Resep Ikan Bakar Bumbu Pedas

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan daun rempah,beri garam dan kaldu jamur,aduk rata dan tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2

Cuci bersih ikan kembung, kemudian kerat-kerat lalu beri garam.

Langkah 3

Tambahkan air asam jawa.

Langkah 4

Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Langkah 5

Panaskan wajan, kemudian tata daun pisang di atasnya,lalu masukkan ikan yg sudah di marinasi tadi.

Langkah 6

Kemudian olesi dengan bumbu yang sudah di tumis tadi, oles hingga rata.

Langkah 7

Bakar di atas api kecil hingga matang, lalu angkat.

Langkah 8

Setelah jadi, pindahkan ikan ke piring saji dan jangan lupa letakkan jeruk. Siap untuk di sajikan.