Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan saus tiram, kecap inggris dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, garam, gula dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih atau ayam empuk.

Langkah 4

Tambahkan minyak wijen dan cabe merah. Aduk rata. Dimasak sebentar saja dan angkat.

Langkah 5

Saus oriental yg cocok dengan lidah indonesia.

Bahan Utama

Ayam

Ayam Saus Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Kupas ubi ungu lalu belah menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih dan sisihkan

Buat adonan tepung, campur terigu, susu bubuk, gula, dan sejumput garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Lalu masukan ubi ungu dan baluri dengan tepung sampai rata

Lalu goreng di minyak panas degan api kecil agar tidak gosong

Setelah beruba warna, balik ke sisi satunya. Jika sudah garing dan matang, angkat lalu tiriskan dari minyak

Ubi ungu goreng siap disajikan dengan teh hangat atau kopi

Buah

Tepung

Terigu

Gula

Susu

Garam

Minyak

Ubi Ungu Goreng Tepung

Campur tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan.

Masukkan larutan air pandan ke campuran tepung, aduk rata. Masukkan margarin dan garam, lalu ulen sampai kalis.

Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam.

Bagi adonan sebesar @40gr. Bulatkan lalu isi dengan selai coklat, bulatkan kembali.

Panaskan kukusan. Kukus bakpao selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Roti kukus alias bakpao! Ini tuh kue jaman aku sekolah banget, mamaku selalu nyelipin kue ini di tasku kalo lagi gak sempet buat sarapan. Biar aku bisa sarapan di sekolah.. Haha ini enak tauuu, yuk cobain ❤🥰.

Baking Powder

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakpao Isi Coklat

Buat pure mangga. Masukan mangga, air dan gula. Blender hingga halus.

Campur jadi satu bahan jelly. Masak hingga mendidih. Angkat dan cetak dalam loyang. Setelah set, potong dadu.

Campur jadi satu bahan mutiara. Masak hingga matang. Angkat dan tunggu dingin.

Campur jadi satu bahan susu creamy, aduk rata.

Campur biji selasih dengan air hangat, tunggu mengembang.

Penyajian. Siapkan gelas. Masukan pure mangga, jelly, mutiara, mangga potong. Tuang susu creamy lalu tambahkan selasih. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Siap disajikan.

Langkah 7

Bosan hanya makan mangga begitu saja, menu ini bisa jadi alternatif.

Bahan Jelly

Bahan Mutiara

Kuah Susu Creamy

Bahan Lainnya

Mangga

Mango Sago

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum, lalu masukkan cabe merah iris.

Lalu tuangi air, aduk rata. Masak sampai tempe agak empuk.

Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Ini enak banget. Orang rumah semua pada suka.😍

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Tempe

Tomat

Orek Tempe Basah

Masukkan semua bahan crepes ke dalam blender.

Panaskan teflon yang sudah dioles sedikit minyak. Tuang 100 ml adonan crepes, masak menggunakan api kecil sampai muncul pori- pori dan permukaan mulai kokoh (sekitar 1,5 menit). Balik adonan, masak sampai kedua sisi matang.  Angkat. Lakukan hingga semua adonan habis.

Tambahkan irisan pisang dan kental manis cokelat di atas crepes.

Lipat crepes 2x sehingga membentuk seperti segitiga. Sajikan.

Crepes lembut berbahan dasar pisang. Cocok untuk sarapan.

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Pisang

Banana Crepes

Cuci bersih buncis dan buang kulit arinya, kemudian potong serong, sisihkan

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong dadu cabe

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris, tambahkan lengkuas geprek dan daun salam, tumis hingga harum

Masukkan irisan buncis tambahkan 100 ml air, masak hingga buncis setengah matang

Masukkan soon tambahkan 100 ml air, tambahkan kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan segera

Menu yang selalu boros nasi, semakin pedas semakin nambah makannya

Halal

No Alcohol

Bihun

Buncis

Oseng Soon Buncis Khas Solo

Segera haluskan singkong selagi hangat. Kemudian tambahkan garam halus. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan singkong, pipihkan sedikit, kemudian isi dengan 1sdt gula pasir (banyaknya gula sesuai selera)

Rapatkan kembali, dan bentuk lonjong lonjong atau bisa menggunakan cetakan pastel supaya tampilannya lebih cantik. Pastikan adonan tidak robek atau bocor.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng gemlong cotot sampai kuning keemasan. Angkat. Tiriskan dahulu. Siap disantap selagi hangat.

Camilan khas daerah Saltiga ini sederhana dan nikmat. Bentuknya biasanya dibuat seperti pastel ya. Hanya saja karena saya tidak punya cetakannya jadi saya bentuk lonjong saja. Yang penting isiannya tidak keluar.

Gula Merah

Singkong

Gemblong Cotot

Kemudian tutup tumbler lalu kocok perlahan.

Simpan di dalam kulkas selama 3 jam, lalu sajikan.

Lemon

Timun

Infused Water Lemon Cucumber

Kukus ayam yang sudah d bersihkan, tunggu sampai mateng.

Tambahkan sedikit air aduk sampai air bumbu menguning.

Masukan ayam ke dalam bumbu sambil di aduk-aduk.

Masukan bumbu perasa (royco, garam,gula pasir) secukupnya.

Langkah 8

Masukan kol setelah ayam dan bumbu tercampur merata.

Langkah 9

Langkah 10

Bosen dengan bumbu ayam yang seperti biasanya, jadi d tumis ala kadarn

Kunyit

Tumis Suir Ayam Kol

Campurkan tepung hunkwe, tepung beras, gula dan garam ke dalm wadah. Tambahkan air lalu aduk hingga larut dan tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian biarkan putih (tetap adonan dasar). Bagian lainnya beri pasta pandan dan pewarna merah lalu aduk rata.

Masak adonan hijau menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk dampai adonan meletup-letup dan mengental. Angkat.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu ratakan. Masak adonan putih dan merah lalu tuangkan di atas adonan hijau sehingga terbentuk 3 lapisan hijau, putih dan merah. Tunggu sampai dingin dan mengeras.

Potong-potong selendang mayang bentuk kotak. Sisihkan.

Rebis semua bahan sirup sampai mendidih dan gula larut. Angkat lalu saring dan biarkan dingin.

Rebus semua bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan tunggu sampai dingin.

Masukkan sirup gula merah dan es batu ke dalam gelas. Tambahkan potongan selendang mayang dan kuah santan. Sajikan.

Resep es khas Betawi yang enak dan segar.

Beras

Pasta

pandan

Pewarna

Santan

Es Selendang Mayang #JagoMasakMinggu6Periode3

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan sosis. Tumis sebentar asal layu.

Tuang susu cair, tambahkan keju oles, merica, pala, dan kaldu jamur. Aduk sampai keju larut dan rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan makaroni rebus dan telur. Aduk rata masak sampai menyerap dan kuah menyusut.

Tuang dalam loyang tahan panas. Sisihkan.

Saus Bechamel : Lelehkan margarin, tuang terigu. Aduk rata cepat sampai rata.

Tuang susu cair, beri keju oles, keju slice, dan keju quickmelt. Bumbui pala bubuk dan mix italian herbs.

Aduk sampai rata dan keju larut. Masak sampai mengental dan matikan kompor.

Tuang secukupnya saus diatas adonan makaroni, ratakan. Panggang dalam air fryer suhu 160°C selama 15 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Saus Bechamel / Putih :

Bawang Bombay

Keju

Lada

Pala

Sosis

Makaroni Keju Panggang

<p>Batuk adalah respon alami tubuh berupa pengeluaran udara dari tenggorokan untuk melawan masuknya penyebab infeksi pada sistem pernafasan.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia, biasanya saat batuk kita akan mencari wedang jeruk atau jahe untuk melegakan tenggorokan yang terasa gatal.&nbsp;Nah, di Korea sana orang-orang memanfaatkan olahan buah pir untuk mengobati batuk. Obat tradisional itu disebut <em>baesuk</em>.&nbsp;</p>
<p>Meski belum ada penelitian yang menguji manfaat <em>baesuk</em> secara ilmiah, tapi ketika dipadukan dengan rempah-rempah, buah pir punya potensi untuk meredakan gejala batuk.</p>
<p>Potensi khasiat buah pir itulah yang akan kita bahas, lengkap dengan resep membuat pir kukus yang dipercayai bagus untuk batuk.&nbsp;</p><h2>Manfaat Buah Pir untuk Batuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/a74317b5c87c17d28fe222b84905aecb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret baesuk buah pir kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret baesuk buah pir kukus (maangchi.com)</a></span></div><p>Pir adalah buah yang bentuknya mirip lonceng dengan warna hijau atau kuning keemasan tergantung jenisnya. Di Korea, buah ini populer menjadi sejeni minuman herbal (<em>hwachae</em>) bernama "baesuk".</p>
<p>Baesuk terbuat dari buah pir yang dicampur rempah berkhasiat, lalu dikukus dalam waktu lama. Metode<em> slow cooking</em> itu mengubah tekstur pir yang krispi menjadi lembut.</p>
<p>Karena disajikan dalam keadaan hangat, baesuk secara turun temurun dimanfaatkan untuk meredakan gejala batuk. Terutama batuk berkepanjangan setelah pilek dan iritasi tenggorokan ringan. Selain mengobati batuk, buah pir kukus ini juga baik untuk flu karena aroma wanginya dapat membantu meringankan hidung yang tersumbat.&nbsp;</p>
<p>Baesuk juga biasa dinikmati sebagai makanan penutup, dengan disajikan dalam keadaan dingin menyegarkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-macam-minuman-yang-bisa-bantu-redakan-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Minuman, untuk Bantu Redakan Batuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Khasiat Buah Pir untuk Pengobatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/41de4a1f3da9953e3695b6ab893a92ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir (unsplash.com/Laårk Boshoff)</a></span></div><p>Buah pir disukai karena rasanya manis, bertekstur renyah dan kandungan air yang cukup melimpah.&nbsp;Selain enak, buah pir kaya akan nutrisi seperti serat, antioksidan, aneka mineral dan vitamin. Berikut beberapa khasiat mengonsumsi buah pir yang dikaitkan dengan pengobatan.</p>
<h3><strong>1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</strong></h3>
<p>Menurut studi yang diterbitkan dalam <em>The American Journal of Clinical Nutrition</em>, vitamin C dan vitamin A yang terdapat pada buah pir bermanfaat dalam meningkatkan imun tubuh.</p>
<p>Vitamin C itu berfungsi sebagai antioksidan yang merangsang produksi sel darah putih. Pada akhirnya itu membuat tubuh menangkat penyakit ringan seperti flu, batuk, dan demam.</p>
<h3><strong>2. Membantu mengurangi peradangan</strong></h3>
<p>Pir kaya akan flavonoid dan komponen antioksidan yang mempunyai sifat anti-inflamasi. Nutrisi seperti vitamin C dan K yang membantu melawan peradangan juga banyak ditemukan dalam buah ini. Jadi, mengonsumsi buah pir bisa membantu mengurangi pembengkakan dan rasa sakit yang terkait dengan peradangan.</p>
<h3><strong>3. Mempercepat proses penyembuhan</strong></h3>
<p>Pir merupakan sumber vitamin C yang tinggi dan itu bermanfaat untuk membantu penyembuhan luka bakar atau luka terbuka. Kandungan asam askorbatnya membantu&nbsp; mensintesis struktur seluler tubuh dan jaringan baru di berbagai organ.&nbsp;</p><h2>Resep Pir Kukus untuk Mengurangi Batuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/55525950d1a4cb880bc43b64a11909d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir kukus (maangchi.com)</a></span></div><p>Agar nutrisi buah pir bisa mengurangi batuk dengan baik, pir kukus perlu dicampur dengan bahan pelengkap seperti madu dan jahe. Kedua bahan itu telah diakui bermanfaat untuk meredakan batuk dan pilek.&nbsp;</p>
<p>Resep pir kukus asli Korea menggunakan kacang pinus, tapi jika memiliki alergi kacang bisa ditinggalakan. Berikut bahan dan langkah membuat buah pir kukus untuk bantuk.</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>1 buah pir besar (pir korea)</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 sdt jahe, parut</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>2 buah jujube, buang bijinya (bisa diganti kurma apa saja)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Cuci buah pir dan keringkan.</li>
<li>Potong bagian atas buah pir, sisihkan.</li>
<li>Buat lubang dan keluarkan biji serta isi buah. Sisakan daging buah cukup tebal untuk membuat pir tetap bisa berdiri tegak setelah dimasak.</li>
<li>Isi dengan jahe, madu, lada bubuk dan jujube.</li>
<li>Tutup kembali dengan bagian atas buah pir.</li>
<li>Siapkan kukusan, masukkan buah pir yang telah disiapkan. Masak selama 30-60 menis dengan api kecil.</li>
<li>Untuk meredakan batuk, nikmati buah pir kukus selagi hangat.&nbsp;</li>
</ol><p>Secara alami buah pir tinggi nutrisi yang mengandung sifat anti-inflamasi dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Membuat sajian buah pir kukus telah dipraktikan turun-temurun di Korea sebagai obat herbal untuk meredakan batuk. Jadi, kamu bisa mencoba sendiri bagaimana khasiat buah pir kukus untuk batuk.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-sakit-tenggorokan-dan-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Opsi Makanan untuk Sakit Tenggorokan dan Batuk, Bantu Pemulihanmu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Orang Korea terbiasa memanfaatkan olahan buah pir untuk obat tradisional batuk yang disebut baesuk. Cari tahu cara buatnya, yuk!

Baesuk, Pengobatan Buah Pir Kukus untuk Batuk Ala Korea

Baesuk, Pengobatan dengan Buah Pir  untuk Batuk dari Korea

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan mangga harum manis potong sesuai selera.

Masukkan selasih yang telah direndam air dan beri air matang.

Tambahkan kental manis, jika dirasa kurang manis bisa ditambah lagi, aduk rata tambahkan es batu.

Cocok untuk berbuka puasa dan saat di musim panas.

Selasih

Es Susu Mangga Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih kerang, lalu rebus hingga cangkangnya terbuka.

Angkat, lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Tuang 400 ml santan, masak hingga santannya mendidih.

Lalu masukkan kerang hijau, aduk-aduk pelan. Masak hingga bumbunya meresap.

Olahan seafood dengan santan dan bumbu kuning 😊

Daun Jeruk

Daun Salam

Kerang

Kerang Hijau Bumbu Kuning

Siapkan pisang kepok yang matang. 
Ambil 5 buah untuk dikukus.

Kupas dan potong-potong pisang kukus. 
Tambahkan keju parut.

Tambahkan meses coklat dan meses warna-warni.

Sajikan dengan susu kesukaan si buah hati.

Recook resep chef lia-ariani-28, ide keren penggugah selera makan anak-anak. 
Di sini saya skip krimer ya bund.

Meses

Pisang Kukus Keju Meses

Tambahkan air matang, aduk sampai semua bahan larut.

Masukkan cake brownies kedalam panci. Aduk sampai semua tercampur.

Masak sampai benar-benar mendidih dan matang. Matikan kompor. Biarkan sampai asapnya hilang.

Tuang dalam cetakan puding. Diamkan sampai membeku, masukkan dalam kulkas.

Campur minuman Yakult, larutan maizena dan air matang jadi satu.

Fla Segar : 

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Brownies Fla Segar

Untuk buburnya : Didihkan air dalam panci terlebih dahulu.

Masukkan beras, garam dan daun salam dalam air yang sudah mendidih. Aduk merata. Masak selama 10 menitan.

Kemudian tutup pancinya dan matikan kompornya. Diamkan selama 30 menit, sampai beras merekah.

Buka tutup panci dan nyalakan api kompornya. Setelah 30 menit, beras akan terlihat merekah. Aduk merata.

Masukkan 250 ml air panas, aduk aduk merata terus, sampai agak asat.

Kemudian masukkan santannya, aduk merata sampai asat dan matang. Setelah merata dan matang, koreksi rasa dan matikan kompornya.

Untuk kuahnya : Didihkan air, masukkan ayamnya. Rebus sampai mendidih, kemudian tiriskan ayamnya dan buang airnya. Tuang kembali air yang baru dan rebus ayam sampai mendidih. Tiriskan ayamnya.

Setelah ayam di tiriskan, masukkan tumisan bawang putih halus, garam, gula dan lada bubuk. Masak air kaldu sampai mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat.

Untuk tumisan ayam : Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna. Tuang sedikit air atau air kaldu. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk merata. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.

Panaskan minyak, goreng ayamnya sebentar saja, angkat dan tiriskan. Sajikan bubur beserta suwiran ayam dan siraman kuah kaldunya.

Bubur Ayam paling enak di nikmati di pagi hari, untuk sarapan pagi. Dengan kuahnya yang gurih dan suwiran ayamnya yang enak.

Resep Gulai Telur Padang

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Telur Padang

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya