Haluskan bumbu untuk membuat topping mie ayam yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Potong dadu ayam yang sudah dibersihkan, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tambahkan air, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap.

Langkah 2

Iris daun bawang, kemudian tambahkan kedalam ayam. Tes rasa, masak hingga kuah tersisa sedikit.

Langkah 3

Membuat minyak bawang dengan cara mencincang 2 siung bawang putih. Panaskan 5 sdm minyak sayur,lalu goreng bawang hingga kering, sisihkan.

Langkah 4

Membuat kuah kaldu, rebus tulang ayam atau sayap ayam hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan merica bubuk.

Langkah 5

Penyajian, rebus mie basah/mie kering hingga matang, rebus sawi hingga matang. Dalam mangkuk, tuang 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis. Masukkan mie yang sudah matang, aduk rata, tambahkan topping ayam, sayur, dan saus, siram dengan kuah kaldu secukupnya.

Langkah 6

Resep mie ayam yang di adaptasi dari xanderkitchen untuk 4-5 porsi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hi, chef. Ijin recook dan share ya. Saya tambah ceker ayam. Lagi pengen mi ayam ceker ala abang-abang. Hmmm yummy
#JagoMasakMaret

Ayam

Mie Ayam Ala Abang-abang #JagoMasakMinggu10

Dina Purnamasari

Aduk rata saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin.

Tata tahu dalam pinggan tahan panas kemudian siram dengan saus jahe, kukus selama 15 menit.

Setelah 15 menit taburi dengan daun bawang, kukus kembali selama 2 menit.

Tahu

Tahu Kukus Saus Jahe #JagoMasakMinggu6

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan daging sapi. Masak hingga empuk.

Masukkan buncis dan tahu. Masak hingga buncis setengah matang.

Tambahkan tomat, kecap manis, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 7

Bumbu Iris :

Tumis Buncis Tahu Daging Sapi

Lalu masukkan daging. Beri garam, masako, dan cabe. Aduk rata.

Panaskan minyak di teflon. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Bikin sup bruine bone, kacang merahnya sudah habis, tapi dagingnya masih ada sisa. Buat campur dadar telur saja.

Daging

butir

Telur

Garam

Penyedap

Minyak

Cabe

Dadar Telur Daging

Rendam nori hingga mengembang menggunakan air suhu ruang, buang airnya dan tiriskan.

Tuang minyak dan tumis ayam hingga matang.

Kemudian tambahkan air masak hingga mendidih.

Setelah air mendidih masukan tahu dan bumbui dengan minyak ikan, kecap asin dan garam. Tes rasa terlebih dahulu, kalau sudah pas matikan api dan sup rumput laut siap disajikan.

Sup rumput laut adalah hidangan asal dari negeri gingseng (Korea). Dimana hidangan ini sering dibuat untuk acara keluarga yang sedang berulang tahun dan beberapa kali di drama Korea selalu menyuguhkan scene saat menyantap Miyeok-Guk, akhirnya penasaran dan baru hari ini buat ternyata rasanya enak banget😢 NNyesel baru masak sekarang, untuk isian saya menyesuaikan yang ada bahan di kulkas saja adanya daging ayam dan udang tapi malah makin gurih banget kuahnya 😋

Mbk... Trimaksh Resepnya 🙏🙏 Enak banget... Bikin ketagihan 👌🏼😘 Apalgi maemnya  pas hujan... Anget anget sedap... Hehehehe

#RecookYummy

Bawang Putih

Nori

Udang

Miyeok-guk (sup rumput laut) #NoriEkstraPoint

Serut pepaya yang sudah dibersihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, kunyit, kemiri, biji pala, ketumbar, dan lada bulat.

Tumis bawang merah yang sudah diiris-iris, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum.

Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang.

Tambahkan asam kandis, udang ebi, gula merah, kaldu bubuk, garam, dan micin.

Masukkan pepaya, tahu, dan santan cair. Aduk merata dan masak hingga menyusut.

Kemudian, masukkan santan kental sembari diaduk terus sampai mendidih.

Langkah 8

Sayur godog pepaya muda rasanya gurih, creamy, dan lembut.
Semoga bermanfaat! 🤗

Halal

No Alcohol

No Pork

Pepaya

Santan

Sayur Godog Pepaya Muda

Campur jagung pipil, tapioka, tepung beras, telur, garam, gula pasir dan santan blender sampai halus.

Isi cetakan dengan adonan pandan 1 sdm sebelumnya cetakan dioles minyak dahulu kukus selama 5 menit.

Masukan adonan kuning 3/4 cetakan kukus selama 10 menit.

Lalu masukan adonan pandan sampai hampir penuh kukus selama 25 menit.

Setelah matang angkat biarkan suhu ruang.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Lapisan Pandan

Gula

Jagung

Tepung Beras

Talam Jagung Lapis Pandan

Cuci bersih dan rendam kacang tolo dengan air panas sekitar 1 jam. Angkat dan tiriskan.

Rebus daging/tetelan sapi sampai empuk, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Masukan kacang tolo, daging/tetelan sapi dan santan. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukan kerupuk kulit dan cabe rawit merah. Aduk rata dan masak sampai krupuk layu dan kuah meresap. Angkat dan sajikan.

Pasangannya gudeg yang gak boleh ketinggalan. Yummy !!!

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Lengkuas

Serai

Terasi

Sambel Goreng Krecek

Kemudian masukkan bumbu rempah tandori, serai, daun salam, daun jeruk, serta daun pandan.

Tambahkan air sesuai takaran memasak nasi (kurangi sedikit dari takaran biasa agar nasi tidak lembek).

Masak di rice cooker hingga matang, kemudian aduk rata dan buang rempah-rempahnya.

Kemudian sajikan di atas piring saji atau lunch box dengan bahan pelengkap.

Bisa untuk bekal anak.. Tinggal di tambahkan ayam goreng atau semur ati ampela / semur telur sudah sangat enak.

Rempah Tandoori (Sanggrai&Haluskan) 

Pelengkap:

Nasi

Nasi Rempah Bumbu Tandoori #MISIHARIANAKNASIONAL

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas dan potong-potong kentang, rebus sampai empuk, haluskan.

Kocok telur, gula pasir, dan gula palem sampai gula larut.

Masukkan kentang dan margarin cair, campur sampai rata, saring supaya didapat adonan yang halus.

Masukkan terigu  garam dan santan, aduk rata.

Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, oles dengan margarin. Tuang adonan, taburi permukaannya dengan sedikit gula palem.

Panggang dalam oven sampai set dan matang. Angin-anginkan. Jika sudah hilang uap panasnya bingka bisa dipotong-potong.

Jajanan khas banjar yang sedikit dimodifikasi.

Bingka Kentang

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur, santan dan air, aduk hingga rata dan licin, kekentalan sedang.

Air daun suji : blender halus daun suji, pandan dan air, kemudian peras dan saring. Tambahkan 2 sdm air daun suji, pewarna hijau dan soda kue ke dalam adonan, aduk rata. Tutup dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil. Tuang 1 sendok sayur kecil adonan, tekan bagian tengah agar membentuk pinggiran. Tutup cetakan dan masak hingga matang (bagian pinggir kecoklatan).

Olesi dengan margarin dan beri toping keju dan meises.

Lembut, empuk dan wangi santan daun suji. Dengan toping keju dan coklat meises.

Bahan Air Daun Suji :

Tepung

Martabak Mini Santan Daun Suji

Ulek cabe, bawang putih, garam, dan gula. Setelah halus tambahkan minyak panas ratakan.

Potong-potong tempe lalu iris bagian tengah tapi tidak sampai terputus.

Campur semua bahan pelapis tambahkan air secukupnya aduk hingga mengental.

Celupkan tempe kedalam bahan pelapis lalu goreng hingga matang.

Bahan Pelapis:

Tempe Jeletot

Dhia Uji

Tumis bawang putih iris dan cabe beri garam dan merica bubuk

Masukkan ayam suwir beri penyedap rasa dan siap disajikan

Kebetulan ada sisa nasi dibikin nasi goreng dengan bumbu simple

Nasi Goreng Bawang Putih Buncis

Masukan buah naga dan anggur ke dalam juicer.

Anggur

Buah Naga

Yogurt

Dragon Berries Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Campur rata tepung terigu, gula halus dan butter. Aduk rata menggunakan pisau pastry/sendok kayu sampai berbutir-butir. Masuk kuning telur. Aduk rata lagi sampai jadi adonan kalis.

Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Cetak Adonan crust Kedalam loyang pie mini,ratakan dan tusuk permukaannya dengan garpu.

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170 dercel api atas dan bawah. Panggang Selama 25 menit/sampai keemasan/matang. Angkat.

Cairkan butter tumiskan bawang Bombay sampai harum dan layu, masukan Sosis, aduk rata dan Tumis selama 2 menit, angkat.

Campurkan telur, heavy Cream Dan Susu Segar, kocok sampai tercampur rata.

Masukan tumisan bawang Sosis kedalam Crust, Taburkan keju parut di atasnya.

Tuangkan campuran telur,dan panggang kembali Selama 20 Menit dengan suhu 160 derajat Celcius. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Keju

Mentega

Sosis

Susu

Mini Quiche Lorraine Sausage #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong ayam kecil kecil kemudian cuci bersih. Rebus ayam hingga empuk. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabe besar merah dan hijau. Tumis hingga layu.

Masukkan ayam rebus, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan 100ml air, aduk rata. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saos inggris. Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Kemudian tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sampai layu. Sajikan.

Terinspirasi dari Ayam Goreng Saos Inggris, tapi karena minyak mahal jadi ayamnya aku rebus. Tingkat kepedasan sesuaikan selera ya.

Bumbu Iris

Saus Tiram

Ayam Kecap Pedas Saos Inggris #JagoMasakMaret

Masukan jagung, bumbu, tepung terigu, daun bawang, garam, penyedap

Goreng di api sedang sampai agak keemasan lalu angkat dan tiriskan

Dadar ini menggunakan tambahan sisa potongan kentang

Daun Bawang

Tepung Terigu

Dadar jagung kentang #MakanMasakBijak

Rebus sebentar tomat hingga kulitnya terlihat mengelupas, bilas dengan air dingin lalu kupas kulitnya dan potong dadu.

Panaskan sedikit minyak, tumis tomat hingga sedikit hancur.

Disebut dengan Fancie Chao Tan, wajib coba ..yummy banget..

Resep Gaji Bokkeum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gaji Bokkeum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!