Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Nyalakan api kecil, masak hingga ada buih kecil. Matikan api. Diamkan dan tutup hingga air rebusan hangat.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Jahe

Kunyit

Serai

Wedang Serai Jahe Kunyit

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan bihun. Pokcoy, dan jamur kuping. Bumbui dengan kecap manis dan asin, garam dan gula, saus tiram, aduk rata.

Koreksi rasa. Taburi daun bawang dan seledri. Sajikan.

Bihun

Jamur

Seledri

Bihun Jamur Kuping

Masukkan semua bumbu ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan usus yang sudah direbus sebentar.

Tambahkan air, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata.

Masak hingga kuah menyusut dan usus matang sempurna, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Usus Masak Bumbu Merah

Rebus cecek dengan daun salam hingga empuk. Buang air kaldunya. Cuci kembali cecek. Potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi,

Masukkan cabe merah dan cabe rawit halus. Aduk rata.

Masukkan daun jeruk dan serai geprek. Aduk rata.

Masukkan cecek, beri air. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Kesukaan keluarga, ngabisin nasi. Pakai cecek tetelan yang masih banyak dagingnya.

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Cecek Kecap Pedas

Potong-potong kembang bawang dan cuci bersih.

Iris tomat, cabe merah, bawang merah dan jahe.

Tumis bawang merah dan jahe hingga harum.

Masukkan hampas, kembang bawang, tambahkan sedikit air.

Masukkan cabe merah, tomat dan gula, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan tuang ke piring saji.

Masakan khas sunda ini enak sekali, karena hampas kecapnya sudah ada rasa asin dari bawaannya jadi masaknya ga pakai garam lagi ya mommy.

Daun Bawang

Hampas Kecap Kembang Bawang

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Tumis bumbu halus, irisan bawang merah dan cabe hingga harum.

Tambahkan santan kental, tumis santan bersama bumbu hingga tanak.

Tuang air, tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, masak hingga air mulai menyusut.

Masukkan irisan cabe dan batang daun bawang, tumis hingga cabe empuk, koreksi rasa.

Variasi menu ceker ayam dengan rasa manis pedas gurih, cocok untuk menu keluarga.

No Diet

Ceker Bumbu Kecap Pedas

Potong tahu kuning, panaskan minyak pada wajan lalu masukkan tahu.

Goreng hingga tahu matang kecoklatan, tiriskan.

Goreng hingga layu bawang putih dan cabe rawit, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit dan garam secukupnya.

Masukkan tahu goreng pada cobek, tekan-tekan tahu pada sambal kecap.

Tahu

Tahu Goreng Bejek Sambal Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Edisi habisin stok bahan makanan di lemari es, ada tahu dan telur akhirnya masak oseng tahu telur kecap.

Seasoning

Telur

Oseng Tahu Telur Kecap

Rendam baby cumi dengan air panas sekitar 30 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan baby cumi dan aduk-aduk sampai setengah matang.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk pelengkap menu makan siang bersama keluarga.

Cumi

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Baby Cumi

Setelah jagung di giling masukkan irisan bawang merah, daun bawang, seledri.

Lalu tambahkan 1 butir telur, garam dan kaldu ayam sesuai selera, lalu aduk hingga merata.

Jika sudah di aduk merata tambahkan tepung dan aduk lagi.

Setelah adonan jadi, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dan siap dihidangkan.

Cemilan simpel yang cocok di sajikan kapan saja.

Jagung

Tepung

Perkedel Jagung

Ambil setengah jagung, pipil lalu chopper.

Tambahkan telur, tepung terigu, tepung beras dan baking powder.

Lalu masukkan margarin, garam, chopper kembali sampai rata.

Masukkan setengah sisa jagung pipil dan irisan daun bawang, seledri, aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang.

Gorengan memang selalu jadi favorit ya, cocok di makan di segala cuaca, mau panas mau hujan enak aja nyemil gorengan, apalagi gorengan yang satu ini. Yuk dicoba!

Dadar Jagung Kriuk Tahan Lama

Potong-potong pete, bakso ikan, smoked beef, dan sosis ayam sesuai selera.

Panaskan minyak bawang, masukkan smoked beef dan sosis ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan pete dan bakso ikan, aduk rata, masak sebentar, dan sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan telur, aduk-aduk sebentar, masak hingga setengah matang, dan aduk rata.

Masukkan nasi putih, beri kecap manis, kaldu jamur, cabe bubuk, garam, dan lada bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan nasi goreng pete ke dalam cetakan, tata di piring saji, dan siap dinikmati.

Menu yang sulit ditolak terutama untuk penikmat pete 👍

Halal

Nasi

Petai

Sosis

Nasi Goreng Pete

Masukkan tahu ke dalam wadah.Hancurkan tahu putih hingga halus

Masukkan sosis, wortel dan jagung yang sudah di sisir, aduk hingga rata

Masukkan cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian aduk

Tambahkan maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata

Panaskan kukusan. Letakkan adonan ke dalam kukusan. Tutup, kukus hingga matang

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng. Goreng tahu hingga kecoklatan. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu sosis jagung siap di sajikan

Langkah 8

Cemilan simple, harum dan gurih. Anak" pasti suka

Bumbu Cincang

No Alcohol

Tahu Sosis Jagung

Tumis bawang merah dan putih hingga layu dan harum kemudian tiriskan dan haluskan beserta bumbu lainnya.

Potong dadu kentang dan goreng hingga matang.

Kemudian masukkan daging yang sudah dichop.

Campur semua bahan dan aduk rata. Jika berkenan bisa koreksi rasa.

Selanjutnya bentuk adonan bulat dan pipihkan sedikit kemudian kukus selama 30 menit.

Setelah dingin, balur perkedel dengan kocokan telur hingga rata.

Terakhir goreng hingga kecoklatan dan sajikan.

Perkedel resep ibu yg tidak gampang basi dan padat. Cocok sebagai lauk maupun cemilan untuk anak

Daging Sapi

Kentang

Perkedel Kentang Daging

Marinasi ayam dengan kecap asin, bawang putih dan bawang bombay bubuk selama 30 menit lalu goreng hingga matang. angkat dan tiriskan.

Ulek cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan kemiri.

Panaskan minyak secukupnya diatas wajan lalu tumis bawang merah, serai, daun jeruk dan salam hingga harum lalu masukkan bumbu halus.

Setelah bumbu matang masukkan air secukupnya, kaldu bubuk dan gula pasir. aduk hingga rata.

Masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata. angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam Balado Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Jamur tiram direbus sebentar saja lalu tiriskan dan disuwir-suwir kemudian peras dan buang airnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica lalu tumis sampai wangi kemudian masukkan irisan daun bawang prei.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Gunting sedikit salah satu sisi tahu kopong, lalu beri isian.

Campur semua bahan tepung pelapis kemudian celupkan tahu, ratakan lalu goreng.
Balik, setelah kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan.

Buat dicemil enak, dimakan sama nasi juga enak. Sambal bisa sekalian ditumis dengan bumbu, di sini saya masukkan terakhir karena isian saya sisihkan sedikit untuk yang tidak pedas.

Bahan Pelapis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Isi Tumis Jamur Tiram Pedas

Siapkan bahan, rebus ayam sebentar. Rendam brokoli dengan air garam.

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bawang putih giling, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan kapulaga. Aduk rata

Tambahkan brokoli dan wortel, masak sebentar

Masukan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

Masak hingga semua matang matikan kompor. Salin ke piring saji dan siap disajikan

Brokoli

Cengkeh

Garam

Kayu Manis

Wortel

Sup Ayam Brokoli Wortel

Siapkan blender, masukkan durian kedalam nya.

Tambahkan 50 ml susu cair. Blender hingga halus.. Sisihkan.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar - agar hijau, vanila,garam dan 450 ml susu cair. aduk hingga gula larut. Kemudian masak hingga mendidih.

Masuk durian yang sudah di haluskan. Aduk rata hingga kembali mendidih sebentar. Matikan api.

Tuang dalam cetakan dan biarkan dingin suhu ruang. Sajikan.

Lagi musim durian, jadi kita berkreasi dengan membuat puding durian. Untuk rasanya pastinya enak dong. Apalagi di di cicipi sambil kumpul bersama keluarga 🙏

Agar-Agar

Durian

Susu

Durian Puding Sederhana

Rendam jahe kemudian cuci bersih dan bersihkan sedikit kulitnya (disini saya tidak terlalu membersihkan kulitnya supaya terasa pedas sekali) kemudian geprek jahe

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jahe

Masukkan juga serai, kayu manis dan cengkeh

Masukkan pandan, rebus hingga mendidih sekali lalu segera matikan api

Tuang madu didalam gelas lalu tuang jahe didalam gelas sambil disaring lalu aduk rata dan siap dinikmati

Resep ini saya recook yummy dengan sedikit modifikasi dan tambahan bahan lainnya

Wedang Jahe ala Yummy

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, ketumbar dan jinten.

Masukkan perut dan hati babi, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, merica, kaldu, gula dan kecap manis, aduk rata masak dengan api sedang.

Masak hingga daging empuk, bumbu meresap dan mengental.

Perut (sancam) dan hati babi dengan bumbu rempah yang manis dan pedas.

Contains Pork

Daging Ham (Sapi)

Babi Manis

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan iga dan tetelan sapi, rebus hingga mendidih, angkat dan buang air rebusan, bilas iga dan tetelan sapi.

Masak kembali air sekitar 1500 ml, jika sudah mendidih masukkan cengkeh, kayu manis, biji pala, jahe, iga dan tetelan sapi, rebus hingga daging sapi empuk.

Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis bersama wortel ke dalam sop, masak hingga wortel matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan cabe rawit hijau, daun bawang dan seledri, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Salah satu kuliner populer dari Bekasi, Jawa Barat. Konon janda di sini adalah singkatan dari Jawa Sunda.

Bumbu Halus :

Sop Janda

<p>Memilih kulit pangsit yang bagus di toko terbilang susah-susah gampang. Pasalnya, kita tidak bisa memastikan kesegaran kulit pangsit dan apakah itu sesuai dengan jenis hidangan yang hendak dibuat.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, untuk pangsit goreng membutuhkan kulit yang lebih tipis dan berlaku sebaliknya untuk pangsit rebus. Nah, kulit pangsit <em>homemade</em> bisa menjawab kebutuhan tersebut.</p>
<p>Cara membuat kulit pangsit juga tidak rumit, terutama jika mengikuti resep ala Yummy App berikut.</p><h2>Resep adonan kulit pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b25926619616c4570408f062d73a700e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi resep adonan kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep adonan kulit pangsit (unsplash.com/Annie Spratt)</a></span></div><p>Untuk menghasilkan kulit pangsit yang lentur dan lembut, kamu perlu menggunakan jenis tepung terigu khusus. Selain itu, silakan siapkan bahan-bahan sesuai resep berikut.</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>&nbsp;250 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>15 gram tepung tapioka&nbsp;</li>
<li>150 ml air panas&nbsp;</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 sdt garam&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan</strong>:</p>
<ol>
<li>Baskom</li>
<li>Sendok&nbsp;</li>
<li>Penggulung adonan (<em>rolling pin</em>)</li>
<li>Plastik</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat kulit pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/aaa9de492c8a34e308f6b449f281a43f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat kulit pangsit (unsplash.com/Nathan Dumlao)</a></span></div><ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan minyak goreng ke dalam wadah. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air panas lalu aduk menggunakan sendok. Setelah agak dingin, uleni adonan sampai menyatu.</li>
<li>Bungkus adonan dengan plastik, diamkan selama 15 menit. Bagi adonan menjadi 4 buah.</li>
<li>Gilas adonan hingga ketebalannya mencapai 1/2 cm. Taburi dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel. Lipat menjadi dua bagian, gilas kembali setipis mungkin. Hati-hati agar adonan tidak robek.</li>
<li>Potong bentuk persegi atau cetak dengan loyang bulat sesuai keinginan.&nbsp;</li>
<li>Simpan kulit pangsit dalam wadah tertutup untuk menjaga kelembabannya. Jangan lupa beri taburan tepung tapioka di tiap lembarnya agar tidak saling menempel saat ditumpuk.</li>
<li>Kulit pangsit siap digunakan hingga maksimal 4 hari setelah dibuat.</li>
</ol><p>Dengan mengikuti panduan cara membuat kulit pangsit di atas, kamu bisa mendapat kulit yang lembut dan elastis. Setelah berhasil membuat kulit pangsit, menyimpan stoknya juga harus diperhatikan. Jangan biarkan kulit pangsit terlalu lama di suhu ruang, karena itu akan membuatnya kering. Sebaiknya simpan dalam wadah tertutup di kulkas, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat kulit pangsit tidak rumit, kok. Kamu hanya perlu siapkan bahan dan alat penggiling untuk memperoleh kulit yang elastis.

Resep Gulai Telur Otak Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Telur Otak Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya