Langkah 1

Panaskan minyak goreng kemudian masukan bawang putih, bawang bombay, tomat, gula merah, daun jeruk dengan penyedap dan lada tumis hingga layu

Langkah 2

Selanjutnya masukan air asam dan saus tiram, biarkan hingga mendidih

Langkah 3

Masukan kentang dan pentolan, aduk merata

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, aduk merata, angkat sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Asam Jawa

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Gula Merah

Kecap Manis

Kentang

Lada

Tomat

Tumis Kentang Bakso

Kupas ubi, potong memanjang, cuci bersih lalu rendam dengan air.

Campur semua bahan adonan basah lalu aduk sampai larut.

Celupkan dan balur ubi dengan adonan basah. 
Diamkan selama 15 menit.

Masukkan ubi ke dalam tepung terigu lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng ubi sampai kering dan matang. 
Angkat lalu tiriskan.

Sajikan tela-tela dengan bumbu tabur rasa balado.

Langkah 6

Camilan yang mengenyangkan. 
Cocok buat takjil saat berbuka.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Adonan Kering:

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tela-Tela Ubi Krispi Bumbu Balado #JagoMasakApril

Siapkan semua bahan, kupas terong dan haluskan bumbu.

Potong dadu terong/sesuai selera lalu goreng setengah matang. Goreng juga teri hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk aduk-aduk hingga bumbu larut merata.

Masukkan terong, aduk-aduk sebentar hingga bumbu meresap dan terong matang, terakhir masukkan teri dan aduk merata.

Kalau anak kos itu identik dengan yang simpel tapi gak bosenin.

Cabe

Tahu

Tempe

Balado Terong Teri #JagoMasakMinggu4

Parut singkong kemudian sisihkan dalam wadah.

Parut 1/4 buah kelapa setengah tua. Sisihkan dalam wadah bersama singkong.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah dan tambahkan garam serta kaldu jamur.

Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan 1 butir telur dan 2 sdm tepung terigu.

Aduk rata dan koreksi rasa. Adonan siap untuk digoreng.

Langkah 7

Bentuk bulat pipih lalu goreng adonan hingga kecoklatan.

Langkah 8

Langkah 9

Gurihnya singkong rempah cocok banget jadi camilan.

Buah

Singkong

Kelapa

Kunyit

butir

Telur

Tepung

Terigu

Minyak

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Singkong Rempah #LebihSehat

Memasak bahan isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kentang dan wortel yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam masak sampai sayur matang. Angkat sisihkan

Cairkan mentega/margarin tapi jangan sampai mendidih, selagi panas tuang ke wadah berisi terigu+garam, aduk rata

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis (jika dirasa sudah cukup maka air tidak usah dituang semua).

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan menggunakan rolingpin atau alat pembuat mie, beri isian + irisan telor, lalu bentuk pastel, lakukan sampai habis. Sampai tahap ini bisa langsung di goreng, tapi bila mau disimpan bisa dimasukkan dalam frezer Jangan saling menempel satu sama lain. tunggu sampai bagian atas mengeras lalu balik. Jika kedua sisi sudah mengeras pastel bisa disusun rapat/ditumpuk.

Panaskan minyak goreng pastel sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Pastel ini enak dan renyah walai tanpa telur, bisa buat bakulan looh

Bahan Isi:

Bumbu (Haluskan):

Kemiri

Mentega

Wortel

Pastel Renyah Tanpa Telur

Haluskan bumbu halus, campurkan dengan ayam, serai, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, siram dengan air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Campurkan kecap manis dan cabe rawit yang sudah diiris.

Potong dadu kecil tahu, goreng hingga garing.

Suir ayam dan siapkan bahan toping lainnya.

Sajikan nasi beri bihun, tauge, ayam suir, tahu kemudian siram dengan kecap pedas.

Kuliner khas Klaten, nasi dengan toping soto. Untuk ayam ungkep bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung disuwir.

Bahan Bumbu Halus:

Ayam

Serai

Soto Garing Klaten

Iris tempe bentuk korek api. Goreng tempe sampai garing. Angkat, tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang .

Masukkan irisan cabe merah dan daun jeruk, aduk rata.

Beri sedikit air, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan gula merah. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan tempe goreng, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Angkat, sajikan.

Yummy, cukup dimakan dengan nasi hangat udah bikin nambah-nambah.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Orek Tempe Gula Merah

Kupas pisang kemudian potong-potong dan haluskan menggunakan garpu.

Masukkan tepung terigu, soda kue, gula pasir dan garam ke dalam wadah yang berisi pisang tadi.

Aduk sampai semua tercampur rata. Bila adonan terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, kemudian masukkan secukupnya adonan menggunakan sendok makan kemudian goreng sampai matang dan warnanya kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Cemilan berbahan dasar pisang ini mudah ditemui di streetfood negeri Jiran Malaysia. Apalagi dinikmati saat masih hangat.. enak banget. Cara buatnya juga cukup mudah dan simpel.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Cengkodok Pisang khas Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan semua bahan, potong-potong sesuai selera.

Lelehkan margarin, tumis bawang merah dan bombay hingga harum.

Masukkan cabe hijau dan rawit merah, masak hingga tidak berbau langu.

Tambahkan air, masukkan semua bumbu-bumbu, aduk rata, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut, sajikan dengan nasi putih hangat.

Sosis

Tumis Sosis Pedas

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. 
Diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus hinga wangi, beri daun salam dan daun jeruk.  
Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan kecombrang.
Tumis hingga kecombrang layu.

Tambahkan merica dan kaldu jamur. 
Aduk rata. 
Masak hingga bau langu bumbu hilang. 
Cicipi rasanya.

Tata di atas piring saji setengah bumbu tumisan lalu letakkan ikan di atasnya.

Tambahkan lagi sisa bumbu tumisan, lalu beri tomat hijau dan daun kemangi di atasnya.

Bungkus dengan rapi lalu sematkan dengan lidi.

Biarkan agak dingin kemudian panggang sebentar pepes di atas telfon agar mendapatkan efek smockey.

Langkah 10

Bumbu Halus:

Bahan Lainnya

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Pepes Ikan Nila Kecombrang #MENUTANGGALTUA

Jakarta, 24 Juni 2024 &ndash; Sasa, perusahaan makanan dan bumbu masak terkemuka di Indonesia, kembali menghadirkan pengalaman kuliner tak terlupakan di ajang Jakarta Fair 2024. Kali ini, Sasa mengundang para pengunjung untuk menjelajahi dunia interaktif dalam kemasan animated fine dining dengan cerita yang menarik dan harga yang terjangkau.
Dengan tema "Bahasa Sasa," Sasa percaya bahwa segala hal yang sulit dibahasakan bisa disampaikan dengan bahasa Sasa. Booth Sasa di JIExpo Kemayoran menghadirkan Animated Fine Dining Experience yang unik dan berkesan. Para pengunjung dapat menikmati hidangan lezat yang dipadukan dengan animasi interaktif, memberikan pengalaman yang berbeda dan memanjakan mata.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240625/7e47df3cd7781ef0942c3ec49de08f34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Sasa Animated Fine Dining Experience tidak hanya menawarkan hidangan lezat, tetapi juga edukasi tentang keahlian memasak menggunakan produk-produk Sasa. Menu yang dihidangkan sangat beragam, mulai dari Salmon Tataki with Crispy Salmon Salad sebagai hidangan pembuka, Grilled Maranggi Steak sebagai hidangan utama, hingga Coconut Panna Cotta Strawberry sebagai hidangan penutup. Semua menu diolah secara higienis dengan produk berkualitas dari Sasa, yang telah difortifikasi dengan Platinum Care untuk menjamin rasa yang lezat, sehat, dan otentik.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240625/ca10cf10bc7dd31e940bb2d0887e2bf7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>&ldquo;Sasa Animated Fine Dining Experience bertujuan memberikan pengalaman fine dining yang berbeda dan dapat dinikmati oleh siapa saja dengan biaya terjangkau. Menu disiapkan dengan produk-produk Sasa berkualitas dan dimasak oleh chef ahli. Kami berharap bisa memberikan pengalaman kuliner yang lezat, sehat, dan kreatif, sehingga meninggalkan kesan yang baik dan tidak terlupakan oleh pengunjung di Jakarta Fair 2024,&rdquo; ujar Ranie Wulandari, Head of Marketing Sasa.
Selain pengalaman animated fine dining, Sasa juga menawarkan menu menarik lainnya seperti paket Crispy Chicken Popcorn, hidangan all you can eat (AYCE) Nasi Goreng yang dibuat dari Sasa Bumbu Praktis Nasi Goreng Ayam Spesial, serta Es Cendol yang menyegarkan.
Sasa Melezatkan Animated Fine Dining Experience berlangsung dari 12 Juni hingga 14 Juli 2024 di Jakarta Fair Kemayoran. Pengunjung dapat menikmati pengalaman fine dining ini selama 45 menit per sesi dengan harga Rp99 ribu. Informasi selengkapnya dapat dilihat di official Instagram @sasamelezatkan dan website sasa.co.id. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk menikmati hidangan lezat dan menambah pengetahuan kuliner Anda bersama Sasa Melezatkan! &nbsp; &nbsp;

Sasa Hadirkan Pengalaman Fine Dining Menarik di Jakarta Fair 2024

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih ayam, lalu goreng (jangan terlalu kering).

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jahe geprek dan irisan cabai merah besar. Boleh ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bumbui dengan garam, pala bubuk, dan lada bubuk. Lalu aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

Setelah air menyusut, tes rasa. Jika sudah pas masukkan daun kucai. Aduk rata. Jika tidak ada daun kucai bisa diganti daun bawang.

Ayam kecap enak dengan bumbu sederhana dan super praktis.

Jahe

Cabai

Kecap

Pala

Kucai

Sayap Ayam Kecap

Haluskan bawang, kemiri, ketumbar, garam.

Favorit bapak ku, dia suka banget dibikinin tahu mendol, sangat gampang bikinya.

Mendol Tahu

Bersihkan ikan, kerat-kerat bagian badan kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kedua sisinya matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu.

Tiriskan bawang sebentar, masukkan ke dalam ulekan, tambahkan cabe rawit, garam, terasi dan gula merah.

Ulek semua bahan sambal sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan.

Sajikan ikan bersama sambal terasi dan tambahkan sayuran seperti selada sebagai pelengkap.

Ada yang jual ikan bawal sungai murah banget, ukurannya besar.

Terasi

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Bakar terong hingga matang lalu kupas kulitnya.

Goreng cabai rawit, cabai keriting, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam.

Penyet terong bakar ke sambal kemangi, sajikan.

Enak, gurih, pedes, sedep, cocok jadi menu makan. Selamat mencoba.

Bahan Sambal Kemangi

Terong

Terong Bakar Sambal Kemangi

Campurkan tepung terigu, tepung ketan, gula pasir, minyak goreng dan garam, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni agar membentuk adonan.

Tutup kain bersih, diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 6 bagian.

Ambil adonan, pipihkan lalu beri isian, tutup dan bulatkan kembali. lakukan hingga selesai (pastikan kulit adonan rapat dan tidak terlalu tipis).

Panaskan teflon api kecil dan beri 2-3 sdm minyak goreng. Masukkan adonan hotteok, lalu tekan perlahan sampai bulat dan pipih.

Panggang hingga kedua bagian matang, matikan api, angkat.

Hotteok adalah panekuk berisi pasta kacang, dijual sebagai makanan jajanan Korea Selatan. kue ini enak dimakan sewaktu masih hangat sehingga populer sebagai kudapan sewaktu musim dingin.

Bahan isian

Kacang

Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan bawang putih, masak hingga mendidih dan bawang matang (sesuai selera).

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Masukkan bawang merah goreng dan perasan jeruk nipis, sajikan.

Enak banget ini, kuahnya pedas, gurih, asam..

Bumbu halus

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Tahu Walik Kuah Pedas Bawang Putih

Di tempat lain, hancurkan tahu pakai garpu.

Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai rata.

Jika bagian bawah sudah matang, kemudian segera dibalik.

Resep Gehu Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gehu Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya