Gurame Nyat Nyat

Resep Gurame Nyat Nyat

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Gurame nyat nyat adalah makanan khas Bali. Masakan ini kaya rempah dan sangat enak🥰

Bahan Utama

2 ekor gurame

300 ml air (sesuai selera)

35 ml santan instan

Secukupnya garam, gula, lada bubuk

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

3 bawang putih

7 bawang merah

10 cabe rawit

5 cabe merah keriting

1 sereh, ambil putihnya saja

2 kemiri sangrai

1 sdt ketumbar sangrai

1 ruas kunyit

1 ruas kencur

Sedikit lengkuas

1 sachet kecil terasi

Bumbu Cemplung

1 lbr daun salam

2 lbr daun jeruk

Cara Membuat

Marinasi ikan dengan bawang halus dan garam.

Langkah 1

Marinasi ikan dengan bawang halus dan garam.

Goreng hingga garing lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng hingga garing lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus tapi jangan terlalu halus.

Langkah 3

Haluskan bumbu halus tapi jangan terlalu halus.

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Tambahkan air.

Langkah 5

Tambahkan air.

Tambahkan santan.

Langkah 6

Tambahkan santan.

Masukkan ikan dan masak hingga bumbu terserap pada ikan. Bumbui gula, garam dan lada bubuk. Kalau rasanya sudah oke bisa diangkat dan siap disajikan!

Langkah 7

Masukkan ikan dan masak hingga bumbu terserap pada ikan. Bumbui gula, garam dan lada bubuk. Kalau rasanya sudah oke bisa diangkat dan siap disajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: