Campur tepung ketan, tepung beras, dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, hentikan pemakaian air jika di rasa sudah cukup.

Langkah 1

Uleni dengan tangan hingga adonan bisa di pulung.

Langkah 2

Ambil secukupnya dan bulat-bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis, kemudian sisihkan.

Langkah 3

Masak gula dengan 200 ml air hingga gula larut, lalu saring.

Langkah 4

Panaskan santan dan air, lalu aduk rata. Tambahkan vanilli dan garam.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan bola-bola tadi dan masak hingga mengapung (itu tandanya sudah matang).

Langkah 7

Ambil telur yang telah di kocok lepas dan ambil 3 sdm kuah santan, lalu aduk rata.

Langkah 8

Lalu tuang ke dalam bubur dan aduk rata, kemudian biarkan bersarang.

Langkah 9

Terakhir masukkan larutan tepung beras dan aduk rata. Masak hingga mengental dan siap disajikan.

Langkah 10

Bubur hintalu karuang adalah kudapan khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur. Kalau di jawa seperti bubur candil.

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan :

Garam

Gula

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bubur hintalu karuang

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, cacahan halus bawang putih, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan air panas, uleni hingga adonan bisa dibentuk, sisihkan.

Orak-arik telur tambahkan garam dan kaldu bubuk masak hingga matang, sisihkan.

Ambil secukupnya adonan cireng bulatkan, lalu ratakan, isi bagian tengahnya dengan telur.

Rapatkan kedua bagian sisinya, bentuk lipat kedalam pinggirannya menyerupai bentuk pastel, lakukan hingga adonan habis.

Cireng lagi, di isi orak arik telur enak juga..

Bawang Putih

Telur

Tepung

Cireng Pastel isi Telur

Potong dadu tomat dan sosis lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu halus lalu masukkan garam, saus, dan lada bubuk.

Masukkan kentang dan sosis, aduk merata dan tunggu hingga meresap.

Balado kentang dipadukan dengan sosis rasanya enak.

Buah

Kentang

Sosis

Tomat

Lada

Saus

Balado Kentang Sosis

Beri tepung terigu, garam, penyedap rasa  aduk merata

Pastinya lebih sehat ada tambahan sayur nya

Wortel

Kubis

Fuyunghai sayur ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Sayur Nangka

Sayur Asem

Sayur Lodeh

Cireng Sayur

Bakwan Sayur

bakwan sayur

Sayur Sop

Kupat Sayur

Panaskan minyak hingga benar panas, tuang adonan secukupnya, kecilkan ke api sedang, goreng hingga matang, tiriskan.

Goreng kembali hingga lebih garing, tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.

Tambahkan air dan semua bumbu, cicipi rasanya. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan, sajikan fuyunghai bersama saus.

Fuyunghai digoreng 2 kali agar lebih krispi.

Bahan Saus Mentega 

Bawang Bombay

Margarin

Fuyunghai Saus Mentega

Aduk rata tepung ketan, tepung beras, serta garam, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Jika adonan sudah kalis dan bisa dipulung, hentikan penambahan air.

Beri pewarna makanan, kemudian uleni hingga homogen.

Ambil sedikit adonan, beri bahan isian. Lalu bulat-bulatkan.

Bentuk motif dengan lidi, beri sedikit adonan hijau sebagai daunnya.

Didihkan air, jika sudah mendidih masukkan adonan tangyuan, rebus hingga matang dan mengapung, kemudian angkat dan tiriskan airnya.

Masak semua bahan kuah hingga mendidih dan gula larut, matikan api.

Penyajian : Tata tangyuan di atas piring saji, kemudian siram dengan bahan kuah. Lalu sajikan.

Tangyuan/sweet rice ball memiliki bentuk bulat yang menandakan kesatuan. Makanan khas Imlek yang dikenal dengan nama tang yuan ini juga melambangkan keharmonisan dan kebersamaan keluarga. Hal tersebut dikarenakan pelafalan tang yuan dalam bahasa Cina terdengar seperti "reuni" dalam bahasa yang sama. Tangyuan disajikan dengan kuah manis, tidak dicampur jahe. Hanya gula saja. Imlek juga identik dengan Jeruk, jadinya saya bikin tangyuan dengan bentuk jeruk. Semoga menginspirasi ya sobat yummy.

Bahan Isian:

Bahan Kuah:

Kacang Tanah

Kayu Manis

Wijen

Tangyuan Special Imlek #YummyXtraPoint

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas.

Masukkan santan, tambahkan gula merah dan garam.

Masak sampai daging ayam empuk dan air habis, angkat dan sisihkan.

Panaskan teflon anti lengket. Olesi dengan margarin lalu bakar ayam.

Bolak-balik sambil diolesi sisa bumbu ayam. Angkat dan sajikan.

Kudapan khas Kalimantan yang enak dan meresap bumbunya.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Cincane #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus makaroni sampai matang. Tiriskan dan sisihkan.

Kocok telur, wortel, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya sampai rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tuang adonan telur, masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Saus : tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saus tomat, kecap inggris, lada bubuk, garam, gula pasir dan cuka masak. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan larutan maizena, masak sampai saus mengental. Angkat dan sajikan saus dengan dadar makaroni.

Enak dan mudah dibuat, bocil bocil pun suka, yuk dicoba!

Saos Fuyunghai :

Pasta

Fuyunghai Makaroni

Serut biji jagung, lalu sisihkan terlebih dahulu

Didihkan 500 ml air, setelah mendidih masukkan jagung dan daun pandan

Larutkan santan, tepung beras dan 200 ml air, tuang ke dalam panci

Masak sampai kental menjadi bubur dan jagung matang, kemudian sajikan bubur hangat-hangat

Resep ibu mertua, suka sekali bikin bubur ini

Daun Pandan

Jagung

Tepung Beras

Bubur Sumsum Jagung Manis

Masukkan dalam mangkok tepung, ragi, kentang, susu bubuk, gula dan telur. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis.

Tutup adonan dengan serbet bersih/ cling wrap. Diamkan kurang lebih selama 1 jam.

Kempiskan adonan, lalu bagi-bagi sesuai selera.

Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang kira2 30-45 menit tergantung udara ruangan.

Lubangi dengan menggunakan sumpit. Isi dengan chocolate glaze. Taburi dengan gula donat. Siap dinikmati.

Cokelat

Ragi

Susu

Bomboloni Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Spesial

Fudgy Brownies Spesial

Sambel kecap spesial

Mie Instan Kuah Pedas Spesial Telur

Mie Goreng Korea Spesial

Sego Spesial Sambal Tomat #MENUTANGGALTUA

Fried Rice Special

Nasi Goreng Meriah

Nasi Goreng Spesial

Ayam Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Gelatin Ayam Spesial

Marinasi daging ayam bersama kunyit bubuk dan garam halus, sisihkan.

Goreng daging ayam hingga matang dengan api sedang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan daging ayam goreng, aduk rata. Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih dan air menyusut.

Tambahkan potongan daun bawang jika suka, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Ayam goreng suna cekuh khas Bali enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Kunyit

Ayam Goreng Suna Cekuh Khas Bali

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Taruh cabe dan terasi di dalam cobek. Kemudian haluskan.

Kemudian beri gula pasir dan penyedap. Lalu tambahkan ikan bakar, biji timun dan terong rebus.

Ulek sampai semua bahan tercampur dan menyatu. Koreksi rasa.

Sajikan sambel seruit dengan diberi perasan jeruk limau.

Sambel seruit adalah sambel khas masyarakat lampung pesisir, biasa disajikan ketika berkumpul dengan handai taulan atau saat acara besar penduduk setempat.

Bahan sambal

Jeruk Nipis

Sambel Seruit Lampung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang air, tambahkan fiber cream dan daun pandan. Aduk hingga larut dan masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

Tuang air, masukan gula dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan saring gula.

Masukan es batu, dawet dan tape. Siram dengan kuah dan siap disajikan.

Enak segar, cocok buat menu takjil saat ramadhan. Untuk kuahnya saya pakai fiber cream jadi lebih sehat 😊

Resep Hintalu Batumpi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hintalu Batumpi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya