Kupas bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat

Langkah 1

Iris kasar cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang merah, dan goreng hingga layu

Langkah 2

Tuang pada cobek, beri garam dan gula merah secukupnya, tumbuk kasar

Langkah 3

Goreng tomat hijau dan terasi hingga layu

Langkah 4

Tuang tomat dan terasi pada cobek, haluskan

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Tomat Hijau Limau

Tambahkan air, didihkan lalu tambahkan jagung.

Tambahkan wortel, masak hingga setengah empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masakan simpel namun lezat. Sup tahu telur wortel jagung, cocok untuk lauk makan siang. Selamat mencoba!

Bawang Putih

Jagung

Tahu

Telur

Sup Tahu Telur Wortel Jagung

Rendam ikan asin dalam air yang dicampur cuka. 3-5 menit. Kemudian bilas. Lalu goreng dalam minyak panas.

Lalu goreng dalam minyak bekas goreng ikan asin.

Setelah itu tiriskan. Masukkan dalam cobek

Ulek halus. Tambah garam dan terasi. Aduk rata. Tes rasa. Siap disajikan

Sambal Terasi

Ikan

Ikan Asin Sambal Terasi Tomat

Potong kentang, lalu rendam di dalam air garam.

Kemudian panaskan minyak, lalu masukkan kentang dan goreng sampai berubah keemasan.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Lalu masak cabai sampai wangi langu hilang, tambahkan garam kemudian tes rasa.

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk-aduk lalu sajikan selagi hangat.

Bawang Merah

Kentang

Kentang Balado

Potong ayam kecil-kecil, cuci sampai bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai matang.

Beri sedikit air, bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api sajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Petai

Sambal Ayam Pete

cuci bersih ikan lalu goreng sampai matang

siapkan bahan-bahan cuci bersih lalu iris-iris

masukan cabai dan petainya tumis hingga layu

Lanjut masukan ikan asin daun salam, beri kaldu, gula dan sedikit kecap. Tambah sedikit air masak hingga bumbu meresap.

Cabe Merah Besar

Ikan asin pete cabai ijo

Goreng telur dengan sedikit margarin hingga matang. Saya menggunakan cetakan martabak mini.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe. Potong dadu kecil tomat.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukkan cabe, tomat dan serai, masak hingga tomat layu.

Tambahkan air dan telur, masak hingga mendidih.

Tambahkan sisa bahan lainnya, amsak hingga bumbu meresap dan mengental.

Telur ceplok dengan bumbu tomat, mudah dibuat tanpa diulek.

Bahan Penyedap

Telur Ceplok Bumbu Tomat

Cuci bersih udang serta potong dadu tahu menjadi 4 bagian lalu bersihkan. Sisihkan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng tahu hingga kecoklatan. Sisihkan.

Lanjutkan dengan menggoreng udang hingga warna nya berubah, tidak perlu terlalu garing ya guys.

Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Jika sudah harum masukan kembang Kol. Lalu tambahkan air.

Lmmasukan udang dan tahu yang sudah digoreng.

Tambahkan saos tomat, saos tiram, penyedap rasa, gula, dan garam.

Langkah 8

Aduk hingga rata lalu diamkan sampai air menyusut dan matang. Masakan siap dihidangkan.

Langkah 9

Hay bund kali ini aku mau berbagi resep udang tahu yang yummy banget, buat kalian yang mau recook yuk cobain. Ini juga masakan andalan ku.

Pelengkap Rasa

Kembang Kol

Udang

Tumis Udang Tahu Kol

Siangi kangkung, belah-belah batangnya. Lalu cuci di air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi.

Lalu masukkan kangkung, beri air bila perlu. Tumis dan bolak-balik kangkung supaya matangnya merata. Tambahkan saus tiram dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Garam

Kangkung

Cah Kangkung

Haluskan daging ayam dan udang, masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan parutan wortel, parutan bawang putih dan potongan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan bahan pelengkap lalu aduk merata.

Gunting kulit tahu yang masih lebar lalu rendam di dalam air panas hingga melunak.

Ambil satu lembar kulit tahu, letakan adonan secukupnya lalu gulung, lakukan hingga adonan habis.

Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang lalu angkat dan sajikan.

Bisa juga digoreng hingga matang dan kecokelatan pada kedua sisi, angkat lalu tiriskan. Lumpia ayam kulit tahu siap disajikan.

Bisa jadi camilan atau teman makan nasi, dimakan dengan saus tambah nikmat.

Bahan pelengkap

Wortel

Lumpia Ayam Kulit Tahu

Campurkan semua bumbu halus, lalu blender dan sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun salam. Aduk sampai tidak bau langu.

Masukan air. Lalu tambahkan kecap manis, kaldu cube, kaldu jamur, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan tahu dan telur puyuh. Aduk kembali.

Cicipi rasa. Dan biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap. matang, taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Kesukaan keluarga. Favoritnya keluarga besar pas lagi kumpul.🤗

Pelengkap :

Daun Salam

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe iris.

Masaukkan kangkung, masak dengan api besar.

Setelah kangkung layu, masukkan air, garam, gula, dan saos tiram, aduk rata.

Terahir masukkan daun bawang, koreksi rasa.

Resep praktis dan mudah, tidak hanya enak, lezat, dan bergizi.

Daun Bawang

Gula

Saus Tiram

Ulek kasar cabai dan terasi, siapkan bahan lainnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sebentar, lalu masukkan cabai halus.

Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa.

Kangkung Belacan Ayam Suwir

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe merah dan bakso udang aduk rata.

Beri air, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan siap disajikan.

Masak sayur kangkung dicampur dengan bakso udang frozen rasanya lebih enak

Bakso

Tumis Kangkung Bakso Udang

Petiki bagian muda kangkung,lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan chikuwa yang sudah di iris-iris tipis.

Tambahkan sedikit air, lalu beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga matang.

Aduk-aduk sampai layu,masak kangkung sampai matang, koreksi rasanya lalu matikan api.

Tumis Kangkung sederhana dengan rasa enak dan juga mudah di buat.

assalamu'alaikum ... pagi tteh 🤗 ijin recook resepnya ya, kangkungnya sy ganti bayam kesukaan paksu. sambalnya sy ganti sambal instan karna lg males ngulek 🤭 .. mksh resepnya teh, ijin reshre jg ya ..🤗🙏 #RecookYummy

Tumis Kangkung Chikuwa Bumbu Pedas

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam lalu aduk sampai tidak bau langu.

Lalu masukkan kangkung dan air kemudian aduk.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya lalu aduk rata.

Biarkan sampai layu dan bumbu meresap, lalu koreksi rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Nyobain resep kangkung balacan ala-ala resto, ternyata bikin sendiri lebih enak.

Bumbu Balacan

Kangkung Balacan

Cuci bersih ati ampela, kemudian rebus dengan 1 lembar daun salam sampai matang. Setelah matang, potong kotak-kotak.

Sambil menunggu ati ampela direbus, kupas kentang, cuci bersih, potong kotak-kotak, kemudian goreng sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga halus.

Tumis bumbu halus dan bumbu balado sachet dengan serai dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan gula merah, aduk hingga larut.

Masukkan ati ampela, kentang dan buncis. Aduk hingga menyatu dengan bumbu. Jika semua sudah matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep balado kentang dikombinasi dengan ati ampela dan buncis ini bisa jadi menu andalan saat ada kumpul keluarga atau hari raya. Dan pastinya cocok juga untuk menu sehari-hari.

Ati Ampela

Balado Kentang Ati Ampela

Siapkan panci kemudian rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan tomat merah hingga matang lalu angkat dan haluskan dengan blender.

Panaskan minyak, goreng terong hingga kuning kecokelatan lalu angkat.

Goreng juga kentang hingga matang dan kuning kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.

Terakhir goreng ikan asin tawar hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan petai, beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga petai layu.

Kemudian masukkan terong, kentang, dan ikan teri yang sudah di goreng tadi.

Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Enak banget 😋 untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Daun Jeruk

Ikan Teri

Terong

Balado Terong Kentang Teri Tawar

Siapkan kangkung, siangi kemudian cuci bersih. Jangan lupa tiriskan yaa, biar nanti nasi gorengnya tidak becek.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan garam.

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kangkung, tumis sampai hampir matang.

Masukkan sepiring nasi kedalamnya, aduk rata.

Tambahkan satu sendok kecap, aduk lagi dan cek rasa.

Ada sisa kangkung dirumah, mau ditumis tapi terlalu sedikit, jadi aku bikin nasi goreng kangkung aja. Ini enak loh bund, next aku mau bikin lagi.

Nasi

Nasi Goreng Kangkung

Campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi. Uleni merata.

Masukkan kentang, telur dan air dinginnya, uleni kalis.

Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Diamkan 10 menit.

Lalu bagi adonan menjadi beberapa bulatan adonan. Bulatkan dan sisihkan di atas loyang yang sudah si taburi tepung atau di alasi kertas roti. Dimakan selama 20 - 30 menit.

Lubangi bagian tengah bulatan adonan dengan bantuan spuit. Lalu proofing sampai mengembang.

Goreng donat sampai kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil, sekali balik. Angkat dan tiriskan. Balur dengan gula halus. Sajikan.

Cemilan yang paling banyak di minati oleh anak - anak adalah donat. Donat dengan topping yang menarik, pasti anak - anak suka. Tapi kali ini ibuk bikinnya donat topping gula halus.

Ragi

Tepung

Donat Kentang

Rebus bihun dengan air mendidih selama 3 menit, kemudian tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yg di iris tipis, tumis sampai wangi lalu masukkan dada ayam.

Masak hingga dada ayam matang kemudian masukan sayuran, aduk-aduk sampai setengah matang.

Masukkan bihun kemudian tambahkan oyster, kecap manis, garam, dan lada hitam, kemudian masak hingga matang, lalu masukkan sedikit daun bawang.

Resep Godo Ubi Madu Cilembu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Godo Ubi Madu Cilembu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY