-Warni Menggugah Selera

Oleskan cetakan dengan minyak goreng lalu isi dengan kelapa parut sambil dipadatkan.

Campur gula pasir, telur, dan SP, mixer sampai mengembang selama 10 menit.

Masukan terigu, garam, baking powder, dan singkong mixer sebentar saja.

Masukan santan dan margarine leleh, mixer sebentar kemudian ratakan dengan spatula.

Bagi adonan menjadi 5 bagian lalu beri pewarna.

Setelah matang angkat tunggu hangat keluarkan dari cetakan.

Singkong

Putu Ayu Singkong Pelangi

Didihkan santan kekentalan sedang, bumbu halus, lengkuas, dan daun salam.

Masukkan irisan kluwih. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga hampir matang.

Masukkan daun so, masak hingga semua bahan matang.

Kluwih salah satu sayuran yang mulai langka. Dimasak santan pedas nikmatnya mengingatkan memori bersama nenek tercinta.

Daun Salam

Sayur Santan Kluwih

Rebus mie shirataki selama 6 menit. Tiriskan

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan saus tiram, kecap ikan dan madu. Aduk rata. Masukkan wortel aduk rata. Masukkan mie, jamur merang dan jamur shimeji.

Masukkan lada hitam dan bawang pre. Aduk rata.

Halal

#JagoMasakFebruari
Sore chef, ijin setor recook ya (terima kasih chef 🤗) beberapa penyesuaian : dada ayam ganti telur mata sapi rebus, wortel ganti edamame, & skip jamur 👍 saya suka tekstur mie shirataki, kenyal-kenyal gitu, bikin ngunyah lebih semangat 😀 disini saya sajikan dengan sambal favorit, supaya makin berselera 👌 misi minggu ini fokus ke menu-menu tumisan, pas banget dengan stok minyak goreng yang masih galau, antara ada & tiada 🙈 jadi berkesempatan untuk menyajikan menu lebih seha

Bawang Putih

Madu

Saus Tiram

Mie Goreng Diet

Panaskan wajan dan lelehkan margarin. Tumis semua bawang, sosis, dan jagung. Aduk rata.

Masukkan pula kentang, wortel, terong. Aduk. Tambahkan saus tomat, kecap asin, bubuk kari, lada, garam, dan gula. Aduk rata. Tunggu sedikit layu. Kecilkan api.

Masak sampai sayuran lunak dan mendidih. Cukup gunakan api kecil aja. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.

Sosis

Wortel

Curry Sausages #JagoMasakMinggu4Periode3

Bersihkan sungut udang,beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Campur udang dengan bawang putih halus dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masak sambil di aduk perlahan hingga udang matang. Angkat.

Udang goreng dengan bumbu minimalis,hanya bawang putih dan garam saja akan semakin menambah enak rasanya dan rasa alami udang yang manis gurih lebih menonjol. Selamat mencoba.

Udang goreng ter enak 👍👍 gurih, bawang putihnya berasa banget... Trimaksh resepnya mbk 🙏🙏

#RecookYummy

😍😍 gurih bgt.. makasih mbaa resepnyaa.. ijin recook yaa.. enyaaakkk

#RecookYummy

Udang

Udang Goreng Bawang Putih

Masukkan rajungan dalam panci lalu tambahkan air.

Tambahkan air asam kandis, gula, garam, bubuk kaldu, kecap asin, kecap inggris, dan lada masak hingga rajungan matang.

Setelah rajungan matang masukkan daun bawang lalu matikan api. Sajikan.

Makanan laut tanpa tahap fermentasi dan langsung eksekusi.

Asam

Bombai

Lada

Kecap

Panci

Ganjang Gejang #RabuEkstraPoin

Rendam mie dengan air panas, setelah matang cuci bersih dan tiriskan.

Bersihkan wortel, lalu parut dan sisihkan.

Masukkan wortel, daun bawang, bumbu halus, telur, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bihun. Lalu aduk merata hingga tercampur.

Oleskan minyak goreng di loyang lalu beri alas dengan plastik tahan panas, kemudian tuang adonan nugget. Kukus selama 20-30 menit. Lalu biarkan sampai benar-benar dingin.

Setelah dingin, potong nugget. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu tepung panir. Simpan di wadah, nugget siap disimpan.

Jika ingin digoreng, simpan selama 30 menit dahulu. Lalu goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus:

Pelapis:

Bawang Merah

Bihun

Daun Bawang

Nugget Bihun Tahu

Siapkan wadah, masukka  tepung terigu, tepung sagu, telur margarin cair, minyak goreng dan garam.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata, panaskan wajan, lalu dadar adonan kulit hingga habis.

Siapkan telur yang sudah direbus lalu potong-potong, siapkan juga beef burger yang sudah ditumis lalu potong-potong.

Ambil 1 lembar kulit risol tata beef burger dan telur rebus, beri mayones secukupnya, lalu lipat.

Lalu balur risol dengan tepung panir, lakukan hingga selesai, lalu goreng hingga matang, sajikan!

Isian :

Pelapisan Cair :

Pelapis Kering :

Daging Ham (Sapi)

Mayonaise

Risol Mayo Segitiga #1Resep1NasiBungkus

Salad adalah hidangan segar yang bisa terbuat dari aneka sayur, buah, atau pun sumber protein. Penyajian salad ditemani oleh saus khusus yang dikenal sebagai dressing.
Mengingat ada begitu banyak <a title="resep salad" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-salad" target="_blank" rel="noopener">resep salad</a>, maka sewajarnya jenis dressing-nya juga tak kalah beragam. Macam-macam dressing salad ini punya komposisi berbeda, sehingga punya cita rasa unik saat dicampur ke makanan.&nbsp;
Artikel ini akan menggambarkan bagaimana karakter 10 jenis dressing salad yang terkenal.<h2>1. Ranch Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/94f59fd82a4c644859cdaa40be07669b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ranch dressing" /><a href="#" target="_blank">potret ranch dressing (flickr.com/Happy Herbivore)</a></div>Ranch adalah sejenis saud salad yang terbuat dari buttermilk, garam, peterseli, dan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, lada hitam serta biji sawi.
Semua bahan tersebut dicampur dengan mayones, sehingga menghasilkan rasa tajam, asam, gurih-pedas, dan tekstur lembut saat digigit. Jenis dressing salad yang populer di Amerika ini biasa berpasangan dengan sayur segar seperti wortel mini.&nbsp;
Selain itu, ranch dressing juga merupakan saus celup yang enak untuk chicken wings, piza, hingga kentang goreng.<h2>2. Thousand Island</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/f7509cfdf20c1883d6b424158e33f8b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret thousand island dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret thousand island dressing salad (flickr.com/Melissa Tow)</a></div>Jenis dressing salad yang juga terkenal adalah thousand island. Penamaan saus berwarna oranye cerah ini memang unik, yang konon terinspirasi dari Thousand Island, sebuah wilayah di antara AS dan Kanada, tepatnya di Sungai St. Lawrence.&nbsp;
Terlepas dari rumor historisnya, dressing salad ini berbahan dasar mayones, saus tomat, cuka, dan penyedap rasa. Sebagian resep menyertakan buah zaitun, bawang putih, bahkan ada yang dicampur dengan jus jeruk.&nbsp;
Namun, apa pun variasi bahannya, thousand island identik dengan dengan rasa gurih dan asam yang cukup kuat. Selain menjadi pendamping salad, thousand island juga menjadi saus pelengkap sandwich yang nikmat.&nbsp;<h2>3. Blue Cheese Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/8725a84f168df8c24ebb5afbbbbbbf2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan blue cheese dressing" /><a href="#" target="_blank">potret salad dengan blue cheese dressing (flickr.com/ bour3)</a></div>Seperti namanya, blue cheese dressing adalah saus yang menggabungkan potongan tebal blue cheese, dengan mayones, yogurt atau krim asam, dan peterseli.&nbsp;
Rasa asam dari mayones dan yogurt berperan untuk menetralkan rasa pedas dari blue cheese, sehingga membuat saus ini lebih enak. Ada beberapa jenis blue cheese yang biasa dipakai membuat dressing salad, misalnya Fench Roquefort, Italian Gorgonzola, Spanish Cabrales, dan Danish Blue Cheese.&nbsp;
Namun, laman <a title="Tasting Table" href="https://www.tastingtable.com/855756/types-of-salad-dressing-explained/">Tasting Table</a> menyarankan untuk memilih Danish blue cheese bagi kamu yang baru mencicipi keju ini. Pasalnya, Danish Blue Cheese memiliki rasa lebih ringan dibandingkan yang lain sehingga cocok untuk menjadi perkenalan.
Cara terenak untuk menikmati saus blue cheese adalah dengan mencampurnya bersama tumpukan sayur selada segar. Rasakan selada yang renyah dengan saus yang lembut di setiap gigitan.<h2>4. Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/2d87c9a009b0cdc95ca83a89d221e749.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret vinaigrette dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret vinaigrette dressing salad (pexels.com/MART PRODUCTION)</a></div>Vinaigrette adalah jenis dressing yang menggunakan kombinasi sederhana dari minyak zaitun dan cuka untuk menyempurnakan sajian salad serta sayur panggang. Beberapa rempah atau herbal juga dapat dimasukkan, seperti bawang putih hingga mostar.
Racikan umum dari vinaigrette klasik adalah memakai rasio 3:1 untuk minyak zaitun vs cuka. Selebihnya kamu bisa sesuaikan sejumput garam, lada, atau gula yang ingin ditambahkan. Resep ini adalah cara termudah membuat sepiring salad menjadi istimewa tanpa mengalahkan rasa alaminya.
Rasa gurihnya akan makin keluar jika kamu memakai minyak zaitun extra virgin. Dengan perpaduan bahan rendah kalori dan bernutrisi tinggi, vinaigrette bisa membuat salad kamu menjadi makanan sehat.<h2>5. Italian Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/8b5dd1ee8d096234bb67705d7e3b1c60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret italian dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret italian dressing salad (flickr.com/Brown Eyed Baker)</a></div>Italian dressing adalah pengembangan dari resep vinaigrette dengan sentuhan tambahan rempah. Di luar bahan dasar minyak zaitun dan cuka, ada jus lemon, bawang putih, dan herba seperti oregano yang ditambahkan untuk memperkaya rasa.
Sebagain orang juga kerap memasukkan parutan keju parmesan dan paprika kering ke dalam italian dressing. Meskipun paling sering digunakan sebagai saus, jenis dressing salad ini juga sangat cocok menjadi bumbu marinasi untuk olahan ayam dan daging merah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-salad-buah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Simpel Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis
 
 </a>
 <h2>6. Honey Mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/0f6bc97ab3c4ae7530ea6783962e104a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret honey mustard dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret honey mustard dressing salad (flickr.com/Sherene Campbell)</a></div>Honey mustard merupakan dressing yang dibuat dari campuran saus moster dan madu. Kombo dari legitnya madu dan menyengat khas mustard menghasilkan rasa seimbang untuk salad.&nbsp;
Kalau menginginkan saus salad yang lebih dominan manis, maka kamu harus mencari yang lebih banyak madu pada komposisinya. Sementara jika mendambakan rasa pedas tajam, kamu bisa membeli dressing dengan perbandingan mustard lebih tinggi.
Sebenarnya akan lebih mudah mendapat rasa honey mustard yang ideal, jika membuatnya di rumah. Gunakan rasio 3:1 untuk madu dibanding moster, dengan sedikit tambahan cuka apel kalau diperlukan.&nbsp;
Selain enak untuk menjadi dressing salad, honey mustard juga merupakan saus cocol yang lezat untuk nuget, ayam goreng, hingga piza.&nbsp;<h2>7. Caesar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/bf3f91df0eb46bfc372db140e367f9c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret caesar salad" /><a href="#" target="_blank">potret caesar salad (flickr.com/Ron & Alenka Co)</a></div>Caesar salad memiliki jenis dressing khusus yang dibuat dari ikan teri. Sementara bahan saus lainnya adalah jus lemon, minyak zaitun, kuning telur, bawang putih, mustard, dan lada hitam.
Dengan kombinasi bahan-bahan tersebut, jenis dressing salad ini memiliki rasa asin, pedas, dan seperti campuran krim bawang putih dengan aroma lemon.&nbsp;
Penyajian saus caesar biasanya dikombinasikan dengan sepiring sayur bertabur keju parmesan, roti panggang (crouton) dan potongan daging ayam.
Rasa yang unik dari saus caesar tidak hanya ditujukan untukk salad saja. Saus kental ini cukup serbaguna untuk disajikan sebagai olesan sandwich atau celupan.<h2>8. French Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/f47f799309b3d0cb9ae30c1681e00084.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi french dressing" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi french dressing (pexels.com/Cocobols)</a></div>Jenis dressing salad yang juga diimprovisasi dari vinaigrette adalah franch. Saus ini digambarkan sebagai campuran berminyak dari cuka dan rempah-rempah.
Rona oranye yang menjadi ciri khas franch dressing diperoleh dari penambahkan pasta tomat atau juga paprika. Saus berwarna cerah ini tidak hanya cocok untuk salad.
Kelezatan rasanya bisa dimanfaatkan untuk membumbui sumber protein hewani seperti ayam atau udang. Banyak orang yang menggunakan franch sebagai pengganti mayones untuk penambah rasa dalam salad dingin.
Meski sekilas terlihat sama dengan thousand island, tapi keduanya punya bahan dasar berbeda.&nbsp;Seperti yang diketahui, thousand island berkomposisi utama dari mayo, sedangkan franch mengandalkan minyak nabati.<h2>9. Balsamic Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/98ec5faafa90521b09217cb31e55b8fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette" /><a href="#" target="_blank">potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette (unsplash.com/Margherita Turrin)</a></div>Balsamik (balsamic) adalah cuka asal Italia yang berwarna gelap dengan komposisi utama dari jus anggur. Cita rasa balsamik dideskripsikan sebagai kompleksitas dari manis, asam, dan agak tajam di lidah.
Sementara warna cuka ini mengkilap seperti sirup, dengan aroma buah layaknya ceri atau ara. Namun, balsamik hanya salah satu komponen dari jenis dressing salad ini.&nbsp;
Cuka balsamik perlu dicampur dengan minyak zaitun extra virgin untuk menjadi bahan dasar, lalu dari situ resep balsamic vinaigrette akan divariasikan. Karena balsamik bisa terlalu menyengat, salah satu resep menambahkan madu untuk menyeimbangkan rasa manis dan mengecilkan rasa getirnya.&nbsp;
Saus ini cocok untuk salad caprese yang terbuat dari irisan tomat segar, mozzarella, dan kemangi. Selain itu, balsamic vinaigrette juga menjadi pasangan serasi untuk potongan roti kering yang disajikan sebagai makanan pembuka.&nbsp;<h2>10. Tahini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/84e21243ee6723f8a3445d6ec55a62d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahini dressing salad" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahini dressing salad (unsplash.com/Alexandra Andersson)</a></div>Jenis dressing salad berwarna cokelat ini berasal dari Timur Tengah yang sejak dulu dipakai untuk memperkaya rasa aneka makanan. Tahini dibuat dari biji wijen yang digiling lembut sampai berubah menjadi pasta kental berminyak yang mirip selai kacang alami.
Alih-alih manis seperti selai kacang, tahini memiliki rasa bijen yang gurih dan sedikit pedas. Saat digunakan untuk dressing salad, tahini dipadukan dengan jus lemon, bawang putih, dan air guna mengencerkan pasta.&nbsp;
Tekturnya yang lembut bisa menyempurkan hidangan paling sederhana sekalipun, termasuk semangkuk sayuran mentah. Apalagi jika dipakai untuk baluran bumbu tahu atau ikan panggang, dijamin tak mengecewakan.Beragam jenis dressing salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya. Mempelajari sifat dari tiap-tiap saus bisa membantu menentukan dressing yang cocok untuk salad buatanmu. Kamu juga bisa berkreasi menciptakan dressing salad sendiri, setelah membaca informasi tersebut.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!
 
 </a>

Beragam jenis dressing salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya.

10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat

Es dawet ayu adalah salah satu minuman tradisional yang disukai banyak orang. Kelezatan dan kesegarannya membuat es dawet ayu selalu menjadi pilihan favorit untuk menemani hari-hari yang panas.
Nah, berikut Yummy App punya 6 resep variasi es dawet ayu yang bisa kamu coba buat di rumah. Yuk, catat!<h2>1. Es Dawet Ayu Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/8d25c79e5cb8a44a5c9e1da09328d182.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet sederhana" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet sederhana (yummy.co.id/Eli Yana)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>125 gr tepung beras, untuk bahan cendol</li>
<li>50 gr tepung tapioka, untuk bahan cendol</li>
<li>500 ml air, untuk bahan cendol</li>
<li>1/2 sdt pasta pandan, untuk bahan cendol</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk bahan cendol</li>
<li>Secukupnya air dan es batu, untuk bahan cendol</li>
<li>500 ml santan, untuk bahan kuah santan</li>
<li>2 lbr daun pandan, untuk bahan kuah santan</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk bahan kuah santan</li>
<li>250 gr gula merah, untuk bahan kuah gula</li>
<li>150 ml air, untuk bahan kuah gula</li>
<li>1 lbr daun pandan, untuk bahan kuah gula</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan semua bahan</li>
<li>Campur semua bahan cendol, aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil dan menggumpal.</li>
<li>Masak sampai mengental sambil diaduk perlahan.</li>
<li>Masak semua bahan kuah santan sampai mendidih. Angkat, biarkan dingin.</li>
<li>Masak semua bahan gula merah sampai larut dan mendidih. Angkat, biarkan dingin.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan cendol yang sudah dimasak ke dalam piping bag. Gunting sedikit ujungnya, tekan sampai keluar bentuk memanjang, taruh di wadah yang sudah berisi air dan es batu.</li>
<li>Siapkan gelas saji. Masukkan gula merah, cendol, dan santan. Tambahkan es batu. Sajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>2. Es Dawet Gula Aren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/184cee8223f7a570cef132a50337b5d3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet gula aren" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet gula aren (yummy.co.id/Wini Yulita)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>1 bungkus jelly cincau</li>
<li>2 sdm penuh gula pasir</li>
<li>400 ml air mineral</li>
<li>Gula aren cair, secukupnya</li>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>Es batu, secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Didihkan jelly cincau menggunakan 400 ml air bersama gula pasir. Biarkan hingga mendidih sempurna.</li>
<li>Setelah mendidih, tuang campuran ke dalam sebuah wadah dan diamkan hingga mengeras.</li>
<li>Setelah itu, iris cincau yang telah mengeras sesuai selera.</li>
<li>Ambil gelas saji, isi dengan potongan cincau.</li>
<li>Masukkan beberapa keping es batu ke dalam gelas.</li>
<li>Tuang susu cair.</li>
<li>Tambahkan gula aren cair sesuai selera.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan es dawet gula aren yang menyegarkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-blewah target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Es Blewah Segar dan Nikmat, Pelepas Dahaga
 
 </a>
 <h2>3. Es Dawet Cincau Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/eb6d363b46eb570d99989e6b701d5192.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet cincau hitam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet cincau hitam (yummy.co.id/Lilis Dapoer Tara)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>160 gram tepung beras</li>
<li>80 tepung tapioka</li>
<li>200 ml air (1)</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>80 ml air pandan</li>
<li>800 ml air (2)</li>
<li>150 gr cincau hitam</li>
<li>200 gr gula merah, untuk sirup gula</li>
<li>150 gula pasir, untuk sirup gula</li>
<li>200 ml air, untuk sirup gula</li>
<li>2 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>1000 ml santan, untuk kuah santan</li>
<li>2 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>Garam secukupnya, untuk kuah santan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan adonan cendol dengan mencampurkan tepung beras, tepung sagu, dan sedikit garam ke dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tercampur rata dan tidak menggumpal.</li>
<li>Masukkan essens pandan ke dalam adonan, aduk merata.</li>
<li>Adonan siap untuk dimasak.</li>
<li>Panaskan air dalam panci hingga mendidih, kemudian tuangkan adonan tepung perlahan sambil terus diaduk sampai adonan kental dan matang. Angkat dan biarkan hingga suhunya turun.</li>
<li>Siapkan alat pembuat cendol dan letakkan di atas wadah berisi air es. Masukkan adonan ke dalam alat tersebut dan tekan hingga adonan cendol terbentuk dan jatuh ke dalam air es. Ulangi proses ini sampai adonan habis.</li>
<li>Potong cincau hitam menjadi bentuk dadu kecil.</li>
<li>Sirup gula: rebus gula aren, gula pasir, sejumput garam, daun pandan, dan air sambil diaduk hingga semua gula larut. Angkat dan saring.</li>
<li>Kuah santan: masak santan, daun pandan, dan sedikit garam sambil terus diaduk untuk mencegah santan dari pecah. Angkat dan biarkan dingin.</li>
<li>Penyajian: tuang dua sendok makan sirup gula aren ke dalam setiap gelas. Tambahkan es batu, cendol, dan tuangkan kuah santan di atasnya. Tambahkan potongan cincau hitam dan sajikan segera agar tetap segar dan dingin.</li>
</ol><h2>4. Es Dawet Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/780165d21e71edbf00d9473b725e937a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet durian" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet durian (yummy.co.id/iis)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 sisir buah durian</li>
<li>100 gr cendol homemade</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
<li>150 gr gula aren, untuk sirup gula</li>
<li>150 ml air, untuk sirup gula</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk sirup gula</li>
<li>65 ml santan instan, untuk kuah santan</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk kuah santan</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>150 ml air, untuk kuah santan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Ambil 2 sisir buah durian.</li>
<li>Siapkan panci, didihkan larutan gula aren. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan panci, didihkan larutan kuah santan. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan gelas saji, tambahkan es batu dan larutan gula.</li>
<li>Tambahkan cendol, larutan kuah santan dan buah durian. Sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/varian-es-krim-aice target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Varian Es Krim Aice Paling Enak dan Terfavorit
 
 </a>
 <h2>5. Es Dawet Kacang Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/a50e205db9407a023b54154a12eae677.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet kacang merah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet kacang merah (youtube.com/Sajian Sedap)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gr kacang merah</li>
<li>100 ml air matang</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>300 ml air</li>
<li>100 ml air</li>
<li>100 gr gula pasir</li>
<li>100 ml santan</li>
<li>1/3 sdt garam</li>
<li>1 mangkuk es batu</li>
<li>200 gr cendol hijau</li>
<li>180 ml susu kental manis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam kacang merah dalam air selama 5 jam.</li>
<li>Gunakan panci tekan untuk memasak kacang merah, daun pandan, dan air bersamaan.</li>
<li>Campurkan gula, air, dan kacang merah yang telah dimasak dalam panci tekan ke dalam sebuah panci, lalu masak hingga airnya berkurang.</li>
<li>Didihkan campuran santan, daun pandan, dan sedikit garam.</li>
<li>Siapkan es batu dan cendol dalam gelas, lalu tuangkan campuran santan yang telah dimasak.</li>
<li>Tambahkan susu kental manis sesuai selera.</li>
<li>Akhiri dengan menaburkan kacang merah yang telah dimasak sebagai topping.</li>
</ol><h2>6. Es Dawet Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/8229bbd4aab31fc8056ca20edb751b14.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es dawet nangka" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es dawet nangka (yummy.co.id/Angken Keenan)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>20 gr agar-agar plain</li>
<li>100 gr tepung beras</li>
<li>30 gr tepung tapioka</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 sdt pasta pandan</li>
<li>250 gr gula merah, untuk sirup gula</li>
<li>50 gr gula pasir, untuk sirup gula</li>
<li>100 ml air, untuk sirup gula</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk sirup gula</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk sirup gula</li>
<li>200 ml santan instan, untuk kuah santan</li>
<li>150 ml air, untuk kuah santan</li>
<li>1/4 sdt garam, untuk kuah santan</li>
<li>1 lembar daun pandan, untuk kuah santan</li>
<li>3 buah mata nangka, iris kecil</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 buah es batu ukuran besar</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur semua bahan dawet dalam panci, aduk hingga rata.</li>
<li>Aduk air dan pasta pandan hingga tercampur.</li>
<li>Tuangkan campuran pandan ke dalam panci, aduk-aduk agar tidak menggumpal.</li>
<li>Masak campuran dengan api kecil hingga mengental dan mulai berbuih.</li>
<li>Gunakan cetakan cendol atau saringan nasi untuk membentuk dawet. Cetak di atas wadah yang telah diisi air dingin dan es batu.</li>
<li>Didihkan semua bahan sirup gula hingga larut dan mengental, sisihkan.</li>
<li>Masak kuah santan sambil terus diaduk hingga mendidih.</li>
<li>Siapkan gelas, isi dengan kuah gula dan es batu, lalu tambahkan dawet dan tuang kuah santan di atasnya. Aduk sebelum menikmati.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-kulkul-coklat-bubuk target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Es Kulkul Coklat Bubuk Viral yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 Resep es dawet ayu dengan berbagai variasi di atas cukup mudah dibuat di rumah, kan. Selain nikmat dan menyegarkan, es dawet juga menyehatkan. Jangan ragu untuk mencoba membuat sendiri dan menikmati es dawet ayu di rumah!
Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.

Yuk, cobain resep es dawet ayu yang menyegarkan ini. Dari dawet sederhana, gula aren hingga nangka, temukan variasinya!

Resep Gaguduh Waluh Kelapa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gaguduh Waluh Kelapa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya