Haluskan bawang merah, cabe, daun jeruk dan kencur.

Langkah 1

Langkah 2

Beri garam, kaldu dan gula pasir. Campur sampai merata.

Langkah 3

Panaskan wajan anti lengket lalu sangrai bumbu kelapa urap sampai matang.

Langkah 4

Rebus toge dan kangkung secara bergantian.

Langkah 5

Tata sayur di piring lalu taburi dengan bumbu kelapa urap lalu hidangkan.

Langkah 6

Menu sayur jangan ke skip dari meja makan.

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Halal

No Alcohol

Cabe

Kangkung

Kelapa

Tauge

Urap Kangkung Tauge

Bersihkan pare, buang bijinya lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan mangkok saring kemudian masukkan pare dan garam, remas-remas atau uleni sampai berair dan berbusa, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Berikut adalah pare yang sudah diuleni siap untuk dimasak.

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, dan siapkan ebi.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum lalu masukkan cabe rawit aduk rata, disusul masukkan tomat dan ebi. Masak sampai tomat setengah layu.

Masukkan garam, gula, dan 50 ml air. Masak sampai air benar-benar surut.

Masukkan pare aduk rata, masak sampai matang kira-kira selama 7 menit.

Langkah 7

Tambahkan kaldu bubuk, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Pare tumis siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 9

Hasil dari resep tidak pait, enak, dan bikin nagih.

Buah

Pare

Rawit

Tomat

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Pare Tumis Ebi #RabuEkstraPoin

Hancurkan tape singkong dan buang sumbunya.

Bulat dan pipihkan adonan tape. Sisihkan.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, gula, dan garam. Aduk rata.

Tuang air bertahap sambol diaduk sampai rata tidak bergerindil. Masukkan vanili, aduk rata kembali.

Goreng tape sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kudapan yang familier di Jawa Timur khususnya kota Malang ini memang unik namanya.

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Rondo Royal #EkstraPoin17an

Masukkan pisang kepok ke dalam wadah, kemudian tumbuk hingga halus.

Tambahkan tepung terigu dan kelapa, kemudian aduk hingga rata.

Setelah rata, tambahkan gula, garam, soda kue, dan vanili, kemudian aduk kembali hingga rata, sesuaikan rasa.

Jika sudah coklat, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Pisang diapain aja pasti enak, dan ini salah satu cemilaan kesukaan dengan resep godok pisang berikut ini.

Simak resep godok pisang sederhana khas Padang berikut ini ya, cara membuat godok pisang ini mudah dan pastinya kamu bisa. Simak selengkapnya

Resep Godok Pisang Sederhana Khas Padang yang Mudah Dibuat

Pisang

Tepung

Godok pisang

Rebus gula pasir dan air hingga mendidih dan gula larut, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, masukkan pisang dan goreng dengan api sedang sambil sesekali diaduk.

Setelah hampir matang dan agak kekuningan, lalu masukkan air gula dan aduk rata.

Aduk-aduk hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah uap panasnya hilang, siap untuk disajikan.

Assalammualaikum mbak heny
setor recook ya mbak
ini enak banget mbak heny

tapi di awal mau kasih air gula saat goreng udah dag dig dug ser hehe takut muncrat
tapi ternyata mudah banget mbak hen
kirain hasilnya nda bakalan manis dan ayem gitu
tapi ternyata nda ya mbak
kriuk manis legit enakkk
thanks ya mbak hen untuk resepnya

Selamat pagi chef,,
Izin setor Recook ya,,
Enak rasanya,, gurih,manis
Terima kasih resep nya
#RecookYummy

Assalamualaikum setor recook mbak mantulll resep. Mkaseh ya mbak😍😍😍 #RecookYummy

Keripik Pisang Manis

Campur telur, butter, margarine, gula halus dan garam. Whisk selama 65 detik. Lalu masukkan tepung dan susu bubuk. Aduk hingga bisa dipulung.

Ambil 6gr adonan, beri isian selai nanas, lalu bulatkan. Panggang hingga 3/4 matang.

Campur 3 kuning telur, minyak dan kental manis. Aduk rata, sisihkan.

Setelah nastar 3/4 matang, keluarkan dari oven, lalu dinginkan. Setelah dingin, beri olesan kuning telur sebanyak 3x. Lalu panggang kembali hingga matang.

Dinginkan nastar, lalu simpan dalam toples.

Kue favorit keluarga, pasti ada di hari raya.

Alat & Perlengkapan

Nanas

Telur

Nastar Kinclong #JagoMasakMinggu11

Potong tahu menjadi beberapa bagian, sesuaikan saja selera

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga harum

Masukkan kornet , masak hingga berubah warnanya

Tuang air kaldu, beri saos tiram, kecap asin, gula pasir, lada bubuk

Tunggu hingga air sedikit menyusut, lalu masukkan tomat dan daun bawang (sisakan sedikit untuk toping). Tunggu hingga air tersisa sedikit. Atau jika ingin kuah mengental tambahkan larutan maizena. Jika kurang asin, taburi garam

Siap disajikan (oya ini punya saya masih sedikit berkuah ya, didiamkan agak lama kuahnya jadi menyerap gitu ke tahunya)

Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris, adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Chinese Food ini biasa menggunakan daging sapi, tapi karena di rumah tidak punya. Jadi saya pakai kornet dan masaknya tanpa cabe supaya anak saya juga ikut makan

Bawang Putih

Buncis

Daging Giling

Saus Tiram

Tahu

Wijen

Wortel

Mapo Tahu Kornet #ImlekanDiYummy

Cuci bersih ikan, kemudian kerat-kerat dan perasi jeruk nipis, marinasi selama 5 menit.

Haluskan ketumbar, kunyit, dan bawang putih, tambahkan air.

Siram bumbu ke dalam ikan, diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan dengan api sedang hingga kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Tumis kembali sambal, beri gula dan garam, koreksi rasa. Sajikan bersama ikan kuniran.

Yuk yang suka makan penyetan, segera merapat, bikin boros nasi 🤭

Sambel Penyetan

Bawang Merah

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Ikan Kuniran Goreng Ketumbar

Goreng selama 3 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kembali hingga gula aren meleleh, lalu angkat dan tiriskan.

Varian lain dari Banana Cue, menggunakan ubi kuning.

Gula Merah

Camote Cue #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan wajan, tuang susu cair, margarin dan keju. Gunakan api kecil, masak hingga keju meleleh.

Tambahkan bubuk keju. Biarkan hingga mendidih.

Tuang larutan tepung terigu. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

Bikinnya mudah, rasanya enak dan gurih. Jika ingin lebih lembut setelah dingin suhu ruang, kemudian blender hingga halus.

Keju

Margarin

Susu

Saus Keju Simpel

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Beri air secukupnya, masukkan tempe. Celup di kedua sisi, rendam tempe sambil menunggu minyak goreng panas.

Goreng tempe sampai matang di kedua sisi, angkat dan tiriskan.

Sambal bawang, goreng bawang putih sebentar saja sampai layu/ ½ matang. Jangan sampe berwana kecoklatan.

Uleg bawang putih yang sudah digoreng sebentar, cabe rawit, cabe kriting dan garam sampai halus. Tuang minyak panas secukupnya aduk rata. Penyet tempe diatas sambal dan sajikan hangat.

Menu sederhana murah meriah yang enak banget, tips biar sambal bawang tidak berbau langu sebelumnya harus digoreng sebentar aja ½ matang.

Bahayaaa banget ini resep nyaaa mba!! Boros nasi banget ☺ ngalahin menu utama ini mah.. 😄 

Makasi banyak yaaa mba laily.. Pedes² tapi habis juga.. Bener2 seuuhaahhh banget kalo orang sunda bilang... Aku bikinnya kebanyakan rawit, pedesnyaa sampe garuk2 kepala 😅

#JagoMasakMaret

Tempe

Tempe Penyet Sambal bawang

Suwir jamur tiram, cuci bersih kemudian peras jamur sampai keluar airnya.

Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kencur dan garam.

Hancurkan tahu putih ke dalam baskom, masukkan bumbu dan potongan daun kemangi. Aduk-aduk sampai bumbu merata.

Buat beberapa daun pisang yang dipotong agak besar dan beberapa daun pisang berukuran agak kecil untuk alas adonan. Bersihkan daun pisang dengan kain atau apapun.

Masukkan daun salam yang telah dipotong jadi dua,k emudian masukkan 1 sdm adonan pelas. Bungkus dengan daun pisang dengan menusukkan potongan lidi.

Kukus adonan yang telah dibungkus daun pisang. Tunggu selamat 30 menit

Angkat dan sajikan. Pelas tahu jamur siap dinikmati.

Pelas tahu dengan lembutnya jamur seperti daging dibumbui pedas.

Jambu

Jamur Tiram

Kencur

Pelas Tahu Jamur

Panaskan kukusan, masukan tempe kukus selama 20 menit, angkat dan sisihkan

Siapkan wadah, masukan tempe yang telah dikukus lalu tumbuk hingga hancur

Tambahkan bawang putih bubuk,lada,kaldu,gula dan tepung aduk rata sampai semua tercampur

Masukan 1 butir telur aduk rata kembali dan sisihkan

Siapkan wadah masukan 2 butir telur, tepung tapioka dan tepung maizena kocok hingga rata

Panaskan wajan, tuangkan adonan sedikit dan ratakan sampai adonan matang

Tata adonan telur, tempe dan sosis gulung dan rekatkan dengan putih telur

Kukus kembali adonannya. Setelah matang angkat

Potong-potong adonan menjadi beberapa bagian, dan goreng kehingga kuning kecoklatan angkat dan sajikan

Perpaduan telur, tempe dan sosis bikin nambah terus makannya

Hai mbak...setor recook ya 🥰 
Pas ada stock sosis, jadi suka deh si bocah 😁. 
Bakal jadi salah satu menu andalan mengolah tempe nih. Makasih inspirasinya 😍😍


#RecookYummy

Terigu

Sosis

Lada

butir

Maizena

Tapioka

Sayur

Rolade Tempe Sosis #JagoMasakMinggu5

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bawang bombay cincang dan irisan bawang merah, tumis hingga matang.

Kemudian masukkan cincangan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Kemudian masukkan bahan saus, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga air setengah menyusut.

Kemudian tambahkan bahan lain(larutan tepung terigu). Masak dengan api kecip saja sambil sesekali diaduk hingga ayam matang dan air meyusut, namun jangan terlalu kering agar tetap juicy.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Masak kembali sebentar saja hingga daun bawang layu. Koreksi rasa.

Ayam cincang kecap siap digunakan untuk olahan lainnya.

Serbaguna karena bisa untuk isian roti ataupun pao. Daun bawang yang saya gunakan adalah daun bawang yang biasa digunakan untuk lumpia.

Bahan Saus :

Bahan Lain (Larutkan) :

Makasih yaa mba Resepnya.. bisa buat toping mie ayam juga kyknya nih 😍 cocok rasanya..

#RecookYummy

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Ayam Cincang Kecap Serbaguna

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Oseng Tempe Ati Ampela

Tahunya di iris kotak, tapi jangan sampai putus.

Campur dan aduk rata bahan pelapis kering.

Kemudian balur tahu dengan bahan pelapis.

Lalu goreng dalam minyak panas, sambil di siram-siram bagian atas.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Tahunya lembut banget. Menggorengnya agak tricky karena kalo pake tepung, bagian yg diiris, mudah lengket. Gunakan api cenderung kecil, dan kalau bagian irisan lengket satu sama lain, cara pisahinnya agar bisa mekar, gunakan gunting. Dan harus sabar, biar tahu dominonya cantik merekah.

Bahan Pelapis

Tahu Susu Domino

Berikut rekomendasi menu buka puasa berkuah, seperti es pisang ijo dan capcay kuah yang nikmat disantap untuk mengembalikan energi.

Resep Gangan Sulur Keladi

Bahan Utama

Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gangan Sulur Keladi

Bahan Utama

Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya