Langkah 1

Tumis bawang merah dan putih sampe wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Mienya aku mix mie instan dan mie kering. Enak.

Bahan Utama

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Saus Tiram

Mie Kecap Ampela #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan ikan tuna, potong jangan terlalu besar.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan daun bawang prei, tumis sampai layu. Kemudian masukkan ikan tuna.

Setelah ikan tuna berubah warna, masukkan sambal cabe, aduk rata.

Masukkan daun jeruk, tuang air mineral, aduk.

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Kemudian matikan kompor.

Langkah 7

Cabe

Daun Bawang

Garam

Ikan Tuna

Jeruk Nipis

Tuna Pedas Asem

Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan mentega sampai harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan jahe.

Tambahkan air dan biarkan sampai air mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan masak kembali sampai ikan masak. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa, lalu tambahkan daun bawang dan seledri. Sop ikan nila siap disajikan.

Bahan Penyedap

Halal

Ikan

Sop Ikan Nila

Campurkan kopi dengan air panas dan aduk rata.

Masukkan dalam chopper telur, gula, dan kopi. Kemudian chopper hingga halus.

Tambahkan butter leleh, kemudian chopper lagi hingga tercampur rata.

Semprotkan adonan di atas roti tawar dengan rata.

Air fryer atau oven hingga matang di suhu 180°C selama 8 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Mentega

Roti Tawar

Rtiboy Toast

Mixer gula, telur & SP sampai kental berjejak

Masukkan tepung terigu, susu bubuk & maizena sambil di ayak. Mixer hingga rata

Masukkan margarin cair & pasta moca. Aduk rata dengan spatula

Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan, hentakkan & kukus ±30 menit (sampai matang)

Keluarkan dari loyang & tunggu dingin di suhu ruang

Olesi dengan buttercream moca sesuai selera

Enak & mocanya berasa. Bisa untuk hantaran , kue ulang tahun & ide jualan

Toping :

No Alcohol

Margarin

Meses

Telur

Bolu Jadul Moca

Dalam bowl mixer campurkan telur gula tepung susu bubuk Sp dan tambahkan pasta pandan

Kemudian tambahkan lelehan margarin aduk balik dengan spatula

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper lalu panggang selama 20 menit dengan api atas bawah suhu 200 derajat

Setelah dingin keluarkan dan balik di atas kertas nasi. Lalu gulung ketika panas dan setelah dingin buka gulungan lalu olesi dengan butter cream dan taburi keju di bagian pinggirnya

Enak banget...  🤤
Jika memakai butter cream sebaiknya bolu ditunggu dingin, itu saya masih agak panas makanya butter cream agak meleleh

Topping:

Susu

Tepung

Bolu Gulung Pandan Keju

Buang bonggol dan bagian yang keras baby kailan, lepaskan per daun cuci bersih.

Potong dan iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat sisihkan.

Masuk kan telur, aduk rata. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masuk kan baby kailan aduk rata, tambahkan air masak sampai layu.Koreksi rasa.

Cocok sekali untuk yang punya waktu sedikit untuk masak,simple,enak dan cepat memasak nya.

Baby Kailan Tumis Telur

Masukkan udang dan masak hingga berubah warna

Lalu masukkan sayuran yang keras2 (melinjo, jagung, wortel, labu siam, nangka muda)biarkan empuk

Masukkan sayuran (kacang panjang, terong ungu, daun melinjo) dan beri bumbu racik, gula dan garam

Masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan siap sajikan.

Langkah 8

Masak praktis
Masak sayur sekaligus lauknya😍😋
Yuk mari dicoba🙏

Bumbu-Bumbu :

Santan

Udang

Wortel

Sayur Lodeh Udang

Lalu buat isinya dengan 10 buah cabai rawit dan 5 siung bawang merah.

Lalu tambahkan 75 tahu putih, sdt garam dapur, dan irisan 1 helai daun bawang uleg hingga semua bahan tercampur merata.

Lalu bungkus dengan menggunakan daun pisang.

Beras

Tahu

Buras Isi Tahu Jeletot

Goreng ikan teri sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng cabe, bawang putih, bawang bombai, tomat sampai layu.

Pindahkan bahan sambal yang sudah digoreng ke cobek.

Beri garam, kaldu, gula pasir dan uleg sambal.

Tambahkan ikan teri dan aduk. Sambal ikan teri siap dinikmati.

Ikan Teri

Tomat

Sambal Ikan Teri

Campur tepung beras dan air, aduk-aduk hingga larut.

Tambahkan santan, garam, gula pasir, aduk-aduk lagi. Nyalakan kompornya.

Masak semua bahan untuk kuah hingga mendidih.

3-6-2024

Lembut dan enak. Suka banget. Untuk kuah saya pakai gula pasir dan krimer bubuk ya.

Kuah Putih :

Gula

Tepung Beras

Bubur Sumsum Merah Putih

Campurkan bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna makanan dan air. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan adonan cendol kedalam plastik segitiga.

Gunting ujungnya lalu semprotkan kedalam wadah yang berisi es batu dan air matang.

Didihkan air bersama daun pandan dan garam, matikan api. Lalu masukkan krimer, aduk hingga tercampur rata.

Campurkan semua bahan kuah gula, rebus hingga gula larut.

Masukkan kuah gula, es batu, tape singkong dan cendol kedalam gelas. Lalu siram dengan kuah krimer, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Es cendol dengan kuah krimer dan tambahan tape singkong, yang menjadikan rasa semakin gurih dan seger..

 Bahan Pelengkap

Kuah Krimer

Kuah Gula 

Bahan pelengkap

Tape Singkong

Tepung Tapioka

Cendol Jelly Creamy

Potong kecil daun bawang yang sudah di cuci bersih

Tambahkan telur, garam dan penyedap. Aduk hingga rata

Tuangkan adonan telur ke dalam kulit lumpia. Lipat sesuai selera

Panaskan minyak dan goreng kulit lumpia yang sudah di isi adonan telur. Goreng hingga kecoklatan

Tiriskan adonan supaya minyak yang terkandung dalam makanan berkurang. Dan siap di sajikan

Camilan simple yang enak dan gurih. Jangan sampek kelewatan yuk cobain

Kulit Lumpia

Martabak mini

Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung beras, sejumput garam dan margarin pastry aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga adonan kalis, stop pemberian air jika adonan sudah bisa dibentuk, bulatkan adonan dan diamkan adonan selama 15 menit, jangan lupa tutup adonan agar tidak kering

Gilas adonan kemudian bentuk bulat dengan cetakan, besar kecil bisa menyesuaikan selera

Ambil satu adonan kulit, beri secukupnya adonan isi kemudian oles pinggir nya dengan air dan rekatkan

Pilin adonan dengan cara mencubit pinggir adonan, lakukan hingga semua adonan habis

Panaskan minyak, masukkan pastel mini, goreng hingga matang, jangan lupa dibalik agar matang merata, angkat dan tiriskan. Setelah uap panas hilang, masukkan kedalam toples kedap udara

Camilan yang kriuk dengan isi abon yang manis gurih

Tepung Terigu

Pastel Mini Goreng Isi Abon

Rebus pandan, air, santan, gula pasir dan garam hingga mendidih, sisihkan hingga hangat kuku.

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan labu. Tambahkan air santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Tambahkan pewarna orange, aduk rata.

Panaskan kukusan. Pipihkan adonan, isi dengan pasta kacang hijau, bentuk bulat lonjong. Letakkan di atas cetakan kue tok, tekan-tekan. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Kue ku (kue tok) yang lembut, kenyal dan warna yang cantik dari labu kuning.

 Bahan Isian

Bahan Pelengkap :

Labu

Kue Ku Labu Kuning

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan wortel dan buncis,biarkan mendidih kembali.

Setelah itu masukkan sosis dan bakso,aduk rata.

Lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau,aduk rata kembali.

Kemudian masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, saus tiram, saus tomat,dan saus sambal. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Masak hingga mengental dan meletup letup. Lalu angkat.

Tuang capcay ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 9

Yummy. Makanan favorit kami di rumah. Selamat mencoba.

Bakso

Buncis

Sawi

Sosis

Cap Cay Kuah Merah

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam daun jeruk, serta lengkuas. Tumis hingga harum dan berubah warna.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, serta garam.

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis hingga ayam berubah warna.

Setelah itu masukkan kecap manis dan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasanya.

Jika ayam sudah hampir matang, masukkan cabe rawit.

Masak hingga bumbu meresap dan set lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu olahan ayam yang manis dan gurih, jika ingin disajikan untuk anak-anak bisa skip pemakaian cabai rawit.

Bumbu halus

Ayam

Jahe

Kemiri

Semur Ayam dan Tahu

Tuang juga krimer kental manis, aduk-aduk dan sajikan.

Cokelat Bubuk

Hot Chocolate Milo

Iris buncis, wortel, dan sweet corn. Cuci bersih. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Sisihkan.

Tumis bawang merah bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga cabai menjadi layu

Masukkan sayuran, aduk-aduk hingga mengeluarkan air.

Masukkan garam, penyedap, dan gula jawa. Tumis hingga sayuran matang.

Kanapa namanya oseng pelangi? Karna kaya warna. Ada hijau dari buncis, kuning dari baby jagung, orange dari wortel. Suka banget lihatnya, warna warni.

Baby Corn

Daun Salam

Lengkuas

Oseng Pelangi

Siapkan semua bahan, bersihkan labu dan buang isinya. Cuci hingga bersih.

Siapkan dandang, potong labu dan kukus selama 5 menit.

Potong kecil kecil dan siapkan chopper. Tambahkan air 200 ml.

Siapkan panci, masukkan gula pasir, kental manis putih, dan puding instant.

Tambahkan 100 ml air, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Tambahkan labu yang telah dihaluskan. Aduk merata sampai mendidih. Matikan kompor, tunggu hingga agak dingin. Masukkan susu uht, dan aduk merata.

Siapkan cetakan, dan tuang adonan. Masukkan kedalam frezzer, tunggu sampai beku.

Keluarkan dari dalam kulkas. Es siap dihindangkan, selamat mencoba.

Puding

Es Puding Labu Kuning

Cuci bersih daging bebek, lumuri dengan cuka, diamkan selama 15 menit. Bilas kembali hingga bersih. Kemudian masukkan daging bebek dalam wadah,tambahkan sedikit garam, aduk rata. Kukus daging bebek hingga empuk. Setelah empuk, angkat.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan daging bebek yang sudah di kukus. Goreng daging bebek hingga kekuningan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Di wajan yang sama, masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu setengah matang.

Manis, gurih, pedas, dan di masak sedikit kering.

Resep Gyeran Mari

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gyeran Mari

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya